A. 生蚝和牡蛎是一种东西吗
很多人以为生蚝和牡蛎是同一个东西，只是叫法不一样，这个想法其实是不准确的。生蚝是牡蛎中个头相对比较大的一个品种，个头比较大的生蚝重量可以达到一斤以上，其生长的环境相对比较特别，主要生长在一些江河和大海交汇、咸淡水相结合的地方，因为其生长条件的限制性因素，
牡蛎的个头就比较小了，也就有成人的一小节拇指那么大。牡蛎一般都是生长在岸上的石头上，人们习惯出海去把牡蛎整个或整片牡蛎打包回来再开肉，因为开肉太耗时间了，所以打包回来再慢慢开。
另外一个最大的差别就是锌含量方面，生蚝的锌含量是普通的牡蛎的七倍多，比起其他的天然食物而言，生蚝的锌含量是处于领先位置之上的，被誉为海底牛奶啊。另外，就蛋白质含量方面来说，生蚝的蛋白质含量也比牡蛎更高一些，其可以达到40%的蛋白质含量，含有多种微元素及人体必备的氨基酸，能快速修复体力！所以多吃生蚝也是很有好吃，很适合男士哦
B. 牡蛎牡蛎是生蚝吗
生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
C. 本人想做生蚝批发生意，请问： 1.如何区分不同产地的货，比如湛江、北海、珠海、台山等地。 2.为什
每个地区的生蚝品种和质量都不一样，台地和北海在南方这边的贵，可以去北海看看随便旅游下。北海勤旺蚝场的质量好些，因为河海交汇处养殖生长慢口感更好，珠海湛江的咸水蚝速度快便宜些
D. 琶醍的珠江琶醍进驻商户
★ 【“Pier One · 琶醍壹号”法国餐厅】 高雅浪漫，全露天江畔美景，斜阳夕照，玫瑰盛开，是品味法国美食的绝佳之地，更有旅法多年的主厨巧手烹制啤酒咸猪手，采用即日下线的最新鲜珠江啤酒腌制，深获食家赞誉。
★ 【琶醍码头江景吧】带来热情奔放的巴西美食，配合新鲜的珠江纯生啤酒，又或是源自17世纪欧洲贵族酿酒工艺的雪堡白啤，丰盛美味，开怀畅饮，快意生活！
★ 独具法国南部风情、顶级设计师打造的【Suns 尚酒吧】，这里汇聚城中外国摩登人士，并陆续上演最前卫的欧洲电子音乐派对。
★ 【Dream Bar-梦吧】，具有最具特色的巴比伦风藤编家具“空中花园”，还有炫目的LED发光家具，坐享直观的珠江夜景，远眺广州塔、猎德大桥、琶洲会展中心，是时下最新的潮流驻地！
★ 【阅江米库】——可能是广州唯一一家重庆菜配红酒和咖啡的特色私房菜馆，小馆装潢设计独特，温馨典雅，让您有如家一般的舒适和闲逸。
★ 【珠江.英博酒吧】，珠江-英博国际啤酒博物馆北侧酒吧，拥有具天然啤酒风原木桌椅和富有特色的酒桶卡座，环境优雅、舒适，配合正宗的西式简餐，适合三两知己闲话小憩，也可以商务包场聚餐。
★ 【WAVE Bar】中式复古装修，弘扬中国古典文化，结合世界流行音乐和魅影灯光，奉上至酷至潮的酒吧体验，势邀中外友人共享醉人之夜！
★ 【金色河畔西餐厅】情感在这里演绎，时尚在这里涌动。金色河畔西餐厅以古典浪漫的欧陆式设计，营造高雅温馨的情调和气氛。餐厅的食材每天新鲜运达，更引进新加坡名厨，精心烹饪东南亚特色菜。
★ 广州著名3D绘画艺术家【万氏兄弟】的艺术空间暨“乐意生活馆”，将奇妙的3D视觉画像融入空间内，一桌一椅、墙面杯中，都能令人亲身体验生活中充满艺术元素的趣味！
★ 【广艺汇】以传承岭南文化、发扬广府工艺、美食为己任的岭南艺术交流会馆“广艺汇”，位于珠江英博国际啤酒博物馆内，常年开展国内外藏品鉴赏、艺术交流活动，同时提供尊贵中餐西食的私房菜餐饮服务。
★ 【Zapata`s 墨西哥酒吧】 继上海和苏州之后，Zapata`s在将于四月在琶醍开始广州的第一站。
★ 【CLOCK时光吧】 在江边小啖，杂货、古玩、陈列、珍藏、回忆，都凝在这淡淡的时光中。
★ 【people's cafe】由一对韩国姐妹联手打造的人气咖啡馆people’s café，继建设五马路店和珠江新城店之后，终于来到珠江琶醍。除韩国料理外还有各式的沙拉、意粉、PIZZA、蛋糕，为您送上健康的无国界料理。
★ 【The River蚝吧】180度江景饱览平台、港式优质餐饮服务，供应世界各地名品生蚝，150种经典美酒，成为城中新一轮美食典范！
★ 【一洲汇炉端料理】提供正宗炉端料理，食物在特有的面火、底火炉上烧烤后既锁住汁液又鲜味无穷，因而每晚都吸引不少城中名流，成为众美食家的“深夜食堂”。
