A. 烤箱薯条的正确做法
烤箱版薯条
中文名
烤箱版薯条
主要食材
土豆，盐巴
分类
烤箱，肯德基，麦当劳
快速
导航
做法
用料
材料
用量
土豆
我用了4个
盐巴
两小勺（一勺煮水一勺拌土豆）
橄榄油（或其他植物油）
两勺（一勺刷烤盘一勺拌土豆）
收起
做法
1. 土豆削皮切粗条，用水冲去表面淀粉
2. 锅里放清水，加一小勺盐巴煮沸
3. 土豆条放煮沸的水中烫2分钟捞出
4. 沥干水后放一小勺盐巴和一勺橄榄油，拌匀~盐巴就淡不就咸，也可根据自己口味再加其他作料
5. 烤盘铺锡纸，均匀刷上一勺橄榄油
6. 拌好油盐的薯条铺在烤盘内
7. 烤箱230度15分钟出炉，温度根据自家烤箱性能微调
收起
[1]
参考资料
[1] 烤箱版薯条．下厨房 作者：missyue [引用日期2014-12-05]
B. 关于西餐炸薯条
将土豆切成合适的条状,然后将切好的土豆条放清水里将淀粉冲洗掉,捞出后将洗过的土豆条重新放一盆清水里,关键是要在这盆清水里放入冰块,待冰块融化后,将土豆条捞出用干净的毛巾将水吸干,再下油中炸,这样炸出的薯条就是凉了也不会软,口味不比麦当劳的差哟,不信你试试.
C. 西餐服务流程
西餐服务流程为：
一、接受客人订席。
二、营业前的准备工作。
三、引导客人及安排入座。
四、递送菜单。
五、铺口布。
六、供应冰水。
七、接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒。
八、接受点菜。
九、接受点叫饭中酒。
十、开酒。
十一、服务酒类。
十二、取菜。
十三、服务菜肴。
十四、客人用餐期间服务。
十五、清理餐桌。
十六、接受点叫及服务饭后点心、饮料或酒。
十七、客人离开前服务及欢送客人。
十八、客人结账。
十九、重新布置、摆设餐桌及餐具。
二十、营业后的整理工作。
(3)变态薯薯条西餐加盟流程扩展阅读：
西餐的菜：
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等
D. 炸薯条是哪一类餐饮
炸薯条属于西餐的一类餐饮，像炸薯条汉堡炸鸡块儿这些都属于西餐。
E. 西式快餐的领导者，德克士加盟费多少钱
俗话说民以食为天，无论是在古代还是日益发达的现代，都少不了一样东西，那就是食物，中国十三亿人口，人口众多，对于食物的要求也是相当之高，大多数人都把投资方向投到了餐饮行业，走上了发家致富的道路。德克士加盟费多少，我们一起看看。【德克士加盟意向登记表】
相信大家对这个品牌并不陌生，这是自肯德基，麦当劳之后的又一大国内品牌，我们国人自己的品牌，随着社会飞速的发展，工作的忙碌，人们对饮食的要求越来越高，这时候也就出现了一种新的饮食模式，那就是快餐，能够满足人们忙碌的需求，无需等待，大大的节省了用餐时间，是一些上班族的优质之选。
德克士加盟费多少钱，快餐行业领导者
这家店的味道也是特别的正中，无论是在选材方面，还是制作方面都有着严格的要求，保证了食品的卫生安全，让人们吃的放心，尤其是薯条，可乐等产品，更是受到小孩们的喜爱，汉堡经过特殊工艺，配上新鲜的蔬菜，好吃不腻，炸鸡腌料，经过科学配比，精心调制更加的酥脆入围，让人欲罢不能，不但东西美味好吃，价钱也是物美价廉，非常合理，除了这些营业时间也是很受群众们的喜爱。
无论早上还是傍晚，当你饥饿难耐的时候，你会发现，所有的餐饮店面都关门的时候，这家店才刚刚忙碌，深受年轻人的喜爱，是八零九零必去的休闲场所，这家店不挑任何地理位置，无论是在商业街，还是学校门口，还是大型商场内，都能够吸引大批的客源前来就餐，环境好，服务态度好，所以深受大众们的喜爱，简单快捷的就餐方式，清晰明了，不像传统的饮食行业，需要漫长的等待，只需几分钟就能吃到美味的快餐，这一点大大的提高了顾客来源。
随着社会的不断需求，快餐行业已经成为了新时代餐饮行业的代表，早已重压群雄，成为一匹黑马，它取代了原始的制作工艺，使出餐更加方便更加快捷，在方便的同时，还能够做出美味的食物，真的可以说的上是新一代餐饮的奇迹，想加盟的小伙伴们，赶快行动吧！
