① 如何开特色小餐馆
我开了一家名叫“刘记羊肉粉馆”的特色小餐馆，是夫妻店，店面不算大，也没装饰，看上去甚至有几分寒酸，然而，你可别小瞧了这家不起眼的小餐馆，每天从早上七点到晚上零点，都是顾客盈门。尤其是在早上7点至10点钟时，门口的食客要排队等候，桌子坐满了，还有不少人端着碗蹲在门边或墙脚，“呼噜呼噜”地吃着香喷喷，热辣辣的羊肉粉。小吃部每个月的收入四万多元，这让不少开着豪华酒楼的人都羡慕不已，一个背旮旯里的小吃店，生意为何这样火呢？ 开，成功开店心得！
碗分大小，让顾客吃得开心
和许多城市贫民一样，我和妻子俩小时因家里穷，都没上过几天学。最大的理想就是找到一份吃“皇粮”拿“俸禄”的稳定工作，但因肚里墨水太少，这个理想无法实现，为此只得靠给人打零工为生。自从儿子上学后，本来就很拮据的经济越加困窘。穷则思变，我跟妻子商量说：“我们还是想办法开间店子吧，现在老的越来越老了，小的也越来越大了，两头都需要用钱，得想办法挣些钱才是啊。靠替人打零工，这日子是越过越穷呢。”
妻子叹口气说：“是该想些法子了，不然这日子没法过下去了，”“可是开什么店呢？一没本钱二没技术。”我苦恼地说。“开一家羊肉粉馆吧，做这东西技术门槛不高，口味就全靠炒酱调制，你父亲过去开过羊肉馆，有这方面的经验，你向他讨教就会了啊。再说，开粉馆本钱也不要很多。”我的妻子开导我说。这确实是条小本创业的好路子，俩口子当即商定开间羊肉粉馆，并对筹备工作作了分工。我负责向老父请教炒酱技术，妻子则回娘家向亲友借钱。
俗话说“人亲财不亲”，虽然是亲戚，人家借钱也要顾及你的家底，所以，厚着脸求遍了亲友，也只借到了5000块钱。
本钱少，自然租不起闹市区的旺铺，我只得到冷清的“荷花塘巷”租下一间廉价的小铺面，“荷花塘巷”在兴义市的数条街中，不仅很背，而且很窄小，仅容人步行通过。妻子坚决反对在这样的背街上开馆子；“做餐饮业，讲究的就是人气，宁可
② 如何开好小餐厅呢
小女子就是小女子，想法是对的但是路走错了。
我不算是大亨但是对于明确的错误我绝对不会袖手旁观的，我总是以强壮的男人的形象存在者。
首先不管别的，先来分析下你的想法。想做生意其实并不容易你说你没有钱是麽所以想开个小小的餐厅这个想法的错误就在于并不是没钱就只能开小餐厅，你可以通过问别人借来开个大点的完全可以，跟别人合开，股份制度也不错。你的小餐厅本身的基础成本很高，所以如果加上好点的装潢的话必定要亏损，是必定亏损，这不是玩玩的游戏当你真的把钱投出去就会有这种收不回的预感，开一个小餐厅要具备的是特色。特色就是你能作出别人不能做出来的东西，味道不可复制这时餐厅存活的基础。如果你有了特色在规模不大的情况下你可以将店简单的粉刷下就行只要清洁，让人一来就有一种感觉你这里很干净，那么这里的菜肯定也很健康的想法。能节约成本就要一分一分的扣在开店初一定要学会吝啬，做事要经济用最少的成本达到最佳的效果。如果你硬要将店面搞的像大餐厅那样的话，你可以这样想象下，别人在同样好的环境下为十么不去必胜客，不去星巴克，不去3皇要来你这呢除非你这东西特别便宜，但这是不可能的你相对来说失去了竞争力。大餐厅本身就有自身的优势，和竞争实力，你唯一可以拿出来竞争的筹码就是你店的特色，味道的与众不同还有就是低价位。别的没有了，再也找不到了。
讲了这麽多我给你个建议就是，选个中等的市场千万别去闹市区竞争，你要把市场划到工薪阶级，简单，干净，卫生是你永远要优化的。送你句话认真做事只能把事情作对，用心做事才能把事情做好。
下面给你我的小拉面店的资金的短期计划让你知道即使是小餐厅成本也不可忽略。
开面店分为首次资金的注入有房租费用50平方的闹市区店面价格在4万一年一次付清，平摊109块1天平均店面装潢就算普通地板白色瓷砖墙玻璃门一起算上大概18000元5年累计折旧算一天9.8一天，店里硬件设备包括座椅锅碗灶头15000块,5年累计平均每天8.2元。水电费300块一个月10块钱一天预付半年是1800块。营业执照500一次付清。卫生证2张200。员工费用以5人最优计算一品厨师2000一月服务员2位1250一位，我是大堂部经理处理客人的大小事件1500一个月，你采购部天天采购很辛苦1800一个月工资平均每天260元至于利润和个人只有在年终时才能享受分红（面店净利率的30%来分红，对于分红我设计了一份红利机制，绝对公平）。 以上首次注入资金大概为房租4W+装修1.8W+硬件1.5W+半年水电0.18+营业执照0.05w+卫生证0.02w=7.55w. 