⑴ 做加盟需要注意什么
一、资质查询
01、营业执照
营业执照必不可少,我们可以关注一下注册时间,因为据报道,很多商家的经营难过三年关,同时经营时间越长,也能单方面证明这个企业的适应市场能力,经营能力也是不错的。
02、特许经营备案
商业特许经营备案的申请审核严格,所以能拿到这个证书的品牌,至少是合法合规的品牌。
《特许经营管理办法》规定审核资格:特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且营业时间超过1年。
选项目不能单一依靠资质来判断,还要考察其他重点,全都合格才能说明这个品牌是靠谱的!
二、考察细节重点
01、看承诺
所有保证盈利收益的项目都要理智拒绝
靠谱品牌:合作共赢,我们是合作关系
加盟店借助品牌势能获得更好的效益,品牌把成功经验复制给加盟店,提供运营服务,但是加盟一个品牌不是当甩手掌柜,店铺经营的好坏离不开加盟者的用心经营,这一份事业是需要品牌和加盟店共同用心经营的。
快招项目:百分百赚钱
百分百赚钱,你有多少钱投资,我们都有匹配投资金额的项目,只要你来了,就不会放你走,各种虚假承诺,必须要签约一个项目才行。
02、看加盟店
不管做哪个项目都要实地考察加盟店
靠谱品牌:您可以就近去考察加盟店,尝尝味道,和老板聊聊天,了解我们品牌,再做考虑。
快招项目:想方设法阻止你考察加盟店
03、看合作条件
毫无底线的让你开店,需谨慎
靠谱品牌:单店加盟,考虑加盟商的经济实力,开店决心,经营能力,沟通能力,执行能力等,毕竟靠谱的品牌也怕不靠谱的加盟商毁坏品牌名誉;区域代理,只有非常优秀的加盟商经过评估审核才能拿到区域代理
快招项目:0加盟费
只收设备费,大概率是成本2000收你20000;不用开实体店拿代理,阐述经营简单,零经验零要求,夸大代理利润。
04、看费用
付费的才是有用的,付费的才是最便宜的
靠谱品牌:咨询期间真实阐述所有费用来源,加盟费、运营费、设备费、物料费、装修费、房租、人员费等,不隐瞒,不刻意算低成本夸大收益。
快招项目:压低投资预算,诱导创业者签约。
免加盟费(因为要收你设备费)、免运营费(因为根本没人给你运营)、无品牌保证金(因为品牌形象不重要,这个品牌烂掉,换下一个)、装修怎么便宜怎么装(因为品牌形象不重要,只要你肯签约想怎么装怎么装),故意压低投资预算,诱导创业者签约。
05、看直营店
直营店就是商业模式的展现
靠谱品牌:先做好直营店,通过整合经营直营店的经验,再开放加盟,把直营店的实战成功经验复制给加盟商。直营店开得越久,说明这个门店的商业模式是被市场认可的。
快招品牌:样板间教学
无直营店,样板间教学,告知空白市场是蓝海;有直营店,但是开店时间短,经营效果不善。
06、看培训
培训不用心,后期运营也不会用心
靠谱品牌:精细系统化培训,理论知识,门店实操缺一不可,店务管理、开业营销、社群管理、外卖订单、差评处理、门店管理、财务核算等等。实体店实操,让加盟商真正面对市场,面对不同的客户不同的问题,才能实际解决,避免自己开店的时候,手忙脚乱。并且培训完后有相应考核,考核达标才允许开店。
快招品牌:宽敞明亮样板间教学,无实体店实操环节,课程简单只教技术,没有经营之道。
外婆屯卤肉饭小表妹寄语:
大家是否觉得餐饮加盟水太深?大家都喜欢听好结果,听优势,听承诺,但是却忽略了风险和陷阱,选择项目一定要“火眼金睛”,花时间花精力实地考察,才能选到靠谱的好项目!
