㈠ 丁老二米线加盟费是多少
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。这块加盟费都是不一定的，看做的市场和店面大小，整体的投资也比较低，一般加盟费在2-5万元左右，具体还是看怎么做了，可多了解实际情况再去选择哦！
㈡ 砂锅米线都需要放入什么调料啊
一般放入盐、油、味精/鸡精等即可，因为砂锅米线中会加入各种配菜，所以调料尽量简单，避免掩盖食材的味道。下面介绍做法：
准备材料：西红柿半个、豆腐适量、干贝一撮、虾四五只、绿叶菜几片/几页、米线适量、花椒油、味精、盐
制作步骤：
1、砂锅锅底擦净，无水状态下倒入薄薄一层油，放入半个切块的西红柿翻炒，至出汁状态如图。 不要担心西红柿会让汤汁味道变得偏西红柿味，只放半个不仅不会影响口味，而且会让汤汁更鲜。
㈢ 我想开一家重庆砂锅米线店，就是平时那种一个炉子上好几个小锅，5块钱一碗的那种，大致需要多少经费
重庆的酸辣系列小吃很多的，各种味道的米线也很多，砂锅做法也很流行。应该不只三鲜一种。从口味来说，重庆人特别喜欢麻辣。从材料来说，重庆人更喜欢面条，胜过米线。不过重庆人好吃，对好吃的趋之若鹜，如果做得非常好，应该还是有市场的。投资有风险，选行需要谨慎。
㈣ 砂锅米线的前景怎样
不快，把热量封存在汤内。她尝了尝捞起的肉片，其味鲜嫩无比，以后其妻就用此法保温，带上秀才爱吃的米线、肉片和佐料，一桥而得名。 砂锅米线，是云南著名的风味小吃。砂锅米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、里脊肉、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟，米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时，以沙锅或大汤碗盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。 米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线是云南百姓喜爱的食品之一。过去，大年初一，家家必食米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米线，当地谚曰； “三月三．耍西山，吃凉米线。 米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，丰俭由人。 砂锅米线的水准如何最重要的因素之一在于汤。用的是老土鸡、老鸭、童子骨和宣威火腿骨（纯鸡汤太鲜，夺味）经六、七个小时熬制，之后再调好汤味待用。配汤的比例很关键，各家的好坏全在这汤上看高低。汤要滤过，使其清澈透亮，在我们的酒楼，师傅们都是每天半夜三、四点钟熬汤，当天熬当天用。 荤、素料盘里的大部分原料都是非常有讲究的，比如鱼片一定要用新鲜的生乌鱼片，火腿必须是云腿，豆芽要掐尖。尤其是荤料盘里的“香酥”，用的是农民家自养的吃粮食、菜叶的猪，精选五花肉切好腌制后，外裹豌豆粉小火慢炸。很多人想不到这么简单的一种小配料其实有挺大学问，就连猪肉的不同部位做出来的香酥味道都会不一样，所以行内有“一碟香酥，三年学徒”的说法。 历史 “过桥米线”至今已有一百多年的历史。1920年，创始人孙三在昆明开了家名叫“仁和园”的餐馆专门经营过桥米线，八十多年来，通过几代厨师的不断改进，辛勤实践，过桥米线越做越美味，不仅风味独到，内容物更加丰富，凡是来春城昆明的中外宾客，都会想尝一尝这云南的特色佳肴。 砂锅米线的吃法 过桥米线最精华之处是它的汤，上桌时不但汤要滚烫，碗亦要高温加热过，这样才能确保放入的生肉片能烫熟；汤、菜上桌后，首先将生肉片等生食放入碗内，用筷子略为搅拌一下，稍侯再将各种熟食及米线放入，拌后即可食用，初食千万小心，以免被烫着嘴唇。 与名人的关系 大文豪郭沫若早在1958年就在《茶花诗》中提到过桥米线，而更让人觉得有意思的说法，还是云南文史馆编的《云岭拾穗》中莫洪鑫先生《过桥米线》一文提到的，过桥米线的产生是云南人仿照北方涮羊肉的食法，而人们之所以乐意接受这种吃食多是因被传说中的贤妻精神打动。想想也是，我国南方那么多地方都吃米线、米粉，什么贵州的肠旺粉、福建的沙县米粉、广西的桂林米粉、广东的各种粉，为什么只有“过桥”发展成了毫无争议的地方名吃，连“皇马”到云南都不忘见识一下，只不过，他们用的是叉子。 抛开典故与名人，作为食客，我们还是需要些专业精神。可惜，远离云南，我们吃到的赝品太多，春节期间一位到北京工作的云南人在庙会上尝了次过桥米线，差点为自己的这种家乡名吃嚎啕大哭；甚至也听到过从云南旅游归来的朋友们说，昆明的过桥也就是那个样子嘛！套用一句话：做过桥米线难，做正宗的过桥米线更难。 调味料： 也就是风味咸菜碟，一般店家只提供一、两种，品种不定。但常见的品种包括几十种酸辣口味的小菜，如太和豆豉、韭菜花、糟辣椒、小米辣、石林卤腐、新平酸腌菜。虽是小菜，但强调口感和风味，是汤之外起重要调味作用的佐料。 新平弯根：云南新平县一种水草的根腌制而成。 开远甜头：味道有点像北京的糖蒜，甜、酸、辣、咸四味混合，清脆爽口。 油鸡枞：生的鸡枞本是白色，油炸之后变成了黑色，当地百姓加干辣椒等调配料后，用油将其泡着保持鲜味，什么时候吃什么时候现捞。 韭菜根：韭菜的根部腌制而成，加了豆豉和辣椒。 易门水豆豉：易门特产，生绿豆与豆豉加工而成，与普通豆豉两个风味。
㈤ 我想开个砂锅米线店需要什么呢
砂锅，煤气灶，米线，鸡肉，花生，菜！重要的是钱！
㈥ 砂锅米线哪里学开米线店投资多少米线的做法培训加盟
盛福来米线技术培训，教您如何制作出美味的米线，盛福来米线独具特色，在继承传统的做法上又大胆创新，使一碗大众化的快餐米线分成不同档次的风味名吃，更适合了不同口味的人们，米线不仅仅讲究原汁原味于科技的结合，而且原料选址精细，营养均衡，搭配合理，色泽红绿相间，口味油而不腻，味美咸鲜，真正做到质于内而形于外，成为老百姓最向往的传统风味名吃。
盛福来砂锅米线推出了多种口味的米线；鸡汤米线，麻辣米线，三鲜米线，等等多种口味，汤味浓郁，鲜香美味，来我公司考察可免费品尝我们的口味，满意之后在学习，盛福来传授砂锅米线的做法的，手把手教你高汤和酱料的制作。
㈦ 砂锅米线行业标准
现在砂锅米线你们也要选在一张正规的他们是有联网的联连锁店的他们很好的所谓的米线他们都是不一样的有的是他们可能喜欢的味道是不一样的有的喜欢谁清单的所以选择米线现在一些比较正规的武器可以尝试一下谢谢了
㈧ 丁老二米线加盟费多少
在古代的唐诗选本中，清人孙沫的《唐诗三百首》最为流行。今人喻守真有《唐诗三百首详析》中华书局版，对艺术特色的讲解甚为详切。今人唐诗选本较多，兹介绍两种：一是葛兆光《唐诗卷》浙江文艺出版社出版，收唐诗282首，凡七十八家，选诗颇具眼量，小传、注释新见迭出，自成一家；一是马茂元《唐诗选》人民文学出版社出版，选诗500余首，按体例排列，注释简明，分析详备。
㈨ 如何加盟左家砂锅米线