A. 电陶炉和电磁炉组合灶什么品牌好
MegCook 智能灶 高效节能。热效率高达90%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率
B. 不锈钢厨具套装自动炒菜机可以代替厨师吗
炒菜机可以代替厨师煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲，但是不能处理食材，也许输入操作程序，也必须人工操作，能减少厨师的用工量，但是完全替待还是不行的，饭店用炒菜机器人是可以的，正像我所说的可以减少厨师用工量，饭菜也可省时省力，炒菜机器人选择繁兴科技研发生产就不错。大型智能炒菜机随着社会的进步，科技的发展，越来越多的劳动被机器替代，就连自动炒菜机也出现了。自动炒菜机可谓懒人神器，深受都市白领喜爱。中央厨房设备近年来十分受欢迎，很多品牌开始兴起，以至于市场比较混乱，市场上劣质的厨房设备、冒牌厨房设备等不良形式不仅损害了消费者的权益，还给厨房设备行业的发展带来隐患，以至于厨房设备厂家的质量和服务都遭到消费者们的质疑和指责。慢鸟餐饮商用旋转炒菜炉是经过厂家试验过之后投入市场，各项性能领先，是您正确的选择。慢鸟餐饮商用旋转炒菜炉技术先进，装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出，带有菜味的蒸汽不会泄入到室内然后对环境产生不良影响；并且炒菜炉中安装的油烟控制系统是由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统，可以把锅温始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟，以达到环保的目的。伴随着厨房设备行业多年的发展，较早一批的企业在原始的积累与沉淀下获得了新生与蜕变的资源和空间，成为行业的“领跑者”。但是这些“领跑者”慢慢迎来“自骄自傲”的慢性发作，所以，转型便成为了这一类企业的重要课程，然而大企业在面对转型会显得异常沉重。所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机，代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其结构方式也有多种类型，例如：滚筒式炒菜机，行星搅拌式炒菜机，定轴搅拌式夹层锅等。尤其是大型的食堂和中央厨房，每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量的。这就涉及到一些标准化、流程化的作业：计划与统筹安排→原料食材的集中采购及供应→净菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→预处理（漂烫预煮、调理、分份搭配）→精加工熟化处理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包装与集中配送。
C. 牛蛙火候怎么掌 口感要嫩
一般做菜最难掌控的就是火候，看一下这个MegCook智能灶可以自动帮你控制火候的，它有独创的“智能眼”技术，可准确探知菜肴温度，温度可精确控制到±5℃。智能灶的火候是由计算机来控制的。你只要告诉它，你要烧什么菜，至于火大火小，它自己会智能调节。
D. 炒菜机器人真的可以代替厨师吗炒出来的饭菜会怎么样呢
对吃我是很挑剔的，顶级厨师的菜肴是没尝过，但是繁兴科技研发的爱可炒菜机器人炒出的菜是可以媲美一般厨师，甚至超越一般厨师的，北京阜成门就有一家，你可以去吃吃看。