1. 坛装黄酒的保质期
黄酒有保质期
黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。
黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。
2. 女儿红坛装黄酒怎样开封
女儿红坛装黄酒开启方法：
一、酒坛中间有小孔的，往小孔里倒入开水，三分钟后，逆时针旋转即可开启。
二、石膏盖子的。用小榔头等，稍用力，敲击盖子顶部边缘2-4公分处，把石膏敲掉即可。注意，别敲击盖子中间。
三、用软木塞子的，借用专用工具开启。
3. 坛装的黄酒没开封过了保质期还能喝吗
坛装的黄酒没开封过了保质期还能喝，黄酒过期，一般都是被氧化了，但是如果没有开封，基本上是不会坏的。在品尝黄酒的时候，不仅要注意口感和香气，而且它的颜色以及质量也要多加重视，保存得不好，过了保质期就是不能喝的。虽然说一般的酒都是越陈越香，但是黄酒不是，它的保质期大概是一到三年，只有在选择合适的时间饮用效果才会更好，在放置的时候不能盲目存放，一定要好好保存。
4. 坛装黄酒乾升与晟酩哪个好
坛装黄酒应该是乾升品牌的好一些，价格实惠、份量足、口感好，你可以买点尝尝。
5. 坛装黄酒 保存期限
因为现在市面上买到的黄酒都是陈年原酒经过勾兑后再进行瓶装出厂的，而且有些黄酒系列进行了工艺改进，如乌毡帽冰雕系列，就是把陈年黄酒经过低温冷冻储藏，结合现代工艺处理而成的低度黄酒；乌毡帽的竹韵和竹雕系列黄酒，在黄酒里还添加了对治疗心血管疾病有一定作用的竹叶黄酮，这些工艺和添加物就促使了黄酒有保质期。如果你买的是原酒，在开封后也最好及时喝完，因为黄酒含有糖分，极易招虫。
6. 绍兴黄酒5公斤坛装能带上高铁动车吗
你好，可以的，只要是密封包装的黄酒可以带上高铁
高铁带酒，啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。
7. 坛装黄酒如何保存
开封的坛装黄酒不宜长久保存，建议尽快喝掉。气温不高，只要盖住盖子常温存放即可，高温天气，建议灌入瓶内，放入冰箱冷藏，不要冷冻。
8. 坛装黄酒怎么打开
呵呵，这确实是个头痛的问题。我家虽然销售黄酒多年，但我的父亲由于功底不够，而启坛开封的事情，却又往往还是由他来完成的，因此酒坛被打碎的事情，也是免不了的。
开坛方法一样，结果不一样，也是很正常的。
绍兴黄酒，极大部分是坛装的。
3000ml装以下的坛装酒，一般有开封的专用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后，借用专用工具拔出瓶塞。
3000ml以上的瓷坛酒，一般在瓶盖上有开封提示。
5公斤级及以上的陶坛酒，一般是石膏盖，确实很硬，借用柴刀类铁器（尽量不要用榔头）从石膏盖顶部边缘5公分处往外斜劈，切忌垂直向下或朝里。酒坛口直径一般在12公分左右，所以以石膏盖中心为圆心，直径为12公分的圆圈内不要敲击，去掉边缘2/3后，即可除去。去掉石膏盖后，仍需小心旋开竹蔑，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，可能会有一只黄色泥碗。当心泥碗掉进酒里去。
9. 黄酒开封后保质期怎么算，坛装的和瓶装的有何区别
黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。坛装酒的保质期长于瓶装酒，一般瓶装黄酒保质期为五年，而坛装黄酒保质期很长，像46KG大坛装的黄酒只要保存得当一般不会坏，而且是越放越醇，越放越香。
黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。
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黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为8%－20%，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮法有多种多样，冬天宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。
一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。