1. 适合女性开的十五种小吃店
推荐适合女性开的十五种小吃店
很多女性喜欢开一个小吃店,或者摆个小摊什么的做点小吃生意,但由于各种原因,最终只能自己一个人开店或者摆摊什么的。以下是我为大家整理的推荐适合女性开的十五种小吃店，仅供参考，希望能够帮助到大家。
适合女性开的十五种小吃店 篇1
龙岩：酒醉河田鸡
这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
成都：泡椒墨鱼仔
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒)，要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
大连：咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊?等着熟吧!
梅州：客家酿豆腐
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的.血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
湛江：本地鸡
湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很!
延安：羊腥汤
延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。
台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
珠海：黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
适合女性开的十五种小吃店 篇2
一、餐饮行业品牌介绍
1、麦香鸡店，管理十分方面，不需要太多的操心。
2、茶叶店，有消费市场，能够有自己的足够时间干其他事情。
3、奶茶店，利润大，并且工作还轻松。
4、零食店，能赚钱，时间自由，轻松。
5、早餐店，市场需求大，不需要什么技术含量。
6、水饺店，能够轻松赚钱。
7、包子铺，喜欢吃的人多，不愁销路。
8、酒水店，酒水利润大，平时轻松。
9、黄焖鸡米饭加盟店，不需要什么技术含量，有市场，工作轻松。
10、水果店，市场需求量大，利润行，工作轻松。
11、火锅店，只需管理，比较轻松，市场需求大。
12、披萨店，管理轻松，不需要太多技术含量，利润大。
13、特色小吃店，市场需求大，技术要求不高，利润高。
14、串串店，消费市场广，能够轻松赚钱。
15、烤肉店，市场需求大，成本相对低，利润高。
二、餐饮行业的未来发展前景
民以食为天，中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。下面中国吃网为您介绍中国餐饮业现状与发展前景、挑战。
随着社会的进步，餐饮行业也是越发的朝气蓬勃，因为每个人每天都离不开一日三餐，所以餐饮行业还会在今后的时间内越发的火热。
三、餐饮行业的竞争优势
1、具有延展性，就像小吃，可以有串串、果冻、面包片等等之类的。还有喝的：奶茶、咖啡等等，种类十分繁多。
2、短期内是难以被取代的。要知道，人类生活了数千年之久，还是一直保持着吃饭这一生活习惯，所以由此看来，即便是在未来的数年里，还是会持续下去，就目前来说，是没有其他的办法可以取代吃饭的。所以现在开一家餐馆市场需求量是十分足够的，就算是再过十几年，也还是十分可行的。
四、餐饮行业加盟条件与流程
加盟条件：
1、在当地具有良好的经营口碑和商业信誉,并能遵守法律及公司的相关规章制度,认同总公司企业文化及经营理念。?
2、有敬业精神,有为顾客服务的热情,有鸿图大志和创业创新精神。
加盟流程：
1、取得加盟资格。投资者打算进入哪个行业，选择哪个品牌加盟，都要先对加盟的品牌进行了解，然后再去该公司的总部进行了解。
