㈠ 加盟鸡鸣汤包挣钱吗
这个系列的产品是不错,不过需要地点位置好,有稳定的客源,这样才能赚到钱。
㈡ 创业问题 开家庭小作坊式的小工厂
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。
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㈢ 回味鸡饮食有限公司在哪
湖湘文化之湖湘饮食文化 湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则。湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨,原汁原味。且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷。 湖南菜的特殊原料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。湘菜三大流派:湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区三大流派。1、湘江流域湘菜流派及其风味特色 特点:用料广泛、制作精细,特别注重刀功火候,色彩清晰,品味则多以酸辣、软嫩、浓香为主等。 代表菜肴:火方银鱼、松鼠桂鱼、麻辣子鸡、鸭掌泡肚、酱汁肘子等。玉楼东:“麻辣仔鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”。牛中三杰:“牛中三杰”曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓的“牛中三杰”是指:“发丝牛百页”、“红烧牛蹄筋”和“烩牛脑髓”。著名剧作家田汉在湘时,对李合盛牛肉餐馆的“牛中三杰”怀有特殊的感情。有一天,田汉与湘乡名士邓攸园共饮时,邓酒酣脱口说出一联:“穆斯林合资开牛肉餐馆” 田汉应声对出:“李老板盛情款湘上酒徒”。正好镶入“李合盛”三字,李大喜,拿来笔砚,请田汉书赠留念,传为美谈。潇湘酒家:红煨鲍鱼。玉楼东 玉楼东酒家是一家国有大二型餐饮企业,湖南省唯一的国家级特级酒家,也是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。玉楼东酒家于1904年(清光绪三十年)开业,原设于今长沙市解放路,原名“玉楼春”,1920年改由湖南谭督军的家厨谭奚庭主持,改名为“玉楼东”,以经营风味独特的“奚菜、奚点”为特色,现已发展成拥有长沙玉楼东总部、五一东路分店、东塘分店、家常菜馆、大连玉楼东湘菜府共五家分店的长沙玉楼东有限公司。清末翰林曾国藩之孙曾广钧登楼用膳,留下了“麻辣仔鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”这样脍炙人口的佳句。玉楼东酒家因其雄厚的烹饪技术和特有的企业文化底蕴,烹饪人才辈出,使之成为正宗湘菜发源地之一,一直享有湘菜“黄埔军校”之美誉。玉楼东作为湘菜的突出代表,如“柴把鳜鱼”、“发丝牛百叶”、“龙舟载定”、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等近20个品种在全国烹饪大赛上荣获金牌。其中“酱汁肘子”多次荣获全国金牌奖。风味小吃有火锅、药膳、烧烤、蒸菜、炖菜、湘点、稀饭、素点等8大系列,品种达320个之多。总部地址:长沙市远大一路1号。南岳素食 始于东晋年间,是随佛教传入南岳地区的南岳素食,讲究色、香、味、形,还很注意营养,富含维生素和蛋白质。南岳素食通常有所谓一品香,二度梅(霉),三鲜汤,四季清,五灯(炖)会,六子莲,七层楼,八大碗,九如意,十样景。“十样景”有两种,其一为“十景素烩”,其二为“大十样景”。南岳素食在宾馆和街头寻不着,只有到山上山下十余家寺庙才能享用。其中最负盛名的当数祝圣寺,寺内香积厨可日做千余人的素席。 2、洞庭湖区湘菜流派及其风味特色 主要特点:惯用炖、烧、腊、煨、蒸的方法,菜品往往色重、油厚,口感则以咸辣香软为主。 代表性菜肴:潇湘五元龟、武陵水鱼裙腿、洞庭野鸭、青龙戏珠、蝴蝶漂海等。 全鱼席:相传清代乾隆皇帝游江南时,途径岳阳,品尝全鱼席后赞不绝口,特赐名“巴陵全鱼席”。代表性菜肴有“君山金龟”、“香酥鲫鱼”、“瓦块鲤鱼”等。3、湘西山区湘菜流派及其风味特色 代表性菜肴:腊味合蒸、重阳寒菌炖肉、焦炸鳅鱼、麻辣牛蛙腿等。 湖南熏烤腊全席。 湘菜菜系的整体风味特色 整体风味:辣、酸、腊。 “江西人辣不怕、四川人不怕辣,湖南人怕不辣”。二、湖湘风味小吃1、传统岁时节令小吃吃粽子与赛龙舟每年农历五月初五端午节,我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。屈原投汨罗江之后,有天夜里,屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。他峨冠博带,一如生前,只见面容略带几分忧戚与憔悴。