企业流动资金主要包括拉面材料废，0.5W+员工1个月预备工资0.78W=1.28W 机会成本与隐形成本包括库存与材料浪费一个月来算最多0.5W 招待费用备用金0.2W. 全部预算费用9.53万人民币。 考虑到利润最优配置及成本回收算出平摊每日费用为109+9.8+8.2+10+260+5（维修费）=402元 平均拉面价格10元计算35%净利润折算公式平衡为如下：402=0.35*10*X（每天拉面碗数）平衡点为平均每天卖掉115碗拉面以店面12张位置从顾客坐下到离开15分钟，一天10小时除了2点到4点和0.5小时闲置来计算有7.5小时450分钟座位有30次轮回机会有30*12=360碗拉面机会 达到112碗为盈利以120估算座位达到率为33.3%可以赚钱 。（以上皆为谨慎性原则计算如有遗漏可以补充）具体问题如何达到利润最大化可以从节省资源，减少库存，增加营业时间，提高拉面价格，完善拉面味道招揽更多顾客来实现。 预计座位机会可下降至24%赚钱。拉面可以下降范围不能低于80碗。完毕其他机制另行附上。 我的了解 对于上海杭州的人流量估计一天150-200碗没问题。回本年第一年，利润第二年为转折点，第三年预计为创新年 ，第四和第五为丰收年，如果不扩建第六年预计生意会下降。因此5年一个奋斗期为最优，接下来就是分店的规划。
③ 寻找了解餐饮业的朋友，尤其对面点有研究的。。谢
50个精彩去处之一：左右间设计＋咖啡的院翰若居书馆
著名年轻建筑设计师王晖在古迹圆明园东门外开的这家咖啡馆,，当数北京城最具灵感的地角。光线同时洒在三角形的镜面做成的咖啡桌上、洒在镜面做成的吧台上、洒在组成吧台的数千册混砌的书墙的结构上，又被这些材料反射出去，形成更多的光的通道，晶莹地将空间充满,实实在在地充满。桌椅的影子、人的影子、窗影与树影浅浅地被表现出来，就像一组空间的画和时间糅在一起,却又要让人忘了时间。
地址：海淀区圆明园东门内停车场北二间院
新北京50个精彩去处之二：文宇奶酪店
“文宇奶酪店”位于北京市东城区南锣鼓巷内，是一家经营奶酪和酸梅汤的小店，小店开业以来，因为物美价廉风味地道而生意越来越红火。虽然酒香不怕巷子深，更何况南锣鼓巷北口在鼓楼东大街上，南口在平安大街上，是京城比较著名的一条胡同。这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅，所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜，消暑解渴。
地址：西城区南锣鼓巷49号
新北京50个精彩去处之三：长城脚下的公社
“长城脚下的公社”是由12名亚洲杰出建筑师设计建造的私人收藏的当代建筑艺术作品。同时也是婚礼、蜜月、派对的好选择。2002 年曾应邀在威尼斯双年展第八届国际建筑展上展出。这个项目的策划人和投资人张欣女士“因其大胆的创新精神,积极推动12名亚洲建筑师设计建造出极富当代精神的私人住宅”而一举荣获威尼斯双年展“建筑艺术推动大奖”。地处古老雄伟的水关长城下，看不尽的风景，享受不尽的郊外休闲。
地址：八达岭高速公路水关出口
新北京50个精彩去处之四：光合作用书房
这是国内唯一一家营业时间达24小时的书店。这里的书籍在挑选上有别于新华书店、图书大厦，注重城市文化和设计、生活、创意类。购书环境更加数得上温馨、安静和愉悦。书店二层设有别致的咖啡馆，你尽可以选好喜欢的图书，坐在里面，一杯咖啡，一份悦读的心情。书店附近的几大著名大学更加烘托了文化气息。周围一条街都是各式服装、玩具小店。也是韩国等各国留学生聚集的地方。
地址：北京市海淀区五道口华清嘉园1号楼
新北京50个精彩去处之五：东岳庙
东岳庙是北京朝阳门外的一座曾经规模很大的道教寺庙，建于元代，是道教正一派在华北地区最大的寺庙。庙门朝南，正对着日坛北门的神路，所以地位自古以来十分显赫，至今庙门外还有一座皇家绿琉璃牌坊，牌坊上有“永延帝祚”四个大字。东岳庙的山门和山门外左右两个牌坊已经因为扩建朝外大街而拆毁了，原来的钟楼和鼓楼变成了临街的建筑。当下的东岳庙已然摇身一变成为时尚派对热衷选择的场所，众多顶级奢侈品派的活动给这里带来了一种文化碰撞的神秘感觉。
地址：北京市朝阳门外大街141号
新北京50个精彩去处之六：香山买卖街
不再是充斥着叫卖、吆喝声的传统意义上的旅游纪念品的买卖场所，沿街的咖啡厅、为香山添加了一抹异样的情趣，是香山游客驻足落脚的好地方。尤其到了红叶季节，这里更是人头窜动，热闹非凡。早上爬山观赏红叶，中午下山来点地道的小吃，午后坐在山脚下的咖啡馆中享用一杯浓浓的咖啡，一个下午懒洋洋的太阳和窗外的山景足够满足一份畅游的心情。