⑵ 有个项目想搞成加盟模式 走什么样路线
创业作为一种投资手段,是受政策层面影响较小,且技术门槛相对较低的方式。创业也是一种生活方式,在某种意义上,生活方式也在一定程度改变着创业的思路和方向。我们在对近百例成功创业的经验加以归纳梳理后,总结出四种思路,希望能对有意创业的投资者有所帮助。 ■思路一:凸显个性独占市场 不可否认,现时的消费在不断升级,吃饭、穿衣、通讯的基本诉求从没改变,但彰显个性已是更新更高的消费主流和要求。而商机也正是附着在提供“个性选择”上。 随着市场环境的成熟和竞争的加剧,老老实实做传统零售的空间已十分有限,几年前流行的那种“跟风创业”更是已经鲜有市场。店铺只有在追求个性张扬的努力中,才能吸引住顾客挑剔的眼光;只有拥有鲜明的个性化,才能使你的店铺在残酷的商业竞争中脱颖而出,在减少竞争的同时开拓发展空间。 目前在国内市场中,个性化概念可分为两种,一种是商品个性化,主要是抓住时下消费者求变求新、标榜另类和时尚的特性,提供独一无二的个性化商品;另一种是店铺个性化,从文化理念入手博得消费者的认同感。 从这两种概念划分出发,有两种个性创业模式值得借鉴: 首先,DIY类店铺是近年来走势较为可喜的一种特有形式,从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧等等,DIY开始渗入到生活的方方面面。和一般店铺不同的是,这些小型手工作坊提倡“DoItYourself”甚至“Enjoyityourself”的新消费理念,其卖点不是产品本身,而是制作产品的过程,这正是吸引人的地方,也是利润的主要来源,从而也为经营留下了很多可以创意开发的余地。 其次,便是以个性化商品为主打的店铺,如做专做精的海报馆、派对用品专卖等等,基本以提供具有独特创意的商品,满足一部分追求个人风格、品位消费者的需求。个性化商品虽需与众不同,但并不等于标新立异,其定义部分趋同于做人比赚钱更难呀 呵呵朋友你认为呢?“小众市场”商品,如何把握兼顾独特性与实用性的尺度,则显得尤为重要。 需要提醒的是,走个性化路线,需要创业者有独特的思路和品位,对创业项目前景有充分的前瞻和预期,在选料、进货、销售的过程中,更要注意保持原创的独特性。此外,个性化项目普遍的一个风险在于流行时限不长的问题,当个性不再个性,创业者就应当机立断,快速做出调整。 ■思路二:健康消费绿色商机 生活方式不仅让消费升级,同时在消费需求的结构上也发生了巨大的变化。眼下,人们越来越追求生活质量,关注自身的健康状况,都市中等以上生活水平的家庭对于保健投资比重渐趋上升。健康消费,已成为寻常百姓家庭消费中的一大热点。而从绿色食品的热销到健身俱乐部、养生餐厅的兴起,也都传递着这样的信息:随着国内居民健康意识的不断提高,健康领域蕴藏着巨大的商机。 健康是一个宽泛的概念,而且从现有市场开发状况而言,尚处于起步阶段,这对于创业者而言,可以开辟和挖掘的钱“井”并不难找。但是,若要以健康为创业卖点,门槛却不低。创业者首先自己要有健康生活的理念,了解健康消费市场的最新动态,并掌握一定的专业知识,例如,如开食疗餐馆要略懂中医和营养学,而且必须对员工进行适当的培训,才能提供专业服务。其次,就前期投放资金量来看,以健康医疗业(包括药房、中药店或是药妆店)为例,资金门槛都在300万元以上。 因此,不难看到,虽然现在健康市场蠢蠢欲动,但比较浮于“健康”二字的表面,市场不规范,从业者参差不齐,其专业性、科学性受到质疑,也造成市场中鲜有主打健康的产业品牌问世。之于后来者,这也就留下了可供大展拳脚的天地。 ■思路三:女人孩子的钱仍好赚 “赚女人和孩子的钱!”这一条创业金言经过时间的考验依然屹立不倒,2006年亦是如此。不同的是,现在女人和孩子的消费兴趣发生了些许变化。 有关调查显示,70%的社会购买力来自女性。大到商场小到街边店,消费的主力都是女性。以往创业老板多为男性,但从近年来参加各创业展的数据显示,男性与女性创业意愿的比例已基本持平,因此女性创业意愿提高,也是女性概念店经营形态发酵的原因。 女人身上的商机无非与美丽有关,但与其他商机相比,大多数产业项目在经营业绩上呈此消彼长的态势,美丽产业的差异在于,在新的商机出现时,对于原有结构的冲击并不明显。