① 凉拌鸡爪的介绍
凉拌鸡爪是一款菜品，制作原料主要有鸡爪等。
② 怎么制作凉拌鸡爪
泡椒凤爪
1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2 在超市买泡椒，然后把鸡爪用泡椒泡上，加盐，鸡精，糖，花椒，麻椒，调一下口味
3 可以把胡萝卜条和芹菜条跟鸡爪一起泡在泡椒里面
4 放入冰箱当中腌制1-2天，即可使用
③ 正宗凉拌鸡爪的做法
④ 我想做凉拌鸡爪来卖，有什么好的名字
实足鸡爪：实惠、分量足，同时足也就是脚的意思！
⑤ 自制凉拌鸡爪给店家需要什么证件么
步骤
凉拌鸡爪的做法步骤11.准备好的食材。
凉拌鸡爪的做法步骤22.把鸡爪洗干净后，将其煲熟。
凉拌鸡爪的做法步骤33.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。
凉拌鸡爪的做法步骤44.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。
凉拌鸡爪的做法步骤55.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。
凉拌鸡爪的做法步骤66.加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时
凉拌鸡爪的做法步骤77.调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头（1颗）把这些材料全加在一起，然后拌均匀。
凉拌鸡爪的做法步骤88.把酱油煮沸。
凉拌鸡爪的做法步骤99.酱油煮沸后淋在调味料上。
凉拌鸡爪的做法步骤1010.做好调味料的成品。
凉拌鸡爪的做法步骤1111.把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时即可。