『壹』 马泳斋创始人是哪里人,叫什么名字
“马永斋”为常熟有名的老字号卤菜系品牌，在常熟家喻户晓。清光绪末年，常熟古里村人马永梅来城设摊，至宣统二年开设马永斋熏腊店于寺前街，这是常熟出现的第一家熏腊店。 这是常熟出现的第一家熏腊店。 马永梅生平嗜吃，所以擅长烹调技术，长年积累了丰富的经验。对鸡、肉、蛋一类创造出了一套独特烧法，人称“马鸡”、“马肉”、“马蛋”。到城经营后“一鸣惊人”，并且“经久不衰”，甚至誉满苏沪，后被人统称为“马
清光绪末年，常熟古里村人马永梅来城设摊，至宣统二年开设马永斋熏腊店于寺前街，
这是常熟出现的第一家熏腊店。
这是常熟出现的第一家熏腊店。
马永梅生平嗜吃，所以擅长烹调技术，长年积累了丰富的经验。对鸡、肉、蛋一类创造出了一套独特烧法，人称“马鸡”、“马肉”、“马蛋”。到城经营后“一鸣惊人”，并且“经久不衰”，甚至誉满苏沪，后被人统称为“马
马永梅生平嗜吃，所以擅长烹调技术，长年积累了丰富的经验。对鸡、肉、蛋一类创造出了一套独特烧法，人称“马鸡”、“马肉”、“马蛋”。到城经营后“一鸣惊人”，并且“经久不衰”，甚至誉满苏沪，后被人统称为“马
永斋”。
『贰』 违建熏腊肉违法吗
违建是指在未经批准或不符合规定的情况下建造、扩建、改建房屋或其他建筑物的行为。而熏腊肉是一种食品，与建筑物无关。从这个角度来看，熏腊肉并没有违建的问题。
然而，在某些情况下，熏腊肉的加工和烟熏可能会引发城市居民的投诉和相应的法律问题。这是因为熏腊肉加工和烟熏会产生大量烟雾和异味，对周围居民的生活环境产生影响。根据相关的环境法规，如果熏腊肉的烟雾和异味严重影响到周围居民的正常生活，可以被认定为环境污染行为，并可能面临相应的罚款、停产整顿等处罚。
为了避免违反法规，对于熏腊肉加工和烟熏需要注意以下几点：
1. 需要选择合适的地点进行加工和烟熏，最好是在远离居民区的工业区域或农村地区进行。
2. 需要遵守当地的环境保护法规，尽量减少烟雾和异味的扩散。可以采取一些措施，如使用高效的过滤设备、限制烟囱高度等。
3. 如果周围居民对熏腊肉的加工和烟熏表达了异议，应尽快采取措施解决问题，例如与居民协商、改进工艺或考虑搬迁等。
总之，违建和熏腊肉是两个不同的概念。尽管熏腊肉的加工和烟熏可能会引发法律问题，但不应将其与违建问题混淆。对于熏腊肉加工和烟熏的相关问题，建议遵守当地法规，并与周围居民进行充分沟通和协商，以避免潜在的法律纠纷。
『叁』 鞍山信利熏腊店营业时间
营业时间是早上8点到晚上8点。
不同地点的营业时间不同，如上海信利熏腊店鞍钢总医院门诊对面哪一家的营业时间就是早上起点到晚上八点半。
还有鞍山市立山区中港广场的上海信利熏腊店，这家店的营业时间是早上酒店到晚上9点，你的清楚自己要去的是哪一家。
『肆』 现在开干洗店挣钱吗
投资者在选择创业项目时首要考虑的就是项目的盈利情况，是否赚钱。那么，干洗行业怎么样呢？现在开干洗店赚钱吗？投资者如果想了解，不妨听听UCC国际洗衣的详解。
1、干洗店的营业额
干洗店的营业额，是个很笼统的问题。由于加盟品牌、投资规模、经营方式等的影响，很难有两家干洗店的营业额相同。在这里，为了给投资者直观的认识，我们以UCC国际洗衣三星店为例给大家举例说明。
根据UCC国际洗衣总部多年的跟踪调查，发现凡是遵照总部经营指导的加盟店，经营超过两年，业务都逐步稳定下来，波动的幅度非常小。在UCC国际洗衣三星店中，大多数加盟店每年的营业额大多能达到十万左右。
2、干洗店的经营成本
关于干洗店的经营成本，无非就是水电消耗、洗涤耗材、员工薪资和店面租金等。众所周知，干洗行业靠技术吃饭的，所以如果经营者能够自己掌握干洗技术，其他支出基本上不会太大。像UCC国际洗衣加盟连锁，就为加盟商免费提供专业的技术培训，理论与实践相结合的教学模式，让投资者能快速熟练相关干洗技术。
关于其他支出，店面租金和员工薪资大多都是固定的；至于水电消耗和洗涤耗材，其实算是干洗店成本中最低的，这是根据干洗店业务量多少而浮动的，每件衣服均摊下来不到两元左右钱。
我们都知道，利润最基本的计算公式是收入减去成本，所以通过以上的分析，我们知道现在开干洗店是很赚钱的。
