1. 木正源牛肉粉怎样加盟
1、访问木正源牛肉粉官方网站,了解品牌加盟政策和要求。
2、提交加盟申请表并进行审核。
3、审核通过后,与木正源牛肉粉总部签订加盟合同。
4、根据合同要求,在指定地兄扰点开设门店并按照品册尘念牌统一形象装修和经营管理。
5、参加总部提供的培训和技术支持,正式开州困业。
2. 我是宁夏银川的想加盟贵州花溪王记牛肉粉怎么办
如果它可以加盟的话,直接联系洽谈就好啦
3. 花溪牛肉粉泡莲花白的做法
花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的传统小吃之一,要做好花溪牛肉粉有两个关键:
第一点,要吊好高汤
第二点,香料配比和用量要恰当
花溪牛肉粉
请看具体操作:
第一步,高汤
贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主,这种牛养殖时间长、青草饲养,肉质紧实、牛肉味浓郁,是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。
取牛骨30斤、牛肉20斤,先用清洗干净后漂洗5个小时以上,除去血水。血水去除的不干净,熬出的肉汤发乌。
熬制牛肉汤或羊汤时,原料千万不要汆水,汆水后原料的香味物质大大流失,做出的汤鲜香味便会大打折扣。
清水100斤,放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒,香料包1副,待水温80~90度时开始打浮沫,千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片,牛骨继续炖煮2小时,高汤即成。
吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。
另外,炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌,提升汤的滋味。
炖汤的时候,全程小火,这样做出的汤才清澈。
香料配方附后。
打血末
第二步,烫粉
贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉,不论哪种请选质量好一些的,劣质粉一煮就短、粗糙,一点也不顺滑。
把米粉装在漏勺里面,在牛骨汤中烫熟后盛入碗中,加入原汤、泡莲花白和牛肉片,撒入葱花、香菜即可。
另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋,根据顾客喜好自由添加。
牛油辣子应该怎么做呢?把牛油烧至160度,倒入辣椒面里边,搅拌均匀即可。
糊辣椒面,直接把辣椒炒糊,冷却后捣细即可。
烫粉
香料香料:
桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克
制作贵州花溪牛肉粉其实并不难,甚至很简单,照着我说去做,保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。
另外分享一个小知识,做清汤类小吃,香料用量一定不要重了,否则就是一锅香料味,吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。
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4. 津市牛肉粉培训
你可以去津市市烟草公司边上的“贺记牛肉粉馆”或者澧水大桥边“刘聋子粉馆”去学,我个人认为,“贺记”在碗粉上见长,“刘聋子”以炖粉见长。在津市粉馆有上千家,可是只有这二家是百家老店,在用料上比别的店要多一些东西。至于学费嘛,要3000元,学习为十天左右,当然十天是虚数,准确说是教出师为止。管吃不管住。你可以通过0736114去查询这二家的电话号码,一查就能问到了。不过有点要说明的是,在我们津市以外有很多地方都打有我们津市招牌的米粉店,可是一吃就感觉比家里老妈下的粉都差,更不用说和粉馆相比了。希望你在学的时候,能认真学好选料、配方、调味(这当中调料放的顺序也有要求。)火候。祝你成功~~~~
5. 牛肉粉粉你加盟哪家好
加盟牛聋子津市牛肉粉比较好。
牛肉粉作为一种特色小吃,在当今这个社会很受大众欢迎,爽滑可口,百吃不厌,是一个不错的美食小吃,因为利润可观,不少投资者看好这个项目,纷纷选择投资。那么,牛肉粉加盟哪家好?下面将为大家推荐几个不错的项目。
NO.1、牛聋子津市牛肉粉
刘聋子津市牛肉粉餐饮管理有限公司则以正宗津市牛肉粉制作工艺为基础,利用十年时间发展起来的全国知名品牌。我们拥有最为专业的产品研发团队、技术培训团队、开店帮扶团队,规范会开店经营模式,迅速帮助众多无经验加盟投资者在市场竞争中占据优势,开店创业城提供。总部会根据商圈的人流测试,店面的投入产出比精准的确定位置,使加盟一开业,就有源源不断的客流。
NO.2、花悦溪牛肉粉
花悦溪牛肉粉项目是青岛远见控股集团旗下优质的餐饮加盟项目,在继承贵州地道花溪牛肉粉传统配方工艺的基础上,结合现代食品工艺才用澳洲进口牛肉为主料,添加花椒、八角丁香等。令人一吃难忘,深受广大消费者和加盟商的喜爱。专业20年专注餐饮模式成功,系统专业管理简单化的运营提下,全国2000多家加盟店的提供成功经验,加盟商轻松复制,快速盈利。成本低,投资小,利润可观,标准化操作,无需大厨,无需领班,两人即可开店,利润可观。
NO.3、伏牛堂牛肉粉
