❶ 渤海湾森库下饭带鱼罐头怎么样
渤海湾森库下饭带鱼罐头是非常不错的,味道鲜美,而且带鱼用油煎炸之后,高压锅再压制,连同骨头都酥烂,在家也可以做出鱼罐头,特别的美味。
具体的操作方法如下:
1、带鱼清洗干净切段,用油煎好。
❷ 如何自制带鱼罐头
豆豉带鱼~~~赛罐头的哦
或者红烧啊~味道也很好的!
老妈买了很多带鱼回家,炸的已经吃腻了,换个花样!
材料:
带鱼、太和豆豉、姜、红糖(或者白糖)
做法:
带鱼油炸后捞出,把豆豉、红糖、姜放入油里小火炒,再放入带鱼翻炒1分钟。装盘、入锅蒸10分钟,OK !样子还不错吧! 哈哈哈哈哈哈!
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豆豉带鱼满盘香
豆豉带鱼
主料:带鱼600克
辅料:豆豉50,枸杞10
调料:蛋液2只,鲜贝露30,黑胡椒10,盐3
制作:
1、 带鱼洗净去头尾,改成木梳刀
2、 带鱼用盐、美美椒调料腌制片刻,待其入味后,滚上蛋液,下油锅略炸后捞起,沥干油
3、 带鱼装盘,撒上豆豉,枸杞,淋上鲜贝露,上笼蒸至飘香即可。
制作要点:带鱼油炸时间要短,不可炸透。也可在滚上蛋液后用油略煎一下。
特点:先煎后蒸,豆豉的鲜味渗入带鱼中去,使菜肴鲜香浓郁.
❸ 带鱼罐头怎么吃
罐头是很多人喜爱的选择,罐头的种类比较多,在吃罐头的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,不过在对罐头选择的时候,也是要注意不能过多的吃,尤其是对鱼罐头吃的时候更是要注意知道,这类罐头的营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质,那刀鱼罐头怎么做呢?
很多人对刀鱼罐头怎么做并是不很清楚,这样的佳肴在制作上也是比较简单,它的制作并不是很难,对它在制作的时候都是能够很轻松的进行。
刀鱼罐头怎么做:
主料:带鱼段500克
副料:葱、姜、蒜、红椒
调料:花椒、大料、陈皮、香叶、料酒、
料汁(老抽、盐、白糖、陈醋2:2:3:6)
带鱼罐头的做法:
1、带鱼洗净后切成4-5cm的鱼段;
2、微压力锅中加油烧热,油热后将葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶入锅炒制;
3、佐料炒香后冲入开水;
4、水开后将带鱼段放入锅中,加入料酒去腥;
5、然后将配好的料汁倒入锅中;
6、盖上高压锅盖,中火压制30分钟;
7、30分钟后打开锅盖,大火将汤汁收浓即可。
小贴士:
1、如果觉得带鱼腥气较重,可以先将带鱼过油炸制一遍,这样鱼腥味会淡一些;
2、这种做法的带鱼最好选用窄一点、鱼肉薄的为好;
3、料汁的比例可以依据个人口味和带鱼的量而调整;
4、陈醋的量一定要大,这样可以使鱼骨更酥烂。
以上就是对刀鱼罐头怎么做详细介绍,在制作这样罐头的时候,完全是可以根据以上方法进行,不过在制作刀鱼罐头的时候,需要适量的进行,一次不要制作太多,家庭制作刀鱼罐头保存时间不会很长,这点制作刀鱼罐头的时候要注意。
❹ 带鱼罐头的做法步骤图,带鱼罐头怎么做好吃
带鱼罐头的做法步骤
带鱼罐头的做法图解11. 带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
带鱼罐头的做法图解22. 腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
带鱼罐头的做法图解33. 锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
带鱼罐头的做法图解44. 锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
带鱼罐头的做法图解55. 加入辣椒酱炒出红油
带鱼罐头的做法图解66. 加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
带鱼罐头的做法图解77. 加入一勺蚝油翻炒均匀。
带鱼罐头的做法图解88. 加入带鱼段翻炒。
带鱼罐头的做法图解99. 加入鸡汤要没过带鱼的汤
带鱼罐头的做法图解1010. 加入5块冰糖
带鱼罐头的做法图解1111. 加入鸡精拌匀。
带鱼罐头的做法图解1212. 倒入高压锅压20分钟即可。
带鱼罐头的做法图解1313. 刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
带鱼罐头的做法图解1414. 装瓶可以放很久哦
❺ 电视购物卖的森库带鱼罐头好不好什么
电视购物卖的森库带鱼罐头好,味道不错,营养丰富,性价比高。
1、味道
森库带鱼罐头总体来说在口味方面属于行业中上等,主要是保留了带鱼的鲜味,并没有用劣质原料,味道不是很辣。
2、营养
森库带鱼富含蛋白质,富含维生素B2、B1,磷、铁、碘等微量元素。在中医上认为带鱼性味平,甘,疏肝益气,补脾虚,生血,属于佳品。
3、性价比
在罐头类食品中,由于包装费用和杀菌要求高,成本控制比较难,森库带鱼罐头属于比较便宜的,但是安全性是可以保证的。北方带鱼,一般是白眼带鱼居多,最好吃的渤海湾带鱼,体型比较小,肉质细腻,鱼身厚实,刺少骨小,口感极佳,咬一口全是肉,是大人孩子都适合吃的鱼。
影响产品质量的因素:
1、罐头铁皮锈蚀
罐头铁皮的不良变化主要有两方面。一是罐头外壁表面的锈蚀,二是罐头内壁的腐蚀。罐外壁表面的锈蚀,主要是由于空气中水分过高引起的。当锈蚀不严重时,对罐头内容物并无影响;严重时则会造成罐壁穿孔漏气,以致罐头内的食品腐败变质。
内壁腐蚀,主要是指罐内壁与内容物发生化学作用的结果,使罐头内壁涂料脱落,产生露铁点,使内容物具有金属味;若腐蚀严重又都集中于一点也会造成穿孔漏气,从而影响罐头的质量。
2、罐头的酸腐蚀
系指由于细菌污染而引起的酸败,但罐头表面不产生胖听、变形等异常表现,这种罐头不易与正常的罐头相区别,只有在开罐后通过气味和滋味的异常变化或酸败味来进行感官鉴别。
以上内容参考:网络-森库带鱼罐头
❻ 罐头带鱼的做法
茄汁带鱼(罐头)的做法如下:
原料:
带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克
1、带鱼洗净剁成块,放入大碗中,加入大葱,生姜,料酒
❼ 用过的带鱼罐头瓶怎样去腥味
用洗洁精洗一遍,然后放活性炭包或者是茶叶、橘子皮、柚子皮等可以吸味的东西放盖着放一晚