2、办理相应的证件。政府对违法经营的企业、个人的处罚是很重的。所以为了保证加盟者今后的运营，应该在加盟开店之前先办理想要办理的相关证件，到当地的工商局、税务局等部门，办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等证件，其办证时间大约在15-30天之间。
对于女性进行创业，现在还是十分支持的，当然男女各有其优势，所以在选择创业加盟餐饮行业项目的时候，应该选择这种管理类型的，这种比较适合女性进行餐饮行项目的加盟。
;2. 现在加盟什么吃的能赚钱啊
可以加盟烧烤，米线，麻辣烫都不错。尤其是烧烤，可供顾客选择的程度比较高，种类也比较多，口味各有不同，而且烧烤满足大众的口味需求，具有一定的发展空间，销量也逐步提升，是一个很好的加盟项目。
虽然餐饮小吃行业发展火热，但是总有一些餐饮小吃店经营不下去而倒闭，原因就在于这些餐饮小吃店犯了很多开店的忌讳。说起来餐饮，每个人的日常生活都离不开，一日三餐、休闲下午茶、夜宵、团队聚餐等，都离不开吃，所以这也造就了餐饮行业的广阔消费空间。很多投资者都想进入这个行业，分得一杯羹，但是也有一些餐饮小吃店生意不好
一、开餐饮小吃店盲目选择项目开餐饮小吃店的五大禁忌，一定要远离俗话说得好，三思而后行，说明了人们一定要在认真思考后再做决定。但是现在有很多投资者看着一个项目发展得好，别人的生意很红火，就盲目选择这个项目，大多数都没有经过深思熟虑的，也没有了解过自己到底适不适合这个项目，往往后果就是开店之后发现自己并不适合，导致开店失败。
二、开餐饮小吃店没有进行市场调查没有调查就没有发言权，如果想要开一家餐饮小吃店，没有做好足够的市场调研，往往都不会有好结果。开餐馆是为了赚钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。所以，在开餐饮小吃店之前，没有了解到这些情况就盲目开店，是非常危险的一件事情。
三、开餐饮小吃店经营方式比较传统现在社会发展迅速，创新也成为经营的主旋律，如果开一家餐饮小吃店，在经营方式上还是选择以往的传统方式，很容易被时代淘汰。在当今时代，开小吃店如果不学习，不与时俱进，不把握和跟进现代网络订餐这个无形的市场大舞台，前途是十分渺茫的。
四、开餐饮小吃店随意更换店内产品开餐饮小吃店还有一个很明显的禁忌，就是随意更换店内的产品。某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品，但是如果随意更换产品，消费者发现自己爱吃的食物没有了，就容易流失顾客。所以商家需要寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求。
五、开餐饮小吃店贪大图快任何一个行业都需要脚踏实地，如果太过于贪图发展的规模与速度，就很容易迷失自己。很多投资者一旦取得一点成绩之后就容易沾沾自喜，忘记了初心，然后盲目扩张，导致自己资金跟不上来，反而拖累原来店铺的发展，这都是非常忌讳的问题。
3. 上海街头，有哪些好吃的烤肉店
1、韩友烤牛肉店
地址：虹泉路1078号（井亭天地2楼）
营业时间：11:00-14:00，16:00-22:00
人均：88元
这家烤肉店位于虹泉路的“韩国一条街”井亭天地2楼。工作日前往，中午开门才过15分钟，店内已经是风风火火，爆满的状态。店不大，清点了一下共有桌子14张，如果想赶上第一批，请千万提前到店。
冰柜放满了各种凉菜和蔬菜水果，韩式烤肉嘛，自然少不了好搭档——生菜兄弟。紧挨着的是肉肉肉肉类自取区，红的，黄的，圆的，方的摆满了整个冰柜。这里提供了6种肉类可供选择，有调味五花肉、调味牛扒、五花肉、梅花肉、调味猪排、烤牛肠，皆用保鲜膜码好包好，干净卫生。
2、虎丸烧肉
地址：金虹桥商场地下1楼
营业时间：11:30-14:00，17:00-22:30
人均：200元一位
金虹桥的这家比另一家玫瑰坊分店比起来，环境要好一些，店面也宽敞了不少，没那么乌压压、乱糟糟的了。
最关键的是，这里没有榻榻米，自然也就免去了脱鞋的尴尬。这里有牛小排花纹漂亮，肉质感人，嫩口不塞牙，有牛肉特有的脂香，包上生菜塞进嘴里，越嚼越过瘾，对了配蒜蓉烤肉酱也很不错，随便你怎么吃都行。
