❶ 在开个水果蔬菜超市可以吗
在农村开水果超市没有市场。
第一：农村田间地头都有瓜果蔬菜
第二：农村的水果品类健康丰富
第三：农村消费能力不比城市
第四：你参考下现在你们村子里蔬菜水果一般是怎么卖的。如果开店。会有多少人进店买，而不是买路边的。
❷ 开个蔬菜水果超市怎样
蔬菜类及制品
白菜、白菜薹(7)白萝卜(396)百合(105)百合(干)(93)孢子甘蓝(12)荸荠(565)扁豆(75)菠菜(532)菜瓜(13)菜花(198)蚕豆(120)冲菜(1)春笋(86)莼菜(41)慈姑(16)葱白(279)大白菜(白梗)(35)大白菜(青口)(65)大白菜(小白口)(63)大葱(9362)大蓟(1)大蒜（白皮）(3619)大蒜（紫皮）(2)刀豆(17)地笋 (2)冬瓜1)冬寒菜(18)冬笋(1729)豆瓣菜(15)鳄梨(2)番茄(802)番薯叶(7)佛手瓜(12)干菜笋(1)干笋(5)葛根(23)海芥兰(1)杭椒(2)荷兰豆(38)红菊苣(1)红萝卜(131)胡萝卜(1442)葫芦(3)葫芦条(干)(2)瓠瓜(8)黄豆芽(118)黄瓜(825)黄花菜(83)黄花菜（干）(87)灰条菜(2)茴香(60)姜(11547)豇豆(77)茭白(110)节瓜(26)芥菜(136)芥菜(大叶)(11)芥菜头(29)芥菜(小叶)(3)芥蓝(66)韭菜(297)韭菜花(38)韭葱(2)韭黄(144)韭苔(3)苣荬菜(尖叶)(12)蕨菜(36)空心菜(32)苦瓜(144)辣白菜(2)辣根(2)辣椒(红、尖)(722)辣椒(红、尖、干)(979)辣椒(青、尖)(273)莲藕(236)菱角(13)蒌蒿(7)芦笋(145)萝卜(156)萝卜缨(7)螺丝菜(9)绿豆芽(257)马齿苋(34)马兰(11)毛豆(76)木耳菜(16)苜蓿(8)南瓜(146)牛蒡叶(1)牛皮菜(1)苤蓝(19)葡萄叶(2)蒲菜(11)荠菜(84)掐不齐(2)荞菜(2)茄子 (131)茄子(绿皮)(3)茄子(圆)(16)茄子(紫皮、长)(172)芹菜(702)芹菜叶(49)青葱(55)青椒(662)青萝卜(39)青蒜(442)清明菜(5)秋葵(3)山药(280)生菜（花叶）(16)生菜（团叶）(318)柿子椒(326)水萝卜(33)水芹菜(6)丝瓜(177)四季豆(118)四棱豆(1)酸白菜(148)蒜白(1)蒜黄(8)蒜苔(54)甜菜根(26)甜菜叶(5)茼蒿(55)娃娃菜(3)豌豆(529)豌豆尖(22)豌豆苗(308)莴苣（紫）(5)莴笋(274)乌菜(6)芜菁(1)西葫芦(30)西兰花(82)西芹(120)苋菜(绿)(15)苋菜(紫)(41)香菜(1926)香椿(71)香芹(14)小白菜(261)小葱(1729)小蒜(3)心里美萝卜(7)洋葱（白皮）(752)洋葱（红皮）(176)洋葱（黄皮）(202)洋姜(3)野葱(5)野韭菜(4)野苣(3)野苋菜(2)意大利红洋葱(7)樱桃番茄(19)油菜(422)油菜薹(9)油菜心(476)油麦菜(4)鱼腥草(17)榆钱(2)玉兰片(467)芋头(139)圆白菜(268)芸豆(30)竹笋(464)竹叶菜(3)子姜(95)紫菜薹(4)紫甘蓝(6)等。
水果名字有哪些? 北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。 西方的水果名字有水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉（香蕉）、椰子、槟榔和甘蔗。 热带水果有哪些？ 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 秋天的水果有哪些 秋季水果包括国产和进口的主要有：苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 夏天的水果有哪些 香瓜，南瓜，冬瓜，丝瓜，西红柿，梨子，香蕉，奇异果，芒果，柿子不是是秋天。荸荠，甜瓜，柚子。
❸ 开水果蔬菜超市注意什么
开水果蔬菜超市需要注意的问题：
1、店铺地址
蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
2、进货
蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。
3、蔬菜水果摆放
根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
4、蔬菜水果库存
看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。
5、残次品处理
残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多，建议进行打折销售。
6、关注天气
水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动，对于规避风险和盈利很有帮助。
❹ 蔬菜水果超市的问题
其实我想问，绿色水果做出来的纯果蔬汁，为什么那么贵，比如派森百，谁知道。就搞不懂水果榨的汁，反而比水果本身还贵。
❺ 想在市区开一个蔬菜水果超市 需要注意那些方面 需要做那些准备
你好，这个项目个人觉得还可以！下面是蔬菜水果常用的十种保鲜新技术： 蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂为处长保期，各国科研人员发明了多种保
鲜新技术，现介绍10种。
一、 微波保鲜 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼食品进行低温消毒的保
鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120秒）将其加热到72℃，然后将这种经处
理后的食品在0℃～4℃环境条件下上市，可贮存42～45天，不会变质，十分适合淡
季供应 “时令菜果”，备受人们青睐。
二、 新型薄腊保鲜 这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包
装膜，它是上2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成，并在膜之间装有天然糊
料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到
保鲜作用。
三、 加压保鲜 是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方
法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥
作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想。
四、 保鲜纸箱 这是由日本食品流通系统近年来研制的一种新式纸箱。研究人
员用一种 “里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对
各种气体独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，行别具有较长
时间的保鲜作用，而且所保鲜的果蔬分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远
距离贮运更是独具一格。
