⑴ 请问云南火瓢牛肉火锅技术哪里可以学到啊
云南时尚火锅厨师网站是一个专门以火瓢牛肉技术为主的厨师技术组织，您可以登录试试。
另外昆明火瓢牛肉厨师陈林以火瓢牛肉技术加盟的形式传授技术，陈林还向国家工商商标局注册了“滇香火瓢”牛肉商标，具了解他已在昆明技术支持了3家火瓢牛肉店、德宏1家、丽江1家、内蒙古萨拉尔1家，生意都非常火爆
⑵ 你会做火瓢牛肉吗怎么联系你
抱歉不会做，你直接网络做法会更快一些了。
⑶ 火瓢牛肉做法
将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
⑷ 能先加盟滇香火瓢牛肉后找门面吗
难做啦，主要是他价格高，销路不可能上去的，这个你可以考虑，应该容易多了。建议不妨考虑一个没有风险、 合法、 没有加盟费、没有压力、 倍增、 产品质量高、 产品价格还特别便宜、 销售额消费额永远累积、 产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意， 可以交流
⑸ 火瓢牛肉
保山永昌“火瓢”牛肉饭店是保山市隆阳区金鸡乡农民张信宗于1989年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,实际上可算作牛肉火锅的一种另类,吃法将牛肉切作片状。肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜
⑹ 滇香红河干锅旱鸭到底是哪个公司的
滇香红河干锅旱鸭火锅是昆明滇瓢香餐饮管理有限公司，于1990年由滇瓢香餐饮管理公司前身-云南时尚火锅厨师网（云南时尚火锅厨师工作室）技术总监、国家高级烹饪技师陈林（字照明）所创立，并于2010年在国家商标局备案，目前加盟店以遍及全国40余个地区120余家，昆明滇瓢香餐饮管理有限公司的滇香品牌产品（滇香红河干锅旱鸭、滇香火瓢牛肉、滇香煳辣鱼、滇香马帮铜瓢牛肉等）是云南著名的本土火锅企业，滇瓢香从未委托和授权任何加盟店以及个人和组织对外招商加盟，目前一些下面的加盟店以及不良之士冒用滇香从事一切活动都是违法行为，据了解滇瓢香已在着手维权。加盟咨询请到昆明红云路天骄北麓小区23栋904公司总部
⑺ 昆明火瓢牛肉加盟电话
没有的加盟店~ 总部在永平~ 滇池路阳光花园一家~ 世纪城一家~ 都是直营的~！ 电话可以搜索一下~ 你也咨询一下！
⑻ 滇香火瓢牛肉怎么样
滇香火瓢，滇-—即云南，“火瓢”,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉。,火瓢牛肉是火锅厨师陈林在民间做厨房小工时开始收集并创作的结果，并注册为“滇香火瓢”，火瓢牛肉火锅采用老式的风炉，不用煤气或是电磁炉，而是用环保炭煨煮，在制作上是也采用生态牛肉，加上绝密的煮炖、调味，再将牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉，可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜。肉松爽口，香气诱人。
望采纳
⑼ 保山火瓢牛肉在哪里可以学啊
你好，第一呢，找学校是看它的规模、实操多不多、在校生人数、办学的历史等等，大多人的选择应该不会有错的，可以自己亲眼看一下，眼见为实；第二呢，学技术是和年龄没有关系的，只要你想学，什么时候开始都不晚，现在学也比较合适，踏实稳重，没有心浮气躁的。
⑽ 求问，昆明火瓢牛肉做法
火瓢牛肉，吃牛肉时用铜瓢做锅，不用现代燃气，而采用原生态火碳烹制，顾名思义“火瓢牛肉”，火瓢牛肉烹制非常讲究，云南昆明火瓢牛肉技师陈林从学徒时在保山永昌根据当地民俗研制出了美食“滇香火瓢牛肉”并注册成著名商标。为了回答该网友的问题，我特地采访了云南时尚火锅厨师网站的技术总监、滇香火瓢牛肉技师-陈林:
制作方法1，、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出
3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可
注:特制香料包，火瓢师傅陈林不愿透露，不过他答应如果您需要他可以收徒弟，每个地区限传授一个徒弟。您可以登录云南时尚火锅厨师网或在网上收索滇香火瓢牛肉技术、加盟什么的应该可以联系到，希望能够帮到您。