Ⅰ 高密炉包那一家好吃听说张丽炉包特好，就是不零卖！！
张丽炉包确实很好，但因为只整炉卖，所以在高密普通人心中不如林三炉包出名，但去吃的都是一些个体老板，知名人士，很多人专程驱车来吃张丽炉包，都赞不绝口！！听说现在很多地方都有其分店了！希望能把咱高密炉包发扬光大！！！
给你附上高密炉包的介绍
高密炉包
炉包民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。
目录
特色
现状
评论
做法
编辑本段特色
高密炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的。据传说，高密炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。楚汉相争的时候，韩信在高密指挥“潍水之战”。在当时的战场上至今还有韩信沟、张鲁 炉包
祠的所在。那厨师为韩信做过炉包，很得韩信赏识，这手艺被从当地招来帮厨的“偷”学到了手，一辈一辈传了下来。到清朝末年，呼家庄的王家、徐家，夏庄的张家(“公顺”)就开起了炉包铺。民国时期，呼家庄就有了几十户人家打炉包。他们推着小推车，带着篷布、炉、面、菜、柴草等四集遍赶打炉包，一年四季不断。呼家庄的徐家还在高密城的神仙巷安营扎寨打炉包。呼家庄王家、徐家的传承遍及高密的二十几个村庄，远到潍坊、青岛、北京等地。解放后，高密的国营、集体饭店都把炉包作为传统名吃传承下来，并不断发扬光大。
编辑本段现状
如今，在高密城，几乎所有的饭店、酒楼都把炉包作为面食招牌，还根据人们的喜好，分素馅和肉馅两种融为一炉。味道上佳。这也引起了外地人的青睐。一些大城市也有了高密炉包店。十年前，我曾应约在市政府招待所接待过省美食家协会的专家，他们对高密炉包很有好感。不久，高密炉包被评为“山东名吃”，树立起了品牌。
编辑本段评论
随着人们物质水平和生活质量的提高，人们对饮食文化的要求越练越高。高密炉包也面临着不断提高质量和发扬光大的问题。尽管高密市采取了一些积极措施，由市文化部门、市工商联、市卫生防疫站共同组织人员，加大民间手工艺及民间传统小吃的继承发展扶持力度，但是，这种表层和意识形态方面的支持还没有触及到本质，还没有解决根本的问题，外部环境还没有与内部环境有机地结合起来。对高密炉包的发展还需要做很多的工作。首先是要了解和把握市场规律，适应群众需求，提出发展方向；其次是要从饮食文化的时代需求上找准突破点，有的放矢地予以针对性的有效支持；三是在高密炉包的包装和对外宣传上多下功夫，既要吸引顾客，又要让外界人熟悉、了解、关心、支持、食用进而推广高密炉包；四是要建立协会，形成合力，商讨研究发展，发扬光大，既要让高密炉包保持原味，不失特色，又要形成群体，继承做大；五是摒弃急功近利的小商人意识，清除“李鬼”，创立名牌，做优做强。因此，积极争取上级支持，把高密炉包列入非物质文化遗产名录，加以保护，争取资金，扶持发展，彰显魅力，才会既不失传，又壮大发展，源远流长
Ⅱ 谁能告诉我在郑州开家高密炉包店合适吗，郑州人会喜欢吃炉包吗
不试试怎么知道，他们没吃过也许会喜欢的，就跟兰州拉面似的不到处都有
Ⅲ 开一间高密炉包店需要买那些设备
呵呵，平底锅。。我们家准备了两个，在高密做炉包一般都用这个。而不是烤箱。。
Ⅳ 那里有专业教做高密炉包的
高密炉包是每一个家庭主妇都会的，特别是上了年纪的老大妈们。如果你在高密有比较好的朋友你可以问下他妈妈奶奶之类的，包的绝对正宗！！哈哈
Ⅳ 求助;哪里有教正宗高密炉包的,加盟也可以.
到高密来吃几回就会了，一般灶间都是明间，实在不行你先到炉包店干个小伙计，很快就会学会的．
Ⅵ 高密炉包的来历
听人讲好像是楚汉相争的时候，韩信领兵在高密一带打架，某一天比较急，厨师做好的包子来不及蒸，就只好放锅里煎一煎，当然煎的方法是现在高密炉包的方法，不是把吃剩下的包子煎成煎包的那种做法！韩信吃起来很不错，于是就在当地把炉包的做法传下来了！
Ⅶ 山东高密炉包哪家最正宗，地址
大集上的炉包最正宗 炉包好像以前呼家庄人呆集上打炉包 然后慢慢打出名堂来了
Ⅷ 高密有什么特色。
剪纸，泥塑，扑灰年画，，还有五金作坊，，纺织作坊
Ⅸ 高密特色有哪些
（1）．高密三绝：剪纸（出了个名人叫齐秀花）、聂家庄泥塑（以泥老虎为代表、过年的时候大街小巷都有卖）、扑灰年画（2006年被评为中国文化遗产之一）
（2）．高密三贤：晏婴（春秋时期齐国名相）、郑玄（汉代大学士、中国伟大的教育家）、刘墉（因一部《宰相刘罗锅》出名，想必大家已经耳熟能详了）
（3）．高密名吃：高密炉包（韭菜瘦肉陷的，以高密迎宾楼做的最为正宗）、石磨火烧（姚哥庄生产的”石磨”牌火烧）、姚哥庄烧鸡（以倪家为代表）、姜庄烧肉（高密名吃的后起之秀，以姜庄镇高姓煮的烧肉最为好吃）、大蜜枣&小蜜枣（俺们小时候还行，现在已经很少有人吃了）
（4）．高密特产：芦笋（个人认为包饺子最好吃）、银杏（以呼家庄为代表）、高密菜刀（出名的时候是高密五金厂生产的高密菜刀，后来五金厂被橡胶厂合并，生产菜刀的主要厂家转移到夏庄一带，现在有不少的高密夏庄小厂生产菜刀）