北京伏牛堂餐饮文化有限公司是一家主营湖南牛肉米粉的专家品牌,由北大法学硕士张天一于2014年毕业时创立,公司通过专注经营湖南牛肉粉,持续探索传统行业的商业模式创新。也希望吸引更多年轻人投身于传统行业的改造和优化中来,共同打造一个受人尊重的品牌。总部将提供给合作伙伴稳定的货源,并保证产品及时推陈更新,引领时尚潮流。
NO.4、福牛记牛肉粉
牛肉粉是当前市场上一个非常有发展前景的行业,福牛记牛肉粉作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌,主要经营牛肉粉,在市场上大获好评,无论是品牌知名度还是利润收入,都能排在行业前列。现在加盟福牛记牛肉粉品牌,即可享受最优惠的加盟政策,对于绝大多数投资者来说是天降福利,以少数的投资来获取大大的回报。总部根据加盟店的要求可以特派专业技师上门带店指导15-30天,保证家家开店成功!针对加盟者经营过程中出现的经营问题,提供专业的经营管理咨询和指导。总部利用各种形式在多种媒体上实行不间断的广告宣传,让百汇餐饮品牌家喻户晓。为加盟店提供丰富多彩的统一宣传资料设计,包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等。
6. 开牛肉粉馆赚钱吗,有利润吗
当然赚钱了,如果缺少技术的话,那就去学厨师。
7. 俩万块钱可以加盟的牛肉粉店吗
可以。牛肉粉属于低投资高收入的行业,加盟的牛肉粉店两万块钱就够了,因此可以。牛肉粉加盟店是比较赚钱的,并且加盟销量好的大品牌以后盈利的空间是非常大的。
8. 我在网上看绝味鸭脖加盟有长沙的总部,有武汉的总部,到底是哪个啊加盟费是多少学艺还要另花钱么
加盟不如自己加工,加盟费少的也得万八千,绝味的要2.5万,而自己加工可以提高品质和利润,而且可以创造就业岗位,与人与已都有利,你认为对吗? 我可以提供 久久鸭 绝味鸭 精武鸭 周黑鸭 酱板鸭 麻辣烫 牛肉面粉 奶茶...配方及生产加工技术培训
开一个门面月租金600元左右的创业店,所要投入资本金:一次交租金2000元,技术培训费500--6000元,商品展示冷蒇柜1800元左右,生产设备3000元,门面装修2000元,第一次进原材料根据自己的资金可灵活把握,约2000元。总计为一万多元,有很多家用厨房用具及家用冰箱等电器利用起来的话几千元钱就够了。 利益分析: 例一只鸭头进价为1.1元左右, 加工后卖10元3只, 一个店面每天卖100只, 毛利为260元, 腐竹每斤进价为8元, 一斤可加工成近二斤, 卖价按每斤8元, 一天买十五斤毛利为120元 鸭脖每根进价为1.8元左右, 每根按3元卖出100根, 毛利120元, 至于毛豆、藕、花生、香干、海带、萝卜条等素菜利润你上菜市场转一圈就知道了, 菜贩要利润但比我们加工后的价格低一倍以上, 而你却和菜贩一样在批发市场拿货利润空间就不用说了. 有条件的还可以做酱板鸭,而酱板鸭它是一道在任何饭店都受欢迎的中档菜,有点档次的店半只鸭子拼盘价为28元,而每只加工成成品为13元左右,一般送店价为24元,一个最少的城市按300家饭店计算,你只要有三分之一的店每天帮你销售一只…….!,而牛肉粉和面,麻辣烫在路边一摆就开张大吉!!!!!! 好了,多久收回投资等这些我不细说, 数字你比我更会
我这不是培训公司,有实体店作后盾,具体授艺方案是:先到我自已开的店里品尝,认为可以再去我周边的加盟店(由我供货的店及在我这学艺后自营店)走访属实后再签订技术转让合同,由所有店所需上柜货物的师付手把手授徒,再亲自从头至尾操作生产上柜合格货物为授艺成功.以上过程有一点不实,我承诺报销一切费用.
9. 花溪王牛肉粉如何加盟
花溪王记加盟区域的收费标准
1. 直辖市、省会城市和400万人口以上的大城市的加盟,授权单店加盟费是人民币贰万元(¥20,000元)整,如果加盟整个城市的加盟费另行商讨。
2. 地级市的加盟,整个市区授权的加盟费是人民币叁万元(¥30,000元)整,授权范围不含其管辖的县市。
3. 县或县级市和乡镇或区的加盟,整个县市授权的加盟费人民币贰万元(¥20,000元)整。
4. 花溪王记加盟费须在签定加盟合同时一次性付清,不可分付或拖欠。
10. 不知道现在加盟我开个牛肉粉店如何有人可以给点经验吗
特色卖点要突出
做牛肉粉加盟店最忌讳的就是没有特色卖点,要想有自己的品牌特色,打造差异化品牌门店,我们可以用特色产品或几样主打产品为主,利用几种销量一般产品为辅,以此带动销售,从而形成自己的特色买卖点,这样吸引更多的顾客。这就是为什么同样一碗牛肉粉,我非要吃你门店的。特色卖点主要体现在牛肉粉加盟店的产品特色、服务水平、营销策略了。喜欢牛肉粉的人大多是年轻群体,他们更注重个人体验与互动性,做产品把握特色,做服务把握体验,做活动把握参与感、互动性就不愁顾客不上门。
价格品种多样化
价格方面要符合大众消费的需求,不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因为其食材的特殊性,采用百年老配方,腌足80的腌菜,凌晨4点熬汤富晒大米制成的米粉,经过一系列的制作过程。其产品价格不会太便宜,否则会让顾客产生怀疑。
店铺布局特色明丽
店铺布局最好干净、整洁、简约。有特色的门店是吸引消费者的第一步。特色并不代表豪华,喜欢吃牛肉粉这种特色美食的人更关注食物的口味、营养和卫生以及店铺装修的整体风格。因此在店铺布局一定要简单明丽,特色不复杂。