地址：海淀区香山脚下
新北京50个精彩去处之七：高碑店古典家具村
古典家具街位于高碑店村南、高碑店路（市政路）以东，东西长1800米，街宽8米，经营场所的占地面积90887平方米。该街自九十年代初自然形成，从最初的一两家、逐步兴起，现已有商户202家。商家将各色家具依据不同的特色、样式、风格巧妙的摆放在各家的展厅中。
地址：高碑店村南、高碑店路（市政路）以东
新北京50个精彩去处之八：同里
这个同里指得可不是南方幽静的水乡，而是地处北京最出名的三里屯酒吧一条街中的一处时尚享乐场所。说它是个享乐场所，是因为在这个四层楼的建筑里涵盖了设计师们精选的小店铺、指甲护理店、咖啡馆、酒吧等等，足足让人逛上一个下午，安排都会是满满的。在里面，你可以挑选到设计师亲手制作亦或是用心淘来的小玩意，也能够找到设计特别的时装。是一个不折不扣的精华。
新北京50个精彩去处之九：钱粮胡同
有藏在巷子里的贵州小饭馆、正宗陕西羊肉串、两家不错的新疆馆。不惹眼的店铺以其绝好的口碑召来络绎不绝的新老食客。旅居法国的香港XXXXXX摄影师开的驯鹿法式餐厅，是看书、用餐的隐秘处。
地址：东四美术馆北面的钱粮胡同（三联书店路北）
新北京50个精彩去处之十：簋街
沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。
新北京50个精彩去处之十一：大觉寺
古书记载大觉寺建于辽代时初名“清水院”。跟随这泉水的走向，便步了四宜堂，俗称南玉兰院。饮茶圈内人士闻名于耳的京城最大茶院-XXXXXX茶院就在此院中。茶室或独立成间、浑然一体；或曲折错落、构局精奇。其风格在整体统一基础上力求匠心巧思，给人不同回味，整体格局呈南北两院对称结构。来宾在茶室内可品饮到乌龙茶系列、龙井系列、绿茶系列、花茶系列以及台湾等各种名茶，并配有精美茶食及古筝伴奏下的传统正规茶艺表演。另外还提供摇椅供人们在室外绿阴下乘凉饮茶。
地址：海淀区北安河大觉寺内
新北京50个精彩去处之十二：百货大楼南街
在北京城最为繁华的王府井商业街中，其实隐藏着许多地道的小店铺，无论是吃食还是用品，统统被深深地刻下了老北京的印记。其中有一条古老但却没有那么多游客知道的百货大楼南街，便是一处淘宝的好地方。与王府井大街上的商场不同，这里可以购买到一些老北京百年字号的餐具、小吃、生活用品等等。
地址：王府井大街255号百货大楼南
新北京50个精彩去处之十三：798艺术工场
北京东北，四环之外，机场高速东南，一片占地约2万平方米的旧厂房静卧在一个名叫大山子的地方。一色的老旧砖墙，方方正正，外表平淡，它的清冷中自有一种朴素大气之美。当三里屯的真粗糙和后海的假精致被熟腻之后，它以一种承载着历史的空间感令发现者眼睛闪亮。2年多来，一批当今最活跃的艺术家渐渐将它打造为今日北京的一张脸，并明名为――798艺术区。
地址：酒仙桥2号、大山子环岛向北300m向右拐的小区进入
新北京50个精彩去处之十四：元大都城垣遗址公园
元大都城垣遗址公园(朝阳段)位于北京中轴路东西两侧及奥林匹克公园南侧，是北京城区内最大的带状公园。建成后的元大都城垣遗址公园建成元城新象、大都鼎盛、龙泽鱼跃三个一级景区，六个二级景区包括。其中“龙泽鱼跃”景区湿地园面积达17000多平方米，是城区内面积最大的人工湿地。在元大都城墙遗址上修建的一座公园，它以郊野风光为特色，集文物保护及园林绿化为一体，是一座新型的城市园林。也是最早兴建的紧急避难场所。
地址：安定门外小关街
新北京50个精彩去处之十五：元大都酒吧街
元大都酒吧街位于朝阳区惠新东街的元大都遗址公园内，在北京还是首次把酒吧开在公园内，位置上的绝对优势也是其最与众不同之处。这里云集了不同风格的酒吧，各色餐吧、商务吧、演艺吧、休闲吧、迪吧和彰显主人爱好的特种主题吧等等绝无二致。各种个性酒吧更是彰显魅力，藏獒爱好者聚集的獒吧、球迷聚会的球吧、名人开设也是名人“出没”的名人坊等等，使更多个性群体得其相聚之所。
地址：朝阳区元大都城垣遗址公园东侧
新北京50个精彩去处之十六：潘家园古玩市场
北京潘家园旧货市场位于北京三环路的东南角，是全国最大的旧货市场，每周四至周日开放4天，经营各种文物书画、文房四宝、瓷器及木器家具等，共有三千多摊位，全国24个省市都有人在此设摊经营，还有许多少数民族在此经经本民族产品，因此经营的商品除了食品外可以说是五花八门，也有人说它像一个搏物馆，这里是北京最便宜的旧货市场，吸引着大批中外游客。
