A. 台州有什么特色小吃
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
B. 蜂糕的做法
蜂糕
美味指数:
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈蜂窝状的松松软软的蜂糕浓浓的都是蜂蜜的甜味，甜而不腻，松软利口。蜂糕而且犹如鸡蛋糕一样都是切成小块来吃，而且蜂糕携带方便又别具风味，是一道好吃方便且营养的小吃，对上班族来说是早餐的好选。
菜品：面食场景：早餐
主料
中筋面粉
辅料
绵白糖
全部做法
美味的蜂糕
蜂糕是一道美味的甜点，早上来一个会感觉很幸福，配上牛奶，简直
来自甜点女孩
美味蜂糕
蜂糕是一道传统的汉族糕食小吃，美味可口软糯香甜，惹人胃口大开
来自梅子煮酒
甜蜜的蜂糕
蜂糕是用面粉，米面加糖等食材蒸制而成的，是一种汉族的糕点小吃
来自茄瓜小诱惑
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烹饪技巧
碱和小苏打的作用差不多。这次小苏打放多了，下次把量控制在0.5克以下。如果面糊还是发黄，可以增加发酵时间，让碱跑掉一部分。面粉中筋或高筋都可以~~
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C. 怎样加盟台湾小吃:四神汤
小吃主要是一些出自于市井之中，一些制作相对简单口味独特的餐饮种类；台湾料理，实际就是台湾菜，也包括台湾的特色小吃。台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点，同时也深受日本和欧美饮食文化的影响，形成了自己独特的特色，我认为台湾饮食文化的精髓还是琳琅满目得小吃。一下介绍一些：
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜.
肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
饭团：老伯很亲切地让你选择9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦，我是在花莲七星谭海边吃的。
蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的我都喜欢。
卤味： 好赞的宵夜，黑轮，米血糕我都喜欢，看起来有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。
东山鸭头：好吃，不记得怎么做得啦，皮有点焦，好像炸过。
万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味，上次跟人说成‘万峦猪手’，台湾人愣了半天，呵呵。
客家粽：不太一样，糯米做的，但是透明的，豆沙馅。
官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。
可丽饼： 我觉得是一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。
面线： 去西门町的时候排长队等啊宗面线，不错哦，我在四川成都的公馆菜也吃到过类似的面。
蛤（e)仔煎:就是这种蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。
阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。
虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。
红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。
三明治： 有鲑鱼的，而且是热乎乎的，比这里的好吃多啦。
烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁（红豆？）。
粉圆： 很像汤圆，有的有馅。
珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，flushing有家很正宗。
木瓜牛奶：我的最爱，不过自己会做啦。
花生卷冰激凌：一个阿伯在一边磨花生粉，我还去试试啦，然后把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。
冰：最喜欢棉花冰，打得很细，还在高雄吃过冷热冰（就是冰上面加热的东西）
液香扁食：就是混沌啦，名气很大。
鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气，等位子要好久，据说是上纽约时报的呢。
涮涮锅： 我去过150ntb吃到饱的，很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸，我很喜欢沙茶酱。
加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭（怀念哦，虽然有点腻），吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。
缘山： 欧式西餐自助，第一次吃生蚝，还有鱼子手卷，坐在我旁边的理事帮我要了3个，呵呵，还有sashimi,冰激凌还是哈根达斯哦。（后来到美国才发现这种东西怎么能在中国那么贵呢）
国宾：对甜点印象尤其深刻，慕丝，cheese cake......
烤肉：据说有奶油螃蟹，但是没给我们上，台湾的阿姨一直耿耿于怀呢，：P
铁板烧：实验室的学长请我吃的，呵呵，就是铁板呗，不过有家很有名的叫‘红胡子’，巨贵。
在美国还很贵呢，我的roomate说在 Banzai,they make things just in front of u
淡水吃螃蟹：好爽的宵夜，而且不用放盐，因为是海蟹。
红叶泰国菜：不错，第一顿正餐，hostfamily的结婚纪念日，咖喱鸡很好吃，后来林阿姨也做过。
台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，狂贵，可惜没吃到，有一次一个老师请客，我不好意思点。
点心：
花莲芋&花莲薯，外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口，花莲的阿姨给我们买了2大包.
曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,现在吃觉得很甜。
绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q.
洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q
在南部还看到很多街边有烤小鸟的，残忍哦。
擂茶：在北埔，客家人的地方，自己磨,好累哦，要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的，还要出油，最后还是店里的伙计上阵。
水果：
亚热带和热带真好，有很多没见过的水果，莲雾，释迦（很像佛头），芭乐。
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台湾饮食文化
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成了丰富多彩的饮食文化。
高山族饮食文化：
高山族早期多以小米、蕃薯为主食，食时用手。后来，随着大陆移民的增多，逐渐吸收了汉族的饮食方式，改用筷子，大米逐渐成为主食。不过，不少高山族部落仍保留着不少传统特色，如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。高山族人喜饮酒，其用小米酿的酒，也呈现出了特有的饮酒文化。
闽客饮食文化：
这是台湾最主要的饮食文化，是从福建与广东饮食文化发展而来的，成为今天的“台湾菜”，其主要特色是强调海鲜。闽客饮文化中，餐厅酒店多设佛龛，以求保佑发财。另外，与福建、广东一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。在历史上，台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。如今，台湾茶文化也有了新的发展。
宗教信仰的饮食文化：
台湾宗教信仰流行，在祭典或祖先的祭祀人，十分重视供品的食品内容。如生的用来祭天，熟的用来是祭祖先。现今的台湾，十分流行吃素。
食补文化：
台湾与大陆南方一样，饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，“阴阳互补”，“五行调和”等观念深厚。目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”（淮山、芡实、莲子与茯苓）作滋补饮料，是著名的滋补小吃。民间食补习俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每年的农历六月初一，家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病。另外，台湾还有“补冬”或“养冬”，即立冬日进补。
特殊风味的饮食文化：
台湾特殊风味的饮食文化可以说是包罗万象，结合了台湾本地与大陆各地的风味小吃。知名者有基隆庙口的天妇罗，彰化的肉圆，嘉义的鸡肉饭，新竹的贡丸，台南的担子面，士林的大饼包小饼等。
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步骤
1：准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。
2：鸡蛋打散，香蕉切片。
3：把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）
4：搅拌后倒入碗中。
5：加入少许面粉。
6：轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
7：平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。
8：倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。
9：底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。
食用指南
1：香蕉要选熟透的香蕉。（口感和味道都会很好）
2：搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。
3：如果喜好更甜的，可以适当加点白糖。（不加已经有点甜的了）
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小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。
一般来担?媸车难?腹τ萌缦拢?
面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食，有益健康。
带馅面食是我国的传统食品，如包子、饺子、烧卖、馄饨等。在享受美食时，人们也许没有意识到，常吃带馅面食好处很多。
带馅面食最大的优点是营养素齐全。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有人体需要的多种营养素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿含有大量淀粉和多种维生素。大白菜、萝卜、扁豆等作馅的蔬菜中，维生素、膳食纤维含量丰富。馅料中的猪肉或牛羊肉可以补充优质蛋白。一般在调馅时还会放点油，特别是植物油，这就补充了植物性油脂。此外，在馅料中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物，可补充微量元素和某些具有特殊保健功能的物质。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香可口，因而可增加食欲。因为馅剁得很细，容易消化，做出来又是热乎乎的，所以对老人来说，无疑是理想的食品。另外，常吃带馅面食还可以防止因偏食造成的营养不均衡。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。因此，
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带馅面食最大的优点是营养素齐全。它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，含有人体需要的多种营养素，符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿含有大量淀粉和多种维生素。大白菜、萝卜、扁豆等作馅的蔬菜中，维生素、膳食纤维含量丰富。馅料中的猪肉或牛羊肉可以补充优质蛋白。一般在调馅时还会放点油，特别是植物油，这就补充了植物性油脂。此外，在馅料中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物，可补充微量元素和某些具有特殊保健功能的物质。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香可口，因而可增加食欲。因为馅剁得很细，容易消化，做出来又是热乎乎的，所以对老人来说，无疑是理想的食品。另外，常吃带馅面食还可以防止因偏食造成的营养不均衡。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。因此，馒头、面包等发酵面食所含的营养成分比大饼、面条要高。此外，面粉发酵后，影响钙、镁、铁等元素元素吸收的植酸被分解，从而提高了人体对这些营养物质的吸收和作用。