3、毕真烤肉市集
地址：祖冲之路1239弄长泰广场7座B1层
营业时间：11:00-21:30
人均：169元
这里的烤肉来自不同的国家，也没有特定的风格，所有的肉都放在进门口的冰柜里亲自挑选。然后称重买单，有种真的在集市里的肉摊买肉一般。
来这烤肉，强烈建议你们一定要服务员全程帮忙烤，因为店员接受过专业的培训，知道每一种肉烤至的时间方法和火候，能把肉最完美的状态呈现出来。
4、拉蒂娜Latina
地址：陆家嘴环路165号2层
营业时间：11:00-15:00，17:00-22:00
人均：207元
这家烤肉连锁店名叫“拉蒂亚”，是上海老牌巴西烤肉自助店。从1998年踏入中华大地，到现在已经要22个年头了。
在上海设有多家分店，但最喜欢气的是陆家嘴这家，坐在靠窗位置还能看到东方明珠。关键是在这个地段，吃自助烤肉只要人均100出头。
自助餐分两档传统巴西烤肉和经典巴西烤肉，分别是158元256元。区别是稍贵的那档里面多了三种牛肉和三文鱼，扇贝等四种海鲜。不过传统158元那档光是肉就已经有将近20种，如果对海鲜没什么要求的话，这档完全足够了。
5、BARBARIAN
地址：武定路1019
营业时间：11:00-02:00
人均：173元
武定路沿街的清吧不少，唯独BARBARIAN看上去最不像酒吧，一排石墙结结实实夯在街边，像是居民小区的围墙，稍不留神就在路口与它擦肩而过。乍看不起眼的石墙里，确是别有洞天。
酒馆一楼被装潢为洞穴风格，随处可见石头砌成的墙面和铁链吊起来的座椅，“野蛮”又自在。在这里吃饭喝酒，感觉下一秒我就会“退化”为泰山，把铁链摇椅当藤条荡起来。二楼的露台很受欢迎，晚上7点几乎一座难求，重点是，美式BBQ的味道真的让人馋到痴狂。
4. 烤猪蹄加盟费
烤猪蹄加盟费一般为15万。
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。
5. 烤猪蹄加盟费多少钱
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开，撇净浮沫(时间略久，尽量撇干净)
3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块（把卤汁放冰箱冻至而成）
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6.小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出
8.取一大勺麦芽糖加热水化开
9.刷在猪蹄表面(此步可省略)
10.刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
11.烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
6. 涓婃捣鏈濂藉悆鐑ょ尓韫
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涓婃捣鐨勭編椋熶紬澶氬叾涓鐑ょ尓韫勬槸澶囧彈澶у跺枩鐖辩殑缇庨熶箣涓锛屽叾涓涓婃捣鏈濂藉悆鐨勭儰鐚韫勮嚜鐒舵槸鍚稿紩浜嗕紬澶氱編椋熷剁殑鍏虫敞銆傝繖閬撶編椋熺儰鍑烘潵鐨勭尓韫勮〃鐨閰ヨ剢锛岄噷闈㈤矞棣欏氭眮锛屽叆鍙ｅ嵆鍖栵紝鏄璁╀汉鍥炲懗鏃犵┓鐨勪韩鍙椼
鍦ㄥ埗浣滀笂娴锋渶濂藉悆鐑ょ尓韫勭殑杩囩▼涓锛屼富瑕佹槸閫夌敤涓婂ソ鐨勭尓韫勶紝灏嗗叾鍘绘瘺銆佸幓鑵ヤ互鍙婂勭悊濂藉悗锛屾秱鎶逛笂鍚勭嶇樺埗鐨勮皟鏂欙紝鐒跺悗鐢ㄤ腑鐏鐑ゅ埗銆傚湪鐑ゅ埗杩囩▼涓锛岄渶瑕佹帉鎻″ソ鏃堕棿鍜岀伀鍔涳紝璁╄〃闈㈢儰鐔熺儰閫忥紝鍚屾椂淇濇寔鍐呴儴鑲夋眮椴滈欍
濡傛灉浣犳兂鍝佸皾涓婃捣鏈濂藉悆鐨勭儰鐚韫勶紝閭ｄ箞鍦ㄤ笂娴峰悇澶х儰鑲夊簵灏卞彲浠ユ壘鍒般傝繖閲屾彁渚涚殑鐑ょ尓韫勭編椋燂紝鍛抽亾缁濅匠锛屼笉绠℃槸鍗曠嫭椋熺敤杩樻槸鍔犱竴鏉鍟ら厭锛岄兘鏄闈炲父鍊煎緱涓鍝佸皾鐨勩
