Ⅰ 正宗水城羊肉米线加盟
羊肉米线做法
八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml 、尖椒5克、辣椒面5克、
做法
编辑
1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；
2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；
3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；
4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟；
5、开始做五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜用。锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用；
6、锅中烧热水，放入适量盐，放入豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用；
7、炒锅烧热，放入3汤匙的五香油，放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、姜片炒香；
8、加入鱼头和鱼排炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起
Ⅱ 正宗水城羊肉米线加盟
学水城羊米线味道不错，老板也热情。
Ⅲ 广东羊肉米线加盟好不好
对于我来说，吃多了都不好吃的，一般的做法不能很好的去除羊膳味，吃起来味道各方面都补是很好吃。自己比较喜欢川味米线，羊肉米线受不了那个羊膳味，川味米线比较辣，吃着比较过瘾，很好吃，还能吃饱，而且比较干净。
Ⅳ 羊肉米线加盟
我还是比较喜欢沈小福的米线，特别香很好吃
Ⅳ 尝回来羊肉米线加盟条件
额，这个名字好奇怪啊，米线的话就属云南过桥米线了吧，比如说金香缘米线就不错
Ⅵ 羊肉米线加盟现在怎么样
应该不算是 至少我都没怎么听说过，也可能是地区都有差别吧，我家这川味米线还是比较不错的，吃过沈小福的米线很香味道不错，看着就比较有食欲，很好吃