★ 【Hugo Bar 1920】葡萄酒、威士忌、意利咖啡、哈根达斯雪糕、异国风味小吃、高级雪茄，处处充满怀旧气息的hugo将是您的秘密花园。
★ 【Club Five】作为城中独树一帜的高档酒吧和夜店指标，以优美的环境，突出的设计，灵幻的音乐和体贴的服务等优质条件成为现代都市精英最适合休闲娱乐及品尝正宗国际美食的绝佳场所。
★ 【Chance Bar 床吧】柔软沙发床，暧昧色调的灯光，在紧张的工作生活中在“床上”的确可以放松身心。
E. 海蛎和生蚝很多人分不清，它们俩的区别都有哪些
认为它们只是叫法不同。其实还真不是这样的！无论是外形，口感，还是营养价值，生蚝和牡蛎都有着很大的区别！今天，咱们就一起来学一下，省得以后浪费了钱，还不一定买对了！海蛎和生蚝都称为牡蛎，在我们闽南一带，野生海蛎已经不常见了，虽然营养和经济价值较高，但论口感，其实养殖的牡蛎会更加美味。而我们常说的生蚝，其实是港澳地区为了将鲜活的蚝与晒干的蚝豉区分而来的叫法。生蚝，应该理解为生猛、鲜活的蚝，而不是“只能生吃”的意思。
而生蚝是牡蛎中的一个品种，不同的海域，不同的产地，就形成不同的品种，而不是所有牡蛎都可以叫生蚝，从营养价值来看生蚝都超过牡蛎，生蚝比较大，牡蛎比较小，好养殖，价格便宜。
F. 蠔得汇怎么样
挺不错的。烧烤档是透明的，能看到师傅的制作过程。生蚝要的是蒜茸烤的，48元半打，个头挺大，价格也不贵，主要是味道很好，挺鲜的。扇贝要的是烤原味和蒜茸的，5元一只，个头很大，就是原味的稍有点儿咸。烤大对虾9元一只，吃过后才发现，这种大对虾也只有靠着才比较好吃。还要了一份土豆炖鲍鱼，虽然鲍鱼少了点儿，味道是真的不错，为了配它特意要了两碗米饭，价格好像是48。总体来说，环境不错，海鲜烤的真好。
G. 生蚝的品种与产地
生蚝又叫牡蛎，其肉味鲜美，营养价值高，是珍贵的海鲜产品。生蚝是世界上第一大养殖贝类，那么我国生蚝产地在哪?哪儿的生蚝最好吃呢?下面就给大家介绍一下。
1、湛江蚝
全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。
2、程村蚝
“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。
3、沙井蚝
深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最著名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。
4、乳山蚝
乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。
5、晨洲蚝
晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有''海洋牛奶''的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。晨洲蚝被称为“中国南方第一生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标志商标，乃汕尾一宝。
以上就是关于我国生蚝产地介绍了，不同产地生蚝各有特点，口感因人而异，不过这几大产地，是公认的品质最佳的生蚝产地，深受消费者的喜爱，每年都有大量的生蚝从这些产地销往全国各地，话说你最喜欢吃的是哪个产地的生蚝?
H. 鲜蚝汇注册过商标吗还有哪些分类可以注册
鲜蚝汇商标总申请量1件
其中已成功注册1件，有0件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
经八戒知识产权统计，鲜蚝汇还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30类（面点、调味品、饮品）
第31类（生鲜、动植物、饲料种子）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第35类（广告、商业管理、市场营销）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）