A. 北京最火的50家餐厅都是哪些
北京最火的50家餐厅有南京大牌档、海底捞、港丽餐厅、火宴山自助火锅、外婆家等这些餐厅，口碑都是非常不错的。
1、南京大牌档
南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮，口味地道。
4、火宴山自助火锅
作为自助火锅，菜品非常丰富，猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼丸、蔬菜、蘑菇等。除了火锅外，可以选的各种吃的品种很多，烧烤、寿司、三文鱼、卤煮、炒菜、小凉菜、果汁、热饮、甜品蛋挞、水果，酒水是敞开喝。
5、外婆家
外婆家是一家在杭州就名声大振的杭帮菜餐馆，来到皇城根依然不失温婉与精致。好吃、实惠，就像小时候吃着外婆亲手做的饭菜，质朴中带着一种感动。餐厅面积不是很大，桌与桌之间比较拥挤，但食客非常多，上午十点钟就有人来排队取号了。
B. 张妈妈特色川味馆（百子湾店）的干煸肥肠好不好吃
材料
里脊肉，小油菜，葱，生姜，大蒜，酱油，干辣椒，豆瓣，盐，花椒，蛋清，油，料酒，淀粉，高汤或清水，八角，丁香，草果
做法
1、将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟。
2、腌肉的时间可以做以下工作：将油菜洗净备好；将葱切葱花，生姜切成末 、大蒜也切成末；将辣椒剪成段，去掉辣椒籽豆瓣用刀剁细。
3、将锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）放少许花椒和干辣椒爆香（要用小火）；放入少许葱姜蒜末爆出香味；放入油菜开大火炒2分钟放盐炒匀；找一个大的容器将炒好的油菜放入铺平。
4、锅中放平时炒菜的油量，放剁细的郫县豆瓣酱小火炒出红油；放葱姜蒜炒出香味；往锅中放高汤或水，大火烧开；将腌好的肉片用手抖散下入锅中，用筷子划散，再开锅肉片完全变色即可；将煮好的肉片连带汤汁全部倒在炒好的油菜上；将剩下的葱花和蒜末洒在肉片的表面上。
5、将剩下的色拉油全部倒入一个干净无水的锅中，放草果丁香八角小火出香味，然后将香料捞出不用；放入剩下的花椒（提前撒少许水润湿即可，这样香味出的透，还不会糊）小火慢慢将花椒熬；稍变色出香味，可以也将花椒捞出不用，这样吃的时候就不会吃着花椒粒；放入剩下的辣椒段小火炸出香味关火；趁着热油马上浇在葱花蒜末上即可。
C. 张妈妈特色川味馆怎么样
真火啊，等了两个小时，前面很多人都等不下去走了，如果不是有一个朋友非要等，我估计没有耐性等这么长时间。店面极小，就六七张桌子，也谈不上干净。服务员大姐人很好，但一个人实在忙不过来，效率非常低下，连结账都要等半天，点菜要自己写，让人哭笑不得。但不得不说味道真心好吃，有几个菜一山来就被我们瓜分一空，还要了第二份，点了一大桌子菜也没花多少钱，真是很实惠。之后下午两点又去过一次，以为不用等位了，结果满屋子的人让我自觉离开了，真应该开个分店。
D. 鼓楼大街有什么好玩的
鼓楼大街附近景观：
什刹海：风光秀丽的什刹海，长桥卧波、绿柳拂面，水域宽阔；周围宋庆龄故居、郭沫若故居、恭王府花园积淀着老北京的历史文化风貌，自然美景与人文景观的融合，相得益彰，夏日泛舟、冬季溜冰，饱览西山胜景。在胡同和四合院中土生土长的北京人，偶尔会在湖边举办各类民俗活动，游湖泛舟、聚会赏荷等，使什刹海充满生活的气息。
宋庆龄故居、郭沫若故居、庆王府、恭王府：品味园林曲径通幽、假山叠翠、红荷碧波的幽静典雅以及皇家王府的精巧精致、富丽堂皇。
梅兰芳故居：馆藏数万文件，缅怀艺术大师，追寻大师生活的足迹。
钟鼓楼：晨钟暮鼓，聆听钟声和鼓声诉说悠远悠长的历史。
烟袋斜巷：北京城最老的斜街，有机会去体验细雨朦胧中的幽雅意境。
广化寺：大型佛教寺院，寺院建筑严谨，佛家在这里讲学说教，是皇城脚下的僧侣与佛结缘之地。现为北京市佛教协会和北京佛教音乐团办公活动场所。