举例说明,从近二十年的女性消费热点看,从服装、化妆、美容瘦身、整容一路过渡着,但是新热点的出现,对前者并不会产生冲击,甚至有着相辅相成的效果。可见,这一市场是一个无限扩张的市场,对于创业者而言,对于后期经营能力考验胜于前期项目选择的判断。 同时,从中国社科院公布报告显示,子女教育消费已经超过养老和住房消费,成为居民储蓄的最大目的。据估计,国内居民教育消费额每年约为2500亿元。教育培训市场正显示出强劲的需求势头,特别在语言培训、职业培训、幼儿教育等领域,更是商机无限。 需要提醒的是,教育领域的创业虽然空间巨大,但在英语等热门领域中已出现局部饱和迹象。因此,创业者不能盲目跟风,而应寻找开辟新的“自留地”。 ■思路四:加盟瞄准高门槛 连锁加盟被很多创业者视为低门槛的创业捷径。实则未必。 加盟连锁企业,投入不菲的加盟费和保证金,投资者主要图什么?相信绝大多数投资者最为看重的就是品牌。品牌是连锁加盟的生命线,也是投资者付出加盟费后最大的回报。加盟费可以视作品牌价值的体现,看得更远则是其背后的完善的管理和技术的成本。 由此,选择高精门槛的加盟项目的优势便很容易通过比较得出。 首先,高门槛项目为投资者筛选了更多的竞争对手,而在择优录取的少数同行者中,上乘的个人素质,在保证了其品牌成功的同时,也为自己的加盟行为降低了更多的风险。但是,需要特别注意的是,高门槛并不简单的等同于高资金门槛。投资者在选择加盟项目需甄别加盟费中的具体组成部分,如有较高比例用于投资设备,那么,你的投资很有可能是为设备生产商打工。 其次,高门槛很大程度上相对应的就是高知名度,对个人投资者来说,也许一辈子也无法拥有一个属于自己的响亮品牌,800万元叫价的肯德基,250万元起板的麦当劳,虽然投入不菲,但一旦加盟成功就有一个全球网络帮你做着宣传,即使开张第一天也绝对不会担心没有人光顾。 最后,最为重要的是加盟者付出高额投资后获得的“管理”和“技术”。连锁品牌为何能取得成功,一套非常完备的管理解决方案和培训系统是其杀手锏。与其低价购得漏洞百出的后续支持体系,远远不如高门槛的加盟费买一个经过验证的成功划算。
⑶ 怎样识破招商加盟的骗局
当你有意向一个加盟品牌时,在与客服交流过程中,有提到代签合同。这个时候你就要注意了,首先我们要了解代签合同:其实是电子合同,而且不是本人签署的,基本没有法律效力。责任无法追究。
第二就是客服说会返还加盟费用。也就是以销售够多少营业额返还所有加盟费为诱饵,诱骗加盟的。这种是坚决不可信,你要知道到别人腰包的钱是不会在掏出来的。
还有一种他有实际东西那就是在卖机器,他们喊着不收任何费用,就是只要你购买好多标准的机器或者其它东西,就可以获得一级代理权,而实际上他们的那些东西的市场并不好,买回来就会砸手里的。他们虽喊出了免收加盟费的口号,打的却是购机加盟的主意。
想要知道这个品牌是否真实有效,我们首先要把它的商标进行检索,检索包括上网络搜,看看这名字是否被注册,最正规有效的方法就是去商标注册网进行查询,商标注册网址在网络就可以搜索得到的。
把你要想加盟的品牌试着在网络里以“项目名称”+“骗子”两个字搜索一下,如果没有发现投诉,基本上项目就可以相信,如果投诉多,就是骗子了,适用于任何项目,这是最基本的对加盟店的判断。
最好的就是花少量金钱去实地考查:考查他们的生产车间多大,工人多少,仓库内容,实体店有多少,以及实体店的销售情况,最后在网上或他们的客户群了解一下,这样就不会上当受骗了
⑷ 牛犊家加盟流程是什么
牛犊家的加盟流程并不复杂,只需通过以下几个步骤即可:
可以直接到牛犊家的总部参观考察,深入了解该品牌。
确定投资意向后,便可提出申请,并填写申请经营牛犊家的资料,等待品牌方审核。
品牌方审核通过后,可到品牌方公司签订合同。
签约后,品牌方会提供选址方案以及门店的装修设计图纸,帮助做好选址及装修工作。
开业之前,需到总部学习经营牛犊家的系列知识,掌握相关技能。
提前准备好相关的食材以及设备,进行餐厅试营业。
所有工作完成后,就能择日开业啦!
以上就是加盟牛犊家的各项流程,若是您真的想加盟可以参考上方步骤,让创业也能更轻松!