地址：北京市朝阳区西三环东路
新北京50个精彩去处之十七：大钟寺金五星旧货市场
这是一个超大型的旧货、古董市场。里面的摊铺种类繁杂，从用不到的小饰品，到生活必备的家装家具、生活用品都应有尽有。值得一提的是，如果有耐心在里面淘东西，经常可以找到品像非常好的古董。此外，旧家具、器材也都十分齐全，并且可以杀价。是一处考验你耐心、眼光的购物地。
地址：海淀区大钟寺
新北京50个精彩去处之十八：悠季瑜伽馆
这是国内第一家自始至终拥有纯正印度瑜伽教学保障的会馆。悠季瑜伽以Kaivalyadhama G.S.瑜伽研究学院教程为基本，由来自印度的主教练莫汉大师负责所有的瑜伽教学计划。在课程设置、教学态度，环境氛围等方面，坚持以印度的纯粹瑜伽为原则，围绕瑜伽对身心的全面调整效益传授瑜伽，使瑜伽习练更加接近瑜伽初衷，即获得平和的心态和平衡的身体。
地址：北京朝阳区日坛公园内
新北京50个精彩去处之十九：逸生活
逸生活创意美食，融汇法国、意大利及东南亚美食概念的精华，巧妙地运用各国的香草及新鲜材料，密制出美味生津的创意美食。加上雅致温馨的环境，让人们抛开都市繁忙，尽情享用一顿丰富的晚餐。环境别致高雅的逸生活食坊还承接各种小型商务会务和私人活动。
地址：朝阳公园南路8号棕榈泉生活广场3楼
新北京50个精彩去处之二十：人大涂鸦墙
涂鸦墙位于海淀区人民大学南路，长730米，平均高2.5米。由来自中央美术学院、798厂艺术天地、海外留学生等所创作。其中，有中央美院学生创作的“北京一日”，捕捉北京芸芸众生之态；有根据汉拓片的造型画出的古人形象，惟妙惟肖；带给人以极富视觉冲击力的感受。这是目前国内规模最大、面积最大的一面涂鸦墙。11月12日，在奥运倒计时1000天之后，这面墙被命名为“北京之墙”。
地址：海淀区人民大学南路
新北京50个精彩去处之二十一：水归器
位于老北京味道浓厚的鼓楼脚下，有一个禅意十足的小馆，里面可以饮茶、喝咖啡。特别之处在于，这家茶馆的房屋正是老舍先生《茶馆》里庞龙太监外宅的一部分，看得到古旧的家私，看得到老北京钟鼓楼的风景。难得能够获得一份幽静的心情。
地址：旧鼓楼大街183号
新北京50个精彩去处之二十二：Emo生活概念
东三环长城饭店南门边上，近来出现了一个挤满灵感的现代设计乐园。产品都是从英、意、瑞典、芬兰等国家代理的著名品牌，每一件设计都在造型之外有着出乎意料的变化，饱含着奇思妙想和生活激情。小物件居多，价格也没有那么吓人，观赏之余，选几件兴奋一下家里的陈设或是送给兴趣相投朋友，都是一桩乐事。
地址：北京东三环长城饭店南门对面（农展北路三环路口）
新北京50个精彩去处之二十三：喜鹊酒吧
喜鹊这名字透着喜兴，而它的英文名字就叫“ZHAZHA”，据说是懒得翻译了，干脆模拟了喜鹊的声音，直接采用拼音。里屋的顶头有个小旮旯，姑且将其算做一个独立的房间吧，面积也就四、五平米。老式弹簧沙发，小茶几，哗哗乱响的小迷你电扇，如果说这些东西还不够引发怀旧情绪的话，那再加上一扇后窗和柜子上的单卡收录机呢？
地址：北京市东城区南锣鼓巷
新北京50个精彩去处之二十四：雕刻时光咖啡馆
雕刻时光是一间电影咖啡馆，最早是以电影书籍收藏和每周两次的电影观摩为外人所知。老板来自台湾，电影学院导演系第一位来自台湾的学生。他和太太小猫合开的这家咖啡馆如今已是北京最为小资的场所。咖啡馆共有4家分店，家家温馨、舒适。意大利国宝极的咖啡是咖啡馆的主要咖啡来源。
地址：海淀区成府路华清嘉园12号楼
新北京50个精彩去处之二十五：侣松园
北京侣松园宾馆座落於北京重点文物保护区内，乃一传统四合院，主院内设有亭台走廊环绕的露天茶座，更有恬静幽雅的竹院，葡萄院和洋溢浓郁原乡情浓的"农家院"，使宾客深深感受中华浓厚博大的传统文化气氛。
地址：东城区宽街板厂胡同22号
新北京50个精彩去处之二十六：茶马古道
“茶马古道云南菜”名源于那条悠远绵长的古贸易通道。是北京目前最具特色的云南菜馆，即有农家山野风味菜品和各民族特色风味菜品，又增加了新派云南菜和茶烹菜等，不仅可以遍尝云南各地的风味菜肴，更可以大致的了解云南浓厚的民族饮食文化和奇特的民族地域风情。
地址：北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城D座三楼
新北京50个精彩去处之二十七：那家小馆