酒吧街：欣赏老北京城的夜色，灯红酒绿的街道透着丝丝古意，放佛回到了上个世纪。
E. 100元吃遍北京的目录
花100元，到底能吃什么？ 5 如何使用本书 12 1. 八九道菜 14 2. 悦宾饭馆 15 3. 君琴花 16 4. 宏源涮肉城 17 5. 奥华餐厅 18 6. 百米粒 19 7. Life List 20 8. 天下盐 21 9. 唐宫海鲜舫 22 10. 奇门涮肉 23 11. 煲煲好 24 12. 今 25 13. 18茶院 26 14. 文宇奶酪店 27 15. 汤城小厨 28 16. 阿宗面线 29 17. 北新桥卤煮 30 18. 黔味轩 31 19. 火凤凰 32 20. 小彻甜品 33 21. 新乡杨记红焖羊肉 34 22. 刘家锅 35 23. 猜火车 36 24. 嘉陵楼 37 25. 秦唐府 38 26. 大里院子 39 27. 昔巷 40 28. 黄河水 41 29. 重庆老汤锅 42 30. 东北人 43 31. 张妈妈特色川味馆 44 32. 聚点串吧 45 33. 丹桂餐厅 46 34. 馅老满 47 35. 埃蒙小镇 48 36. 宽板凳老灶火锅 49 37. 28号院私家菜 50 38. 爆肚皇 51 39. 孔亮火锅 52 40. 国营新成削面馆 53 41. 川骄火锅 54 42. 月盛斋马家老铺 55 43. 万柳阁 56 44. 张记酱牛肉 58 45. 新川面馆 59 46. 杏园餐厅 60 47. 众乐家常菜 61 48. 丽江庭院 62 49. 八条一号 63 50. 信义德百叶居 64 51. 德顺楼 65 52. 西来顺 66 53. 惠丰老北京饺子楼 67 54. 东兴顺爆肚张 68 55. 云南味道 69 56. 名乐鸡煲 70 57. 江边城外巫山烤全鱼 71 58. 四味柳州螺蛳粉 72 59. Cafe Sambal 73 60. 延吉餐厅 74 61. 热盆景 75 62. 晋阳饭庄 76 63. 张记一枝花羊汤 77 64. 齐鲁饭店 78 65. 拉兹印度音乐餐厅 79 66. 龙人居 80 67. 华天峨嵋酒家 81 68. 王胖子驴肉火烧 82 69. 聚宝源 83 70. 南来顺 84 71. 吐鲁番 85 72. 湖广会馆楚畹园 86 73. 京味楼 87 74. 砂锅居 88 75. 松月餐厅 89 76. 美味斋 90 77. 陈记卤煮小肠 91 78. 京天红 92 79. 孔乙己 93 80. 洪运轩 94 81. 烤肉宛 95 82. 老好吃鸡架城 96 83. 新疆饭庄 97 84. 白记年糕 98 85. 美栗乡 99 86. 港丽餐厅 100 87. 金融街洲际酒店巨扒房餐厅 101 88. 西单翅酷 102 89. 西德顺爆肚王 104 90. 美味食源 105 91. 潮香洲 106 92. 一坐一忘 107 93. 中建餐厅 108 94. 新川办 109 95. 味拉奇鱼酷 110 96. 华威肉饼 111 97. 马村鱼头 112 98. 四川简阳羊肉汤 113 99. 绿茶 114 100. 侃谱 115 101. Oden 116 102. 酸甜酷辣 117 103. 梧桐 · 小聚 118 104. 木叶炭火烧肉 119 105. 新元素 120 106. 杨家火锅 121 107. 姜味府 122 108. 湘肠香 123 109. 蓬香楼 124 110. Alameda 125 111. 许仙楼 126 112. 面吧 127 113. 甜蜜生活 128 114. DK1308皇冠自酿啤酒坊 129 115. 金链花泰餐厅 130 116. Danger Doyle’s 131 117. 