『壹』 大湖南都有什么特产特产食品
长沙特产
长沙罗代黑猪,浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣,臭豆腐,糯米团子,猪血,糖油粑粑,宁乡猪
株洲特产
攸县米粉,攸县香干,攸县晒肉,攸县麻鸭,株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,醴陵仙都酱板鸭,茶陵黄牛,茶陵绿茶,炎陵白鹅,炎陵香菇,炎陵黄桃
其中麻鸭中攸县血鸭和攸县啤酒鸭最为著名。
湘潭特产
槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜,方糕,剁辣椒
益阳特产
安化腊肉,安化擂茶,安化柑桔,铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,桃江竹制品
衡阳特产
黄花菜,龙须草,槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李,无渣生姜 ,竹雕,南岳斋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳特产
岳阳麻辣毛毛鱼、银鱼、雕屏、毛笔、岳州瓷、巴陵全鱼席、龟蛇酒、岳州扇、洞庭银鱼 、君山银针茶、钱粮湖鸭。
常德特产
桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,石门柑橘,高级竹凉席,安乡松花皮蛋,安乡板鸭 ,洞庭大闸蟹,常德酱板鸭,津市牛肉粉,北堤麻辣肉,穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖
湘西特产
湘西织花带,湘西石雕,凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃,湘西枞菌,湘西米豆腐,泸溪椪柑
郴州特产
仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙,裕湘牌面,东江鱼,临武鸭,桂阳坛子肉,永兴七甲腊肉,西枫度鱼粉,狗脑贡茶,桂东黄菌干 汝城水蕨 桂东桃花菌 红薯发糕 倒缸酒 五盖山米茶 郴州碧云 苏仙贡菜 宜章蜂蜜 东江盐烙鸡 临武龙须草席 黄竹白毫 永兴银器 马田豆腐 石井和平豆腐 桂阳磨芋 桂阳金银花茶 桂阳油茶 安仁龙海脐橙 桂阳烟叶 子龙郡坛子肉 浇汁鹅掌 安仁土陶 五盖山云雾茶 大奎上黄牛肉系列 柴火五花腊肉。
永州特产
野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被,猕猴桃,桃川香芋,东安鸡,永州血鸭
怀化特产
麻阳冰糖橙,雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,红薯果脯,溆浦朱红桔,通道侗家苦酒,新晃牛肉,洪江鸭,洪江甜酱
娄底特产
落口溶乔饼,涟源精制面粉,双峰碧玉绿茶,桃溪贡茶,小麦辣椒酱,永丰辣酱,紫鹊界贡米,铁山杨梅,涟源民间剪纸,锑矿,国藩溪砚,奉家米茶,清水竹笋,双峰大米,湘中香稻,双江荞头,双江辣椒,山茶油,干锅菊花牛鞭,湘中黑牛,玉笋春茶叶,无公害金秋梨,雪花丸子,双峰灯笼椒,竹篱飘香肉,湘妃茶,猪血巴,娄星口味虾,砂锅牛蹄,酸辣肘子,蔡九哥烤全羊,麻辣臭豆腐,辣椒萝卜,塞海煨鱼,麻辣煨兔,烧烤野鸡,奶法饼,米制烘糕,奶糕,梅山板鸭,白马湖火焙兰鱼子,南粉合菜,年羹萝卜,落口溶乔饼,金银花茶,蒙洱茶,水车糍粑,水车板鸭,金广源御制酱板鸭,水车柴火腊肉,蟹粉狮子头,“湘土情”系列糯米窖酒,冷水江牛百叶,眉山葡萄,金牌扣肉,双峰西瓜,永丰五味香干,香辣牛肉,花蕊粉丝,景龙红薯粉丝,富田桥曾氏游浆豆腐,安格斯牛排,新化水酒,娄底草菇,娄底灵芝,娄底茶树菇,葛参苦瓜茶,杯子糕,奉家米茶,墨晶石雕,五味香干等等。
邵阳特产
宝庆竹刻,猪血丸子,三叶虫茶,武冈铜鹅、卤菜、卤豆腐,雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片,绥宁花猪,新宁脐橙、香菇,蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金银花,白马毛尖
张家界特产
三下锅,湘小伍家的葛根粉,猕猴桃干,岩耳,野枞菌,杜仲茶,天子玉露茶.长沙有心思大都都有的,你也可以去看下
『贰』 长沙的特产是什么
1、宁乡花猪
宁乡花猪原产宁乡县,作为全国四大生猪地方名种之一,1981年国家标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》,宁乡花猪国家级保护区(5张)正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一;
2003年再次颁布实施了新标准,2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》,2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。
2、浏阳金桔
已有一千多年的栽培历史,最早见于宋朝《食货志》:“浏邑之东,山深土满,遍地沃壤,宜于种桔”,“其大者如金钱,小者如龙目,色似金,肌理细莹,圆丹可玩,啖者不剥去金衣,食用以渍蜜为佳”。据《湖南省志》记载,浏阳金桔明朝列为“贡果”。清同治年间,大光、达浒、团罗一带,年产金柑万担以上,被誉为“金桔之乡”。
3、天岩寨柑桔
天岩寨柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩寨的特产。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处,有以优质椪柑为主的果林1300亩,2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证,注册了“天岩寨”商标。天岩寨柑桔为农产品地理标志产品。
4、湘绣
湘绣是湖南的传统特色手工艺品,以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下,是中国的四大名绣之一。1995年,首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会授予原湖南省长沙县沙坪乡,今湖南省长沙市开福区捞刀河镇“中国湘绣之乡”的美誉。
