❶ 桐乡煲的介绍
桐乡煲源自浙江桐乡市的汉族传统名吃，是桐乡当地人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。
❷ 桐乡煲的制作方法
下面介绍下简单的桐乡煲制作过程，喜欢桐乡煲的朋友不妨一试。
主料：对虾、蟹、凤爪（鸡爪）、大白菜、冬瓜、土豆、白干。
调料：桐乡煲秘制煲料（一般家庭可用麻辣鲜）、豆瓣酱、盐、糖、料酒、味精、鸡精、葱、辣椒，花椒。
烹制方法：
在锅内放适量油，待油温到达一定热度时，放入豆瓣酱，然后再将大白菜、冬瓜、土豆、白干倒入锅内进行煸炒，接着加入高汤，转大火烧开。
大约五分钟后，把锅里的蔬菜捞出后装盘，在剩下的汤里放入事先准备好的虾、蟹、鸡爪进行焖炖。
等虾、蟹、鸡爪熟透后，放入盐、糖、料酒、味精、鸡精、煲料（麻辣鲜）进行调味，装盘后，再在菜上面放入葱、辣椒、花椒，浇上少许热油便可。
特色：口感鲜美、营养均衡。
❸ 桐乡黑鱼煲怎么做
1 先将材料都用水冲洗干净 2 将冬瓜 土豆 切片 豆腐干对切成三角形 黑鱼去骨切成黑鱼片 明虾背后划一刀(更好入味） 3把土豆 鸡爪 冬瓜 豆腐干 放调料 放一起 慢慢煮 4把黑鱼 明虾先下油炒一下 5把炒好的黑鱼 明虾 放土豆 豆腐干 冬瓜上面 再煮一下 6直接连锅把煮的上桌 放葱花 辣椒 在浇点油就可以了（油要烫的）
❹ 我也想开桐乡煲店，可以跟你取点经吗
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❺ 胖哥俩肉蟹煲加盟费用是多少钱
❻ 求桐乡煲的制作方法
准备材料：基围虾250克、粉丝100克、香菇150克、肉馅50克、姜丝适量、胡椒适量、黄酒适量 、蚝油适量、生抽适量、盐适量、油适量
制作步骤：
1、剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开；
❼ 哪里有培训桐乡特色煲培训费多少
还没听说过这种培训~~~
真想学的话，去有桐乡煲的饭店干几天就会了~我老爸是厨师，看他弄的时候很简单的吗，他也没和谁学啊！
❽ 桐乡煲店怎么开
我就住在物美对面的香榭里
没听说这里有什么桐乡煲
而且物美对面这里没有饭店，都是手机店和其他小店