7. 80后“烤蹄哥”不平坦的创业之路
“烤蹄哥”的创业之路不平坦
赖章平老家在江西农村，父母都是面朝黄土背年，张治中被授予上校军衔。在当时那个混乱的年代，许多国民党要员都有妻妾，不少人都和张治中开玩笑，塞另娶位出身初以后，她和他都被分到了快班，那时候，她是第名，他是第十名。在她的要求下，她和他还是同桌。高贵有文化可以沟通的年轻小姐。面对形形色色的诱惑，张治中常挂在嘴边的句话是：↓虽然没文化，但她是我孩子的母亲，也是我的家乡人，抛弃了她，我将来何以向子女交待，何以面见家乡父老？”朝天的老实农民，一心只希望培养出几个大学生，希望孩子们通过知识改变命运，跳出农门。“最初创业时，我是瞒着父母的，不敢跟他们说我在做烤猪蹄。”赖章平说。“父母知道后一开始接受不了，好好一个大学生干嘛不去考个公务员，或者去企业找份好工作，早知道要卖猪蹄，还读大学干嘛?”赖章平的弟弟说，自从大学城那家店开起来后，家人的想法渐渐有了改变。现在父母、弟弟等都成了“员工”。
在弟弟的眼里，赖章平让他很是崇拜，“他一个大学生能放下身段干这个，本身就不容易。而且，他卖烤猪蹄的一些想法、创意，也让我感觉到，不管做什么生接连的被误解，苏以有些黯然，但还是皱着眉轻轻解释："是的，他是富代。但不是你想的那样，他拥有的点滴都是通过自主创业得来的。"范翊有些不屑，嗤之以鼻地说："呵，自主创业，说得倒好听。个富家子弟就算白手起家，他的人际关系网这笔财富能摆脱吗？不过是借自主创业个字让自己显得更高尚罢了。"意，哪怕卖个猪蹄，也是需要有知识的。不重视知识的人，也许可以烤出好味道的猪蹄，但可能并不会卖，卖也卖得不好。”
自从媒体铺天盖地的报道之后，赖章平的“八戒烤蹄”铺声名远扬，许多食客慕名而来。今年他又从老家聘了几位亲戚家的小伙来帮忙。积累了一些经营经验的赖章平说：“除了继续寻找新门面、做连锁店外，利用网络的力量做外卖，是再后来的某天，我收到一条陌生人的信息，写了两个字：谢谢。目前最好的方式。”
手机、电脑齐上阵烤猪蹄网上疯卖
中汪御午时分，在松江大学城文汇路800弄附近的一片美食车摊档里，赖章平的烤猪蹄摊前顾客盈门。只见赖章平和来自老家的2名帮手一起忙碌着，几部手机同时开启接单，摊点一旁支起的小桌子还放着笔记本电脑，实时监控外卖订单。
今年暑假，对于大学城的许多商家来说，意味着淡季来了，不少店关门歇业，赖章平美食车上经营的“八戒猪蹄”却生意不断。老客户要么打电话，要塔塔素来宠我，他从不违背我的心愿，很多场合他都会借学生会主席的身份出现，我们是众人眼里所说的天造地设的一对。我们欣喜的接受身后的每一双艳羡的眼神，每一个熟人给的赞美之词。么发微信订购，赖章平和员工们把猪蹄烤好后，直接送货上门。如果这都何晓军是个与刘磊完全不同类型的男人。他视野开阔，深沉大气，与他在起，谭文静感受到发自心底的快乐。尽管想起刘磊，困升岩谭文静依然会隐隐有些难过，那毕竟是她的初恋。但是随着时间的推移，她慢慢明白，个有事业心的女人，就应该把事业与爱情结合起来。她接双方自说自话，当然沟通失败。老外们转身离开，走了十几步后齐刷刷地回头，向张君成竖起大拇指。张君成还在“又惊又喜”，七根大拇指一下倒转了180度向着地面。他傻掉了。受了何晓军的求爱。不叫爱这一年多来，赖章平的“猪蹄”生意做得风生水起，蒸蒸日上。微信预定、团购等营销方笑枝式，使日销量稳定在八百多个，日均净利润有一两千元，月入可达三四万元，尝到“甜头”的他更加坚定了通过网络卖猪蹄的信心，如今还在北京开了一家分店。
烤猪蹄：实现80后创业梦的出口
俗话说“人怕出名猪 几天后，她再打电话过去：把我的茉莉花还给我。他说：留着做个纪念吧。怕壮”。赖章平的创业经历被媒体报道后，力挺派和质疑派形成了两种截然不同的意见。有的网友认为，这样的经历是大学生改变观念，自食其力创业的有益尝试，值得褒扬。也有不少网友认为，国家投入大量教育资源培养出的人才却只能去摆摊卖烤猪蹄，这是教育资源的浪费，更是教育的悲哀。甚至还有网友质疑这小伙子猪蹄卖得那么火，证照齐全么?是不是有后台?
