Ⅰ 脆皮鸡拌饭本钱多少
大概三四元。
Ⅱ 脆皮鸡饭有必要加盟吗
看你需要呗,要觉得自己做不好或者不会做,就可以找,毕竟可以省不少事,别人经验肯定能丰富一些
Ⅲ 脆皮鸡饭在哪有学,正宗脆皮鸡饭培训
网上学
脆皮鸡饭有很多种做法,我来介绍一下【上海满点餐饮】正宗的脆皮鸡饭做法!
小窍门:
常用酱汁:沙拉酱,孜然粉,甜辣酱,海鲜酱,番茄酱,辣椒粉,黑椒酱…
使用的厨具:烤炉、平底锅、炒锅
Ⅳ 张姐烤肉拌饭加盟费用多少钱
烤肉拌饭的做法
1.鸡腿用,海鲜酱油,料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,葱姜腌制三四个小时,放入烤箱烤,烤时刷油,烤二十分钟,反面在烤二十分钟
2.洋葱香菜切好备用
3.豆芽焯水
4.黄瓜胡萝卜木耳切好,炸好的土豆丝,还有干豆腐丝
5.土豆丝炒好
6.炸点花生米
7.鸡腿烤好
8.切小块,和洋葱香菜半好
9.铺好米饭,所有食材放好,喜欢辣可以放点辣椒
10.美味
Ⅳ 加盟脆皮鸡米饭
现在脆皮鸡饭真的很火,很好吃,各个地区都可以加盟,
如果想在上海做生意,到上海满点餐饮公司,加盟满点脆皮鸡饭!
总部全程扶持创业!
Ⅵ 脆皮鸡饭为什么便宜
感谢小编对余姚食品安全的重视,尤其是目前,外来省市引进的一些畅销外卖产品!
本人一直对余姚畅销的脆皮鸡很好奇,抱着学习的态度,去余姚某家脆皮鸡外卖店打工;好好研究一下,“又脆,又香”的脆皮鸡是如何化腐朽为神奇的 !!
1.首先是原材料:淘宝搜索“毛毛肉”,听名字是不是有点害怕?很难想像6-7块钱一斤的鸡肉是什么概念?155元可以买20斤鸡腿肉,,“大哥,买只鸡都要100快吧??”平均一份脆皮鸡的鸡肉成本是2-3块钱,我的天哪?
2.腌料:(全靠这个腌料,能让这个脆皮鸡肉,香喷喷,不过大家都知道香辛料是什么意思了,都懂得),目前一些腌料的价格都在几块钱一斤,总体来说,比超市的盐便宜!!腌料老板说,一定要手工捏,使劲捏鸡肉,让鸡肉内部入味!!我横不得用脚踩呢,哈哈!!
3.鸡肉化冻之后,直接腌制,不用洗;因为淘宝卖家说,很干净,哈哈神奇!!
腌制时间为12个小时,12小时之后,香气扑鼻!!
4.脆皮粉,可以让外表层,酥脆!
5.上炸炉!!!(油的话,大家也都懂,不多说!上大图)
是不是很好看,黄金色,看着都很香!!不过现在,还没有样子,需要包装一下!!就能卖个好价钱!!
6.包装(人靠衣装,鸡肉靠盒装)
8.成品,一个字,完美!!!(相信许多同学,都吃的吧唧吧唧的)
最后来说一下,大家最喜欢选择的酱料,什么黑胡椒酱,泰式甜酱,孜然,香辣酱,等等一些酱料;这些可都不是普通的酱料,一般价格多少呢?看图!
这个都是1公斤的价格,11/KG,,一份脆皮鸡,酱肉饭,炸鸡排上,用到的成本不到一毛钱!!我的天哪!!我放点盐,都不够一毛吧???
目前来说,外卖行业主打快速消费品(制作流程不到5分钟)这样的腌制肉类油炸食品,不推荐的类型有:脆皮鸡饭,炸鸡拌饭,猪排饭,黄焖鸡,烤肉饭。。。等等,色香味尤其突出的,还是考虑成熟在购买!
Ⅶ 开一家脆皮鸡饭加盟费多少钱
如果你打算在县城开店,那就不建议你加盟了,加盟费用太高,要求太高,主要是平常人根本消费不起,我在衡水一个县开了一家焖锅店,完全模仿黄记煌,找大师傅研究的酱和底油,都是自己熬的,底油也很重要,如果不远可以过来看看,节假日很忙的。也可以私聊我,除了房租,十几个就可以开业,半年收回所有
Ⅷ 红布坊脆皮鸡饭加盟
垃圾的,都是小作坊,皮包公司,什么都没有,不正规