文章来源：德克士官网
F. 德克士加盟利润大吗加盟德克士怎么样
就业压力和物价飞涨，让无数人选择创业，改变生活。但是很多年轻人没有创业经验，能力不足。如果他们贸然创业，就会被残酷的竞争搞糊涂。如果你没有经验，想创业，就加盟德克士汉堡。总部有全方位的支持，让创业者更容易创业致富。
德克士加盟项目推出的汉堡炸鸡，对大学毕业生和同龄消费者都很有吸引力。因此，加盟计划帮助德克士通过这种美味的食物加盟了创业者和消费者之间的双赢关系。所以，每一个小白创业者都可以把加盟炸鸡作为自己的安全选择，他们心中原本的“加盟炸鸡怎么样”这个问题马上就消失了。
每年都有很多大学毕业生离开校园后创业。但是，德克士的加盟很受欢迎。德克士加盟总部，巧妙创新汉堡炸鸡。根据不同的口味，他开发了一种新的吃法，让消费者在这里享受。对于餐饮品牌来说，知道如何使用更好的管理方法，如何在市场上做出更及时的创新，才能成为消费者更喜爱的品牌。
德克士有十几个系列，100多个产品，不再像传统餐饮那样容易操作，而是赚了很多钱，让你轻松盈利，无忧创业。德克士加盟推出更全面的汉堡炸鸡西餐，让人食指大动。消费者纷纷来品尝，市场销量很高。
餐饮市场有持续的好生意，汉堡炸鸡香味浓郁，营养均衡，市场上更健康美味。加盟德克士汉堡是最好的之一。加盟德克士汉堡是一笔不错的生意，火热的生意非常抢眼。很多消费者很想开一家德克士加盟店。那么，加盟汉堡利润大吗？加盟德克士怎么样？
据统计，一个汉堡的制作成本在2元左右，普通快餐店的价格往往在8-10元之间(小汉堡的价格通常是8元，大汉堡是10元)。一个汉堡的毛利在5-7元之间。在比较大的餐厅或者汉堡加盟店，一个汉堡的价格一般在12-15元之间，毛利自然会比普通快餐店高很多。
德克士快餐是中国最大的西式快餐企业之一。自品牌创立以来，已在全国各省市开设加盟店。德克士快餐经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，味道鲜美，质量上乘，引领时尚和文化，深得消费者青睐。
文章来源：德克士官网
G. 做西式快餐生意怎么样开一家德克士能赚钱吗
德克士将中餐和西餐结合在一起，创造出健康营养的产品。加入进来实现你的财富梦想，让创业变得简单。
德克士汉堡对汉堡的创新方法做了大量研究。德克士汉堡现在采用了烘烤松脆香喷喷的面包的新技术。加入新鲜蔬菜和特殊的肉类原料是为了严格控制热量，这样很美味健康，不会增加体重。炸鸡是一种美味的食物。它是本地养鸡制成的。肉质外酥里嫩。油炸后，色泽金黄诱人，令人垂涎。炸薯条的美味是从光滑的、无斑点的和无芽的土豆中挑选出来的，均匀地切成条状，用特殊的技术油炸的薯条是新鲜和饱满的。【德克士加盟申请表】
在当今快节奏的时代，快餐正在蓬勃发展。对于美国快餐来说，速度是制胜的法宝。德克士汉堡减少了用餐时间，创造了非凡的用餐体验，并轻松控制了城市的快节奏。选择代理德克士，德克士将使您的投资达到一个新的利润水平。
H. 做薯条的公司有那些
美洋圣加 美加州薯条属新型纯天然方便休闲食品，其原料薯种为美国“夏波蒂”，美加州薯条系列主要有美加州大西洋薯条、美加州香脆薯条、美加州汉堡薯条、美加州酒吧薯条、美加州口口香薯条等多个系列，规格齐全从15克、22克、30克、40克、55克、80克、100克、120克，230克、248克等应有尽有；口味众多有孜然、麻辣、番茄、原味、蒜香牛排、洋葱味等等。
美洋圣加
http://www.mysjcn.net/chanpin.htm
北京市欢乐和食西式快餐食品有限公司是一家以西式快餐食品进口与经销专业公司。经营项目包括西式快餐类食品的研发、销售及物流配送。
经过欢乐和食全体员工多年的不懈努力，业务发展迅速，与国内外著名快餐生产商建立了诚信、良好、稳固合作关系。公司经营思想致力于西式快餐食品在中国的推广、普及及本地化生产的转化，为客户量身定制符合您预算要求品质优异的食品原料，以专业优质服务，长久诚信理念，成为中国西式快餐食品种类最全、价格最优、规模最大的西式快餐食品配送行业的龙头企业。
