1. 天津炸糕怎么样
天津炸糕，很有名的，每次同时回天津都会带回来，但是都凉了，这家店满足了我的需求，可以吃上热乎乎的炸糕咯，我每次都能吃上4个，真的很爽的！
2. 在天津谁能教我油炸糕小吃，或者告诉我在那学
材料：
糯米粉225克 面粉25克 酵母8克 温水180ml 豆沙馅300克 炸油400ml
做法：
1.将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧（xing）发25分钟左右。
2.饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。
3.把小剂子逐个按扁，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆后再稍稍按扁，馅儿的多少也随意吧，一个是喜欢吃甜的就包点，另外一个是包的下的就多包点，因为想多包点馅儿还不是件特别容易的事儿呢。
4.锅中倒入油，油温5成热时将包好的放入油锅中，炸至两面金黄色时，捞出控油即可。
cook’s tip：
***糯米粉面团会比较吸水，水量比一般的面团要多些，水用35-40度的温水效果更好。
***炸制时，炸糕会互相粘连，要及时用筷子将其分开。
***糯米的食物不要一次吃太多，另外也不要吃凉的，会不容易消化。
3. 天津西北角二姐炸糕开业了吗
到了天津西北角。客气一下咨询附近的居民。天津西北角二姐炸糕开业了吗？也可自己走走看看。祝你出行愉快顺利。
4. 天津耳朵眼炸糕多少钱一个
1.5元/个，大胡同和食品街和滨江道都有买的。
5. 天津炸糕家常做法，正宗天津炸糕怎么做
红小豆1000克，粘黄米1000克，白糖、食碱适量。
制作方法：
1.红小豆洗净，加水入锅内煮至软烂，捞出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上锅中火翻炒，制成豆沙馅。
2.粘黄米淘洗干净，用清水浸泡至软，上磨磨成稀米浆，盛入布袋内，控出水分，然后装盘盖严使其发酵，发好后加入适量食用碱揉成面团。
3.黄米面团分成小剂，逐个按扁，包上豆沙馅，收口揉圆按扁，放入中等热的植物油锅中炸至金黄色时，熟透捞出即成。
耳朵眼炸糕的制作要领：
1.粘米浆要充分发酵，加食碱适量，面团太软可加适量面粉调制；
2.入油炸时，油温不宜过高，以免炸糕破裂。
6. 天津哪家炸糕比较好吃，求个体户干的。耳朵眼的味不如以前的好了。谢谢
红桥区西马路清真南大寺旁的张记炸糕不错，个大味好便宜吃客挺多 有点传统味 试试便知 挺好的
7. 天津耳朵眼炸糕总店在那
总店原来在河北大街南运河南路交口（河北大街西侧），已经拆了没了，现在临时在对过（河北大街南运河南路交口河北大街东侧）。
确切地址为：天津市红桥区北门外大街30号
8. 2.5元一个的天津炸糕利润有多少
那用看你用什么原料了，一般情况食品的利润都在50%。