A. 湖南特色酱味道真棒怎么加盟加盟费是多少
加盟是有相关流程的，具体可按照步骤来，重点是要确定店面的位置以及当地的市场情况，还有就是投资的费用以及总部的政策支持的情况，可事先预估好，然后还有其他很多方面需要了解了。加盟费一般几万元，具体看怎么做了。
B. 老北京的酱猪蹄用的是那种酱
用的是豆瓣酱，下面介绍做法：
准备材料：猪蹄2只、豆瓣酱50g、特级酱油250ml、红烧酱油30ml、草果二个、八角二个、 陈皮一大块、香叶5片、丁香1-2个、辣椒面5ml、茯苓茶3g
制作步骤：
1、猪蹄洗净用喷枪烧猪皮，没有喷枪的用火烧，这样做可以去腥、收紧猪皮、去毛的作用
C. 老北京秘制酱爆猪手卤水的配方
你能告诉我怎么囱出来的猪手黄红黄红的，要多少钱
D. 老北京酱猪蹄有加盟吗
没有啊！
E. 秘制酱爆猪手配方
准备材料：猪手 1只，冰糖 一块，南乳汁 2勺，盐 适量，生抽 二勺，老抽 一勺，白糖 半勺，陈醋 二勺，白酒 半碗
卤料：桂皮一块，八角几个，草果一个，香叶二片，肉蔻一个，香茅草一撮，小茴香一撮，陈皮一撮，姜片 3片
1、猪手洗净后，放入冷水中焯下水后捞出备用。