三摩地素食茶艺空间 132 118. 旺顺阁鱼头泡饼 133 119. 将太无二 134 120. 斜角巷云南土司菜 135 121. 开小灶 136 122. 金牛耳面馆 137 123. 河南大厦豫香苑 138 124. COCO PARK 139 125. Glen 140 126. 甲21号 141 127. 双流老妈兔头 142 128. 福满园 143 129. 优品106号精制家常菜馆 144 130. 杨记麻辣烫 145 131. 望京一号 146 132. 二道桥 147 133. 奖忠洞王猪蹄包肉 148 134. 火炉火烤肉 149 135. 国贸烤翅 150 136. 三只耳 151 137. 湘极了 152 138. 富春江 153 139. 衡山汇 154 140. 泰和草本工坊 155 141. 无敌家 156 142. 岳麓山屋 157 143. THE TREE 158 144. Let's Burger 159 145. 龙顺园麻辣香锅 160 146. 北容酒楼 161 147. 秀 162 148. 伊斯坦布尔 163 149. Gourmet Corner 164 150. Awfully Chocolate 165 151. 顺风123 166 152. 紫光园 167 153. 鼎泰丰 168 154. 劲松风味餐厅 169 155. 其香居 170 156. 汉舍中国菜馆 171 157. 胡椒厨房 172 158. 悦食悦香 173 159. 王家渡 174 160. 火旺四季涮肉 175 161. 巴黎贝甜 176 162. 拉丁餐厅 177 163. 三样菜 178 164. 晋德小馆 179 165. 悦园 180 166. 鱼掌门火锅 181 167. 烧肉人 182 168. 表里如一 184 169. 黄叶村 185 170. 大永徽 186 171. 香草香草 187 172. 翠清酒家 188 173. 海参王 189 174. 南京大牌档 190 175. 螺蛳粉先生 191 176. 火洲馕坑肉 192 177. 那家小馆 193 178. 锦府盐帮 194 179. 吉祥鸟 195 180. 蜀道金沙大酒楼 196 181. 宝琴傣味餐厅 197 182. 海碗居 198 183. 柴氏风味斋 199 184. 柳林餐馆 200 185. 陈麻婆豆腐 201 186. 基辅餐厅 202 187. 渔家傲 204 188. 劳模山庄 205 189. 兰特伯爵 206 190. 嘉丰湘菜馆 207 191. 山水间羊蝎子 208 192. 十全舫 209 193. 意大利农场 210 194. 国顺正宗驴肉饭店 211 195. 晋风庄园 212 196. 春园饭庄 213 197. 天雅居 214 198. 金泓源度假村 215 199. 冠坤会客厅 216 200. 21cake 217 吃货絮语 小宽的吃和写 218 吃货心情 风吹哪页吃哪页 220 索引 224 后记 228 致谢 229
F. 北京的私房菜
北京值得一试的特色私房菜馆有哪些？厌倦了人潮汹涌的商区餐厅，吃货们开始走街串巷地寻找特色餐馆，于是私房菜馆开始走俏京城，或以就餐环境取胜，或以特色菜品称雄
No.1磁器小馆儿
地址朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区13号楼西侧1358号底商
电话010-57106739
人均60元
特色【有位自来熟老板娘的融合菜】菜品属创意融合型，据说菜单不是固定的，过几个月就要根据食客口碑淘汰一轮或推陈出新。印象麻婆虾、酱爆杏鲍菇还不错。
No.2杨哥哥拼了
地址东城区帽儿胡同26号(什刹海地铁站C口)
人均49元
