㈠ 荣昌小罗卤鹅加盟多少钱
去荣昌问问吧
㈡ 在深圳开家物只卤鹅店,生意怎么样
味道很重要做吃的,只要味道好,生意不会错的,现在就算门面不是很好的地段去,你可以做外卖,味道好大家都都会点的。
㈢ 重庆市正宗的荣昌卤鹅
花园新村那家感觉应该是正宗的,我们家买过几次,和从荣昌来回来的味道差不多
㈣ 卤鹅外传加盟可以赚钱吗
招商有风险,投资需谨慎~
有钱人为什么有钱就是因为他敢赌
你如果选择了就得把它做好,
㈤ 荣昌那家卤鹅好吃。。那里能学习。或者加盟
可以,但要在那儿工作!
㈥ 定远卤鹅和吴山吴山贡鹅哪个好
个人认为 吴山贡鹅 名气大一些
㈦ 定远卤鹅的卤水配料
卤鹅的卤水配料
材料
主料:鹅1只
配料:姜2片,盐2茶匙,酱油适量,色油少许,冰片糖少许,八角6块,五香粉少许
做法
1、将鹅处理干净后不用开边,放入锅内,加入适量清水,最好能浸到整只鹅,放入姜片、适量盐,煮至八成熟。煮的过程中要把鹅多翻几次,可以避免粘底、熟得均匀。捞起沥干水分。
2、煮卤汁:锅内热油,把八角爆出香味,加入酱油、色油、五香粉、冰片糖,待糖煮溶后收小火。
3、把鹅整只放入锅内,用卤汁一边煮一边用汁均匀淋到鹅身上(卤汁尽量多一点),大概煮15分钟左右,汁差不多收干了即可。
4、等鹅放凉了再斩件上碟。
㈧ 定远有什么有名的小吃
绿园小区对面有家定远特产三色定远卤鹅比较正规味道不错。南门百合华庭(百大超市)门口也有一家每天都要排队,限量销售去晚就没了。
㈨ 定远的卤鹅是特产么
是,卤老鹅。
其他特产:桥尾,干扁豆,池河糕,卢桥小刀面,老鹅肉,藕塘的花生,朱马的豆腐卤。
㈩ 有谁知道定远朱马卤鹅是怎么做的
首先把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用。最后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可上桌。