1. 济南鲁菜的招牌菜都有哪些
你说的鲁菜分类是对的，
闫府私房菜招牌鲁菜：爆炒腰花，九转大肠，松鼠鱼，糖醋鲤鱼，葱烧蹄筋，老济南甜沫，老味茄子
另外有时间可以尝下鲁菜中的博山菜，那味道也是一绝
2. 闫府私房菜在哪
还挺好呀，我去吃过几次，环境超一流，菜也很好吃，就是太火爆了，一般都要拍会队呢
3. 青岛市闫府私房菜怎么样有什么好玩的地方
闫府私房菜，地址好远啊，李沧区真心不好开车，而且停车也不好停，可是作为吃货，真心没办法，不好开不好停，也要来吃济南的私房菜。闫府私房菜，位置很好找，出了直梯左手就能看到，店面不是很大，颜色有点暗，有点压抑。不是节假日，不是周末的银座和谐广场，人真少，闫府私房菜的可以也很少，加上我们一中午也就三桌的客人，上菜很速度，服务也说的过去。腊八蒜泡凤爪，28元，是无骨的凤爪，用腊八蒜与醋腌制的，不错。爆炒腰花，48元，闫府的招牌菜，腰花处理的很干净，没有怪味道。闫府第一幅，38元，豆腐很嫩很嫩的，可以尝试。葱烧蹄筋，48元也是他们家的招牌，说实话，感觉一般般。香菇绿竹笋，28元，这道菜不错，色香味俱佳。老济南油旋，22元，不好吃，油旋带有生的面心，不熟，而且有股子怪味道，问服务员说济南的油旋就是这样的，死面的。呃，真心不推荐。下午四点多和朋友想吃饭，只有这里接待所以就过来了，再加上朋友也推荐，以前也听过说不错，印象蛮好的。虽然正规这个时间服务员厨师都休息了，不过还是很热情的服务，没甩脸子，态度加分。没点太多菜，不过感觉每一样都很好吃，闫府第一福是必点的，豆腐好嫩，勾芡也到位，推荐猪皮冻切的薄薄的，配的蒜料很香，有家常的感觉。风味翅中是先炸过又和黄飞红花生炒的，不辣也挺入味。老济南油旋特别香呢，一层层的很扎实，吃一个就饱了整体来说都不错，价格不贵东西又好吃，分量也足够，有机会还会再去
飞猪上还可以查看更多有关于闫府私房菜的介绍和玩法还有周边的景点
4. 闫府私房菜怎么样
环境不错，比较干净。味道很不错，在济南呆的几天，是吃的最好的一顿中餐，腰花没有腥味。服务就比较一般了，服务员记性不太好
5. 老牌坊鲁菜和闫府私房菜那个好
咨询记录 · 回答于2021-10-01
6. 济南哪家鲁菜馆好吃
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言） ，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。
像济南比较出名的鲁菜馆有：洪亨鲁菜馆（鲁菜泰斗颜景祥继承人开的），葫芦康辣椒炒肉、尚德源鲁菜馆、金三杯酒家、雅士聚酒馆、闫府私房菜等！
7. 闫府私房菜听说很正宗是的嘛
济南本土来说算是很正宗的鲁菜馆了，有年岁也有资历，招牌爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼等一系列老鲁菜口味不错。
8. 济南有什么好吃的好玩的地方
济南的山美、泉美、湖美、吃的更美。“冬至包子夏至面，端午粽子腊八粥，正月元宵二月豆。”这些歌谣从一个侧面反映了济南人的传统食俗和饮食习惯。咱泉城湖光山色赛江南，不但风景秀丽，而且物产丰富，更是八大菜系首位，鲁菜的发源地之一。济南的名吃也是让人拍手叫绝，赞声不断，现在我就给大家介绍介绍济南的十大名吃，让您在济南旅游度假的好吃的更好！
济南的十大名吃：草包包子、孟家扒蹄、名士多烤全羊、黄家烤肉、亮亮拉面、油旋、雨雨炸鸡酱鸡、炸荷花、清油盘丝饼
一、度假旅游美食：草包包子
草包包子济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。
二、孟家扒蹄
孟家扒蹄起源于二十世前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的“文升园”是老济南人尽皆知的名饭庄，与汇泉楼其名。文升园的招牌菜是叫“罐儿蹄”。到了1981年，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了现在的孟家扒蹄。在这几十年的经营过程，孟家扒蹄经历了风风雨雨，曲折坎坷，一路坚持过来靠的就是一个字：“意”。意字拆开来为立、曰、心三字，立的意思是：要站立迎客以示尊重；曰的意思是：即说，即不要吝啬话语，迎来送往，介绍产品，解释疑难，使顾客有宾至如归之感觉；心的意思是一心一意服务大众，用心对待每一位顾客。这就是孟家扒蹄的经营理念。孟家扒蹄软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂,肥而不腻是老少皆宜的传统美食。共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。
