A. 松江庙前街的盘古烤猪蹄怎么卖的
用料
猪蹄 500克
椒盐粉、辣椒粉 少许
葱、老姜、料酒、酱油 少许
烤猪蹄的做法
先将猪蹄清洗干净，汆水，再将猪蹄放入冷水，添加老姜、葱、料酒煮至8成熟，捞出虑干。放入180度烤箱，烤制至表面金黄色即可，撒入椒盐粉和辣椒粉。
小贴士
也可用油锅炸着吃，注意烤制时间。
B. 哪有卖好吃的烤猪蹄
门店都有卖的烤猪蹄，不过最好是自己比较放心卫生的，也挺好吃的，先把猪蹄处理好烧好，然后放在烤箱或者微波炉里面烤制，在烤制的过程中刷一点酱上去，我用的是cook黑椒酱刷的，黑椒味道比较浓郁的，吃起来也不腻的