⑴ 我想开一家港式烧腊快餐店,有看到过好多连锁加盟的,不知道哪家好,想加盟一家.不知道加盟费要多少,人在福州
学好烧腊技术就可以开店啦,
⑵ 怎样在佛山加盟利苑烧腊快餐佛山加盟
去总店问下咯..在南海新泉酒店对面
⑶ 开个烧腊快餐利润如何
开烧腊快餐,其实品种老多了,例如烧鸭,烧鹅,叉烧,烧排骨,烧肉,豉油鸡,卤水等等,就拿烧鸭来说,有冻鸭子也有新鲜鸭子,至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制,具体看餐厅的定位,如果做的是低消费,就走冻鸭啰,如果做的是老街坊生意,或者做的是中高档消费,自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的,一般冻的目前4块左右,新鲜的在5-6块之间,这个价格会时常变动,不固定,看时常走动啰。
其实做烧腊生意的,如果是做市场明档的,一般都是按重量按斤来称,所以精明的店铺老板在烧制的时候,用火会谨慎很多,不会烧得过透,也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点,一般都会控制在出品率7成左右,利润嘛,就是这样省出来的。而对于开快餐的,有的店铺老板为了烧出的鸭子更香,用火会大很多,例如到香港,你会看到很多做烧鸭的,皮色都很深,除了其皮水浓之外,其实其用火也是一点都不吝啬的,这样烧出来的鸭子出品率在6成左右,也就是说,一个生的光鸭如果是5斤,少出之后在3斤上下。
至于零售价,各地都不一样,例如在宝安,新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间,如果是5斤的光鸭,成本在30-35左右,按照7成出品率算,零售在75~85之间。当然了,这是按照良心老板的来算的,如果有短斤少两呢?那就不好说啦。
还有,作为餐厅来算,可能要复杂点,毕竟餐厅的开销组成负责,店租,人工,水电等等,但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右,有的人可能只能砍11份,但有的厉害的师傅就能做到15份,这个看你的刀工和技术,这个没什么好争论的。至于快餐的价格,也要看定位,12~18之间都有,看你的店具体定价啰。
当然,不管做什么生意,味道是基础,服务是重点,管理是核心,如果你懂得如何更好的维护客户,如何裂变客户,如果让你的客户口碑一传十,十传百,那你的生意就能走量,日子也能过得美滋滋的,反之,你只懂得做一个好味道的生意,却不懂经营,生意也不会太好过,你说我说得对吗?
如果你有更好的建议,欢迎相互探讨。
⑷ 学做烧腊快餐怎么样加盟鹅天下
可以去了解一下,在樟木头龙腾花园一期二楼
⑸ 本人在佛山祖庙街道想做快餐加盟,各位有什么推荐
听朋友说在食为先培训很不错,实行一对一教学,随到随学,学会为止。学习期间所用的设备和原材料都是由食为先承担的哦。可以到现场看看的哦,就在佛山市禅城区汾江中路43号七楼(隔佛山汽车站300米,隔佛山城巴总站200米)
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如果你要学烧腊培训,可以去大嘉发烧腊培训,百年老字号,老师傅教学,我做过对比,比其它烧腊培训的地方做出来的烧腊要好吃些,口感好,在网络搜索大嘉发烧腊培训就行了,希望采纳
⑺ 谁知道广东佛山 利苑烧味 是否可以加盟
应该可以噶!你可以去吃饭果时,距通常招牌果度都有加盟电话噶,再5系你可以问D服务员有无加盟电话噶。
我都系佛山噶,经常去利苑吃饭,我记得招牌度系有加盟电话噶。
⑻ 开间烧腊快餐店。内行的人请过来给点意见。
投资烧腊快餐店是一个投资的好项目,因为利润高,经营比较简单方便,而且消费也比较低,很受现在餐饮市场的欢迎。
就一份烧腊快餐来说,操作简单快捷,切一份已经加工好的烧腊产品,烫一份青菜,盛一份饭,共只需2分钟时间,适应打工一族及人流多的地方,更适应现在生活节奏快的社会。按利润来说,一份烧腊快餐,如:一份烧鸭饭,成本只需4--5元,可买到12--18元。成本低,利润高。
按投资而言,那得看投资方向及运作。要购烧腊设备及餐厅的工具等,前期的投资小则2--10万,大则10--30万。
⑼ 鹅天下烧腊快餐加盟总部是在哪里
东-莞-樟-木-头
可以-了解下