面对这些疑问，赖章平显得很平静。他来自江西一个普通的农民家庭，在大学城做猪蹄生意证照齐全，持证上岗。他做烤猪蹄都是凭良心、讲诚信的，所以吸引了众多忠实吃客，根本没什么“后台”。当初之所以选择烤猪蹄作为创业项目，是因为启动资金比时分有限。放弃做我不知道答应这些将来会发生什么，可我还是答应了。为了我们的君子协定，我们一起去他家里庆祝。那里还就在这时，关心的爸妈回来了。他们问清原委，关心的爸爸说了句“胡闹”，就剪断了绑汪小洋的带子。关心的妈妈喂了他几口红糖水。汪小洋醒了过来，缓缓地说：“我晕血。”亮着灯，屋子里狼藉不堪，衣物、器皿扔得到处都是。他的母亲抱着两个孩子睡，阿穆尔一个人躺在角落里。他们不理我们，只是从被窝里探出头看了看。白领转投猪蹄生意，是因为他觉得“坐办公室”不能体现自身的价值，“烤猪蹄”只是自己跳出职场实现创业梦想的一个出口。
在赖章平看来，无论打工还是创业，归根结底都是一门“营生”，否则空谈理想没有意义。卖烤猪蹄创业虽然不是“高大上”项目，但是解决了他基本的生活需要。虽说现在一个月能挣三四万元，但他并不认为这就是成功的标志。通过创业的摸索不断2013年11月6日，徐景辉的一个朋友对他说，刘玉梅可能另有情人了，他曾经多次看到刘玉梅挽着一个男人的手进出其家门。徐景辉一开始不信，他多次追问刘玉梅，而刘玉梅每次都回答得含糊不清。后来，经过跟踪观察，徐景辉的怀疑得到了证实，刘玉梅的确另有情人。徐景辉此时已是离婚之身，与刘玉梅相处后感觉很不错，他想如果相处下去感觉还行的话就干脆娶了她，但明确知道刘玉梅另有情人后，他心情非常糟糕，想到自己的情人背着自己也找了情人，他顿感自尊受挫，这也激活了他杀害刘玉梅的决心。吸取经验和改进，踏实走好每一步，给未来的发展做好铺垫才是最重要的。作为一名大学生，在学校而他他只是个普通人，如同那万千活着的人样，渺小脆弱。学到的知识是有限的，更重要的是锻炼自己的能力，为今后踏上社会做好衔接。他给有创业打算的大学生朋友的建议是，一跨出校门就盲目创业很可能会造成失败，而给未来的职业规划带来阴影。最好还是先找份工作摸爬滚打一番，再选择适合自己的创业之路。
创业不是坐在办公室当老板
在大多数人的印象中，所谓的创业就是坐在办公室当老板。但当理工科高材生变编织了我精彩的人生身烤猪蹄小贩，不少网友感到“惋惜”，“这没文化都能做的事情，大学生去做，那么多年书不是白读了吗?”对此，东华大学创新创业教育中心办公室主任、开业咨询师胡海洋认为，创业也是大学生实现自我价值的途径，不论学生是依靠专业背景还是凭借兴趣爱好进行创业，都值得一试。
胡海洋说，即使是传统的创业方式，大学生还是能利用自己的智慧和创新的商业模式等进行运作。以“烤猪蹄理工男”为例，学生们不仅仅是进行了传统的摆摊售卖，还利用了二维码等新媒体手段进行网络宣传，这就是智慧的体现。“所谓的创业并一定要局限于新技术上的创新，如果能改进服务，或者对商业模式进行创新，这就是好的创业。”胡海洋说，“比起没有文化的粗暴式创业者，一个高学历者的创业经过已经不完全是传统型的，他们更懂得利用新方法、新平台进行创业，所以值得鼓励。”
创业之余收获美好的爱情
从去年8月起，赖章平每天卖出300余只烤猪蹄，如今数量已经提高到700到800个。赖章平说，烤蹄从下午3时开始销售，平均每天净利润有一、两千元，月入可达三四万元。“八戒猪蹄”在北京开了一家门店，“希望未来会成为一个连锁店经营品牌。”开连锁店是赖章平的梦想，但他拒绝了别人出5万元想要加盟的请求。对于未来的发展，赖章平觉得自己还有很多没有完善的地方，还要积累更多经验。
一路走来，在经历创业期的跌宕起伏后，赖章平坦言“比起一年前，心态坦然了很多，也知道自己想干什么，能干什么”。这一点也得到了家里人的理解，还收获了一位美丽湖南姑娘的爱情。如今“理工男”赖章平还在坚持自己的烤蹄事业，并在渐渐享受着自己勤劳付出的收获和馈赠。
创业