『壹』 福恩迪舒芙蕾是蛋糕的一种吗
舒芙蕾是蛋糕。舒芙蕾，就是蛋奶酥，一种源自法国的烹饪方法，这种特殊的处理方法，经烘焙做出的蛋糕质量轻而蓬松。
福恩迪舒芙蕾是餐饮加盟品牌，做的是西式蛋糕。
『贰』 现在开芝芝舒芙蕾甜品店成本和利润大概是多少呢
芝芝舒芙蕾甜品作为一个成本低、消费群体广、回收成本快的创业项目，吸引了无数的创业者。那么，应该如何控制好芝芝舒芙蕾甜品店的成本呢?今天小编就来跟大家聊聊这个问题。
在甜品小店经营的过程中，成本的控制十分重要，少一分开支就等于多出一份利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。控制甜品店的日常经营开销，主要包括原料、租金、还有水电费三个方面。
首先，原料供给是达到控制产品质量的目的，要保证原料供给及时，但是应尽可能的避免压货，一旦出现货物积压严重的情况，资金运转又捉襟见肘，就会影响到经营的状况。原料在选择供应商上，应尽量选择可以长期合作的，价格上就可以得到优惠价。如果是加盟的甜品店，就可以从加盟总部提货，方便快捷又可以统一口味。
其次，店铺的租金也是比较大的一笔开销，很多人认为租金只是小钱，是的，一两个月，租金是用不了多少钱，但长期下去，如果承受一个高价位租金，就会发现经营起来压力十分大，赚的钱全部拿去交了房租。因此，节约店租是节约经营成本最重要的，不可忽视。芝芝舒芙蕾建议：租金最好不要高于营业额的20%，最好是10-15%。
最后是水电费，加上设备等维护等闲杂的费用，大概在一千元左右。对于小店来说，不算是很小的支出，但是必要的灯光效果还是要有的。
『叁』 福恩迪舒芙蕾品种多其中有什么特点特色
不能说是一种面包，舒芙蕾是一种法式糕点，舒芙蕾的意思就是蛋奶酥。蛋奶酥是一种源自法国的烹饪方法，这种特殊的厨艺方法，将主要材料蛋黄以及配料拌均，然后拌入经过打发后的蛋白，最后烘焙的成品就是蛋奶酥-舒芙蕾，舒芙蕾的特点就是质轻而蓬松。
蛋奶酥舒芙蕾出炉之后，热吃是最好啦，是香甜的蛋白奶油味，似有似无的口感，有种虚无缥缈不真实的感觉。
福恩迪是一个做烘焙的品牌，是专做手工吐司的加盟品牌。
『肆』 无油的舒芙蕾松饼，需要加入多少克的牛奶
锅烧热后倒入少许油晃匀转小火，再用厨房纸擦拭干净锅内油份，用大勺子或者冰淇淋勺取适量步骤5入锅中烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。冷藏，是黄油凝固；烤箱提前预热5分钟，上下火200℃烤10分钟，转180℃烤5分钟出炉，撒上糖粉即可。一定要趁热吃哦，毕竟舒芙蕾的寿命很短，几分钟之后就慢慢塌了。
『伍』 西点的市场越来越大，开一个店面，我该如何选择
随着现在人们生活水平的不断提高，人们越来越喜欢吃西点，西点已经成为大众的食品，深受人们的喜欢。所以说西点市场确实是越来越大，但同时也伴随着市场竞争越来越激烈，因为看到这个市场大的人确实很多很多，很多有钱有势有技术的人都投资这一块市场。如果你想开一个西点店，那么你就要考虑的很清楚才行。
首先你要考虑到你的资金情况。你的资金是否充足，绝不能用借钱或者贷款来开西点店，这样风险太大，我不建议，因为就我所知开西点店的成功率还是很低的。第二，要考虑的就是你的技术问题。如果你是自己来制做，那么你自己的技术水平到什么程度，决定你开店的成功率。还有如果你想请师傅来做，那么师傅的技术水平也很关键，技术越好的师傅，工资相对也就越高，还有就是你有没有资源能够找到好的师傅。第三，你要考虑的是你有没有经营能力，策划能力，因为想开好一个成功的西点店，这两点是必须具备的。第四就是选址。一个成功的西点店可以这么说，地理位置的好坏是成功的一半，所以非常重要，请认真选择。
以上这四点如果你考虑的很清楚，我认为你可以做出一个最基本的判断，是开一个西点店，还是不开一个西点店。这只是我个人的一点意见，希望能帮助到你。
以上是我纯手工回答，希望能帮助到你和大家，如果大家有所收获，请点赞和转发，让更多的人也了解开西点店的一点知识，谢谢。
大家好，我是职场【春霖君】，很高兴可以帮你答疑解惑，希望我的回答可以帮助到你！
我国的西点市场开发的比较晚，也就是从近十年左右时间开始，市场上中式糕点店逐渐减少，取而代之的是一家兆配家装修高雅，富有格调的西点店。随着近年来，国民收入的提高，西点备受老百姓的追捧，已经从一、二线城市逐渐向三线城市渗透，由于蠢猜顷西点造型美观，味道细腻，价格适中，因此消费群体逐渐扩大，已经覆盖各年龄段人群。
