『壹』 便利蜂都有哪些购物方式
你好,这个最传统的是和普通便利店一样,选好物品都前台付款,其次是自助购物,在货物那就可以刷费用,出门的时候扫一下就可以了,还有一种就是APP下单,到店自提的方式。。。希望我的回答能帮到你!!!
『贰』 便利店加盟店10大品牌
摘要 益华乐家生活超市
『叁』 大家都在说新零售,可我们开便利店的怎么做新零售呢
无论是新零售还是电商,
归根结底都是想让生意更好。
抓住用户心理,完成拓客锁客的营销闭环。
如果你是商店老板,
想一下你店铺周围是否有大型商超?
并且愿意提供上门送货的服务。
可以继续往下看。
不知道你们具体的地理位置所以建议仅供参考。
俗话说知己知彼百战不殆,
任何模式先分析自身优劣势。
传统商超的劣势是什么?
1. 对比电商:随着疫情发酵,电商在消费习惯的催促下更加成熟便捷,生鲜蔬菜都已经实现了无中间商的理想价格。网上几乎已经没有买不到的东西了,实体店的用处只有解决燃眉之急。
2. 对比大型商超:品类有限,爆款秒杀清仓活动较少。客户单次购物量少,来购物基本满足刚需,无囤货目的。
优势呢?只有一个:近
但是单单围绕这一点,完全可以尝试差异化竞争。
第一、 更少品类更高质量,减少客户选择的痛苦
这一项连锁便利店就做的很好,
全家、7 11、还有京东便利店等。
但是有的人会出现理解偏差。
觉得是不是卖的东西越少越好?
这里的“少”,说的是少即是多,化繁为简。
就拿全家举例,
全家50%以上的毛利来自FF鲜食(fresh food),
也就是便当、快餐。
它的人群定位是白领、上班族,
所以常常在写字楼、地铁站看到它。
那么咱们小区门口的商超怎么去定位且化繁为简呢?
首先想到的就是小区内住户,
这些群体的消费能力集中在两种:
一种是家里老人-买菜烧饭操持家务,
另一种是年轻上班群体。
针对这个人群,我们的货架分区就要明确了。
我们小区有一家商店我非常喜欢,
50平米左右的小店,
进门是四个及腰的水果货架。
左边拐是厨房用品,一些调味料和干货。
往前走是格局分明的蔬菜品类。
剩下的地方是一排水饮,另一排零食。
货架比较高,很丰富。
但是整个商店一目了然,不会因为做一家事而要跑好几个地方。
这就是“少”。
这一点是非常利于做差异化竞争的。
同一个小区可能有好几个超市、商店。
但是人一旦产生习惯很难改,
即使愿意多走几步,也不愿意去一个不喜欢不习惯的地方买东西。
再举个例子,中午饿了要去门口随便吃点,
进店之后本来只是想吃一碗盖浇饭,
但是看到密密麻麻的盖浇饭菜单,瞬间想去吃沙县。
此时店主站出来说了一句:咱们的特色是红烧牛肉盖浇饭,
今天做特价14元一份,评价很高。
这下好了,正是饿的时候,又是红烧牛肉的,
爽快的点了一份。
人都是懒得做选择的,
你在货架上给了它最显眼的选择,
每一个货架都有一个明显的品类。
小区里标签最明显的商店就是你家,
选择你家的概率会有多高呢?
第二、 满足消费潜在需求
这样说可能有点笼统,
耐心点往下看就能找出其中门道。
上面说了“近”是你的优势,
但是小区其他门店也很近,
难道我就只做一栋楼的客户吗?
