A. 羊肉汤面怎么做
用料
羊排 500克
大葱 半根
花椒粒 10粒
高度白酒 一盖子
生姜片 2到3片
羊肉汤面的做法
羊排切成大块,洗干净后,在锅中放入没过羊肉的水,大火焯水,变色即可
小贴士
1、煮羊肉一定要在出锅的时候再放盐,一开始就放盐汤会有膻味而且肉会变柴!
2、煮好的羊肉也可以捞出来,做成手抓羊肉,只要做个调料就好了,蒜泥+辣椒面,浇上热油,加入醋和少量酱油就可以了,是不是非常简单
B. 羊油汤面怎么做
羊油汤面怎么做
食材
羊肉 适量
白菜 小半个
面 适量
土豆 一个
胡萝卜 一个
八角 一个
生姜 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
盐 适量
香菜 适量
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
方法/步骤
将羊肉切成块,倒水开火,冷水的时候就煮羊肉
将八角捏碎,少许辣椒、几片生姜和大葱放入,加入适量的盐
水开后,关成小火,熬汤,把肉末用勺子给撇去,
将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用
将汤沸腾后,再适当的添点水,等汤再次沸腾后,加入提前准备好的菜以及粉条
菜熟了之后放入提前准备的面条,面熟了关火
将香菜段、葱末、生姜末放入碗里,加入适量的香油、生抽、醋、盐,搅匀后倒入锅里,再次搅匀就行了
C. 学习羊汤面在哪学
这个你可以去当地的平台上搜一搜,也可以和身边的人问一问哪里比较好。
D. 清口清汤面如何加盟
你也可以学习面食自己开店的,不用加盟费,这样投资费用可以降低一点,西安美食汇长期很多特色面食培训。
E. 羊汤面怎么做
羊汤的做法有好几种。有各级所爱的。各级所爱的吃法。他可以把羊肉身都好,放入锅中,加入水,生姜,桂皮。嗯,各种调料。用压力锅压出来就可以。
F. 福州清口清汤面馆 的加盟总部电话是多少啊我想加盟。
青口清汤面地址是 前屿东路与福光南路交叉口(康居康园商铺),
青口清汤面电话 (零五九一 ) 八三九六四八四零
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G. 羊汤面 配料及做法谢谢
羊汤面:
材料:肥瘦羊肉500克,葱姜共50克,八角、花椒、干辣椒少许。胡萝卜、土豆各一个,白菜100克。酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙。
做法:羊汤面做起来并不复杂:把肥瘦羊肉切成片,放到锅中,同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒,文火慢慢地煮,待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜,最后放面条,面条必须是自己手擀的,而且要切短条,条呈三角形,这样面条煮熟后不烂不糟,出锅时放上香菜,淋上香油;胡萝卜素是天然抗癌物质,多食可延年益寿。
H. 哪里有做羊汤面培训的
一般在学校就有教的,你可以去学校学习一下,有一个川菜学校,在四川哪里,叫薪东芳的,就有教的。
羊汤面是一种汉族的山西特色面食。具体烧煮方法是:先将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧(以木柴火为好),顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要按一比例适量下锅,多了则药味出头,少了则腥膻除不净。食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗沫、香辣油即可。
I. 羊汤面怎样做
原料:
羊杂、水、姜丝、盐、味极鲜、面条、茼蒿、葱花、辣椒花椒油。
做法:
1、超市买的羊杂,熟的,回家洗洗干净,锅里放水烧开加姜丝,盐,味极鲜羊杂下锅煮一会,再下面条,面条快熟下茼蒿。
2、盛到碗里撒上葱花,在浇上自己炸的辣椒花椒油,香喷喷。