三、名士多烤全羊
泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
四、黄家烤肉
黄家自祖辈经营烤肉以来，世代相传。在展销会上获得了很高的赞誉，以后一直作为山东的名吃向国内外介绍，使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道。黄家烤肉在清咸丰年间名声极高，销量颇为可观，现今市场开放以来，烤肉又受到人民大众的喜爱，经营烤肉的店铺也日渐多了起来，由于机械化生产的渗透，使黄家烤肉的制作技法和制作技术日臻完善，并以此丰富消费者的饮食文化。黄家烤肉皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。
五、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一” 店主罗亮先生在精通面点<拉面>的基础上，根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤“麻辣鲜香”面“光滑筋道”之美誉。并且能拉出大宽、二宽、菲叶宽、一粗、二细、三毛细及荞麦棱面等七种不同种类的面条，讲究一（汤）清、二（面条）黄，三（辣椒油）红、四（香菜）绿。
六、油旋
济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。在“ 山东省第二批非物质文化遗产名录”中，济南的传统小吃“油旋”榜上有名。申报油旋制作技艺的是省城的弘春美斋，它是济南市申报省级二批“非遗”名录中唯一的个体商户。
七、雨雨炸鸡酱鸡
雨雨炸鸡酱鸡 “济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
八、炸荷花
济南夏令名菜。做法是：选用微开的荷花，取其中层花瓣，用清水洗净，以洁布搌干水分。平铺案板上，抹上一层豆沙馅，然后顺长对折。将折好的荷花瓣，沾满蛋清白面糊，入烧至三四成的油中炸三分钟捞出。再将油烧至六七成热下入荷花，炸至浅黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。此菜外酥内软，甜美异常，荷花的清香味尤其宜人。老舍先生三十年代住在济南时，曾在友人家吃过炸荷花，他在《幽默文集》中专门写了一篇短文《吃莲花的》，记下他在济南的这一段趣事。特点：荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
九、清油盘丝饼
清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。特点：外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。
十、甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中，放入适量的青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等，调入花椒粉、胡椒粉混合，熬煮后即成，滑爽适口，鲜香微辣，深受济南百姓的欢迎。五香甜沫有纯正的小米香味，色泽淡黄、口感细腻，保留了济南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 可以调理健脾开胃 、清热解毒 、补虚养身。
济南的美食一直是游客留恋的一个动力。看了这么多济南的特色旅游景点的名吃是不是是不是觉得hold不住了？那就快点行动起来来济南旅游吧，济南旅游度假的特色名吃随时恭候您的大驾，好客济南欢迎您！
9. 闫府私房菜济南有几家
咨询记录 · 回答于2021-10-01
10. 在济南哪里可以吃到正宗的鲁菜
闫府私房菜是济南一家不错的老鲁菜，爆炒腰花是招牌菜，九转大肠、糖醋鲤鱼等都非常好吃，建议您可以去尝尝！！