乡亲们高兴极了,纷纷拥上前去,向他行礼致敬。屈原一边还礼,一边微笑着说:“谢谢你们的一片盛情,楚国人民这样爱憎分明,不忘记我,我是死而无憾了。”话别谈旧间,众人发现屈原的身体已大不如过去,就关切地问道:“屈大夫,我们给你送去的米饭,你吃到了没有?”“谢谢”,屈原先是感激,接着又叹气说:“遗憾哪。你们送给我的米饭,都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。”乡亲们听后都很焦急:“要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢?”屈原想了想说:“如果用箬叶包饭,做成有尖角的角黍,水族见了,以为是菱角,就不敢去吃了。”第二年端午节,乡亲们便用箬叶包成许多角黍,投入江中。可是端午节过后,屈原又托梦说:“你们送来的角黍,我吃了不少,可是还有不少给水族抢去了。”大家又问他:“那还有什么好法子呢?”屈原说:“有办法,你们在投放角黍的舟上,加上龙的标记就行了。因为水族都归龙王管,到时候,鼓角齐鸣,桨桡翻动,它们以为是龙王送来的,就再也不敢去抢了。”角黍,就是现在的粽子。从此端午节包粽子、划龙舟的习俗,就由屈原的故乡传向全国,由古代传到今天。2、湖湘地方风味小吃火宫殿 位于长沙市坡子街的火宫殿酒家是一家弛名中外的“中华老字号”企业,被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表。火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇,又名“乾元宫”,始建于清乾隆12年(公元1747年),距今已有250余年。晚清时期,发展成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的庙市。人们把它同北京的天桥、上海的城隍庙、南京的夫子庙相媲美,是长沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所。火宫殿以“火庙文化”为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来。由清朝大书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联:“象以虚成,具几多世态人情,好向虚中求实;味于苦出,看千古忠臣孝子,都从苦里回甘。”2001年,火宫殿为响应市政府建设坡子街“美食一条街”的号召,并秉承了企业一惯的特色“一宫二庙(阁)三通四景八小吃十二名肴”。(一宫:火宫殿。二庙:火神庙、财神庙。二阁:普慈阁、弥陀阁。三通:南通坡子街、西通三王街、东通司门口。四景:古坊夕照、庙廓生烟、一曲熏风、廊亭幽境。八小吃:臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。十二名肴:发丝百页、蜜汁火腿、潇湘龟羊、酱汁肘子、腊味合蒸、组庵鱼翅、宫殿豆腐、东安子鸡、红烧水鱼裙爪、红煨牛蹄筋、毛家红烧肉、红烧狗肉。)尝小吃、品湘菜、听弹词、看湘戏是我们火宫殿独有的特色。 德园包子 提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁碎,拌入包点馅芯,谁知这竞使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名声,遂有“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火后,原班部分师傅重新集资,再度建店,取名德园茶馆,继续经营饭菜、包点,并逐步形成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”为:玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后,德园茶馆获得了新生,曾荟萃一批烹饪名师和白案高手,使德园的美食形成五大系列,300个品种。柳德芳汤圆 柳德芳汤圆是长沙市的名特小吃,为柳德芳汤圆店独家经营,它创始于清道光(1821一1850)年间。柳德芳,别号柳三,人称长桥柳,小时家境贫寒,以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特,因而颇有名气,买者非柳三的汤圆不食。1852年(清咸丰二年)柳三在河街南货馆购面粉,不曾想,面粉中竟有53两的大宝银子,遂又购回6篓,果然又得了6个53两的大宝银锭。得此横财,柳三随购一间铺面,专营汤圆,因其所制汤圆个大、糕糯、馅多,肉素兼备,咸、甜双全,不粘唇,不腻心,回味悠长,博得广大食客赞赏。据传,陕甘总督左宗棠曾感其汤圆鲜美香甜,赠其柳德芳汤圆馆“枵腹而来,君休问价;从心所欲,我亦重涎”的楹联后柳德芳将其装裱挂入店堂,时值学院闳开,各县举子来长沙应试,在汤圆馆见了左宗棠的亲笔檄联,无不赞叹其笔力苍劲,以至招徕更多的文人墨客,从此慕名而来,以至不吃柳德芳汤圆不算到长沙成一时之风气,故其每日门庭若市,生意兴隆,声名流传响誉至今。