『壹』 新野板面牛肉臊子怎么做
食材用料：
羊油2斤
牛肉4斤
香葱200克
姜150克
辣椒面
香叶7片
草果
香叶
菜谱做法：
1.羊油炸完
2.炸完放花椒茴香姜，注意别炸糊了。完了用漏勺把里面的油渣辅料全捞出来扔掉。
3.再放入香葱非锅，下切好的牛肉丁。可以大块的毕竟自己吃
4.在牛肉还有水时放辣椒面，这样会更红
5.已经出红了，辣子一定不能放的晚，否则会糊锅，再放祖传的秘制配方料粉，来回炒锅，别糊，然后再放盐，多放点。
6.大功告成
『贰』 南阳哪里有正宗新野板面
仲景北路与南泰路丁字路口程记板面好吃，吃过还想的感觉
『叁』 新野板面的由来
相传，古城新野“板面条”始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时，那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军，总嫌面条太软，咬着没劲，吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军，多次琢磨，反复研制，才制成这种“板面条”。张翼德吃后哈哈大笑，高竖拇指，连声叫好！自此，“新野板面条”便在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。
『肆』 新野板面为什么没有安徽太和板面走的远
听我爸说 20多年前他在老家卖板面的时候有几个河南人来学了板面不知道新野板面是不是那样传过去的 我太和县三角元的 当年在老三角元路口开的饭店主打板面 听我爸说最早的板面是一个太和的厨师研究出来的
『伍』 想学板面，石家庄板面培训哪家好
如你想学习正宗板面技术全套项目，您可以来我们北京品味轩餐饮教学已经有十多年的丰富经验，都是由老师一对一现场详细讲解的，
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『陆』 清真新野板面怎么样
身为大新野人。不得不说说 新野的板面。劲道、有味。每次回家必吃。虽然这上面没有说到新野的 窝子面 。我觉得我还是很有必要提到、便宜。实惠、好吃。不管走到哪里。回到大新野。总是会来一碗窝子面。
『柒』 哪里可以学到正宗板面
学正宗的板面手艺，可以选择到专业的烹饪学校进行学习，学校有专业的老师进行实操教学，学员在实操当中学习，易学会。
『捌』 新野板面的介绍
新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
『玖』 黑龙江板面加盟哪家好
秋毫单记板面。黑龙江板面加盟秋毫单记板面公司成立于2016年，自2000年成立第一家板面开始，就专业从事制作具有安徽风味的特色小吃，倡导绿色健康，美食营养，在板面的基础上投入自己的研发团队，配上独一无二的配方，打造多款安徽特色小吃，因为秋毫单记板面的老板就是安徽的，祖辈曾做过药材生意，所以说在经营板面这一块是面面俱到。