这个时候人性的弱点又暴露了,
其实小区居民的主要诉求就是“简单方便”。
比如我家里没盐了,
这个时候一个电话就能送上门,
那我一定会选择送货上门那家。
但是商家要考虑一个人力的问题,
送一包盐就2块钱,利润还不够流量费呢。
做商超的都知道,水果是毛利最高的商品其中之一,
有顾客来买东西的时候在货品里放一张卡片,
写明2个服务:
第一个是送货上门,第二个是线上下单。
送货上门不需要太高门槛,15-20起送就行。
线上下单,可以记一下,下文会讲到。
当用户有“送盐”需求的时候会跟你联系,
你可以直接跟客户说今天鲜切水果有套餐活动,
西瓜哈密瓜红提三拼一价格12.9元,可以跟盐一起送上去。
这时候客户可能正发愁怎么拼单,
这样一来省去了选择的麻烦,
提高了效率,
也让客户觉得更加简单方便。
还有最简单的桶装水,
你家比别家送水快,
刚定完就到,我下次还点你家,
这就形成了黏性啊,
就是常规意义上的“锁客”。
第三、 充分挖掘线上流量
这点主要在于合理利用互联网,
降低顾客使用服务的成本。
说白了也就是小手一点,货就到手了。
快捷、方便、省事,几乎没有使用成本,
用户使用成本降低了也就等于替换成本增加了,
很难再去换别家。
下面这些方法参透不是重点,重点是参透了还会用。
1. 线上商城
最简单直接的方法就是基于微信环境下,
做一个微信商城或者小程序,
在客户结账的适合告知客户到商城领取红包下次可以线上下单,
这样客户首先知道了有这么一个渠道,
可以在线上购物。
这是最简单也是最重要的一步。
也就是上文提到的线上下单环节。
2. 优惠券定向发放
对于首次使用线上商城的用户我们成为新用户,
在“得有店”后台设置新用户无门槛立减5元的福利;
如果用户是复购下单,
那么可以使用折扣券定向,
比如有的客户经常在微信下单,
可以以8.8折优惠的奖励机制发放给这些群体;
如果有用过一次不用的客户,
可以针对20天未消费客户发放满减券刺激消费。
此类玩法众多,举一反三,有不懂的请留言。
3. 好友拼团
这个玩法被拼多多玩出了精髓,
玩法普遍、但是会玩的却不多。
好有拼团这类玩法针对的是“老带新”,
比如我们店里有一款高毛利或临期商品,
把这克商品做一个组合套餐,
原价39.9元,好友拼团3人成团,拼团价9.9元。
这个商品可以是生鲜,也可以是快消品。
比如某新品卫生纸,
就可以以这种方式做促销。
上面一套操作已经积累了一定得客户群体,
再以平台里短信和公众号消息的形式发放给这些老客户,
那么这些人看到活动后会去商城进行拼团活动,
此时需要注意商城首页显眼位置必须放上拼团商品,
字少,目的明确,用户看到一目了然,一眼就看到。
4.会员机制
大家都知道海底捞的服务好,
但是很少有人注意到海底捞的会员系统。
它分为红海、银海、金海和黑海。
不同的会员有不同的权益,
等级越高权益越大。
在海底捞每一个服务员在确定会员等级后,
都会对客户说一句:这个等级代表了咱们尊贵的地位。
一句话提高了用户的精神满足。
在“得有店“后台营销工具一栏,
可以选择会员等级设定,
商店在用户积累的时候直接进行分级,
比如分为青铜、铂金、钻石等,
也可以增加些趣味性分为小鱼、大鱼、鲨鱼、鲸鱼等。
会员体系以消费金额和消费次数为参数。
营销工具还有很多,
但绝不是越多越好,
只用一样能把它深耕用出精髓,
对用户来说就是一种享受,
活该你生意比别家好。
用好“得有店“等类似工具,
带来的效果虽不是一蹴而就,
却是细水长流。
我是红酒,
专注实体店用户增长。
若你喜欢怪人,其实我很美。
『肆』 无人货架如今的市场现状如何
自从新零售的概念被爆出来,就像烟火一样满天都是,绚丽多彩,但是他们到底闪耀多久我们不得而知。因为这股浪潮的掀起,还衍生出另一个新词“无人货架”那么无人货架到底是什么东西?
目前入局有大有小,小e微店、每日优鲜便利购、果小美,京东之家则瞄准公司办公室布局开放式货架,定位为无人值守自助迷你超市,盒马生鲜也要入局其中在2017年9月就宣布要开设办公室无人货架。
有市场就有战争,有战争自然就有“死亡”,猩便利在年初的时候就把三四线的门店全部撤出,包括上海、苏州大约500个点位的无人货架业务。无论在融资速度还是规模上,猩便利都是极具代表性的一家公司。在2017年9月4日,猩便利宣布完成由光速中国创业投资基金领投的超1 亿元天使轮融资,在此轮融资中,美团点评创始人张涛、王兴、叶树蕻、王慧文也在此次投资阵营中。仅不到两个月时间内,猩便利又对外正式宣布获得由红杉资本中国基金领投的3、8亿A1轮投资。也就是说,猩便利目前的融资总额已接近5亿元人民币。
