『壹』 康师傅私房红烧牛肉面投诉电话是多少
做法
牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。
姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。
大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。加入姜和蒜，及没过肉的开水，煮沸后改小火，加锅盖焖3小时。
用2-3只碗分别放入少许盐，鸡精和葱花。肉熟后，另取中型煮锅，加入半锅水煮沸，将面条抖开散状入锅。待水滚后，每碗分别舀1/2碗面汤冲开碗中的调料，见面条呈熟色，即捞出放入碗中。
将炖好的牛肉摆在面条上，并淋入适量肉汁，即可食用。
『贰』 义乌康师傅私房红烧牛肉面
主料
牛肉1.75千克
调料
花生油
适量
食盐
5克
酱油
1勺
冰糖
适量
葱
1根
姜
1块
蒜
6瓣
干辣椒
3克
豆瓣酱
2勺
番茄酱
2勺
香辛料
10克
火锅底料
适量
小葱
4根
黄酒
2勺
私房红烧牛肉的做法
1.将牛肉洗净，清水浸泡至无血水渗出（约2个钟头），控水后放置案板有选择地将牛肉表层部分肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4厘米见方备用
2.锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，将切块牛肉放入开煮，水滚开锅后浇上1勺黄酒，继续焯煮3分钟至血腥浮沫溢出，将牛肉块捞出，温水洗净浮沫后控水备用
3.准备好火锅底料，红油豆瓣酱剁碎备用；蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料（八角、桂皮等）用温水稍加浸泡淘洗干净备用；炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片、葱段干辣椒下锅煸香，倒入控干水的香辛料（八角、桂皮等）炒香拨至锅边，将红油豆瓣酱、番茄酱倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛油火锅底料倒入锅中翻炒，与锅上材料稍加熬煮至香味溢出
4.将牛肉块倒入锅中转大火翻炒；将牛肉块与酱料翻炒均匀、水分略为收干时锅内淋入黄酒、酱油，一次性加足开水（或高汤）
5.将冰糖及葱结丢入锅中，大火煮开锅
6.连肉带汤汁一起倒入高压锅中（如果不赶时间的话用砂锅来煨炖更好），上汽后转中小火加盖“压”20分钟左右熄火（喜欢口感绵软的时间再适当延长）；待高压锅泄汽后揭盖，试下味斟情添加精盐，将牛肉块起锅装盘，锅内汤汁过滤掉杂质浇淋在牛肉上即可
『叁』 供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些
面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。而四川的麻辣牛肉面以其美味火爆天下。那么四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些呢？ 1，内江牛肉面：它是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。是四川牛肉面加盟店排行榜的拿手面食之一。 2，美思客营养牛肉面馆：以手工面为主，共有几十种。粗细合理搭配，配上多种翠绿蔬菜，讲究营养、色调、汤鲜、味美，顾客吃了一碗绝不会拒绝第二碗。 其主要牛肉面品种有麻辣牛肉面、茄汁牛肉面、牛柳酸辣面、清汤牛肉面、牛腩面、红烧牛肉面，红烧牛肉面等10多个品种，在牛肉面加盟店排行榜上都是有名气的面食。 3，张飞牛肉面馆：张飞牛肉面。门口“莽张飞”非常惹人注目，瞪着又大又圆的眼睛环顾着四周，大声吆喝招揽人们进去吃面。“莽张飞”对顾客称之为“客官”和“英雄”，让人有一种回到三国的感觉。吃碗特色的牛肉面，买袋特色的“张飞牛肉”，还能和“莽张飞”合影留念——因此吸引了不少慕名前来的游客。 4，麻辣牛肉面：是用配料牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克等做成。口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。是牛肉面加盟店排行榜最看好个面食。 5，牛肉面加盟店排行榜牛肉荞面；荞面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各适量做成的。这种面才起来色绿味浓，咸鲜微麻。更多的美食文章
『肆』 红烧猪肉面的做法
用料
猪后腿肉 一块
生拉面 一把
老姜 半颗
大蒜 三粒
小葱 三根
朝天椒 一根
桂皮 一小片
香叶 两片
鱼露 一茶匙
生抽 三茶匙
黄酒 一瓶盖
白砂糖 半茶匙
盐 半茶匙
食用油 少许
红烧猪肉面的做法
老姜洗净，切成片，其中一半切成姜末，另一半姜片备用；大蒜压碎去皮切成末，朝天椒洗净，切成小段，小葱洗净，葱白葱青分开，所有葱白成末，一般葱青切成末，一般打成葱结。备用
猪肉洗净后切成5厘米乘3里面左右的长方块，放入碗中，依次倒入黄酒、老抽、鱼露、白砂糖、盐，以及第一步中切成末的老姜、大蒜、朝天椒及葱白。腌制30分钟以上
煎锅烧热放油，油温七成下肉煎，注意把腌料末给刮点。煎至两面神色后，放入少许黄酒。待酒味吸收后，放入少许老抽。放入姜片、葱结、桂皮、香叶
出香味后在肉中加水，水可没过肉即可，大火煮开后转小火炖煮。注意调味，可适当放盐及少许糖
肉需要炖40分钟以上，在即将炖好时，可以开始煮面
面煮好后捞出，放在碗中，将炖好的肉放在面上，撒上肉汤，以及葱花，即可
『伍』 丰县总共有几家红焖王牛肉板面一年加盟费多少钱
这个可以找一家红焖牛肉店，去问下多少加盟费。多少家只有去工商局查找。
『陆』 开面馆是加盟好吗
加盟的不好：理由有三，一是学不到过硬技术，有些加盟的面馆技术本来就一般般，口味平平，靠一些花花肠子的加盟方式吸引投资者，最终是一败涂地，除非面馆的确有特色；二是加盟的面馆老是向加盟商进够原材料，本钱要多大呀，自己哪里去赚钱？三是加盟费贵，那样这样的加盟费算起来不少，倒不如学一个兴鑫八碗香果面馆那样的特色面馆技术，赚钱哪个爽呀，真是没有二话可以说的。
『柒』 一品红牛肉面加盟，请问需要什么条件
应该是台湾一品红烧牛肉面吧？
『捌』 红烧牛肉面创始人是谁谁推广了红烧牛肉面
红 烧 牛 肉 面 有 两 种 一 种 是 红 烧 牛 肉 方 便 面 ， 另 外 一 个 是 面 馆 里 卖 的 红 烧 牛 肉 面 ， 好 多 人 一 提 到 红 烧 牛 肉 面 都 认 为 是 方 便 面 ， 其 实 是 错 误 的 ， 面 馆 里 买 的 红 烧 牛 肉 面 比 较 出 名 的 就 数 露 一 手 牛 肉 面 了 ， 由 于 味 道 好 很 多 人 和 他 学 习 呢 ， 毕 竟 人 家 有 店 ， 他 也 谈 不 上 是 创 始 人 ， 只 能 说 是 露 一 手 牛 肉 面 推 广 了 红 烧 牛 肉 面 罢 了 。
『玖』 康师傅红烧牛肉面 地址是哪里 电话是多少，为什么每碗面的下面都是空半块的，和狗啃样
你打电话也没用，我问过，人家说是方便包装，如果出现形状怪异的是因为包装的过程中不小心所致，楼主省点花费吧