Ⅰ 如何加盟羊肉泡馍
打电话到陕西或兰州的泡馍馆问一下，如老孙家、老海家。
Ⅱ 西安羊肉泡馍加盟
西安羊肉泡馍加盟，有些店里边是不加盟的。如果你想开店的话也可以考虑到西安学正宗的羊肉泡馍技术，然后在自己开店啊，这样成~本~也低啊。学技术的话可以考~·虑。。到“冠香兴”一朋友之前学过，我尝过味道还挺不错的。
。。。。希望能帮助到 你
Ⅲ 老米家羊肉泡馍加盟吗
应该是可以加盟的，西安就开了好多家。
但是你要看周边的环境，能不能接受这个口味。
店面装修的富丽堂皇的，生意好不好，要多看地段和周围人的饮食习惯。
Ⅳ 哪里有教羊肉泡馍秘方的 加盟正宗羊肉泡馍技术
羊肉泡馍，古称羊羹 ，宋代著名诗人苏轼有 陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹 的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼 ，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤 ，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫水围城 ，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜 ，别有一番风味 。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有老孙家、同盛祥 等较有名气。 泡馍是土生土长的西安吃食，相传 宋太祖赵匡胤 落魄时，流落长安 ，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。据说老赵吃后龙颜大乐，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯 ，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。 泡馍味道厚重，即现北人豪爽本质，常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，一盏茶功夫，馍尽汤干，外地人初到西安，都惊奇不已，私下却告诉我感觉泡馍简单，不如南菜精致，味道丰富。其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。除在陕西外，还有在新疆， 西藏和内蒙古等寒冷地区也是能看到的。 济南美味园是专业的技术培训公司，我们济南美味园是您小本创业的好地方，学员随到随学，包学包会，公司为各地创业人员提供了创业的机会，学不会不收费，我们不让您多花一分冤枉钱，山东济南美味园真诚等待您的加入。
Ⅳ 怎样才能开一家羊肉泡馍馆
市场调查、租店面、请人（厨师、服务员）、工商登记、税务登记、卫生许可、开业
Ⅵ 陕西羊肉泡馍怎么加盟
羊肉泡馍是老孙家的最有名、但是他不加盟、想学的可以到西安大庆路上有家可以培训。叫什么名字网上可以收的到！
Ⅶ 牛羊肉泡馍加盟 老孙家羊肉泡馍怎么做
锅中入冷水，将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入，加入姜丝，陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净。
锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。
将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入焯好的羊肉，小火炖煮3小时即可。
将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟。
看到两面微黄，就可取出。
将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用。
将粉丝，木耳过水烫熟。
掰好的泡馍放入几大勺羊汤（根据碗决定汤量）中大火煮1分钟即可，洒入盐和胡椒粉。
煮好的泡馍倒入大碗，上面放入粉丝，木耳，将羊肉切片，放置粉丝上，洒上切碎青蒜、香菜，按个人喜好浇入辣椒酱，或搭配糖蒜吃即可。
Ⅷ 羊肉泡馍怎么加盟
西安羊肉泡馍几乎没有加盟的，因为配料无法配送，学会后那里都可以买原料自己加工，加盟商无法有持续的利润。你还可以选择学习，自己学会后自己开店就可以了。西安唯典，有这个项目，如果你想开店可以去参观考察学习。