从当前来看，我国西点行业正处于发展初期，整体水平相较西方国家还是有一定差距。西点师专业水平参差不齐，专业培训院校的师资力量较差，导致人员技术较低，产品层次低，缺乏市场竞争力。与此同时，受专业培养的限制，产品市场同质化较严重，放眼看去，几乎每家的西点品类、味道都相差不大，缺乏独特性。
如题所述，题主要想开一家西点店，需要注意以下几点。
第一、店面选址。 店面尽量选择临近CBD、金融圈或商务圈的沿街铺面。因为商务男女普遍具有消费能力，且追求口味与情调，所以选择上述地方可以保证有稳定的客源。
第二、店面装修。 店面不用太大，使用面积100平米足够。店面整体装修要有情调、灯光选择暖色系，柜台，甜品台以木质家具为主，地板已木质色或暖色系为益。
第三、西点师。 西点师就是西点店的生命，由于刚刚开店，所以建议选择有从业经验的师傅，这样可以保证甜品的品质。
备注:切记开店初期不要选择培训院校的毕业生，你懂的……
第四、原材料供应。 做西点，原材料比较考究，所以作为店主的你，需要找到一个稳定，品质有保证的原材料供应商，因为原材料的好坏，将直接影响到食品的口味及口感。
第五、加盟问题。 如果题主资金充裕，我建议最好选择加盟正规大品牌，因为从店面设计，人员配置、原材料供应等等，都由加盟商带陆帮助完成，且大品牌的宣传及口碑，可以使你快速盈利。
备注:题主刚进入该行业，难免会走弯路（赔钱），因此选择加盟大品牌，可以确保收益的同时，还能学习锻炼自己的专业知识，带学成后再另起炉灶也不急。
综上，是我对该问题的个人见解，希望可以帮助到你，祝你好运！
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开西点店你首先要学会西点的制作方法，可以来安徽新东方考察一下。西点分别为面包类、法点类、蛋糕裱花类、咖啡类。1、面包类（1）调理面包类;广式菠萝包、肉松卷 培根调理包、抹茶贝可包 蜜汁包、奶酪面包 紫薯甜椒面包、肠仔调理面包 维芙甜面包、普罗多面包 咸方包、杂粮方包 布里欧面包、炭烧芝士片 南瓜手撕包、椰宾吐司 菠菜红豆吐司、牛奶拉丝吐司 牛奶排包、淡奶烤馒头 （2）丹麦面包：丹麦牛角、丹麦榛子可颂 丹麦唱片、丹麦北海道吐司 丹麦火焰、丹麦奶酪吐司 丹麦热狗、丹麦培根窜烧 丹麦调理面包、丹麦花式水果面包 （3）软/硬欧面包：大列巴、裸麦无花果 法棍、法式香肠 瓜子史多伦、土豆杜兰朵 布里欧修、黑麦乳酪 红豆巴洛夫、燕麦 养生 蔓越莓太阳花、黑糖板栗 红糖麻薯、雷神巧克力 南瓜蜜豆、咖啡核桃 芝心榴莲、草莓魔法棒 芝香肉松、火龙果软欧2、法点（1）法式甜点：黑枣磅蛋糕 草莓奶冻卷 阿加特水果杯 法式芝士派 闪电泡芙 法式马卡龙 巧克力装饰件（围边、插件） 提拉米苏 百香果蛋糕 芝士蛋糕 榛子巧克力慕斯（淋面） 优格布朗尼慕斯（淋面） 覆盆子慕斯（喷砂） 抹茶乳酪慕斯（喷砂） 仿真水果慕（2）酥点类：丹麦曲奇饼干、提子松饼 凤梨酥、蔓越莓饼干 牛轧糖、雪花酥 蛋黄酥、紫菜饼 金牌蛋挞、葡式蛋挞3、蛋糕、裱花类（1）奶油打发及抹胚（圆形、圆弧形） 基础花边（吊边、裙边、花边） 基础花卉（玫瑰花） 搓圆、橄榄形 柱形、辫子形、圆圈形（2）常温蛋糕：原味戚风蛋糕、肉松小贝 原味奶冻卷、红丝绒奶冻卷 菠菜紫薯卷、寿司蛋糕卷 轻芝士蛋糕、贵族乳酪蛋糕 蜂巢蛋糕、枣泥蛋糕（3）裱花蛋糕：渐变色蛋糕 滴落淋面蛋糕 欧式水果蛋糕 水果断层蛋糕 鲜花花卉蛋糕 奶油花卉蛋糕 巧克力奶油蛋糕 卡通蛋糕 舒芙蕾奶盖蛋糕 杨枝甘露爆浆蛋糕 淡奶油白雪乳酪蛋糕 淡奶油草莓优格蛋糕 淡奶油草莓香缇蛋糕 淡奶油榴莲香缇蛋糕（4）韩式裱花：材料及工具介绍及奶油霜调制方法 五瓣花、小皱菊 澳洲腊梅、玫瑰花 芍药 新牡丹 奥斯汀玫瑰 威化糖纸花三款 装饰花：叶子、枝条、蓝莓等 三款多肉植物 韩裱整体蛋糕（5）翻糖蛋糕：制作翻糖膏、干佩斯等原材料 搓玫瑰花心、了解翻糖工具等 制作高仿真英式玫瑰花 制作玫瑰花花萼、叶子等 组装成品玫瑰花 制作牡丹花花芯、制作牡丹花瓣 制作牡丹花叶子、花萼、组装牡丹花 制作手工五瓣花、波斯菊 制作两款多肉 组装成品花卉作品 制作卡通脸部细节 制作卡通身体 制作卡通衣服 制作卡通头发 组装翻糖卡通成品蛋糕 烤制饼干（糖霜饼干专用底） 调制糖霜、绘画饼干4、咖啡饮品类（1）咖啡类：意大利咖啡花式卡布奇诺 蓝山咖啡焦糖玛奇朵 花式抹茶咖啡黄金曼特宁咖啡 花式郁金香咖啡茉香咖啡 花式蓝丝绒拿铁茉香咖啡 花式摩卡咖啡花式猫咪咖啡 花式龙猫咖啡美式咖啡 花式枫叶咖啡康宝莱咖啡 红豆牛乳咖啡抹茶牛乳拿铁（2）饮品类：榛果拿铁星冰乐抹茶星冰乐 蜂蜜柚子茶夏日水果茶 满杯红柚金桔柠檬汁 益禾烤奶布丁奶茶 珍珠奶茶椰果红豆奶茶 黑糖珍珠牛乳芋泥啵啵茶