特色【只有五张桌子的烧菜苍蝇馆子】店很小，五张桌子，到了饭点会很紧张，可以提前预约点菜。但装潢挺有意思，墙上都是老报纸和照片，菜单像武林秘籍一样。辣子鸡、水煮牛肉、鸡米芽菜都是是辣的，很好吃。
No.3张妈妈特色川味馆(安定门店)
地址东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)
电话13717850992
人均45元
特色【很小很火的烧菜馆】很正宗的川味，就是地方太小了，要排队，上菜很慢，员工全是四川人，钵钵鸡和小炒很不错，要的微辣，但是感觉已经狠辣了。
No.4滇客滇来
地址东城区朝阳门大方家胡同8号(近朝阳门地铁站G、H口)
电话010-65120930
人均152元
特色【随意上菜style的云南菜馆】点餐方式，非单点、非自助，不能自主选择、不能看菜单，也就是说你完全不知道自己将会吃到什么。甜羹、凉拌米线、酸辣虾、土鸡汤、小锅米线、香茅草烤鱼、酸奶等一套下来都好吃。
No.5麒麟阁私房菜
地址东城区麒麟碑胡同6号
电话010-64073516
人均108元
特色【巷子里的私房菜】店面真的超级不起眼但是进到屋内会有别有洞天的感觉，老板人很好。招牌菜紫姜鱼份量超大，紫姜汤汁暖暖，配些魔芋和白菜在里面也是极好的。
No.6秦老二十二号
地址东城区南锣鼓巷秦老胡同22号(近多贝子府)
电话010-84031322
人均79元
特色【创意川菜私房菜】菜色很精致，几乎每道菜都辣的很过瘾。坨坨肥肠也不腥气，处理的很干净。鸭肠面分量实在是太小，但是味道超级棒！
No.7老哈尔滨1898私房菜
地址朝阳区东八里庄莱锦创意产业园B-101/201号
电话010-57892718
人均115元
特色【老哈尔滨风情的餐厅】店内利用油画或是老照片的形式再现历史，展现了独特历史时期“东方小巴黎”的文化风情。餐厅食材每天从哈尔滨空运，独家的秋林格瓦斯饮料是必点。
No.8老奶奶创意厨房(方砖总店)
地址东城区地安门外大街方砖厂胡同6号院(近南锣鼓巷)
电话010-64035469
人均72元
特色【有奶奶味道的创意小馆】真的吃出了小时候奶奶亲手烹制的红烧胡萝卜的味道，院子里的煤炉上永远有着随意添取的枸杞普洱，配上私房秘制的鸭腿肉和软烂牛腩，耳边听着若隐若现的放松音乐。
G. 北京最火的50家餐厅分别在哪里
北京最火的餐厅有满恒记，李记白水羊头，羊大爷涮肉坊，麻辣诱惑，黄门老灶，火火猪蹄，祥云轩，松鹤楼，绿茶，华天峨眉酒家，万兴居，老城一锅，那家小馆，东来顺，张妈妈特色川味馆等等。
3、黄门老灶
黄门火锅开得很多，最早的一家在百子湾。这里的火锅是地道九宫格，厨师都是从重庆调来，各种原料也是重庆货。锅底暗红浑厚，似乎带着一种丝绸般的光泽。北京不少火锅店，还没有进屋，就能闻到浓郁的香味，这里不是，需要酒过三巡菜过五味，那种特殊的香味才愈见浓烈。原因很简单，这家店不用飘香剂，只求本味。
双井旗舰店地址：百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)
H. 北京有特色的饭店
1. 国子监，安定门周边
国子监街有一家叫Julius的咖啡厅，特别提一下是因为我的德国朋友告诉我在北京的外国人圈里，有很多看似逼格很高的咖啡馆其实很渣，而这家属于环境一般但是咖啡很好喝的。
在国子监街的西南角，也就是安定门内大街的西侧，有一条分司厅胡同。号称全北京最地道的钵钵鸡，四川风格苍蝇馆子“张妈妈特色川味馆”。经常是人满为患，而且服务员态度很差，付款不接收银行卡、微信、支付宝，只能现金！但是钵钵鸡真的是好吃，连山回锅肉也因为加入了薄脆非常不一般。
I. 北京有什么特色小吃
北京的小吃很多，小吃街就有西城区的新街口南大街，王府井小吃街，九门小吃街还有就是南锣鼓巷等 。具体的有什么爆肚冯、乳酪张、比较出名的都是一个小吃的名字再加一个姓，表示是这家做得最好的。