1. 急求锅烙的起源及文化(饮食)！
美味锅烙
【主料】
面粉500克，鲜虾100克，猪肉馅250克，青韭150克，鸡蛋若干。
【调料】
香油、老酱各15克，葱25克，姜、绍酒各10克，胡椒5克，盐适量，油75克，醋少许。
【制作过程】
（1）鲜虾切粒，蛋液炒熟。猪肉馅调入老酱、绍酒、姜，葱、盐、胡椒，搅拌上劲后放入虾粒、香油和油、鸡蛋、青韭。
（2）面粉和成面团，擀皮包入馅，制成生锅烙。
（3）饼铛烧熟，生锅烙蘸上醋水贴在铛中，再淋上醋水，用小火火靠至锅烙有黄色脆皮即可。
【特点】
口味鲜美，皮酥脆。
2. 锅烙的起源及文化(饮食)
说起锅烙又名锅贴，常以酸菜或萝卜等剁成馅，再加上上等的精肉、调料等，包成孩子拳头大小饺子般模样，然后放在浇有油汁的平底锅上烙。慢火蒸上十几分钟，等到内外焦黄，油汁渗到里面的时候，端出锅，尝上一口，算是人间的美味。
西河锅烙，先要说一说西河锅烙的创始人王树清老人。上个世纪40年代正当壮年的王树清迫于生计，就在老街的西河沟附近一个叫烧锅的地方，支起一个炉灶，以土豆、粉子等为材料做起了锅烙。由于价格便宜，皮薄馅美受到大家的欢迎。在经营的过程中，老人边干边摸索，逐渐成了自己独有的风味。解放后，老人命运几度坎坷，但锅烙的手艺越来越精。
上个世纪的八十年代，已近七旬的老人和自己的三女儿王福芝在西河街上开了一间店铺，主要经营锅烙。
3. 祥和锅烙的三鲜馅怎么弄的为什么那么粘稠
用料
面粉
开水
鸡蛋
角瓜
葱姜
耗油
大果子
十三香
虾皮
锅烙的做法
开水烫面
4. 离开家的句子
1、天气晴朗时离开家，我觉得这么好的阳光，应该在家享受阳光；下起阴冷小雨的时候，我觉得这样的天气就适合在家躺在床上，总之就是没有出门的喜悦，如今已对这片土地爱的深沉。
2、离开家上学的第二年，日日想念街角的锅烙铺和豆腐汤，能吃口热饭成了平凡日子里最大的奢望。每次给我妈打电话都嘴硬说不想家，我妈一边嫌我胖一边叫我好好吃饭。人对故土的眷恋除了亲情还有食物，一个熨帖心灵，一个安抚寂寞的胃，好好吃饭，吃饱了不想家。
3、总是觉得自己啥也干不成，会但不精。很佩服毕业离开家自己去闯的朋友，我不敢，我觉得我也没这个能力去。四年下来好像也没学会啥，连大一的那种幸福感也随之减少。突然也理解了成年人的崩溃是一瞬间的事。趁现在还没有被工作支配，没有被成年人压力压垮的时候，快乐一点。
4、阴天哭一哭，离开家哭一哭，回家了哭一哭，妈妈说要来看我哭一哭，我不让她来又嫌她不来哭一哭，觉得一切都毫无意义哭一哭，突然觉得很幸福哭一哭，原来敏感的人这么难，春天快来吧。
5、积攒到了一个点，眼泪没有理由的就想发泄一下吧。故作坚强久了，忘了自己还是一个小女生啊。自己一个人久了，其实很想告诉爸爸，他的女儿长大了，很懂事也很强势，没有被人欺负，也从来不欺负别人。我已经很久没有回家了，这是我最长一次离开家。在最难受的时候，第一个想到的人一定是你最爱的人。
5. 锅烙面皮怎么和面
方法/步骤1:
面粉适量（够吃就行，普通面粉即可），用温水和面，和成棉絮状。
方法/步骤2:
多放些水，面团尽量和软些，水分次加入，加水的量以面不粘手为宜。揉成光滑的面团。
方法/步骤3:
将面团放入容器中，罩上保鲜膜，或者盖上盖子，让面团醒20分钟。面团醒的时间可以稍长，但不宜少于20分钟。
6. 白山有哪些好玩的地方。
中朝边界的话临江江心岛有吧，好久没回去了，记得好像是有的，在临江也可以看到鸭绿江的，长白山上有中朝边界的界碑，不过这时候上不去了吧，白山有滑雪场可以玩啊，还有珍珠门的游泳馆，是温泉的，干净健康。能想到的暂时就这些了，好久没回去了，别的就不是太清楚了
7. 锅铬店加盟