五、 可食用的果蔬保鲜剂 这是由英国一有食品协会所研制成的可食用的果蔬
保鲜。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种 “半透明乳液”，既
可喷雾，又可涂刷，还可渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子黄瓜、苹果、香蕉等
表面，其保鲜期可长达200天以上。
六、 陶瓷保鲜袋 这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的果蔬保
鲜代主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，于是通过陶瓷所释放出来的红外线
就能与果蔬中所含 的水分发生强烈 的 “共振”运动，从而促使果蔬得到保鲜作
用。
七、 微生物保鲜法 乙烯具有促进果蔬老化和成熟的作用，所以要使果蔬能达
到保鲜的目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一处 “NH-10菌
株”，这种菌株可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒，对番茄、辣椒起到防
止失水、变色和松软的作用，有明显的保鲜作用。
八、 减压保鲜法 它是一种新兴的果蔬贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管
理方便，操作简单，成本不高等优点，目前英、美、德、法等一些国家己研制出了
具有标准规格的低压集装箱，己广泛应用于长途运输果蔬中。
九、 烃类混合物保鲜法 这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使
番茄、辣椒、梨、葡萄等果蔬贮藏寿命延长1倍的 “天然可食保鲜剂”。在使用
时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的果蔬浸泡在溶液中，使果蔬表面很
均匀地涂上一层液剂 。这样的就大大降低了氧的吸收量，使果蔬所产生CO2几乎全
部排出。
十、 电子技术保鲜法 它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到
目的的。负氧离子可以使 果蔬进行代谢的酶钝化，从而降低果蔬的呼吸强度，减
弱果实催熟乙烯的生成。既可杀灭消除果蔬上的微生物及其分泌毒素，又能抑制燕
延缓果蔬有机物的水解，从而延长果蔬贮藏期。具体请参阅：
这里面讲的很详细，如果你有时间，可以好好看一下。
❻ 开蔬菜水果超市流程,需要注意的问题,要办理什么证件谢谢
卖蔬菜水果，只需要办好工商营业执照和税务登记证就行。
建议你办个体工商户营业执照、
你找好店面后，别急着签合同，
先向房东索取房产证明文件的复印件，看一下店面的房屋使用用途是否为“商住”或者“商业”性质，
最好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照，
因为住宅性质的房屋办营业执照很麻烦，要搞“住改商”手续。
也就是把非营业性房屋变更成营业性房屋的使用用途。
（如果房东不放心给复印件你，最好和房东一块儿去工商部门咨询）
然后就是办执照了，建议你办个体工商户营业执照，因为手续简单，以后每年的验照手续也方便。。。
办个体户营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
【注意了！】
【目前办理个体工商户营业执照是不需要任何费用的！！！】
因为根据财政部、国家发展改革委联合下发的《关于公布取消和免征部分行政事业性收费的通知》要求，工商登记部门从2013年1月1日开始，至2014年12月31日，免征企业注册登记费（含开业注册登记费、变更登记费、年度检验费、补（换）证、照及领取执照副本费）和个体工商户注册登记费（含开业登记费、变更登记费、补发营业执照费、营业执照副本费）。
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。
需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
❼ 在大型超市经营蔬菜水果需要什么经验
简单说一下，货物的来源要有保障，种类要全，一种商品分几类，供应顾客的不同需要！！另外减少报损数量，
看样子你做的是联营！建议供货！！简单的就这些，如果对于内部的事情不明白可以给我流言！！
❽ 开蔬菜水果超市需要注意什么问题要办理什么证件
鲜度控制不好与过大的物损。先到所在地工商所办理名称预先核准，带着名称预先核准通知单办理食品流通许可证，这个也在工商所办理。
❾ 开蔬菜水果超市流程，需要注意的问题，要办理什么证件谢谢
超市卖食品类办下列手续：
1、先到所在地工商所办理名称预先核准；
2、带着名称预先核准通知单办理食品流通许可证，这个也在工商所办理；
3、带着食品流通许可证和业主身份证复印件、房屋证明（房照复印件、租房协议书）到工商所帮里营业执照；
4、带营业执照到税务所办理税务登记。
(9)加盟水果蔬菜超市的问题扩展阅读：
开店注意事项
⑴市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。
⑶内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购：理清进货渠道，并具体实施。
⑹陈列方式：确定陈列方式及数量。
⑺销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划：开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。
⑾总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
⑿商品进场：商品进场、陈列布置。
⒀开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。
⒁正式营业。
❿ 如何开一个水果蔬菜超市。
从几个维度来说明：
1、选择合适的地段（小区旁还是回家必经之路）。
2、看有多少受众数量（不同品质的小区受众群不同，尽量选择中低层的地方，高档小区都是超市场及其它渠道采购的）
3、看你面对的购买人群是什么类型（老人，上班一族，家庭主妇、精英人士等）
4、根据以上几点你要选择相应的合适的品种，也可经常变换，别人喜欢才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鲜，坏的宁愿不要也不能摆上去，千万别学一些水果店把一些烂一半的水果放在门口便宜销售，这样会掉档次的。
6、要记得经常光顾你这买水果买菜的顾客，平时见面哪怕不买也要多打招呼。
7、另外要做的便是办好你的相关营业执照，卫生许可证等。
(10)加盟水果蔬菜超市的问题扩展阅读：
超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是：
①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；
②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;
③备有小车或货筐、顾客自选商品；
④出门一次结算付款。