⑴ 好的山西陈醋厂家有哪些
1、宁化府山西醋
山西陈醋10大排名——宁化府山西醋
上榜理由:山西人口口相传的老味道,色泽酱红、酸爽带劲,拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感,只要将瓶盖拧开,就能闻得到香酸浓郁的气息,无论凉拌还是热烹都是非常好的选择,山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。
2、水塔山西醋
山西陈醋10大排名——水塔山西醋
上榜理由:其采用新鲜的有机原料,并精确配比,酿造出来的食醋不仅色泽浓郁,还保留了食醋最原始的醇正味道,还拥有自己的醋文化博物馆,在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。
3、东湖山西醋
山西陈醋10大排名——东湖山西醋
上榜理由:采用旧工艺酿造,天然无添加,瓦缸陈酿保持8度自然鲜香,保持食物原本的味道,并含有丰富的氨基酸等营养物质,不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择,适合所有人群食用。
4、来福山西醋
上榜理由:中华老字号,采用精选辅料,纯粮酿造而成,具有丝滑酸爽的口感,醋香浓郁,让食材变得更加美味,是消费者喜欢的山西陈醋品牌。
5、紫林醋业山西醋
上榜理由:源于山西醋乡清徐的陈酿老醋,采用顺治年间的纯酿生产工艺,主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体,并且不添加任何防腐剂和添加剂,为消费者提供更加健康、美味的食醋。
除了以上几种山西陈醋品牌外,还有几个也位于山西陈醋10大排名中,都有:古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较著名的山西陈醋品牌,一直致力于将山西陈醋发扬光大,为消费者提供更加优质、美味的食醋。
希望对您有所帮助。
⑵ 正宗的陈醋品牌有哪些
1尧田原浆醋
尧田元酱醋的产地浮山县已过得国家有关机构批准“国醋”称号。在中国陈醋行业誉为首选醋业。采用材料都是有机粮食,不含任何添加物。富含有机酸、氨基酸、乳酸等物质。
二峰夕照映红霞,辛壁山村建醋家。
奋发有为兴企业,脱贫致富树奇葩。
祖传工艺存辛苦,酿造创新带彩花。
技术超群增效益,声名信誉播中华。
2. 清徐老陈醋
清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中,清徐老陈醋更是榜上有名
3. 东湖醋
美和居,始创于清顺治年间,建国后,美和居联合21家制醋坊,诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋,作为山西老陈醋的嫡系传人,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外
4. 水塔醋
山西老陈醋发展历史源远流长,选用优质高梁、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称世。
⑶ 山西紫林,东湖哪个酸性好
东湖酸性好。
东湖醋酸性不刺鼻,喝到嘴里回味无穷。
山西紫林食品有限公司位于中国醋都—清徐,成立于2000年2月。公司继承传统工艺、以自主创新、自主研发、自主品牌、自营出口的发展战略,坚持科技兴企、质量兴企、名牌兴企、文化兴企的经营思路,国内食醋行业率先对品牌进行精准定位,以“醋都尚品紫林厚道”为品牌传播语言,首家启用著名影星为品牌形象代言,影视明星徐帆为品牌形象大使,在激烈的市场环境中,实现了超常规、跨越式的发展。成为山西省农业产业化龙头企业、国内最大的民营食醋生产企业,在全国调味品领域确立了全面领先地位,成功地跻身于国内食品生产厂商的前列。
⑷ 东湖醋的东湖醋园
位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号,占地面积20000多平方米,山西最为盛名的是老陈醋,而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。
东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。交通:乘9、809路车到职工新村下,步行10分钟到马道坡26号即到。
⑸ 东湖醋的介绍
美和居,始创于清顺治年间,建国后,美和居联合21家制醋坊,诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋,作为山西老陈醋的嫡系传人,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,是山西老陈醋居中国名醋之首。
⑹ 哪种牌子的白醋好吃呢
白醋什么牌子好
第一名:恒顺
