1. 济宁亿维附近饭店
甏肉干饭技术加盟，山东甏肉干饭做法，传香阁甏肉干饭培训 是创业永不衰退的创业稳妥项目--投资小，稳收益，一本万利好项目---美味甏肉山东美味特色小吃--鲜美可口，味道一绝-我公司专业老师指导培训技术，我们的口味保证你加盟就稳赚了--口味好不好你可以先免费品尝，再加盟学习了！把子肉味道鲜美，肉肥而不油腻，精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香---系列小吃甏肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、红烧肉、卤鸡腿、卤鸡翅 凉菜：多种可口凉菜系列口味啦-全套技术培训了----- 甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种别的菜，比如“肉馅面筋”，“卷煎”，“豆腐块”，“鸡蛋”，“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”，“面筋”，“卷煎”，又是吃甏肉干饭必不可少的食品。 “甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉 “肉馅面筋”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成。 “卷煎”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。 另外，还有“鸡蛋”，“豆腐丝”，“豆腐块”，“四喜丸子”等，这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的独特口味
2. 济宁哪家甏肉干饭好
甏肉干饭在济宁，有如羊汤在单县，牛肉汤在淮南，把子肉在徐州。它的兴起，是历史发展的产物和人们喜爱的选择。
元、明、清时期，大运河是国家漕运河道和南北交流大动脉，而济宁居中端枢纽，又驻有全运河最高管理机构。
可想而知，南船北马互通有无，舟楫货殖日夜遄流。大街上，三教九流、贩夫走卒、船工巧匠、平民百姓，人来人往。其中南方来的大米、陶罐和陶碗，加上济宁州浓重的商业氛围和人气涌涌，直接构成了甏肉干饭形成、红火的3大要素2大关键。
在北方，尤其是出力流汗的人们，都喜欢食咸鲜，嗜香味，吃饭得填饱，临走抹抹泛油的嘴角。甏肉干饭恰能满足这些要点，遂兴盛流传下来。
其中光绪年间的“老咬口”赵克顺，被公认为济宁甏肉干饭祖师级人物，值得怀念学习。
如今的甏肉干饭，在济宁大街小巷随处可见。老牌的，如寇家、蔡家、魏记、袁家、阜桥、崔家、李二等；新秀的，有云海，高记、祥瑞、天顺和等。那些没有多大名声，却能扎根于社区街道，照样活得有滋有味的，更是多的去了。
较能代表济宁历史的竹竿巷纸坊街，一段路上竟开有4家甏肉干饭店。
众多店家，最有谈资话料的，我认为，当属解放路西头的“老寇家”。据知情人士透露，老板挣足了钱，他本人早就不干了。现在市面上出现的这寇家、那寇记，甚至还有这样的“蔻”，都是借名起兴，扯大旗， 壮门面的，要么是沾亲带故的亲属朋友所为，要么是无关系的机巧份子在打“差边球”。
最张扬强势的，“中华第一甏”的“周香坊”当仁不让。自从在仙营科技城发达起来，就阔步猛进，四处布局。至今高处不胜寒，已觉不鲜艳。
3. 济宁哪地方烹肉干饭
比较好的有：
1、亿维数码广场对面的天下第一甏甏肉干饭，店面装修古色古香，生意很好。
2、竹竿巷里蔡哈哈（蔡哑巴）甏肉干饭，传统味道。
3、建设路和金宇路交叉口西北角，网吧西边，寇记甏肉干饭，不错。
4、银座东边路北有家寇记干饭，也是老字号。
5、济宁市运河路华联商厦南侧路东，快乐快品甏肉干饭。
6、解放路、红星东路、济安桥也有寇记甏肉干饭，应该是加盟的，和那几家的应该差不多 ，没尝过。