官府菜在这里落入民间。那家小馆在植物园对面，开始会以为是一所民居，但是推门进去，就会感到别有洞天。这里的菜牌很有特色，一盘上来，菜名被刻在一块块竹简上，古色古香。金牌吃喝主人最拿手的就是皇坛子。来一杯热腾腾的鲜酿的玉米露，再来一盘嘎嘣脆的红枣，就可独享一份安宁。
地址：海淀区香山植物园十字路口南
新北京50个精彩去处之二十八：法文书居
法国文化中心面积达3000平方米，分上下两层。其中包括了多媒体图书馆、电影院、咖啡厅、法语培训中心及赴法留学咨询中心等。中心内的多媒体图书馆有法文原版图书和译成法语的中国小说、以及CD和DVD可供借阅、欣赏。目前，中心内有80个座位的放映厅已经开放，将每天组织放映法语电影和其他影视作品。
地址：朝阳区工体西路18号光彩国际公寓
新北京50个精彩去处之二十九：什刹海
“北人凡水之积者辄自为海。”（引自《咏归录》）京城地安门至德胜门间，自西向东有三水相连，统称“什刹海”，分称则前海、后海、西海。但为了与北海、中海、南海前三海区别，被称作后三海。后海这块巴掌大的地方在每个人眼里都有着不同的意义。土著民眼里的后海，更像是鲁迅先生笔下的百草园；在外来人眼里，这里是北京的地标；然而，在“吧虫”心中，后海虽然成熟却也更商业了。
地址：西城区什刹海
新北京50个精彩去处之三十：白塔寺
白塔寺是一座举世闻名的巨大的藏式白塔，是中国现存最早最大的藏式佛塔，乾隆皇帝曾命人在塔刹内放置一批镇塔之物，均为佛教的稀世之宝。其刹顶造型亦为中国目前所独有。白塔高51米，由塔基、塔身、塔刹三部分组成，塔基为三层方形的须弥座，面积为810平方米。这座举世闻名的大白塔直插云空，十分雄伟。
地址：西城区太平桥大街3号
新北京50个精彩去处之三十一：梅府餐厅
梅府家宴是京城艺术大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，开在后海边的大翔凤胡同里。梅府占地1000平米，是环境优美、曲径通幽的三进院，原是清朝一个贝勒爷的次福晋的私宅，距今已有200多年的历史。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅，厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池，厅内有梅先生访问日、美、苏等国的照片。菊厅分为两个包间，除挂有一些照片外，还有梅先生用过的餐具、照相，摄像器材，老式留声机、唱片等。
地址：西城区大翔凤胡同24号
新北京50个精彩去处之三十二：东堂青年旅社
严格意义上来说，这不算是家青年旅舍，而是一家私人经营的小旅馆，只是采用了和青年旅舍相似的形式，有低廉的价格，简单的手续，大家庭般的居住氛围。紧挨着客栈的东堂食馆其实就是东堂客栈的餐室和咖啡厅，为背包客们提供简餐和温暖的热饮，还有英文版旅行指南书籍。从客栈里租辆自行车四处转转，正合了背包客们寻访老北京的口味。
地址：东城区南锣鼓巷85号
新北京50个精彩去处之三十三：大董烤鸭
大董的烤鸭店在京城非常有名，京城餐饮界都说大董是个奇才，他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。大董团结湖烤鸭店做工认真，全部烤鸭现点现烤以精选北京白鸭为原料加之以果木为燃料的炉烤制；色泽枣红，外焦里嫩，香气四溢，酥脆爽口。保证顾客品尝到真正烤鸭的风味。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。
地址：团结湖北口3号楼
新北京50个精彩去处之三十四：长安一号
君悦酒店内部的餐厅很有能力提供令他们满意的服务。酒店内最受外国客人欢迎、也是NBA球员最有可能光顾的就是大堂正面的MadeinChina（长安一号）。店内拥有开放式厨房，将所有菜品的制作过程，包括烤鸭的烤制，都全部展现在客人面前。NBA球星们感兴趣的话，或许可以在这里学到一两招，回去取悦美丽的妻子。
地址：东长安街甲1号君悦大酒店1层
新北京50个精彩去处之三十五：KOXXXXXXO鲜水果饮料吧、书店
个倡导现代健康生活方式的连锁咖啡店，提供一系列新鲜制作的蔬果汁，水果和动力冰砂，意式咖啡饮品，专业有机花草茶和抗衰老食物。KOXXXXXXO天荷坊店是KOXXXXXXO在京的旗舰店。KOXXXXXXO最重要的理念就是健康，从咖啡，果汁，到沙拉，饭食， 统统贴上了健康的标签。而且这里还是为数不多的设有unicef捐款箱的时尚去处，据说Kosmo香港店将从每天售出的每杯滴滤咖啡中捐出一块钱。
地址：西城区地安门西大街天荷坊5号