此次涉足无人业务可谓是闪进闪出,只在这趟“浑水”里蹚了几个月就匆匆抽身,究其原因,不排除企业没有对自身涉足新领域有足够的预判,也在于无人化运作的市场本身还存在许多问题。
『伍』 无人零售行业,选择福柜智能货柜可以吗
2019年中国无人零售行业市场分析:盈利前景不明朗,专注精细化运营提升基本功
中国无人零售行业发展现状及趋势分析
凭借“大数据预测消费者行为、高效的运营操作、更低的人力成本”等构想,无人便利店曾一度是2017年零售业最热门的投资领域。数据显示,2017年新零售领域投资事件有507起,其中无人零售投资事件126起,以占比24.85%,位居第一,投资金额为43亿元。然而时至今日,无人便利店这一借着“新零售”浪潮形成的风口似乎陷入了沉寂,也鲜有融资新闻传出。
“无人零售宣称的大数据预测消费者需求、低成本、复制性强这些特点只是‘看上去很美’,在真实消费场景里很难成立。”零售专家胡春才表示,无人便利店的SKU量较小,一般在300左右,导致物流配送的效率不高,补货不及时、缺货与商品积压现象并存,很难满足消费者的需求,而且复购率不高。“加上防盗技术尚不成熟,为了防止货品损耗、失窃,需要投入更多的运营维护成本,人工成本并没有减少,盈利前景不明朗”。
“无人零售的核心取决于订单密度,订单密度不够,投入产出比就不理想。”九轩资本创始合伙人刘亿舟认为,过去有些无人零售项目在资本的泡沫下违背了商业常识,进行低效的数量扩张,使得前期花钱效率太低,模式不可持续,而且无法给用户提供持续而优质的服务体验。
EasyGo未来便利店联合创始人王牧牧时表示,过去的一年里大约有一半的无人便利店品牌倒下,无人便利店已经过了跑马圈地、大肆开店的时代,经过洗牌后的无人便利店行业会专注精细化运营,提升选品、选址等零售基本功。
未来5年,无人零售行业将迎来井喷式增长
目前,中国无人零售商店无论数量还是成熟度尚有所欠缺,用户进入市场条件不完善,故用户规模还没有实现放量。随着互联网技术的推动以及无人零售商理念的渗透,无人零售商店的用户规模及交易额都会迎来井喷式爆发。
根据前瞻产业研究院发布的《中国自助售货机行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示,截止至2017年中国无人零售商店用户规模仅有600万,未来五年用户规模将大幅增长。预测至2022年中国无人零售商店用户规模可达2.45亿人,截止至2017年中国无人零售商店交易额达约389.4亿元,未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期,2020年预计增长率可达281.3%,并预测至2022年中国无人零售商店交易额达将超1.8万亿元。
2017-2022年中国无人零售商店交易额、用户规模统计及增长情况预测
数据来源:前瞻产业研究院整理
资本助推:疯狂到理性
2016年12月,亚马逊推出AmazonGo,让无人便利店这一新零售业态进入公众视野。2017年7月,阿里巴巴推出无人便利店“淘咖啡”,5天时间内产生7000笔订单,使得无人零售风头一时无两,资本短时间内纷纷入局。根据艾瑞咨询数据显示,截至2017年底,全国无人零售货架累计落地2.5万个,无人便利店累计落地200家,无人零售这个新风口全年共吸引总额超40亿元投资。
“无人零售行业这么热闹,全是因为资本在推波助澜。”无人零售从业者刘晖表示,“在同资本谈判时,开店速度就对应投资金额。”于是对于高度依赖资本的无人便利店而言,前期快速开店、跑马圈地成了标准动作。2017年7月,完成A轮融资的缤果盒子CEO陈子林便表示,一年内可完成5000个网点铺设。不到一年,缤果盒子称正在从粗放发展向精细化运营转变,不会再为了单纯追求速度而布点。
2018年1月,上海天钥桥路的猩便利24小时智能便利店刚开业3个月就关店,原因就是盈利能力太弱。尽管位于客流量很高的居民区,但进店消费的人却寥寥无几。2017年9月,成都首家也是西南地区首家无人超市——GOGO无人超市在武侯区大悦城开业,当天销售额达到9000多元,开业3个月后日销售额降至1500元。2018年1月,当初高调亮相的无人超市已暂停营业。
“在商业本质面前,咆哮的资本也只是一只被铁链拴住的狮子。”刘亿舟认为,任何生意回到本质,都要衡量投入产出比。在无人便利店的实际运营中,需要在场景贴合度、SKU丰富度、存货容量、补货成本、覆盖用户数之间找到最优的平衡点。但前期,很多无人便利店项目在资本的泡沫下违背了商业常识,一味地迎合风险投资人,进行没有质量的数量扩张,使得前期花钱效率太低,模式不可持续,而且无法给用户提供持续而优质的服务体验。