长沙臭豆腐 据有关史料记载,臭豆腐源于北京,后从湘阴传入长沙。姜二爹12岁学艺,从师访友,潜心钻研,经验丰富,自成一家,具有鲜、香、辣和外焦内嫩的特点,真是“闻起来臭,吃起来香”,“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”。1958年毛泽东回湘时仍惦记着火宫殿的“臭豆腐”,直到一尝才了心愿。 姐妹团子 姐妹团子是火宫殿传统风味小吃之一。20年代初由制团师傅姜立仁与两个聪明的女儿所创。团子糍糯柔软,鲜甜可口,蒸熟后团子通体透明,亭亭玉立,宛如一座座白玉雕成的小宝塔,令人爱不释手,姐妹团子因之声名大躁。有诗曰:“油炸豆腐臭中香,有客追忆在台湾;青年田汉回湘日,姐妹团子当早餐.”杨裕兴面条长沙民谣“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。”历经五代的杨裕兴面馆,黑底金字招牌百年不倒,每天吃面的人自早到晚川流不息。杨裕兴面条选料合理,制作考究,调料丰富。自己加工的碱面韧而柔软,口感好;煮面条时讲究宽汤、清水、滚开;味汤用猪筒子骨加老母鸡炖就;面码有几十种,从大众化的肉丝、酸辣到高档的蟹黄、瑶柱,一应俱全,随报随到。"徐长兴"的传统名菜-一鸭四吃 一鸭四吃,即为烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋,是“徐长兴”的传统名菜。 烤鸭薄饼:撕下烤好的鸭子皮,切成3厘米长、2厘米宽的块,蘸上甜面酱、加上葱白头,用面粉制成的薄饼卷着吃。皮脆味香,具浙江风味。 鸭肉酱丁:将剥去皮的鸭肉,切成12毫米见方的丁,配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒,再加人少量鸭原汤,煮开后勾少许芡粉,淋上麻油即成。是湖南风味。 鸭架豆腐汤:将鸭架砍成15毫米见方的块,用茶油煸炒、加鸭清汤、小块豆腐,在瓦钵内煮开,加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。 鸭油蒸蛋:搅发鸡蛋,加冷鸭原汤,熟鸭油、味精和精盐,搅匀后蒸熟。取出后放少许酱油,特别鲜嫩。长沙口味虾 长沙有名的小吃要数火宫殿的臭干子,坡子街热卤,和南门口的口味虾最为有名。据考证,口味虾最早是在上个世纪90年代出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推。随着人们对口味虾喜爱的不断升温,又发展为教育街派和南门口派。到现在,口味虾经过十几年的历程,已流派众多,在以辣味为主流的同时,做法也各家各有各家的特点。主要店面有:沙城老爹干爆虾、单记大虾城、老梅园虾城、辣不怕口味虾、不怕辣口味虾、杨眼镜口味虾、“四娭毑”口味虾等。
㈣ 如何成功开一家火锅加盟店
如何成功的开一家火锅加盟店,首先就要掌握经营技巧,再具体落实到日常的经营管理当中去,首先是打造特色。
在这个琳琅满目的市场上,特色是你的火锅加盟店能吸引到消费者的关键元素。如果创业者选择进入到火锅餐饮行业,那就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在产品、服务、气氛上与同类的经营者拉开差距,这才是成功之道。
不以规矩不成方圆。火锅店想很好的发展下去,一定的规章制度是必须要坚持的。开店从内部建设抓起,创建好本店独特的制度和精神,做好员工的培训工作,如为店员制作统一的制服、注重提升员工的精神面貌、注重店内的摆设装修等
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㈤ CBA比赛规则,全
1、按2004年《篮球规则》中有关名次排列方法执行。
2、第三阶段的总决赛胜队为本次联赛第1名,负队为第2名。半决赛的负队(即3、4名队)和1/4决赛的负队(即5、6、7、8名队),常规赛名次列前的队名次列前。
3、9-14名队的名次按常规赛的名次排列。
(三)竞赛规则及特殊规定(详见规则补充解释):
1、采用中国篮球协会审定的2004年《篮球规则》和国际篮联的规则解释。
2、采用4×12分钟的比赛方式,其中第1、2节和第3、4节中间休息2分钟,第2、3节中间休息10分钟。
3、每队在第四节和每一决胜期最后2分钟各增加1次30秒短暂停。
4、中篮后和第4节及决胜期最后2分钟内所有需要掷界外球恢复比赛的暂停,均在记录台一侧前场罚球线延长线和中线之间掷球入界(位于前场端线掷球入界除外)。
5、在比赛临近结束时,某队获得一次掷界外球,当:
(1)比赛时间不足0.3秒(含0.3秒),比赛不再进行;
(2)时间还有0.4~0.7秒(含0.7秒),场内的队员将掷进场的球直接拍或触及(如空中接力),使球进入球篮中篮方有效;如双手持球后再投篮,中篮无效。
6、比赛用球:采用中国篮球协会审定并提供的XXX7号比赛用球。
㈥ 我想开一家店!帮忙指点一下!谢谢!!!!
