Ⅰ 加盟一家冰淇淋店大概要用多少钱
自己开店,自己制作冰淇淋卖,当然必须要有自己的优势,而普通的人很难学到正宗的冰淇淋制作技术,于是,很多人都想到了加盟。
但是,很有一些公司利用人们对冰淇淋的信任和热情,用各种欺诈手法,套取加盟商的加盟费。这些公司常用的骗取加盟商的手法有哪些呢?如何识别骗子公司呢?
在做冰淇淋加盟的时候,创业第一步网提醒您需要考虑这些问题,而不要被精美的广告,漂亮的网站,美丽的钱景而迷住,冲昏头脑:
■关于冰淇淋的风味:
看一下一些招商网站,招商公司多是“法国”风味、“意大利”风味、“美国”风味等,可是,风味是冰淇淋粉来源于这些国家,还是香精等添加剂来源于这些国家,在风味上要多研究?!风味提出有多少根据?!味道有多特别?是不是能适应当地的口味?
■关于冰淇淋机和冰淋粉:
制作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外,一般还需适量添加一些辅料。制作冰淇淋的主要设备是冰淇淋机。制作工序,一般先搅拌,再冷冻。
冰淇淋机有二种,一种是连续式冰淇淋机,另一种是间歇式冰淇淋机,街边卖的软冰淇淋一般属于间歇式软冰淇淋机。如果用冰淇淋粉做比较简单,自己配料就复杂点。主要工序为、配料一杀菌一均质一老化一凝冻。一般质量要求为、干固物百分之三十五左右,脂肪百分之八至十、非脂乳固体百分之十左右、糖百分之十五左右、膨胀率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生产企业进行采购。
冰淇淋机是全套进口吗?还是仅压缩机进口,机器的其他零件及设备是国内企业生产?
根据强制性产品认证(3C)和工业产品生产许可证管理的有关规定,生产的冰淇淋机企业,要么通过强制性产品认证,要么通过工业产品生产许可证,否则,该冰淇淋机不能在市场上销售。
目前,冰淇淋连锁加盟项目公司,本身没有生产冰淇淋的资质和技术条件,多是从冰淇淋制造公司购买机器后,转卖给加盟商,加盟商一定要擦亮眼睛,搞清楚从特许人手中购买的冰淇淋机是否通过了强制性产品认证或工业产品生产许可证认证。如果发现特许人销售给自己的机器没有这类认证,加盟商应积极向质术监督部门举报或投诉,要求查处,积极维护自己的权利。
从冰淇淋的制作过程、工序、原料等分析来看,招收加盟商的冰淇淋总部,所谓的特许经营资源或核心竞争力,只是在产品多样性、产品稳定性、产品独特性上。而掌握这些技术的人员团队的技术水平则显得非常重要。当总部没有技术资源、技术水平相支持,加盟商将必败无疑?!
■关于品牌、技术、人员!请问哪一样来源于国外?网站或宣传册的照片和合影并不能说明是来源于国外?
技术人员最基本的应是学食品专业出身,懂得食品成分,才能创造出较好的原料配比方法。如总部说技术人员来源于国外,证据是什么?招商时一次合影不算!每年都来中国进行培训,证据是什么,几张机票吗?也不能算?总之,对于技术人员的资历及背景要相对的考察和分析。
■关于两店一年和直营关系
总部的冰淇淋直营店已经开了一年以上了吗?开在哪里,效益如何,能不能让现场考察?这需要慎重考察。总部在外地开设一家分公司,算不算直营店?必须要有销售收入才能算直营店?分公司办公场里面摆几台冰淇淋设备,并不能说明总部具有直营关系。
要看总部是否自己经营冰淇淋,如果总部自己不经营,说明总在“空转”特许经营权,多一半是在圈钱,而不是扶持广大冰淇淋加盟商,与总部“同呼吸、共命运”。
参考资料:http://www.cyone.com.cn/Article/Article_2728.html
Ⅱ 福州氮气冰激淋加盟多少钱
威慑呢们不亲自演奏好它?蛙
Ⅲ 冒泡冰激凌是怎么运作的液态氮是从厂家购买的吗如果是,多少钱这个要不要加盟
液氮冰淇淋机制作冰淇淋,只要将少量液氮从液氮容器中倒入低温盛装器皿,再将牛奶、奶油和糖的混合物挤入模具中,放在液氮里,混合物就会逐渐凝固成形,经过一两分钟的“煮制”,烟雾袅然而升,液氮冰淇淋就做好了。通过液氮冰淇淋机器设备制作的冰淇淋,光是现场制作的流程就已令人瞠目,加上外形更有特色,口感更有层次,当然比普通冰淇淋的销路更好,更受市场欢迎。
液氮冰淇淋机器设备多少钱?
那么,液氮冰淇淋机器设备多少钱呢?据小编了解,只要到专业工业器材店,都能购买到低温容器以及液氮,当然,网上购买也是可以的。目前,市面上装液氮的设备,根据规格大小不同,售价大致从几百元至几千元不等,而一升液氮的售价也不高,仅在5元左右。制作液氮冰淇淋的工艺并不复杂,只需要将液氮倒入低温容器,然后将冰淇淋的原材料也倒入,不需要经过太长的时间,即可完成。但是,说起来简单,还是要小心谨慎,因为毕竟液氮的温度太低,在-196℃,稍有不慎可能就会冻伤。
Ⅳ 哪里有免费加盟烟雾冰淇淋/冒烟冰淇淋机器多少钱一台
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
Ⅳ 冰淇淋加盟需要投资多少钱
现在冰淇淋已经成为不可或缺的美食,是尤其受到年轻人的青睐在,自然这个是有市场的。因为它作为餐饮行业中的一个分支,而不是特定的某个项目,每一个冰淇淋项目在费用要求上是不一样的,因此不能做统一的说明。
Ⅵ 冒气冰淇淋加盟电话 冒气冰淇淋加盟多少钱
冒气冰淇淋G9分子冰淇淋是液氮冷却技术,-196°使食材瞬间冷却4000-343-332保存了新鲜水果及其他食材原始纯真的味道、同时极度的低温环境,保证了分子冰淇淋健康和安全。