http://www.huanleheshi.com/
顺德大和味食品有限公司 成立于1994年，座落于广东佛山市顺德区勒流镇，是一家专业生产油炸薯条及薯片的内销及出口性质的企业。
占地面积有2万平方米.获中国出入境检验检疫权威机构颁发的卫生证书及符合国家食品质量要求等证书。
我们一直稳步前进，立足国内，开拓国外市场。目前国内主要销售遍布全国包括华东华北、华中、华南、西北、等各地区和城市，自从2004年,我司产品开始进军国际市
http://www.dahewei.net/
I. 怎么做薯条在家
第一步，选土豆
一般做薯条的土豆要选淀粉含量高的，老土豆较好，新收的小土豆的话外部炸到酥脆没问题，内心软糯就达不到要求
国内市场上一般来说皮厚、颜色深的淀粉含量较高，尤其以红皮黄心的最好。
第二步，切土豆
薯条的粗细程度直接影响成品的口感，如果你喜欢吃脆的，就切细一点，最常见的是麦当劳那种法式细薯条，如果喜欢外脆内粉的口感，就切粗一点，就是餐厅里的粗薯条，如果想再粉糯一点，可以切成薯角。 第三步，预煮薯条
一般人都不知道炸薯条要预煮，更不知道为什么要预煮，但是这一步非常重要，很多人在家里做和西餐厅的口感比较起来就差这一步了。
麦当劳等连锁企业使用的薯条，是冷冻薯条，什么事冷冻薯条？就是已经预煮好了达到半熟状态，然后再冻起来的薯条。冷冻薯条的好处不仅仅是缩短餐厅炸薯条的时间，它还有一个重要作用：土豆在60度左右慢煮，表面会形成致密的【壳】，这样低温煮过之后再冻起来的土豆，不会被炸散，表皮更结实更脆，更能保持硬挺的形状。
顺便说，土豆这个特性不仅仅适用于炸薯条，也适用于炖土豆，比如你想做一道土豆烧牛肉，又不希望土豆被炖烂在锅里，那你可以先把土豆切块放在60度的水里煮到半熟，然后不管你怎么大火煮土豆块，土豆块都不容易煮烂，不信可以试一下。
所以在炸薯条之前最好把土豆放在60度左右的水里煮一下，顺便还把土豆表面的淀粉洗去了。煮好之后捞起来用厨房纸吸干，自己家就不用冷冻了，如果你想下次炸，也可以做完这一步之后冷冻，以后随用随取。
J. 加盟一家德克士需要什么条件
不知道从何时起，西式快餐在我国内得到了快速的发展，且呈现出稳步发展的趋势，现在市场上不少西式快餐的品牌都开的风生水起。现在的年轻人和小学生就没有不爱吃汉堡和薯条的，西式快餐的主要消费群体还是40岁以下的人群。德克士就是一家名气颇丰的西式快餐的品牌，颇得食客欢迎，自然吸引了加盟商的注意，很好奇：加盟德克士需要多少钱？开德克士需要什么条件？下面我们就一起来看看吧。【文章底部填写德克士加盟登记表】
德克士是名气颇丰的西式快餐品牌之一，其营养师为了迎合中国人的饮食习惯以及消费口味，不断的对于旗下的产品进行研究创立，致力于制作出符合国人口味的美食。德克士旗下的招牌炸鸡年销售份数高达一亿，并且一直畅销了20多年，其一直坚持以消费者的口味为出发点，不断的对于旗下的产品进行创立和升级，它秉承的是舒适的饮食理念，店内的装修风格会给每一位消费者带来轻松、愉悦的就餐体验。
加盟德克士需要多少钱 开德克士需要什么条件？现在加盟德克士需要投入的资金在50万到100万之间。具体智慧之选德克士需要多少钱，和加盟商开德克士加盟店的经营面积的大小以及店铺所在地有一定的关系，小编给出的金额可供参考。
加盟德克士需要具备的条件有：1，德克士的加盟商需要认可其的经营理念与管理模式，有一定的资本能力，可单独智慧之选德克士，有承担的能力；2，德克士的加盟商需要自有或者租赁好固定的经营场所，用以长期经营德克士加盟店，有长期在西式快餐行业内从事的决心；3，合法取得经营德克士加盟店的资格证书，本人身体合格，有事业心以及责任心，可以单独的管理德克士的加盟店。
至此，对于“加盟德克士需要多少钱？开德克士需要什么
条件？”这个问题的回答，到这里就告一段落了。有意向加盟德克士的加盟商们可以抓紧机会哦，毕竟机会就是先机，如果还没有确定加盟的加盟商也可以仔细斟酌一下，德克士这么一个餐饮大品牌，是加盟商们的后盾！【德克士加盟登记表】