西点市场越来越大，发展前景也越来越好，很有发展前途的，找个正规的学校学习一下，你可以去安徽新东方看看，那里的西点教学就挺好的。
首先要开店就要有一个好的技术，要有好的技术的话可以先去食尚学校学习一下
选址方面要好点的，人流可行的，还有消费人群方面考虑
首先要去考察店面的市场环境怎样，适不适合开，其次要有做西点的经验，资金也是一方面
『陆』 开个标准的冰淇淋店，加盟哪家冰淇淋品牌比较好拜托了各位 谢谢
一般来说，小品牌的月收益有限，但投资门槛低，经营也比较灵活；大品牌收益较高，但首期投资要求大，经营地点所受限制大。投资者应选择怎样的品牌进行加盟？经营时应注意什么问题？本专题选择了具有港台概念、名声较大的A品牌与内地起步不久的B品牌进行对比。 在调查了四个不同档次的冰淇淋加盟品牌后，我们发现一般低档冰淇淋品牌对加盟商都没有加盟金和保证金方面的要求。中档品牌商家为了保证品牌质量，要收取6万元左右的加盟费和保证金。总体来说，投资门槛、收益状况和品牌的档次是相对应的，低档品牌的投资门槛低，收益也有限。 冰淇淋是季节性比较明显的商品，有明显的淡旺季。为了使加盟店的经营结构合理，不同档次品牌的商家均建议加盟者同时经营饮料、小食等其他产品。这些产品是包括在低档品牌为加盟者提供的产品中的，而中档品牌只是建议，投资者如要经营饮料等其他产品，需自己联系商家。 对比一 投资门槛不同 A品牌：只能在大中城市开设，总投资较高。 B品牌：人流量大的地区都可以开设，总投资低。 A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30万元的投资，B品牌7万元就可以起步。A品牌的冰淇淋设备投入需要11万元，而且A品牌属于中档冰淇淋产品，需要一定面积的场所才可以，规定经营面积不得少于20平方米，为展示品牌形象对店面的陈设和装修的要求比较高，店铺押金铺租装修需要10万元，其中光装修就需要3万元。 B品牌的冰淇淋设备投入只需2.5万元，店面要求在5~10平方米，装修5000元即可搞掂。 地点方面，由于A品牌单品价格多在10元以上，所以必须在大中城市的繁华地带才可以开得起来，目前只有在广州、深圳、珠海等消费水平比较高的大中城市才可以找到比较好的开店地点，顺德、佛山、湛江等地最多也只可开2~3家。而B产品产品价格便宜，地点要求则宽松得多，只要人多就可以。 对比二 进货成本不同 A品牌：进货成本比较大。B品牌：进货成本比较小。 A品牌和B品牌的进货折扣相差无几，都在销售价20％~30％之间，由于A品牌的成本较高，冰淇淋每球的成本在3.5~4元之间，B品牌的冰淇淋每球成本在0.5~1.5元之间，对于投资者来说，A品牌的进货花费远高于B品牌。 对比三 月收益不同 A品牌：单品收益6~8元B品牌：单品收益1~1.5元 不同冰淇淋商家给货的折扣相近，利润率也相差无几，都在30％~40％。但是由于A品牌的商品本身价格比较高，每球在10~12元之间，B品牌每球的价格只在2~4.5元，所以A品牌的单品收益高。 在已经开张的店铺中，由于不同档次的冰淇淋在销售数量上的差别很小，所以中档品牌的收益远高于低档品牌，中档品牌的月收益在6万~8万元，低档品牌的月收益在1.5万~2万元。但由于前者所承担的风险大得多，如果选址不好，很难取得如此收益。 专家建议 低价位更有潜力 虽然中高档冰淇淋店收益较高，但广东省食品协会专家黄春霖先生却更看好中低档品牌。他认为，后者满足的是广大平民消费群体的需求。在广东这样“务实、成熟”的平民化市场上，10万元内的“冰室”投资更有发展潜力。以前之所以没有做起来，是因为内地的冰淇淋企业还没有意识到“品牌”的重要性，也没有加强质量监督控制。他说广州历史上曾经有过很多的“冰室”店铺，对于当时的年代而言，算得上贵族消费，可是最近这些年却纷纷凋零了，最主要的原因就是在竞争对手越来越多的条件下，没有及时调整产业策略，乃至衰败。 投资案例对对碰 A品牌 B品牌 设备25万 10万 装修3万 5000元 总投资 30万 11万 单品收益 6-8元 1-1.5元 已开店月利润 6-8万元 1.5-2万元