希望你不要听人乱说啊。。。。。。。没有调查就没有发言权的,不是你身边的人又不了解市场,你应该自己做决定。
先进行市场调查:看看什么地方人流量大,大部份是因为什么到那里,店面好找不,市场沟通比如怎样处理同行业先入主者因为竞争导致的矛盾,政府疏通等等……
选好行业后还要调查这个行业的其它店的经营状况,取其精华
决定好之后就是货源,营销,机制,定位(包括价格定位和市场定位),装修……另外,新店开张建议搞一次活动促销,具体就自己想啦。
关于营销,提供四种战略:1.引领战略(敢为天下先)
2.挑战战略(敢为人不为)
3.追随战略(为人所为)
4.补缺战略(为无人所为)
关于业务,提供三种战略:1.成本领先(沃尔玛就是,尽量找价格低的供应商,或想办法挑起供应商之间的竞争,如招标)
2.差异化战略(找到与别人不同的地方,不光在商品,店内装饰也是,价格,促销活动,服务……,都可能形成差异化,成为竞争优势)
3.集中化战略(就是做专卖那样,卖一种类型的商品就专心于此,不过这个大多是用在开发产品,你开店几乎用不上)
好了,就说这么多吧,如果还有什么需要我的,可以联系我,E-mail:[email protected]
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我是学管理来的,相信在有的地方能帮上你一点,祝你开张大吉,财源滚滚。
哈哈,最后别忘记把分给我啊^-^
㈦ 忆鸣惊人记忆法是真的吗
真的。但对于大部分人来讲它不是有效的。理论上是可以做到那样的,但是只有少部分的人能够做到它所描述的。
㈧ 开个课后辅导班大概需要多少资金
一、中小学辅导班房租压迫有很多做得不错的学校,前期因为学校做的非常不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,一个好的中小学辅导班场地,往往租金会高些,比如学校附近的等等。对于一些创业者来说,租金会成为一种负担。
二、中小学辅导班前期不挣钱观念以为开学校就需要养,前期一年就别想挣钱!于是,深信只要开业时间够长,就可以盈利。于是在学校刚开始期间,除了折磨老师,最多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。告诉你开店前期就是要养的人一定是没有过成功开店经验的。所以创业开班也并非是件简单的事情,要摆正心态和做好规划,这样才能离成功更近些。
开设家中小学课后辅导班要用的费用都是必须要的,想场地的装修,座椅设施的购买,老师的招聘等等。更多开中小学托管辅导班可以关注公众好:中小学托管辅导指南
㈨ 重庆齐鸣火锅加盟投资回报率怎么样
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)
如果打算开一家火锅店,你的目的是什么?当然是店面长久经营,持续盈利对吧?
所以不管选择什么品牌,目的都是在于让火锅店长期持久的运营并盈利,但实际情况则是,有一些火锅店开了一段时间后就关门倒闭了,这是为什么?其实有一个很关键的问题就是,利润来源于经营,是否会经营一家店,这是一门技术活儿。
加盟的意义在于什么?不仅仅是在于开出一家店,更多是在于自己能从品牌方那里学习到什么经营技巧以及理念,所谓一个强悍的士兵未必能当好一个将军,即便你有好底料,或者好品牌,也未必能开好一家店,其实是一个道理。
总的来说,品牌选择最好是跟品牌方直接联系,多选几个品牌,对比分析,多参考直营店经营模式,多学习品牌方经营方案,值得注意的是,朝天门火锅全球800余家连锁店,其实很多老板都没有相关经验。
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