恒顺公司是中国国内目前食醋最大的生产企业,在同行业的龙头地位无人撼动。据统计,公司的香醋产品在生产规模和市场占有率上居中国国内同行业前列,作为一家始建于清朝道光年间的百年老店,一百多年来,始终坚持镇江香醋的正宗工艺和原料,以优质糯米为主要原料酿造而成。以“醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜”誉满中外。其中主打品牌“恒顺牌”作为中国国食醋类产品中唯一荣获国家、国际双金奖的产品,畅销中国和世界43个国家和地区,并被认定为国宴专用产品。而更为值得关注的是,公司在自身发展的同时,也实施了走出去战略,向近10个国家或地区申请注册“恒顺”或“金山牌”商标,一方面是为了保护无形资产,另一方面,是想借此完成由制造商向品牌商的转变,在获得出口自营权后,自己的产品自己做市场,出口的自销量将大幅攀升。
第二名:东湖
太原市东湖醋业有限公司成立于2002年,是山西老陈醋集团有限公司的销售公司,主要负责东湖醋的销售。山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的“美和居”醯坊,是山西老陈醋的原创者。“东湖”被国人誉为“华夏第一醋”,被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋,作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。“ “东湖”老陈醋名扬华夏、香飘五洲,荣获众多国家级奖项荣誉,得到温家宝总理、贾庆林主席等党和国家领导人的多次亲临视察指导、省市领导的大力支持,特别是传承保护的美和居老陈醋酿制技艺更得到众多大师级的海内外专家学者肯定,被国际友人誉为“中华秘密”、“中国秘法”,被中科院专家称为“山西老陈醋活化石”!
第三名:水塔
山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县,是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。公司在科学发展观的统领下,始终“以质量求信誉,以信誉求发展”为企业宗旨,以“科技创新,质量诚信”为经营理念,坚持走自主创新与联合创新的新型工业化道路,取得飞速发展。
目前,公司拥有职工2000余人,占地一平方公里,年产食醋18万吨,下设十个分厂,一个省级企业技术中心,一个生物技术研究院,一个营销公司,一个外贸公司,一个国家“AAAA”级旅游景区,3万亩酿醋专用高粱基地,现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种,是国内食醋行业产品品种最多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市,出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。
第四名:保宁
保宁醋以纯粮为料,名贵中药为曲,“松华“井水为体,采用麸醋经典工艺和现代科技,经四十二道工序精酿而成。它汇酿醋技师之匠心、生物工程专家之精要,独具”色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特点,系调味之佳品。因富含铜离子的鳌合物被现代科技证明具有防腐抑癌、养生滋容、平血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等功效。保宁醋是中国四大名醋中唯一的药醋。保宁醋自1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获国际国内各类大奖三十余项。保宁牌保健醋于1997年经卫生部批准为保健食品(卫食健字第710号)。2000年保宁醋被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。2002年保宁醋被国家质监总局认定为国家免检产品,2003年被评为中国名牌产品,是迄今为止全国333个中国名牌产品之一。
第五名:珍极
石家庄珍极酿造集团是一个以酿造调味品为主业的国有现代化调味品企业集团,是中国8大调味品集团之一,中国调味品著名品牌企业20强。其前身是石家庄市副食一厂,成立于1956年,1995年与日本和田宽株式会社合资成立了河北珍极和田宽食品有限公司(集团最大控股子公司,最大的生产基地),1996年12月,珍极集团正式成立,总部设在河北省会石家庄,现有员工1270人。公司资产2.3亿元,在国内拥有2家全资子公司、3家控股子公司、10家分公司,在美国拥有1家控股子公司。
主要产品有:酱油、食醋、酱类、料酒、腐乳、复合调料等六大类上百个品种。年产量8万吨。
珍极集团是中国大陆首家在境外(美国)办厂的调味品企业,产品销往美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚、阿联酋、香港等国家和地区。