㈠ 山野菜杂面条怎么做需求详细过程。谢谢！
新鲜
山野菜
用泡
干
提前泡
葱姜蒜切丝备用
面条
买
自
做
买
用说
自
擀面我建议用绿豆面
黄豆面
杂面
擀面应该
说
建议放
鸡蛋
少量
盐
火
两
火
烧热水
另
火放炒锅放少量
油
油热放入花椒炸
香味挑
放肉煸炒
放入葱姜蒜炝锅
（肉要先切丝用调料腌腌
吃）
放入热水或者高汤
待锅
放入面条
面条快熟
放入野菜
香油点味
锅
谢谢
太
自
做
㈡ 李记山野菜杂面条加盟费多少
满大街都是，我们小区门口刚开了一家，一个月多关门了，别往里挤了。你了解一下喜唐水饺，我看网上说还可以，关键是风险低。我个人是觉得你说的李记杂面条有点饱和了。
㈢ 郑州山野菜杂面条做法是什么
郑州山野菜杂面条做法具体材料及做法如下。
㈣ 想做山野菜杂面条生意注意什么事项
*简单直接的方法：
1、将山野菜与面条同时沥干，与汤水分开放。
2、用保鲜装置装起来，放至冰箱内。吃的时候先把面汤加热，*将山野菜与面条加入滚烫的面汤内即可食用。
㈤ 正宗山野菜杂面条做法
山野菜杂面条做法如下：
主料：面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克
调料：盐2克、鸡粉1克、香油3克
做法步骤：
1.山野菜50克去蒂
㈥ 哪里可以学习山野菜杂面条技术
山野菜杂面条源自郑州，你可以到河南金科餐饮学山野菜杂面条技术呀。
㈦ 郑州山野菜杂面条做法
1、山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠，养胃的面条，能为日常的生活提供足够的能量，而山野菜杂面条就是二者完美的结合，接下我们就一起看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。
2、主料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、香油、香菜、香油。
3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。
4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净,香菜择洗干净，切碎。
5、将面团擀成薄片，切成面条。
6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
7、杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。
㈧ 山野菜杂面条的做法，哪里有山野菜杂面条的培训
山野菜杂面条的做法
美味又营养的山野菜杂面条该怎么做呢？上面提到的芝麻叶杂面条以及糊涂面又该如何做呢？怎么做才能做得地地道道为家人带来一份美味呢？下面小编将为大家介绍具体的做法哦。
原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条
调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油
做法1：
1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。
2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。
3、将面团擀成薄片，切成面条。
4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
㈨ 请问我在郑州吃的那个山野菜杂面条，里面的山野菜是什么菜，不是蕨菜，我知道。
野菜，也叫“森林蔬菜”，因无污染、营养丰富，而深受国内外市场欢迎。因此开发出口野菜产品具有广阔前景。
一、几种主要出口野菜的采集标准
1、蕨菜：选出20厘米以上，下开卷的头状菜。将绿茎菜与紫茎菜分别装筐，把长短一致的菜放在一起，扎成粗6厘米的小把，用刀切去硬茎的老化部分。每年4～6月采集。
2、薇菜：当叶柄出土18厘米以上时，采集不伸“巴掌”的嫩菜。叶柄卷钩半伸，便开始老化，即停止采集。采后及时整理，将粗菜和细菜分开，切去老化茎部分。每年4～6月采集。
3、刺嫩芽：当芽长出6厘米以上时，选择长6～9厘米的嫩芽采集，并将绿色芽和紫色芽分别存放。然后去净芽苞，墩齐根部，扎成6厘米粗的小把(长不够6厘米的不扎把)。不要采雄芽(雄芽呈紫色，瘦长，带有硬刺，不能食用)。
4、野黄花菜：当花蕾形成而尚未开放时，选长10厘米以上，肥嫩、呈现黄或橙黄色，花蕾完整、洁净，未折断和未受污染的采集。采集时间为每年6～8月份盛开期。花蕾和刚开的花不能鲜食，因内含秋水仙碱，有毒，需经干制或腌渍后方可食用。
此外，还有小竹笋、香椿、问荆、唐松草、土当归、野百合、马齿苋、黄瓜香、野苏子叶等野菜均可采集加工出口。