经济学家宋清辉表示,无人零售当初受到资本的追捧,只是因为共享经济的热度逐渐褪去后,资本亟须追逐下一个新热点的需要,但不管零售行业如何发展演化,都离不开成本、效率与体验这三个关键词,而无人便利店在这三个方面做得还不够。
难以落地的大数据
无人零售受到资本追捧的一个重要原因就是其宣称的“大数据预测消费需求”。“通过大数据精准掌握消费者数据,及时掌握商品的动态,把人、物、货场和用户数据连接起来,将品牌溢价和中间流通环节产生的费用让渡给消费者,提高效率是无人零售最大的意义。”刘晖表示,建数据库的投入很大,300万元才能建一个很小的数据库,而且后期还需要持续投入去维护、升级数据库,“国内其实很少有企业能熟练地运用大数据技术。”
曾担任无人零售制造商企业高管的陈正锋称,大数据的成本远非创业公司所能承担,300万元仅为硬件投入,而大数据最贵的是算法及工程师团队,投资可能是几千万元。
“用大数据去预测用户需求,实际的效果还没有达到预期。”王牧牧坦言,因为用户种类多、做出的购物决策各不相同,很难预测每个用户的需求。但无人零售企业可以充当平台或桥梁作用,把销量、用户购买行为分析等后台数据分享给供货方,让供货企业及时补货、做会员运营。
胡春才认为,顾客需求是多变的,无人便利店获取样本数量较小,如果用大数据的方法去分析,得出来的结论会很偏颇。“对顾客的需求把握不准,就会带来一系列问题,如供货的品项数不够、补货不及时、缺货与商品积压问题并存等,结果就会导致用户复购率不高,收益无法覆盖成本。”
重庆一七闪店的一名前加盟商李飞称,他所使用的大数据系统是公司自己开发的,会给加盟商一个大数据后台的账号,监测门店的实时数据。“但没人指导怎么用,很少登那个账号,都是凭之前开杂货店的经验进货。”
刘亿舟指出,无人便利店的本质是把需方和供方放到一个更加微观的场景中,实现消费者购买行为和偏好的数据化,提高订单转化率。“不过任何零售商业场景是否持续成立,不仅要看其是否存在用户需求,更要看其相对成本效率,实现规模盈利。”
盈利考验
“比起传统零售行业,无人零售企业需要更多的资本支持,才能有精力去提出更多的创新解决方案,来满足市场需求。”王牧牧称,现在存活下来的无人便利店大多可以实现单店盈利,但是要求单店盈利去覆盖整个公司的运营成本就不太合理。
对于传统便利店而言,鲜食和自有品牌是一大利润来源。7-ELEVEn(中国)投资公司董事长内田慎治就曾表示,7-ELEVEn和其他便利店最大的差异就在于鲜食,鲜食商品占所有商品销售的50%,门店60%的毛利来源于以鲜食为主的日配商品。
“无人便利店没有鲜食这部分的利润,就需要开发其他盈利方式。”王牧牧称,像全家、罗森这样的便利店主要收入来源就是盒饭、饭团、三明治等鲜食,但这部分商品需要很多人工操作,需要频繁补货和更换。EasyGo会与供应商合作,分享后台数据,让这些品牌通过无人便利店了解用户需求,帮助其做会员运营,使产品销售到更多的渠道和场景。
但了解到,也有一部分无人便利店并没有找到合适的盈利模式。一七闪店加盟商李飞就表示,一七闪店只在酒店大堂和写字楼大厅开店,人流有限,而且酒店客人大多是一次性消费,很难通过数据进一步挖掘用户的消费价值。“加盟商和无人便利店品牌就像一锤子买卖,交了加盟费之后也感受不到所谓无人零售的创新和高明之处。外界宣称那些‘节约人力成本、大数据提升复购率’这些美好的概念和加盟商的实际体会有很大的断层。”
湖南孚利购的一名前加盟商林占伟(化名)称,无人便利店的成本其实更高,好的地段租金很贵,由于店面大部分时间无人管理,实际运营过程中会出现顾客将商品乱堆乱放的现象,货品损耗无法控制。“如果无人便利店仅仅是把传统便利店的收银员角色取消,其实得不偿失。传统便利店的店员既能收银,又能进行当面销售、提升商品销量,还能维护商品。”
根据王牧牧的观察,2017年资本涌入无人便利店行业之后,各公司开始跑马圈地。而2018年至2019年,约有一半的无人零售企业开始转向精细化运营,其余的企业调整了主营业务或进行了市场收缩战略。“无人便利店最大的挑战是选品和选址。选址是销量的决定性因素,选址不正确会直接导致后来的很多环节出问题。另外,无人便利店大多是创业公司,在供应链、拿货价格、账期上都没太多优势,只能在前端销售与供应链合作上来解决新零售企业面临的普遍难题。”
『陆』 办公室无人货架还有哪些还活着便利蜂,猩便利,小e微店等等还健在么上海地区谁占领市场最多
健在的,未来也同样堪忧