⑸ 如何走好连锁加盟第一步
如何走好加盟第一步?特许加盟,林林总总,机关重重,真假好坏项目鱼目混珠。选得好,可以成功开启事业之门;选不好,资金精力付之东流。加盟第一步怎么走才能马到成功? 前言 如果你正考虑加盟一个特许体系,那现在确实不失为一个好时机。 不过,虽然有不少成熟特许体系已经拥有丰富的特许经营管理经验,且具有一定的品牌知名度,但这并不代表你选择它就会轻轻松松地成功即便是一个非常成功的特许体系内仍会有不少失败的加盟经营者。 另外,在中国2100个特许体系中,还有许多特许体系是新进入者,而它们的运营体系并不完善。 因此,如何在成百上千的特许体系中挑选出最适合你的,就成了引领你走向事业成功的第一个关键步骤。 选择一个特许加盟体系,不仅需要你有足够多的资金投入,还得要投入大量的时间和精力。毕竟“商场如战场”,任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。 在迈出第一步之前,你不得不去考虑方方面面的因素:加盟费是否在我可支付的范围内?我是否具备经营管理这项业务的能力?我喜欢这项事业吗?我能每天不厌其烦地与店铺细节打交道吗?特许总部能提供给我所需要的培训和业务支持吗?加盟这个特许体系能带给我预期的经济收益吗……任何一个因素没有得到充分考虑都可能导致加盟的失败。 下面我将按照挑选特许体系的标准步骤逐一进行解释,希望能帮助读者评价、选择出适合你自己的特许体系。 自我评价,明确方向 当面对一个特许机会时,你所要做的第一件事就是要对自身和特许资源做一个全面的分析。营销学中有个SWOT分析,虽然它分析的项目比较呆板,但对于想多维度思考问题的人来说,却不失为好方法说实话,很多人从未评价过自己,更别说多角度地评价自己。 SWOT分析就是要找出:相对于这个特许机会,你所具有的优势(Strength)、劣势(Weakness),并对照外部环境与特许经营模式所提供的机会(Opportunity)与威胁(Threat),看看是否可以扬长避短。 下面简单列举了加盟特许体系可能为你创造的潜在机会和威胁,同时,列举了在通常情况下哪些优势或劣势让你更适合做一名成功的加盟商。 对照上面的分析,你可以逐一向自己提问,如: 我愿意为了解加入该体系的机会和威胁作深入研究吗?我能清晰地区别机会和威胁吗(有时盟主故意把自己的缺点说成是优点)? 我能够与别人很好地进行沟通合作吗? 我能拿出多少资金作为初始投资,后续资金如何保障,有融资渠道吗? 我愿意为了事业加班加点,甚至牺牲周末时间吗? 我是否具备团队合作精神,或更喜欢单打独斗? 我能够管理一个团队吗?除了我自己具备的能力外,我是否能说服其他人,让他们理解我并帮助我成功? 我愿意听从他人对我投资的事业进行指导和监督吗? 我常常有好的点子,并且能付诸行动吗? …… 这些问题也可以请你的朋友或同事帮助你一起做判断。 在自我评估后,如果发现你恰好合适做一名加盟商的话,接下来你就需要对特许经营这种商业模式的具体操作做更为明确的了解,如:你可能要付出哪些?你又将会或者应该从特许总部那得到什么?只有这样才能做到“知己知彼”、“心中有数”,在解决了以上问题之后方可进入一个好的状态来挑选要加盟的特许品牌。 获取知识,掌握要领 如果你是个新进入者,你需要尽可能地收集各方面资料来了解、掌握特许经营模式的相关知识。主要有: 什么是特许经营模式,其核心要素体现在哪些方面? 特许经营与自主创业相比主要优劣势有哪些? 特许体系中存在哪些关系,常出现哪些问题,应如何避免和解决这些问题? 国内与特许经营相关的法规和政策有哪些?具体规定是什么? 加盟特许体系后,能获得哪些资源和支持? 目前特许经营的发展情况如何,有哪些成功的案例和失败的教训? 这些资料既可以通过专业机构出版的相关书籍和行业报道获得,还可以通过参观正规的特许经营展会了解,同时还能通过上网查询相关信息。 市场调查,选择行业 并不是所有的行业都适合特许连锁经营,也不是所有适合特许连锁经营的行业都适合你,因此在选择加盟哪个行业的特许品牌前,需要做大量的市场调查工作。 你可以从以下几个方面来进行调查,并决定应该进入哪个行业: 1.根据特许连锁经营的3S原则,成功的特许体系一般具备三个特点:简单化、标准化、专业化。 2.行业发展前景:选择增长潜力较大的行业,避免走进夕阳行业。 3.行业的进入壁垒:在有条件的情况下,选择进入壁垒高的行业,这样可以大大减少行业内的竞争。 4.目前行业内的竞争情况:如果竞争已过于激烈,则最好仔细斟酌,衡量风险。 5.行业提供的产品或服务,或者所选择的业态是否容易被替代:如果是,则尽量不做,因为有可能没做多长时间,你所加盟的项目就不再有市场需求了。 6.自身的学习、工作背景或从商经历,毕竟“隔行如隔山”、“做熟不做生”。 7.个人兴趣对加盟后是否能够长时间地投入工作也起着至关重要的作用。 8.个人的资金实力是否能满足行业常规需要投入的资金要求。 深入内部,挑选品牌 选择出合适的特许连锁行业后,就要从中挑选具体的特许品牌,毕竟不同的企业经营差别是非常大的。