5、罗代黑猪
“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇,因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”,是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县著名的土猪品牌。
『叁』 长沙特产有哪些
长沙最重要的特产是“长沙三绝”,即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。
主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。
『肆』 湖南长沙特产有哪些土特产
湖南长沙特产有:剁椒鱼头、宁乡花猪、宁乡猪、浏阳金桔、宁乡沩山毛尖茶、天岩寨柑桔、沙坪湘绣、大围山梨、罗代黑猪、浏阳蒸菜、浏阳菊花石雕、长沙火宫殿臭豆腐、长沙火宫殿酱板鸭、毛毛鱼、绝味鸭脖、东江鱼、灯芯糕、浏阳烟花等。
1、长沙火宫殿酱板鸭。
酱板鸭在全国各地都有,酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。其是风靡大江南北的一种传统风味名吃。长沙的酱板鸭具有湖南的风味,是用湖南本地的辣椒制作而成,具有辛辣的特点。火宫殿酱板鸭在长沙较为出名。
2、毛毛鱼。
一种生活在淡水里的小鱼,湖南人往往将其做成一种很辣的小食品。
3、绝味鸭脖。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成。融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。
4、东江鱼。
东江鱼是湖南省资兴市特产,中国国家地理标志产品。东江,属耒水上游,先后汇集5千米以上河流11条,5千米以下河流95条。东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。
5、灯芯糕。
灯芯糕是湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
『伍』 长沙必买特产
长沙必买特产
去一个地方旅游,大家首先会想了解那个地方的特产是什么?如下是旅游网为大家整理的长沙必买特产,希望能帮助到你。
糖油粑粑
糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃,造价便宜却很讲究制造工艺,热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感,一口吃下去,糯糯的,特别美味。
口味虾
长沙口味虾也就是麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省长沙市雨花区的特色美食。剁椒鱼头属湘菜系,是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
长沙县茶叶
长沙县有金井、湘丰、长春、鸿大、开慧、韵春园等湖南著名茶叶企业,长沙之特色——“湖南金茶”享誉全省。
宁乡砂仁糕
宁乡的砂仁糕,以其酥砂香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一,在省内外享有盛名。
宁乡刀豆花
宁乡刀豆花以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为“蜜饯之王”,闻名三湘四水。
大围山梨
大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色,肉质脆嫩,多汁,果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。
望城湘粉
望城湘粉是湖南省长沙市望城区的特产。望城湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点,是人们喜爱的日常豆制品,尤其为素宴中不可缺少的主要原料。
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。2011年8月30日,中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜获国家地理标志证明商标。
浏阳金桔
浏阳金桔是一个名贵地方特色品种,其色泽金黄鲜亮,甜酸可口,气味芳香,味浓而纯正,营养十分丰富,且有很高的药用价值。浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品。
天岩寨柑橘
天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处,有以优质椪柑为主的果林1300亩,2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证,注册了“天岩寨”商标。
宁乡沩山毛尖茶
沩山毛尖作为黄茶,是黄小茶的代表之一,外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。与岳阳的君山银针一起,有“潇湘黄茶数两山”的说法。
浏阳白沙豆腐
白沙豆腐是湖南省长沙市浏阳市的特产,浏阳一绝,而“乡下人”霉豆腐更是白沙豆腐中的极品。她产于浏阳市白沙乡下人豆制食品厂。产品以色香、味美、口感细腻著称,并有健脾开胃之功效,被一度戏称为 “送饭冤家”。
罗代黑猪
它起源于双江镇,因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”, 毛发乌黑、四蹄踏雪、饲养周期较长、出栏数量少、富含维生素、肉质鲜美,作为湖南省优良地方生猪品种之一,也是长沙县著名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良,肉质鲜嫩,营养丰富,可与黑野猪肉媲美。
湘都酱板鸭
湘都酱板鸭就是酱香酱板鸭,是湖南省湘都食品有限公司在传承清朝御厨秘方的基础上,吸收板鸭、烤鸭、酱鸭的制作工艺之精华,经烤、卤、酱等制作而成;湘都酱香酱板鸭最先面市,堪称酱板鸭的'鼻祖!
