Ⅰ 北京 云南菌汤店 在哪里
天一竹山珍菌火锅复兴门店
地址：西城区复兴门外大街15号长安商场5楼(工会大楼对面
希望我的回答能够给你帮助，祝你顺利！
Ⅱ 菌汤捞饭怎么做
用料
米饭 3碗
牛骨高汤 600ML
牛肝菌冻干 10克
松茸冻干 10克
芦笋 10根
甜椒 1个
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 2勺
菌汤捞饭的做法
甜椒切丁，芦笋切斜刀，锅里加适量植物油，稍微翻炒香
小贴士
❥ 汤最好加高汤，味道会丰富很多，关于高汤的做法，我在后面会提供；
❥ 调味建议不要太多了，野生菌本生就很鲜，不需要鸡精味精；
❥生粉不要忽略，加入生粉的汤汁是有点黏黏的，适合捞饭，否则就是汤泡饭了
❥如果没有野生菌，也可以用平菇，杏鲍菇等养殖的菌子，不过没有野生菌鲜
Ⅲ 菌汤捞饭的做法步骤图，菌汤捞饭怎么做好吃
用料
米饭 3碗
牛骨高汤 600ML
牛肝菌冻干 10克
松茸冻干 10克
芦笋 10根
甜椒 1个
生抽 适量
蚝油 适量
生粉 2勺
菌汤捞饭的做法
甜椒切丁，芦笋切斜刀，锅里加适量植物油，稍微翻炒香
小贴士
❥ 汤最好加高汤，味道会丰富很多，关于高汤的做法，我在后面会提供；
❥ 调味建议不要太多了，野生菌本生就很鲜，不需要鸡精味精；
❥生粉不要忽略，加入生粉的汤汁是有点黏黏的，适合捞饭，否则就是汤泡饭了
❥如果没有野生菌，也可以用平菇，杏鲍菇等养殖的菌子，不过没有野生菌鲜
Ⅳ 菌汤火锅加盟品牌哪个好
菌汤火锅是属于清汤类型的火锅，比较清淡健康，具体要说那个好，这个也没有确切的，如果是自己想做这一类的，建议自己去实地考察
Ⅳ 海底捞菌汤火锅汤料怎么吃
准备：土鸡一只
配料：各种蘑菇、青菜适量
食用方法：
1、将准备的蘑菇和青菜清洗干净，改刀成小块。
Ⅵ 火锅菌汤的熬制
用料：
汤底：猪肉250g，香菇数个，杏鲍菇1根，白玉菇数个，猴头菇1个，虫草菇适量，金针菇1把，蟹味菇1盒
调料 ：葱1根，姜2片，盐4勺，鸡精2勺，花椒数粒
步骤：
1，香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用
(6)菌师傅菌汤捞饭加盟总部电话扩展阅读
其他做法：
1只鸡架，650g棒子骨，250g金针菇，200g鸡腿菇，200g蟹味菇，500g香菇，500g圆蘑菇，300g鲍鱼菇，250g牛肝菌菌洗干净待用
把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后，放入火锅中。加调料继续煮5分钟。
Ⅶ 海底捞的菌汤粉包可以撕开吗
撕开了会牙碜。。。
Ⅷ 美味的菌汤捞饭如何做求教程
用料：米饭3碗，牛骨高汤600ML，牛肝菌冻干 10克，松茸冻干 10克，芦笋10根，甜椒1个，生抽适量，蚝油适量，生粉2勺
菌汤捞饭的做法：
1、甜椒切丁，芦笋切斜刀，锅里加适量植物油，稍微翻炒香
Ⅸ 野生菌火锅加盟电话
你好我是做野生菌火锅的在北京做过好几家店。我个人认为你加盟火锅店不如自己做好一点。因为加盟费很贵的。你赚的钱除去加盟费和房租就会剩很少。为什么不找个野生菌火锅师呢？并且师傅什么实践经验都有。你要是没有时间管理。可以交给厨师长。你们定个协议。流水超过多少有提成。你觉得可以考虑吗13121892419