你需要考虑:特许总部的价值观、企业文化和运营特点是否与你个人价值观和生活习惯相符,特许总部是否能帮助你实现目标等。 建议从下面几个方面考察特许总部: 1.总部组织、个人的价值观与文化与我是否相容? 有人将特许者与加盟商的关系比作“婚姻”关系,且不论比喻是否准确,但足以体现双方融洽相处的重要性。因此你需要去了解特许总部的价值观和文化,如果该总部的文化是内敛的、严谨的,就不适合那些开放、活泼的加盟者你看总部的人不顺眼,总部也觉得你异类,冲突不断,生意自然无法正常进行。 还有一点非常重要,就是你要从总部人(包括董事长、总经理等人)的言谈和举止中判断他们的价值观:看他们是否重事业,是否希望做长期买卖;看他们更看重个别产品的技术,还是更看重店铺整体的赢利功能。这些至关重要!因为国际上的经验是:不提倡跟那些只想把特许作为自己产品分销渠道的总部合作,因为他们可能太相信产品的功能(以产品为中心),而忽视店铺真正的运作规律。 2.加盟条件是否适合我? 这里的加盟条件主要指加盟特许体系所要支付的各种费用和其他方面承诺。各项费用是否在你所能承担的范围之内,其他方面的要求及承诺你是否能做到,这些都是潜在加盟商不得不要提前考虑的。 很多加盟商是拿自己原有的店面来加盟,他们可能对特许总部的期许特别高,认为这个品牌能让自己的店面起死回生,或再创佳绩。但你至少应该计算一下,原来店面的收益是否能负担起以后对总部的缴纳费用额度,如果差得远,你就要谨慎考虑,看总部的产品结构、品牌效应、价格体系能否给你的店面带来更大的升值。 3.总部能就以下各项进行详细解释和说明吗? 品牌知名度:选择特许经营的方式来开展自己的生意,获得总部的品牌是主要目的之一。品牌的知名度越高,品牌能够带来的客流和销售就越高。因此,选择加盟品牌时,一定要摸清特许者的品牌情况,包括:是否已经注册、特许者的品牌在多大范围内被人知晓或了解? 产品的特性:独特性、难于复制性、适用范围度等。 总部经营实力:资产状况、经营管理能力(可通过观察了解其直营店的经营状况)、广告促销力度、研发新品能力等。 开展业务的时间:经营的时间越长,其积累的经验就越丰富;否则,对于总部承诺的指导、培训和其他支持就要打个问号了。 培训:总部给予加盟商的培训支持,是特许体系良性运转的核心要素之一。 了解一个特许总部的培训能力,可以看它是否拥有自己的培训学校或培训部门,有哪些培训课程,培训人员的实践经验和专业素养,培训期,是否到店培训等。同时,还可以通过了解加盟者的受训情况来判断总部培训的有效性。 巡视监督:特许总部是否定期或不定期去各加盟店进行巡察,既体现了总部对特许加盟事业的关注程度,同时也表明其对各加盟店运营情况的关心。从另一个角度来看,总部通过巡视过程,还能收集到许多市场信息,这对于完善其特许体系是至关重要的一点。 以上信息可以通过许多渠道获得,其中特许者的信息披露是最重要的获得方式。《商业特许经营管理办法》第四章“信息披露”对此内容做了详细规定,在新的法规未出台之际,可以此为依据。 4.通过提问,识别陷阱 你可以询问一些直接的或间接的问题,通过他们的回答来判断总部开展特许连锁经营的真实意图,如“我能赚多少钱?”“我可以不买你们的设备吗?”“我从什么时候开始能够赚钱?”等。下面列举几种欺诈行为: 1)只要交纳加盟费,没有任何其他资格复核(正规的加盟总部对加盟者的资格审核极为严格,包括加盟资金门槛、履约担保、进货渠道等)。 2)以特许加盟之名,高价销售机器设备(甚至是假冒产品)。 3)夸大赢利可能,承诺短期收回成本。 4)打造“样板店”,这是最隐蔽也常见的圈钱陷阱。做几个样板店,再通过前期包装、造势就开始“圈钱”,并不能为加盟者提供后续的支持与服务。 5.特许连锁体系中的其他加盟者 与该品牌现在的或过去的加盟商进行沟通、了解情况,这对投资人的借鉴意义非常大。 设计好几个问题,如了解总店是否按合同规定办事,在协助、指导、培训方面是否尽心尽力;在货源供应、商品技术开发方面是否令人满意;发展分店是否严格;有无多收费现象和不合理要求;对加盟店是否一视同仁;当初预计的营业状况是否符合实际等,分别找几家成功的与失败的企业进行一一请教,然后比较两组答案。 如果成功的加盟者是因为拥有那些失败的加盟者所缺乏的背景和经历,那么你就应该在这些方面对自己的优势和劣势做出切实的分析。同时,还应将这些信息与特许总部信息披露的内容进行对照和分析,看看是否属实。 慧眼细辨,签订合同 通过以上各项考察后,你对该特许体系感到满意,那么就该到了签订特许经营合同的阶段。 在特许经营体系中,合同是解决双方未来可能发生纠纷的重要凭证。因此,请仔细阅读你将要签订的实际合同的内容,不要急于在这份合同上签字。 最好聘请一名律师(或邀请律师朋友)来审查一下合同。为了确保合同和协议已经包括了所有的必要条款,要仔细核对下列要点:授权许可使用特许经营权的内容、期限、地点及是否具有独占性;特许经营费的金额、种类、支付方式以及保证金的收取和返还方式;特许经营的产品或服务质量控制及责任;商号、商标等知识产权的使用;培训和指导;宣传与广告;保密条款;合同的变更和解除;违约责任及争议解决条款等。 总之,加盟一个特许体系是一项非常复杂的过程,以上五大内容也未能穷尽其所有。你应该牢记的最关键的一点是: 你用的是自己的钱和时间去加盟一个特许体系,因此在签订特许加盟合同之前,请务必确保特许体系的各个方面都适合你并让你满意。另外记住
