『壹』 云南石锅鱼加盟 ，哪家好
我们这有一家生意挺好的—
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十三太煲，听说过吗？有美味的石锅鱼、石锅菜、砂锅等等，经济又实惠，还有可口的饮品……而且很有特色：是一家主题武林餐厅。希望可以帮助你，望采纳~~~
『贰』 正宗石锅鱼 重庆石锅鱼 石锅鱼加盟 还是传香阁
石锅鱼加盟“钱”景一片光明
传香阁“桑拿飘香石锅鱼”餐饮加盟连锁总部是一家专门经营石锅鱼为主特色餐饮加盟公司，结合各地火锅特色于一体的跨省式餐饮加盟连锁企业。现代化的管理模式，传香阁“桑拿飘香石锅鱼”餐饮加盟连锁总部拥有历经实战磨练的食材研发、餐饮研究团队。传香阁“桑拿飘香石锅鱼”餐饮加盟连锁总部随着人们对营养、健康饮食需求的不断增强。
传香阁“桑拿飘香石锅鱼”成为人们争相“品鉴”的对象，达到了纯熟的完美境界。传香阁“桑拿飘香石锅鱼”让人看后便会胃口大增，吃到嘴里让人“流连忘返”。
传香阁“桑拿飘香石锅鱼”不仅仅是色、香、味俱全，而且真正做到了让客户吃到健康、美味的食品! 传香阁“桑拿飘香石锅鱼”上市不久就受到了当地居民的喜爱和追捧，传香阁“桑拿飘香石锅鱼”想想看也知道是一个赚钱的项目，传香阁“桑拿飘香石锅鱼”加盟真正让您感受到不一样的钱景!
传香阁餐饮连锁加盟总部，桑拿飘香石锅鱼，是石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温，可始终保持汤都是热的，又兼被秘不外传的配料调制，形成了独特美味桑拿飘香石锅鱼，因此，它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎。
传香阁餐饮连锁加盟总部的“桑拿飘香石锅鱼”也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口。
传香阁餐饮连锁加盟总部的“桑拿飘香石锅鱼”不燥不腻，清香四溢，具有温胃健脾之功效，性温、味甘、开胃消食、不仅香辣可口，且不易上火。适合各类人群食用，四季皆宜。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，同时还具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的功效。
传香阁餐饮连锁加盟总部的“桑拿飘香石锅鱼”最大特色之一就是以“麻”“辣”为主。石锅内，炸得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，引发着你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那鱼头骨也不会放过。虽说石锅鱼是以“麻”“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有不辣、微辣、特辣的口味，供食客挑选。
传香阁餐饮连锁加盟总部的“桑拿飘香石锅鱼”营养又健康，好吃又美味。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
『叁』 重庆石锅鱼 正宗石锅鱼&石锅鱼做法石锅鱼加盟石锅鱼技术
石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口，越吃越想吃，妙不可言
石锅鱼让人一视则垂涎三尺，一尝则难已忘怀。不单是味美，锅、鱼、药三者结合更具延年益寿、祛毒养颜、清火温胃、滋阴壮阳、强身健体等功效。且四季旨宜，百吃不厌，实在是不可多得的美味佳肴。因而现今流传这样一句话：“要吃特色美味石锅鱼、要想健康美丽去吃桑拿飘香石锅鱼。”
石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有10斤重。
每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。
上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才有经常吃不到石锅鱼感到的遗憾。
石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜，也可以边吃鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的鲜香，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，鲜香味浓、滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜香。
『肆』 石锅鱼加盟
你好，我们是青岛天釜石锅鱼，如果你想加盟我们店，以下是加盟的大体流程
先到天釜石锅鱼的直营店考察品尝，满意后加盟，并签订加盟合同交纳加盟费。
派人到天釜石锅鱼学习石锅鱼制作方法，包括老汤和石锅鱼的制作，涮菜的制作方法.....学会为止，一般3-5天。
我们提供统一形象方面的资料和餐具厨具选购方面的指导。可以使用“天釜石锅鱼'的字号，并享有区域保护。