浏阳豆豉
浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料,经过发酵精制而成,具有颗粒完整匀称,色泽浆红或黑褐,且久贮不发霉变质的特点。浏阳豆豉以其独特的风味和丰富的营养价值深受民众喜爱,远销日本、新加坡、港澳、东南亚一些国家和地区。
宁乡土花猪
作为全国四大生猪地方名种之一,已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长,远离任何人工生长素,因此它们的武冈铜鹅一起被誉为湖南"三宝"。2006年7月宁乡猪进入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种。
千壶客
甜酒是长沙人喜爱的美食。在长沙,制作甜酒的酒坊、工厂不少,但真正规模化生产成功开拓市场的却寥寥无几。而长沙的千壶客酒业,却凭着对产品质量的严格把关和完善的营销网络,将香糯可口、价格亲民的糯米甜酒带到越来越多的长沙人身边。
“发丫红”牌发芽糙米
“发丫红”发芽糙米系利用杂交水稻和湖南稻谷生产优势以及发明专利,开发出“发丫红”稻谷深加工系列产品,并获得国家绿色食品认证和全省唯一的稻谷深加工生产许可证。 产品连续多年获得中国中部农博会金奖和最畅销奖。
开天三宝
“开天三宝”包含三种产品:1只腊猪脸、1只腊鸡、1条腊鱼,共置一盒内,加工过程中除了使用食盐外没有使用任何防腐剂、色素等添加剂。该土特产寓意深刻:腊猪脸代表着“鸿运当头”、腊鸡代表着“金鸡报晓”、腊鱼代表着“年年有余”。
白沙烟
湖南的名烟,从低档到高档的颜色是从白色到深色,分软白沙、盒白沙、精品白沙一代、二代、软精品白沙。高档烟有红色和牌、紫色和牌、珍品白沙、和气生财、和天下等。
浏阳河酒
20世纪初,以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒最精,播誉潇湘,远传华夏,成为中国重要的白酒产区之一。1956年,当地人民政府在旧酒坊的基础上,建成“浏阳河酒厂”,推陈出新,将传统酿酒工艺与现代白酒科技相融合,并推出“红色经典”柔雅香型产品。
靖港香干
那是在清朝年间靖港“秦玉太”香干就闻名遐尔,后来,秦玉太香干改名为“闲太干子”。解放前靖港镇有13家做香干(其中李家、陈家的香干做得很好)。现在还有数家做香干的,香干越做越好,闻名远近,长沙等地的人们都知道靖港香干好吃。
菊花烧卖
长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。
;『陆』 有谁知道罗代黑土猪吗
罗代黑土猪是中国十大名猪之一,罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪――大围子猪。它起源于长沙县双江镇,因其毛色纯黑,且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”,是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县着名的土猪品牌。“
“罗代黑猪”是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县着名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良、肉质鲜嫩、营养丰富,含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。
“罗代黑猪现在存栏不足2000头,如不加以保护,以后可能再也吃不到一代名猪的肉了!”长沙县政协委员、长沙富饶农牧开发有限公司总经理刘奇建议,把罗代黑猪列为国家级地方保护品种,让“罗代黑猪”能媲美宁乡土花猪。
据了解,“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪――大围子猪。它起源于长沙县双江镇,因其毛色纯黑,且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”,是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县着名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良、肉质鲜嫩、营养丰富,含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。明清时期,“罗代黑猪”就是朝廷贡品,2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。然而近年来,随着瘦肉型猪的迅猛发展,“罗代黑猪”的饲养逐年降温,存栏量急速下降。目前,长沙县纯种“罗代黑猪”不到2000头,其中纯种母猪仅84头,纯种公猪仅8头,且隐退势头依然不减。
在长沙县政协七届五次全会上,长沙县政协委员刘奇建议,加强对“罗代黑猪”的品种保护。刘奇表示,“罗代黑猪”养殖难度小、污染小,易养殖且获益大。他建议,基层政府和有关部门应重点扶持,成立“罗代黑猪”专业生产合作社,采取“公司+基地+农户”的运作模式,引导农民分散喂养,引导专业合作社统一管理、收购和销售,切实维护好农民利益,并积极运作,争取将“罗代黑猪”申报列入国家级地方保护品种,申报创建名牌产品、驰名商标,将“罗代黑猪”打造成长沙县地理标志产品,培育出能媲美宁乡土花猪的又一湖南土猪品牌。