⑹ 开店需要哪些流程
第一部分 开烧烤店的步骤
1.进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。
2.撰写创业企划书
创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。
3.创业资金筹措
由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
4.学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。
5.店面商圈评估
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。
6.找房子,与房东签约
根据店面商圈评估情况,确定好店面。
接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
7.申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。
所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。
8.店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想:a.临街玻璃落地窗。b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。C.室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。e.灯光以柔和光为主。F.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9.招聘员工
A.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。B.确定员工工资标准及奖惩办法。C. 招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。D.员工培训。
10.采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。
最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
11.试做产品
最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。
12.开幕促销
A.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。
B.正式开幕。开幕当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式,应该搞有创新的促销活动,比方把准备开业典礼的钱,通过媒体,送到福利院或救助贫困学生,即做了善事,又宣传了企业的形象。
⑺ 餐饮加盟的流程是什么
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。
更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。
餐饮加盟不是小事,凡事都要小心应对,这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单,但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多,每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读,避免上当受骗!
新手必看!8条餐饮加盟流程
⑻ 京东线下实体店加盟流程及联系方式是什么
⑼ 如何快速推广掌上e还”代理商怎么分润
。。。。。推广这个问题。。。。。。发朋友圈,分享微信群 一天都应该有两三个人问你了
⑽ 加盟情况
做一个比较有创意的行业吧,例如动漫行业
动漫周边的前景还可以,大学周围是可以选择的。但是开店的前提是勤奋,你们先自我衡量下有没有这个勤奋劲,然后是掌握流行趋势,动漫的流行大方向。因为动漫本身属于流行性行业,所以流行\变更的产品是一家店的血脉,并且你开在大学门口,那灵活机动性的经营内容绝对不能少的,像COS啊,自主设计的图案制作产品等啊,所以基本上我认为还是有个加盟总部好,会有后期支持。无论你是自己创业,还是朋友合伙经营,都是加盟的方式比自己开要好很多,例如动漫大道就做的非常不错。虽然初期时看起来投资比自己做大,其实细算起来,可以省很多。总体讲,投资25平方左右的店面大概需要5\6万块钱.
希望能解决您的问题。