❶ 加盟鱼当道烤鱼后,培训是不需要交费的吗
❷ 酥先生烤鱼招商加盟项目好不好
是一家集合外卖+堂食+外带的经验模式,操作简单,投入也小,选址也容易,全程有培训,无论有没有餐饮经营经验,都是不错的选择。公司总部拥有十五年运营经验,旗下运营着多家餐饮酒店连锁品牌。如今酥先生烤鱼饭为了继续扩大烤鱼文化的影响,现向全国招商,给予投资者更多的支持。
❸ 酥先生烤鱼招商加盟这个项目如何
好像还挺不错的。这个是集合外卖+堂食,以一人份烤鱼饭为主题,多种烤鱼口味为特色,汇合炸物,小吃小菜等特色的精致简餐店,拥有加工工厂,集合产品研发,店面运营为一体的综合化大型集团公司。总部拥有十五年运营经验,并且在餐饮行业开创了烤鱼饭饮食文化先河。旗下运营着多家餐饮酒店名牌。如今酥先生烤鱼饭为了继续扩大烤鱼文化的影响,现向全国招商,给予投资者更多的支持。
❹ 烤鱼培训,烤鱼加盟、烤鱼配方培训
我开了三年,从开始做到现在,可谓经过好多个发展阶段了。
现在店的规模从原来的50平米烧烤店。发展到200平米的烤鱼店。积累了不少经验
一直以来都在用这王华师傅的烤鱼配方。
经过自己的烤鱼经验以及我们本地人的口味
我看出来了。我的配方很适合我们这里的人。配方很关键
还有,就是做饭店一定要勤劳。好好服务。就能赚钱。
来的都是回头客。
❺ 烤鱼技术培训学校
新东方烹饪学校,万州烤鱼是我老家的一道名菜,我们全家非常爱吃,饭店做的油放得多,而且有些饭店是先用油炸了再烤的,吃起来很香,看上去也非常有食欲,自己做为了健康就少放点油了,我今天做的这个烤鱼味道是非常赞的,就是没放那么多油,显得有点干,阴天照片也没拍好,家人已经等不及要吃,我也就匆忙咔嚓几张。 一条三斤重的烤鱼被我们三口之家一顿吃去一大半,看来今天的肉食是超标太多了,哈哈,经不住美味的诱惑呀。下面来看看具体做法吧......
主料4人份
草鱼1条
辅料
植物油25克
食盐8克
香芹2根
花生仁100克
泡椒20个
泡姜1块
自制剁椒1勺
干辣椒8个
花椒1小把
料酒5克
红油20克
香菜1棵
大葱1段
蒜6瓣
步骤1万州烤鱼的做法大全
草鱼清理干净
步骤2万州烤鱼的做法图解
将草鱼的筋抽掉
步骤3万州烤鱼的家常做法
两面各切几刀
步骤4万州烤鱼的简单做法
加入适量料酒、食盐、自制剁椒,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
步骤5万州烤鱼怎么吃
准备好其他材料
步骤6万州烤鱼怎么做
泡姜、蒜切成片,大葱切成段,泡椒切成小段,芹菜切成丝
步骤7万州烤鱼怎么炒
花生仁放入烤箱中层,上下火,120度,烤10分钟,然后去皮待用
步骤8万州烤鱼怎么煮
烤盘上铺上锡纸,铺上适量葱、姜、蒜
步骤9万州烤鱼怎么炖
锅里倒入适量油,下入干辣椒和花椒爆香
步骤10万州烤鱼怎么煸
倒入泡椒和自制剁椒,炒出香味
步骤11万州烤鱼怎样煸
在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料,翻一面放在铺好葱姜蒜的烤盘里,倒入剩下的材料,撒上葱姜蒜
步骤12万州烤鱼怎样做
放入预热的烤箱中层,220度,上下火,烤40分钟,中途刷一次红油
步骤13万州烤鱼怎样炒
加入香芹和花生仁,再刷上红油,再烤5分钟
步骤14万州烤鱼怎样煮
出炉了,撒上香菜上桌
成品图
烹饪技巧
鱼要仔细清理干净内脏、黑膜,还要去掉鱼的牙齿和筋,这样做出来的鱼没有腥味
鱼腌制的时间长点更加入味
油的用量不能太多,太多了太油不健康,太少太干也会影响口感
❻ 烤鱼加盟培训选哪个好
火师傅啊,西南第1家餐饮创业培训机构,并且师傅经验多又负责。
❼ 重庆麻辣风万州烤鱼培训会教给我什么啊
除了烤鱼好像还教其他的菜品,如手撕烤兔,卤菜、凉菜等。
❽ 准备开个烤鱼店,加盟培训的话去哪里
火师傅吧,零基础也不用担心学不会,无条件,到你学会为止。
❾ 正宗烤鱼培训
网上就可以学做烤鱼,教你做法
1.
将买回来的鱼处理干净,从腹部到头部一开为二,背部相连。并在鱼身上各切上几刀,方便腌鱼入味。(因为我家当初买的烤箱太小,所以我就买了半条鱼)。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀,切开的位置有个白点就是鱼线,抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了,最好是从鱼腮那头开始抽,两面一样。抽的时候中间断掉的话再切一刀
2.
准备好腌鱼的配料~依次给与抹上调味品。盐要抹均匀,鸡精一丢丢(可用可不用),然后生抽,老酒,白糖一丢丢,蚝油,十三香~ 切记,鱼宁愿咸点也不能淡,没味道的鱼肉非常难吃
3.
这样就腌好了,放上几片姜片和葱段
4.
将腌好的鱼放进冰箱冷藏,我建议是尽可能地腌久些~比如准备晚上吃烤鱼,中午或早上就腌好放冰箱~时间紧的至少也要一两个小时
5.
闲着的时候就可以准备配菜了,没有要求,爱吃啥就放啥,纯属个人爱好。放腐皮或藕片都非常好吃
6.
将腌好的鱼从冰箱取出,烤箱200°预热。在鱼身刷上一层油,均匀地撒上孜然粉和白胡椒粉,喜欢辣点的小伙伴可以撒上辣椒粉。因为我家的两只小猪不吃辣椒,哈哈
7.
烤箱200°,上下火中层烤25~30分钟。依个人烤箱温度火候为准
8.
烤鱼期间可以准备炒制配菜了,该洗的洗,该切的切,辣椒要切小圈,一切准备就绪
9.
锅里坐油,将土豆先煎好,煎制过后的土豆不但易熟,而且不易碎。可以加少许盐让土豆更好吃
10.
煎制成两面金黄即可
11.
锅里可以再放少许油,下葱姜蒜干辣椒等煸炒出香味
12.
放入青红辣椒炒制一会儿,然后放些老干妈豆瓣酱(世间之大,独爱老干妈豆瓣酱,哈哈),没有的可以用郫县豆瓣酱,也没有的话就撒上些辣椒粉
13.
将一堆配菜全倒进去,一锅乱炒,然后加入蚝油,酱油,盐进行调味
14.
煸炒一会儿了就可以放入土豆
15.
炒一会儿就可以倒入少许开水~到底放多少,依个人喜好哈,喜欢汤汁多点用来蘸鱼肉吃的可以多放点,喜欢干干的就少放或不放~个人建议还是可以放一些
16.
临出锅的时候再放些鸡精提鲜~然后盛出备用
17.
这个时候鱼也烤好了,真真是香气扑鼻
18.
炒好的配菜连汤汁一起浇在烤好的鱼身上
19.
继续放入烤箱,180°烤5分钟左右,最后取出上桌前放少许香菜点缀就好