⑴ 秦镇米皮的利润是百分之多少
60%.保守的说。天下餐饮只要不是买菜的。基本都在这个附近。如果买炒菜。大于这个数字。
⑵ 秦镇米面皮是手工做还是机器做
秦镇米皮是陕西户县秦镇的著名特色小吃。 秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。 秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。 长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。 秦镇即秦渡镇，位于西安户县沣河西岸，这里曾是西周的京畿之地气候温和，土壤肥沃，盛产优质稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子，以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。 清代，秦镇街上就有许多家专营米皮的店铺，就其品质而言，较有名气的要数药王楼下的“皮铺子赵家”河城隍庙前的“秃雁娃皮子”了。改革开放后，秦镇涌现出了三四十家经营米皮的店家，家家生意红火，还出现了米皮培训中心，主要为外地培训米皮制作人才。 20世纪末，“皮铺子赵家”在其第三代传人、年以八旬的赵克宽老人的指导下，继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。
⑶ 怎样加盟秦镇大米皮的连锁店
关中地区有句俗话，“乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安”可见，户县秦渡镇的米面皮子很早以前就为关中著名面食。
由此看出，你所说的秦镇大米面皮并不是什么品牌加盟，而是一种地方的特色小吃，如果你想经营，可以直接收购一家带技术转让的店，或者去当地考察学习
食品店利润是比较客观的，但现在经营市场竞争太过激烈，如果你只考虑赚钱的话，我建议你不如加盟更有特点和市场前景的保健品连锁店，中国人以前是吃饱就好，现在随着经济发展，人们越来越注重健康了，健康产业是未来发展的主流产业，在还没有更多人意识到之前抢占先机是比跟众多人抢蛋糕吃更聪明的做法
不管怎么样，做自己最喜欢的是更重要的，祝你早日实现梦想
⑷ 济南开一家“秦镇大米面皮”样的快餐店
秦镇大米面皮店不对外加盟
⑸ 我想在西安开一家凉皮店，想做秦镇米皮、擀面皮还有米线怎么选址投入人力一月大概能挣多少请行指
这些利润都在50%左右。至于你说的选址和投入人力，这要看你开店大小。
可以去www.ganmianpi.net擀面皮加盟培训网站看看人家对这个的经济效益分析。
⑹ 孟记广升堂，秦镇一家凉皮店在哪
关中地区有句俗话，“乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安”可见，户县秦渡镇的米面皮子很早以前就为关中著名面食。 由此看出，你所说的秦镇大米面皮并不是什么品牌加盟，而是一种地方的特色小吃，如果你想经营，可以直接收购一家带技术转让的店，或者去当地考察学习 食品店利润是比较客观的，但现在经营市场竞争太过激烈，如果你只考虑赚钱的话，我建议你不如加盟更有特点和市场前景的保健品连锁店，中国人以前是吃饱就好，现在随着经济发展，人们越来越注重健康了，健康产业是未来发展的主流产业，在还没有更多人意识到之前抢占先机是比跟众多人抢蛋糕吃更聪明的做法 不管怎么样，做自己最喜欢的是更重要的，祝你早日实现梦想
⑺ 秦镇米皮加盟
秦镇米皮制作流程很有讲究，大米要拿水泡上两个小时以上，在用磨浆机开始把大米磨成米浆，米浆的稀稠程度很重要，然后开始烫浆。凉皮蒸出来，劲不劲道跟磨浆和烫浆有很大的关系，然后开始蒸，火的大小也有关系，蒸好后然后一张张摞起来，吃的时候取出一张，放到铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把铡刀那么大的刀" 咣，咣，咣 ------" 把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、调料水、醋水，黄豆芽、芹菜叶子，最后用筷子挑起一撮皮子到放满辣椒油的罐子里一蘸，红红的，油油的，放到皮子上，一端到你面前，白白的皮子、红红的辣子、扑鼻的香味就已经能搀的你把舌头都能吞下去，拌匀了 ，尝一口， 筋道的皮子，酸辣的口味，人间美味不过如此。 秦镇凉皮因其利润大，销售快捷是目前开小吃店首选的小本项目之一 凉皮用大米制作：每斤米市场价是 1.2 元左右，加水磨桨后可蒸三张凉皮，每张凉皮重量为 6 两左右可以调制一碗凉皮，销售价为每碗 2 元，每碗凉皮成本为 0.4 元左右，加上调料及辣子油等，每碗凉皮的最终成本为 0.7 元左右。所以凉皮的利润相当大，销售时提前蒸好若干张凉皮，来人现切，不到一分钟一碗即可，非常便捷。
⑻ 请问济南的陕西高记秦镇大米面皮如何加盟
济南的好像不能加盟，所有的分店都是一个老板滴。
有次在山师吃，店里的小妹说滴~