新北京50个精彩去处之三十六：老舍茶馆
“老舍茶馆”是一家以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆。始建于1988年。这座茶馆京味十足。厅内陈设清新、古朴、典雅。在“老舍茶馆”每晚都可欣赏到来自曲艺、戏剧等各界名流的精彩表演。来到这座东方式的“沙龙”，你可以参与到琴、棋、书、画和“戏迷乐”等诸多文化活动之中，也可以可品尝到各类名茶、宫廷细点及应季风味小吃。身临其境，如同进入一座老北京的民俗博物馆，令你赏心悦目。
地址：前门西大街3号
新北京50个精彩去处之三十七：白魁老号
白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。清乾隆四十五年（1780年），一个叫白魁的回民，在东城隆福寺斜对面的小街口，开了一家羊肉铺。他除了卖生牛羊肉外，也卖“熟货”--羊肉、羊杂碎。白魁老号面对隆福寺，赶庙会的人多来此吃饭，生意十分兴隆。
地址：东城区东四北大街276号
新北京50个精彩去处之三十八：有景阁
与其说它是一家餐厅，倒不如说它是一件巨大的文物。选址在紧邻工体内湖，风景秀丽，闹中取静，又可加分。餐厅内部环境幽雅而不失大气，丰富却极其简约。沿湖整面玻璃幕墙将湖景尽收眼底，湖畔露台颇具欧洲情怀。这里经营粤菜、川菜和西餐，足以满足各种口味的人的需要。很多商务人士、外国友人都非常喜欢这家店的风格，几乎天天爆满，只能提前预订。
地址：工人体育场12号看台对面
新北京50个精彩去处之三十九：莱太花卉市场
北京莱太花卉市场，位于北京东北三环外侧，距首都国际机场20公里。花卉街全长300米，占地面积12000平方米，设独立花店48间和早市批发大厅，是北京及周边地区的主要花卉集散地及花卉进出口中心。市场与莱太花卉商城、女人街服务市场、欧马特办公用品超市共同构成莱太花卉商业区。
地址：朝阳区麦子店西路9号
新北京50个精彩去处之四十：三石斋风筝店
三石斋是祖传的风筝店，老板姓刘，拿手好戏是传统沙燕风筝和长龙风筝。这是为数不多的风筝专卖店，档次很全，还能定制。你要是有信心挑战自己的勇气的话，还能DIY一把。当然，对于不会做风筝的客人来说，最好你就只亲手往风筝上绘图吧，做骨架等专业程序还是让专业人员来做比较保险。
地址：地安门的三石斋
新北京50个精彩去处之四十一：国子监成贤街
路牌子上印的是“国子监街”，牌坊匾上写的是“成贤街”，所以国子监街又名成贤街。这里有两处著名的古迹，一处是国子监，另一处是孔庙。国子监是元、明、清的“最高学府”兼“高教部”。一九零五年，历时一千三百多年的科举制度被废止，国子监街成了旅游胜地。
地址：乘13、406、807路到国子监站下车,或乘地铁、116、特2路到雍和宫站下车
新北京50个精彩去处之四十二：红门画廊
新北京50个精彩去处之四十二：红门画廊
红门画廊由澳大利亚人布朗·华莱士先生于1991年创办。代理了20多位优秀的中国艺术家，他们的作品涵盖油画，版画，中国画，雕塑，综合材料，装置，行为艺术等诸多画种和艺术门类。第一，四层做为新的展厅，面积多达一千多平米。不定期地邀请国际、国内知名的策展人在红门画廊策划艺术活动，进行高水平的艺术交流。
地址：北京崇文门东大街东便门角楼楼上
新北京50个精彩去处之四十三：人艺小剧场
北京人艺小剧场座落在繁华的王府井大街22号首都剧场院内，最多时可容纳400人。这是北京观看小剧场话剧的最佳场所。众多先锋话剧导演的作品都在小剧场演出,是一个聚集话剧爱好者和大师的文化场所。
地址：王府井大街22号
新北京50个精彩去处之四十四：琉璃厂
琉璃厂大街位于北京和平门外，是北京一条著名的文化街，它起源起于清代，当时各地来京参加科举考试的举人大多集中住在这一带，因此在这里出售书籍和笔墨纸砚的店铺较多，形成了较浓的文化氛围。这里经营古玩字画的店铺很多。大多数外国人来京旅游都要到这里。
地址：宣武区和平门外
新北京50个精彩去处之四十五：北大红楼
这在北京众多的道路名称中北大红楼所在的五四大街恐怕是独一无二的。红楼是北京大学旧址的一部分，是五四运动的重要活动地点之一。北京大学现位于北京西北角的中关村地区，红楼在1918年建成。北大红楼在中国新文化运动及***历史上具有相当重要的意义，她是“五四”运动的策源地。
地址：沙滩五四大街2
新北京50个精彩去处之四十六：糖果娱乐空间
