Ⅰ 寻广州海珠区前进路羊肉煲羊肉火锅
海珠区前进路92-96号---新兴羊肉煲这家的羊肉真“不错”，做法“多多”，选择“多多”，羊腩煲汤汁“很浓”，吃着“全是肉”。 公交车14、88、192可到达
Ⅱ 粉葛可以煲羊肉汤吗
粉葛可以煲羊肉汤，常见的有陈皮粉葛羊骨汤。
主料：羊骨头500克、粉葛400克、陈皮5克。
调料：薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙。
第一步：将准备好的陈皮，薏米，赤小豆清洗干净，并分别放置在清水中浸泡1小时。
Ⅲ 广式羊肉煲正宗做法
主料
羊腿肉600克
辅料
虫草花50克 马蹄10个
胡萝卜1根 竹蔗2段
炸支竹2根 蒜2瓣
姜4片 蒜苗1根
香叶1片 小茴香5粒
红烧酱油1汤匙 盐2-3茶匙
广东米1汤匙
1. 羊腿肉洗净切件，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好。
2. 锅下油爆香姜蒜片。
3. 倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒。
4. 沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒至羊肉变色。
5. 加红烧酱油翻炒均匀。
6. 再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀。
7. 将羊肉盛入煲内，再加清水没至羊肉，放入香叶、小茴香和盐。
8. 烧沸后，盖好盖子转小火焖羊肉。
9. 焖至羊肉变焾。
10. 放入炸支竹，焖至支竹变软充分吸收肉汁。
11. 放入新鲜虫草花和蒜苗段。
12. 微煮片刻即可。
小贴士
1、要买青皮的竹蔗才有清热之功效，而黑皮蔗性较温且滋补，如果买不到也可以不放，因为胡萝卜、马蹄同样有清热润肺之功效。
2、加香叶、小茴香等香料有增香去羊臊味的作用，但不适宜过多，会掩盖羊肉的香味。
3、怕羊腿肉臊味，可将羊腿肉先飞水。
4、可以放一些柱候酱来焖更美味。
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Ⅳ 广州哪里的羊肉煲最出名
羊肉煲，很难说哦。一般的农庄都很好吃。靠近广州芳村，在南海穗盐路的丰和羊庄，很好吃，每年只开几个月，只做羊肉相关的。
楼上，小肥羊是火锅，不是羊肉煲。
Ⅳ 羊肉汤里加什么蔬菜是绝配
冬天非常适合吃炖羊肉，可以搭配羊肉的蔬菜有很多，不过羊肉本身膻味重，最好也用重味道并且耐炖的菜来搭配，萝卜显然比白菜更适合炖羊肉。
等到浮沫撇干净之后，将羊肉块捞出，控水备用。
起锅加热，加热之后倒入少许的菜籽油润锅，然后再将多余的菜籽油倒出。
这个时候将焯过水的羊肉块放入锅中翻炒，炒出羊油，如果很多的话也需要倒出去。
在锅中加入少许的白酒，持续翻炒，使得羊肉的膻味得到抑制，再加入葱段和姜片爆香，时间大概持续三分钟左右。
等到葱姜完全爆香之后，再给锅中加入适量的清水，一定要没过羊肉块，然后再加入白芷和白寇，加热煮沸。
大火煮沸后转中火慢炖30分钟使羊肉能够炖熟，这个时候将切好的萝卜块加入锅中一起慢炖。
再炖15分钟左右，让萝卜块能够更好地入味，加入适量的食盐、胡椒粉，搅拌均匀之后即可盛出装盘食用。
Ⅵ 有没有知道广州哪里有吃炭火羊肉煲的
越秀区海珠南路与大新路交口的那里有一家。
Ⅶ 羊肉煲萝卜水放多了怎么办
冬季要吃的美食，萝卜炖羊肉，我教你快速做法，鲜香入味小窍门
最近天气渐冷，马上步入冬季，天冷了人都喜欢吃点热乎的，北方人有个习惯天冷了喜欢吃羊肉，喝羊汤，特别是喝点热羊肉汤，一碗下肚浑身会冒汗，这个季节感觉特别舒服！
这个季节最应季的食材当属萝卜了，萝卜现在是最好吃的时候，生吃也是嘎嘣脆，味道有点甜有点辛辣味，萝卜和羊肉是绝配，应该是最家常的美食之一！
很多人在制作萝卜炖羊肉的时候，腥味大，味道不好，萝卜不容易软烂，试试我的做法，对的方法事半功倍！
今天分享一下我的做法，这是我做的很好的一道菜，等于用羊肉边角料制作的，用的是羊肉去掉的油和筋制作的；这个方法时间短，味道好全程制作20分钟就能快速吃上，关键萝卜特别入味，萝卜比羊肉还要好吃！
准备食材：白萝卜2根，羊肉500克，葱姜各20克
香料：白芷1片，香叶2片，小茴香20粒，白蔻3粒，草果1粒
酱料：豆瓣酱100克
制作方法：
第一步：把白萝卜去皮，清洗干净，切成滚刀块，羊肉切成小块，葱姜切片备用！
第二步：国内加入水烧开，放入羊肉潮水，开锅后煮1分钟捞出；
锅内清洗干净加入色拉油，放入葱姜爆香后加入香料，炒出香味放入豆瓣酱，翻炒均匀后，加入羊肉，继续煸炒，羊肉全部变成酱色后加入适量的水，加入盐味调味，放入适量的胡椒粉即可！
第三步：把炒好的羊肉倒入高压锅内，盖上盖子，上汽12分钟，关火放气，然后放入切好的萝卜，再次盖上盖子上汽3分钟关火！
3分钟后关火，一直到高压锅没有汽，我们的萝卜炖羊肉就做好了，这个时候萝卜软烂入味，颜色晶莹剔透，我特别爱吃炖好的萝卜，真的比羊肉还好吃，有空你可以尝试一下做法！
萝卜炖羊肉制作小敲门：
一：萝卜要选择白萝卜，白萝卜和羊肉才是最佳拍档，做出来羊肉不腥，萝卜也不会发苦！
二：萝卜一定要去皮，把萝卜的皮去除干净，用削皮刀要削到萝卜的白色肉里才行，看不到网状纤维为佳，这样的萝卜味道才好吃！
三：放点豆瓣酱能有去腥增香的效果，而且做出来颜色好看，味道好！你做羊肉太腥可以试试放点豆瓣酱！
四：炖羊肉时水不要放太多，放入萝卜后最好能露出萝卜，因为萝卜含水量比较大，做好后会出很多水，水太多做出来味道就差一点了，也可以最后大火收一下汁！
五：萝卜炖羊肉做好一定要泡一会，这样萝卜才能更好的入味，这个很关键！
以上是我制作的一道美食，味道好，萝卜入味，羊肉还不腥，天气冷了不妨试试我的做法，会给你眼前一亮的感觉！