『柒』 想开一家CL.BAKE枫焙舒芙蕾蛋糕店，大概需要投入多少钱求前辈多指教。
是加盟店吗？新手不建议做加盟店。烘焙行业水太深，入行需谨慎！
『捌』 菲尔雪只有赣州才有吗
菲尔雪目前只有赣州才有的，因为“菲尔雪”作为赣州本土品牌，其他地方暂时还没有。
菲尔雪蛋糕隶属于江西省赣州市菲尔雪食品有限公司。蛋糕美食总是能够在市场中 牢牢抓住消费者的胃。和普通的蛋糕品牌相比，菲尔雪蛋糕更具有自己的特色，不管是蛋糕的制作工艺还是蛋糕的品牌标识都有着浓浓的时尚气息。因此它的蛋糕总是能够在视觉和味觉上吸引消费者的注意力。这一蛋糕品牌经过不断发展，推出了一系列的蛋糕美味，不管什么口味都不会让你错过。 菲尔雪蛋糕只要一个烤箱，便可轻松开店，由于奶酪蛋糕的乳酪含量偏低，不仅口感更松软，大众接受度高，而且成本更低，是少数的低价高质产品。菲尔雪蛋糕是传统工艺与现代工艺巧妙结合，十余种制造/精制配料的准确搭配使得每一款蛋糕从制作到出炉都散发着浓浓的复古风和时尚味道。 菲尔雪蛋糕，创蛋糕制作工艺能吸收足够的水蒸气，让蛋糕的口感细腻不干瘪，倡导健康城市新生活，严选优质奶酪、奶油、鲜奶等食材，补充人体所需各种维生素和蛋白质，真正做到健康好甜品，具有极高的人气。菲尔雪蛋糕烤出的蛋糕口感Q弹，香而不腻，滑而不散。 正宗烘培工艺，打造高品质浓郁湿滑的绝妙口感，超低的价位引得食客盈门，好生意天天都有!菲尔雪蛋糕以芝士香浓为根，健康为本，现场制作，美味看得见，顾客买的合格，小店人气飙升，财富连连入!新品，热销单品齐齐亮相，客人闻香而至，络绎不绝，店铺人潮鼎沸，销量高带来高! 菲尔雪蛋糕与市场上的其他甜品美食不用，它有着自己的特色，能够为消费者带来美好的饮食体验。菲尔雪蛋糕自上市以来，始终坚持走特色化、品牌化的发展路线，向市场提供各种特色美食，以正宗的口感牢牢抓住市场，占领行业制高点!
加盟优势
1、品牌优势
总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考创业者的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、产品优势
产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势
独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。
4、培训优势
菲尔雪蛋糕总部专业的培训团队，年轻并富有激情，针对门店管理运营和产品制作推广等进行全方位系统化的培训指导。
5、服务优势
菲尔雪蛋糕会所提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、市场定位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
加盟条件
1.本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；
2.具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；
3.加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；
4.有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5.熟悉市场，具有深厚的行业经验；
6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；
7.熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8.必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；
9.服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；
10.了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；
11.有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12.具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
13.有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；
14.具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场。
加盟流程
1、了解产品信息
对于菲尔雪蛋糕比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。
2、实地考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
实地考察后，若对菲尔雪蛋糕品牌各项情况比较满意，确定要加盟的投资者，需要填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
菲尔雪蛋糕总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、店面选址
公司根据菲尔雪蛋糕加盟选址要求，并对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、店铺装修
店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工。
7、人员培训
加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业准备
门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、开店运营
菲尔雪蛋糕总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。
加盟扶持
1、品牌形象支持
合同期间，加盟店享有菲尔雪蛋糕的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的菲尔雪蛋糕品牌，商标及其它CI系统。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部对菲尔雪蛋糕加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据菲尔雪蛋糕加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。
4、物流配送支持
专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。
5、媒体广告支持
必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。菲尔雪蛋糕广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持
菲尔雪蛋糕总部定期安排营运专员，在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持
公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。
8、选址装修支持
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。
9、区域保护支持
总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。
10、话术支持
总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。
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