糖果娱乐空间是先锋音乐的倡导者，糖果自开业以来一直致力于电子音乐在中国的推广工作，它先后邀请来了众多国外知名电子音乐制作人和DJ进行现场表演，比如英国九十年代最重要的电子舞曲组合“神童”乐队（The Prodigy），还有来自跳舞圣地伊必萨（Ibiza）的驻场DJ以及Beyond乐队的鼓手叶世荣也把乐队的老歌做成舞曲版本在糖果演出。
地址：和平里西街79号（地坛公园南门）
新北京50个精彩去处之四十七：三味书屋
长安街旁古色古香的“三味书屋”。这个书店在北京知识圈、国际人士的圈子里非常有声望，也是北京最早的文人书店。书屋楼上设有茶馆，茶馆实际上做成了沙龙，总有各种各样的活动，诸如研讨会、新闻发布会、讲座、新书首发仪式之类，每逢周末，书店里还举办民乐和爵士乐演出。
地址：北京西长安街民族文化宫对面
新北京50个精彩去处之四十八：77街
“新加坡第一时尚品牌”---77街集团选中西单文化广场地下商区，正式开出了国内第一店。年轻、时尚是77街的主旋律，主要顾客群是14-29岁的时尚青年。这个巨大的地下时尚街区包含了各种类别的时尚店铺，时装、玩具、运动产品都十分丰富。
地址：西单文化广场
新北京50个精彩去处之四十九：红桥市场
红桥市场是一座集旅游、购物、餐饮、娱乐于一体的现代化综合交易市场。农副水产大厅经营面积4000余平方米，水产经营摊位200余个，经营规模之大在京城是屈指可数的。二层有近30个摊位专门经营箱包、皮具制品，三层主营珍珠饰品。是选购便宜海鲜和小商品的热闹场所。
地址：崇文区天坛公园东门
新北京50个精彩去处之五十：CD CAFE
在农展馆旁边的一条小径深处那间著名的爵士酒吧——CD Cafe里最吸引人的是满墙顶级爵士乐大师的海报，据说这些都是这些年有“中国爵士乐之父”称号的刘元在国外演出时淘的。CD Cafe是京城爵士乐爱好者玩儿票的地方，崔健、刘欢都是这里的常客。走进酒吧，看到、听到、嗅到的，是浓郁的爵士乐气息，沉重深红色的幕布也让人在寂静之中有一种要鼓掌的冲动。
地址：朝阳区农展馆南侧
④ 怎么开中式快餐加盟店
可以看看港岛记叉烧，很有特色
⑤ 求店名！奶茶店
个好的店名就是一块招牌，一笔资产，无形中将给商家带来无限商机。懂得此中奥妙的老板们绞尽脑汁，苦思冥想要取一个引人眼球的店名。
给你看看一些酒店和休闲店的“好店名”。
酒店的“店名文章”“笑傲江湖”、“摸错门”、“黄土地”、“乡下人”……这样的店名看起来和吃没什么关系，但这确实是几家酒店的招牌。随着餐饮业竞争越来越激烈，餐饮企业也越来越注重在餐饮文化上做文章，而企业名称作为餐饮文化密不可分的一部分，也越发被看重了。
就像给孩子取名字一样，酒店在注册时也往往会起一个具有特殊含义的名字。有的酒店以店主或其他人的名字命名，更多的酒店则喜欢在名字上面别出心裁，以便给顾客留下较为深刻的印象。这还不够，为了与店名相配套，有的酒店甚至把单间、菜品的名字也从这个角度来选取。如“笑傲江湖”便以“武侠菜”为特色，分别以鱼和虾为主料，推出两套“降龙十八掌”，每一掌都是一种口味；位于商业区的“乡下人”将其菜单称为“咱家菜谱”，而其单间则以“二妞家”、“铁蛋家”、“柱子家”……为名，配合其乡土风格的装修，让客人仿佛又走村探亲之感；在比较知名的“毛家菜馆”里，你还能吃到“忆苦思甜”，“星火燎原”……
与此不同的是，位于青岛市抚顺路上的“大食堂”走的是相反的路子。据“大食堂”的经理滕云介绍，“食堂”在很多人的印象里面都是饭菜低劣、“清水寡汤”、“食之无味”，但又能让人生出无限亲切感的地方，几乎每个人都会有一种食堂情结。当客人在这一情结的驱使下走进“大食堂”时，又会为这里浓郁的文化氛围、精致的菜品、周到的服务所打动，如此强烈的对比和反差便会让客人对这个“大食堂”情有独钟。
就算是那些挑剔的食客，一般也会认为，酒店店名体现的是企业的文化内涵，好的店名首先是一个好的开端。经营这肯在这店名上花心思，当然不会放弃饭菜质量和服务质量。如果一个酒店饭菜口味不错，服务也好的话，再有一个让人印象深刻的店名，岂不是更好。
休闲店名“亮”出来
到上海几条有名的休闲街走上一走，发现让人眼前一亮的店名还真不少。细细琢磨这些有特色的名字，还没想到这中间还有一番规律。
诗情画意型－“一杯春露暂留客，两腋清风几遇仙”。面前是蓝印台布，身侧是木制书架，这便是“耕读园书香茶坊”营造的幽雅。问问这儿的老茶客，居然有不少初次到“耕读园”来，就是被它的名字所吸引，儒雅拙朴，亲切自然。不少茶坊，都竭力在名字上营造出一片诗情画意。茶言观舍、唐韵茶坊、桃花源、观茶站……这里卖的是书香茶韵，感受的是浅酌低吟。