UCC国际洗衣是全国十佳干洗品牌之一，二十多年的发展奠定了坚实的基础，市场占有率高。加盟连锁经营的模式已经成为干洗行业发展的必然趋势，在未来的发展中，UCC国际洗衣将帮助更多创业者实现财富梦想！
『伍』 上海人民支援全国建设的事例
在辽宁鞍山市有几个著名上海老字号，上海信利熏腊店，大光明洗染店，国华照相馆
上海信利熏腊店，原属南国的“上海信利食物号”，始建于清朝末年，1956年，为响应国家“支援鞍钢”号召，整体由上海搬迁到鞍山，至今已有47年历史。当年的6位老师傅，凭着高超的技艺，生产出独特风味的肉类熟食制品，令鞍山市民大饱口福。
国华照相馆是1956年从上海迁到鞍山的，照相的很多师傅都是从上海过来的，技术水平顶呱呱，那时到国华照相馆拍照片还得排队，场面比现在的影楼还要火。
1956年7月，为了支援鞍钢建设，大光明洗染店从上海搬迁来鞍，于是著名的上海大光明洗染店落户鞍山铁东二道街。上海大光明洗染店在当时可以说是技术全面，除洗染、织补呢料外，并且还能给雨衣上胶，使洗染业增添了新工艺。当时用竹制搓桶子洗衣服，电熨斗熨烫，用手摇甩干。1958年开始使用洗衣机，电动甩干机，用锅炉烧气。1958年，大光明洗染店有营业面积900平方米，另有干洗车间420平方米，设备有干洗机1台，甩干机2台，水洗机3台，电熨斗16把，职工105人，每天干洗衣服600余件。上世纪80年代大光明洗染店进入了最辉煌的时期。那时的大光明不仅店面宽敞，客源也多。因为仅此一家，饭店、旅馆的活儿全送到这来，从最初的旗袍、中山装、羊毛衣，到后来的裘皮、羊绒衫、西服，市民们式样各异精致高档的衣服纷纷在此露面。
还有很多...
『陆』 上海熏腊店肉枣配方
猪肉100公斤，精盐3公斤，白糖10公斤，白酒3公斤，味素0.3公斤。
选用经卫生检验合格的二三等鲜猪肉的纯精肉。将选好的猪肉，剔去骨骼，割下不带筋鞘和韧带的精肉，然后将精肉割成重250克左右的肉条，投入5毫米篱眼的绞肉机内绞碎。
：肠衣在使用前，必须注意清洗，检查是否合乎卫生要求，最好是在灌肠前就过完水，不是在灌时进行。肉馅灌入肠衣后，将肠用绳扎结成一个个红枣样的形状，在成形的过程中注意使肉馅紧密而无间隙，防止肠内形成空洞，如有空气用针刺放出，然后把肉枣成串地挂在干燥通风处风干，春秋两季用半个月时间左右，风干程度达到指压有弹力，肠皮干燥褶皱为宜。
『柒』 烧腊烧鸭烧鹅加盟店哪家好
烧腊、烧鸭、烧鹅加盟店较好的品牌分别有御豪烧腊、守柴炉北京烤鸭、大塘烧鹅等。以下是对这些品牌的简要介绍：
烧腊加盟店： 御豪烧腊：以港式烧腊为主，通过传统手艺与现代机械化、标准化的方式生产，口味众多，满足消费者需求。 皇上皇腊味：以腊肠为主营，具有独特的加糖酒口味，香味悠长，美味可口。 粤煌烧腊：致力于发展广东烧腊，货真价实的技术和产品，受到消费者认可。 醉佳烧腊：主打酱卤、熏烧烤等肉制品美食，提供多种产品及优质服务，深受消费者喜爱。 港爷烧腊：东北地区第一家推出的广东烧腊品牌，聘请广东专业人员制作，口味正宗。
烧鸭加盟店： 守柴炉北京烤鸭：以传统果木挂炉烤鸭技术烤制而成，结合养生观念，推出养生汤与时令蔬菜，给消费者带来独特感受。 秦老三爆烤鸭：以生鸭为主要原料，加入精心挑选的中药，制作出色鲜味美、脆皮嫩肉的产品。 金百万烤鸭店：致力于弘扬传统正宗北京烤鸭，以高品质产品及精细的服务成为消费者信赖的品牌。 丹阁果果木炭烤鸭：以祖传秘方结合现代科学技术烤制而成，外酥里嫩、清甜可口。 全聚德烤鸭：中华老字号品牌，以烤鸭声誉响亮海外，无论国内外都受广大顾客好评。
烧鹅加盟店： 大塘烧鹅：以纯正的烧鹅吸引顾客，通过传统工艺与现代技术结合，生产更优质美味的食品。 椿记烧鹅：采用本地鹅，独特秘方与现代技术结合烤制而成，脆皮嫩肉，清甜可口不油腻。 黄连大头华烧鹅：不断改良产品，致力于弘扬传统烧鹅美食文化，结合现代发展研发新的制作手法。 老广记烧鹅：提供各式各样烧腊及特色小吃甜品，传承传统工艺，融合现代连锁品牌管理模式。 深井烧鹅：广东名菜，家喻户晓品牌，源于广州黄埔村，通过几十年的传统手艺制作，脆皮嫩肉。
请注意，以上推荐仅供参考，具体选择还需根据个人口味、加盟条件、投资预算等多方面因素进行综合考虑。在加盟前，请务必详细了解加盟品牌的经营情况、市场前景以及加盟政策等信息。