① 麻鸭面怎么做
麻鸭面怎么做
麻鸭面是河南滑县道口镇的地方特色美食，由麻鸭面创始人谷鹏先生首创。在滑县当地及豫北地区颇有声誉。下面，我为大家分享麻鸭面的做法，快来学学吧!
麻鸭面的营养价值麻鸭面具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，有清热健脾之功效。
近年来鸭肉及鸭肉副产品深受消费者喜爱，其富含高蛋白、低胆固醇是养生食谱的'绝佳良品，同时具备去燥降脂的功效，深受大众喜爱。
麻鸭面的做法
麻鸭面配料
高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油等。
优质面粉，缔造好面
(河南滑县，被誉为中原粮仓，中国唯一粮食生产标兵“十二连冠”获得者，国家级优质小麦种植与加工基地)滑县拥有北纬三十五度得天独厚的自然条件，合理的光照和温度成就了无与伦比的优质小麦，谷鹏麻鸭面精选高档面粉，拌入鸡蛋，兑入天然纯净水与独家秘料和制成团，其面劲道软滑，爽口而散发甘香。
精心熬制，成就好汤
谷鹏麻鸭面独家熬制高汤，选用鲜猪骨、鸭架鸡架与养生中草药一起文火熬制六小时，将肉中精华混入汤中，使汤味厚重而保持原香，汤鲜味美，韵味无穷而兼具养生。
安心食材，纯正味道
无论是肉类鲜蔬，还是油盐调味，始终坚持用心选好料的宗旨，在食材选择和加工中层层把关，保持食材的本味，让您的味蕾与食物碰撞出最华美的乐章。
麻鸭面做法步骤
1.准备高筋面条、麻椒、鸭肉、高汤、千丝、海带、香菜、葱油、油麦菜等。
2.高汤请用大骨、鸭架、鸡架文火熬制。
3.面粉一定要高筋面粉，要不不劲道。
4.面条煮5分钟，中间加凉水二次。
5.捞出来后加入高汤、鸭肉、蔬菜等。
;② 滑县兰花串都查出问题有食品添加剂，口水油为什么谷鹏麻鸭面也是香的很他就没你们说的口水油和辣椒精
如果你认为，他们的产品中非法使用添加剂，或添加了非食用物质，请去当地质检举报！
③ 谷鹏麻鸭面和老谷家麻鸭面是一家吗
不一家，谷鹏是麻鸭面的创始人
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④ 麻鸭面是什么面有教麻鸭面的地方吗
河南滑县道口的特产，当地有商店卖半成品的，可以买来看。当然也可以去谷鹏麻鸭面或谷建园麻鸭面问问。