俏皮创意型－简单就好，随意就好。喝茶在大多数人的心目中，是一种休闲方式。和朋友聚会，与伙伴聊天，奶茶、乌龙茶、柠檬茶，喝什么都行，要的是自在尽兴嘛。怎么选茶坊呢？上海图书馆对面的“来吧”，名字一语双关，挺特别；吴江路上面的“不见不散”，电影名称的拷贝，看一眼就能记住。
怀旧思古型－此情可待成追忆，只是当时已惘然。“金色年华”、“时光倒流”的生意一直不错，相信慕“名”而来的人不在少数，怀旧现在也是时尚嘛。
异国情调型－今夕何夕？伦敦？巴黎？咖啡店、酒吧，偏爱的是英文字母，用欧式的命名法，常常能让异国情调变得真是。HARDROCK、索列、萨莎……咖啡加蓝调加你的想象，就能进行一次梦幻欧洲之旅。
⑥ 香港街头小吃街在哪里
1. 尖沙咀：沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。
2.九龙城：区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺，集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带。
3.红磡：黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等。
4.铜锣湾：渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅。
5.西贡、鲤鱼门、南丫岛：西贡昔日是个渔港，沿海岸开设了不少海鲜酒家；鱼门是九龙半岛的一个古老渔村，顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后，便可尝到烹制好的海鲜，客人还可以指定烹调的方法；南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾，是品尝海鲜的必到场所，尤其是索罟湾，餐馆临海而建。
(6)上海香旮旯餐饮加盟扩展阅读：
香港街头小吃的种类很多，例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类，它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载，而以竹签或胶匙食用，即买即食，没有任串烧、何餐桌等设备。
生菜鱼肉的主要材料为生菜丝、鲮鱼肉及清汤。做法是把鲮鱼肉加入生粉、虾米及葱花打至起胶，然后用筷子将鱼肉削进热汤内煮熟，鱼肉落入汤内会呈条状，最后把煮熟的鱼肉、汤及生菜丝混合便成，可加入麻油及胡椒粉调味。
车仔面出现在1950年代，原称嗱喳面。大陆难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的「煮食格」，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
⑦ 肯德基加盟费最少得多少
肯德基加盟常见问题解答：
问：除了肯德基，我可以加盟你们的其他品牌必胜客、东方既白吗?
答：目前，我们仅开放肯德基加盟。
问：加盟肯德基要800万人民币，我的资金不够，怎么办?
答：你可以找合伙人，但是你的合伙人也必须接受我们了解与调查，并与你一同进行申请流程，而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者，不参与餐厅的日常经营管理。你也可以选择自行从银行贷款，但贷款金额不能超过投资额的30%。
问：肯德基加盟期限是十年，十年经营期满还会续约吗?
答：我们的加盟协议期是十年，如果在经营期内，达到我们的各项标准，我们将再续签十年，续签除了支付当期特许经营初始费一半的续约费外，不需要再支付其它费用。
问：加盟地点我是否可以选择我住的城市的餐厅?
答：根据百胜在中国整体发展的需求，我们挑选出已有的，分布在不同省份的肯德基餐厅作为“备选加盟店”。 针对通过了资格评估的加盟申请人，我们会在“备选加盟店”范围内推荐几家餐厅供其选择。推荐的原则是“更接近申请人希望地域”原则，即：我们会考虑申请人希望加盟的地域，但如果当期“备选加盟店”清单中没有该省份的肯德基店，我们将推荐清单中其它省份的店供申请人评估选择。因此，申请人不能太局限希望加盟的地域，也就是说无法开放任意选择地域。
问：加盟投资回报状况是怎样？
答：每家餐厅的状况都不同，在你选择其中一家餐厅时，我们会提供该餐厅的资产损益表供你做专业评估。这是一个长期投资回报的项目…………