㈠ 餐饮品牌加盟合作方案
项目品牌使用权和知识产权要归项目策划商拥有,相当于你把项目卖给他们了,那就要看你们怎么谈的价格和付款方式。他们这样做就不是合作了,而是买卖,所以你要要求他们先付一定的款,证明他们的实力和诚意。
㈡ 特色餐饮创业计划书:如何开特色餐饮店
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 最近很多人都将目光投向了特色餐饮店,如何开特色餐饮店呢?开特色餐饮店当然是个好选择,特色餐饮创业计划书却是创业者必须认真对待的,如何开特色餐饮店?特色餐饮店如何才能开的成功,轻松赚千万当然不是梦。特色餐饮店有着独特的经营方式与理念,只要掌握了以下几招,保你开特色餐饮店也能赚千万。 ?第一步定位 早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为:有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是绝对的好,绝对的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,他认为:不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。 ?第二步选址 若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道:其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。 如做“住家菜”,其选址要考虑步行的便利;做快餐,需考虑此地段所能给你带来的翻台次数;而商务宴请则是讲究面子,若选的地段如果本身很有面子,那你就成功了一半。 总结近几年他在城中所开餐厅的选址情况,何生有一些心得。他的经验是:以店址为中心,若3~5公里半径内有20万以上的消费人口,那投资就有了赚钱的保证。此外,现随地铁开通,靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多,如体育西、公园前等,这些都是旺地。而若是做写字楼的生意,最好是将店址选在办公区和车站之间,因为他发现:不论是回家还是娱乐,“逃离”办公区的白领去公交车站或者地铁站都要走一段路,但谁都不喜欢再往回走,哪怕是多走一两步。 不过在铺租的计算上,他有个提醒:多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%,不然肯定没钱挣。 ?第三步厨房 厨房是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终极目的,就是为了吃饭。在选定店址后,何生说:经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用,多为包场、入位招聘等方式,相对而言,总厨好招厨工难找,而“包场”又利弊各半,无法直接干预管理。不仅如此,找一个会炒菜的师傅容易,但找一个既通烹技,又善管理,且善吸收各地饮食文化的厨师,就相对困难。目前业界的厨师选择,多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。 通常酒楼的管理,多呈垂直式的三层架构,其一般是总经理为高层管理者;部门经理、厨师长、财务主管等属于中层管理者;而餐厅领班、厨师为基层管理者。此为基本架构,不同的食肆,会根据自身的状况相应调整。 在营销手法上,食肆也是“八仙过海,各显神通”,食肆可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。第四步办证
㈢ 想加盟做个有点特色的餐饮项目
餐 饮 连 锁 加 盟 市 场 发 展 的 日 益 火 热
㈣ 高速公路服务区享当当快餐怎么样,有什么加盟条件
高速公路服务区的称谓又称高速公路服务站,高速公路服务区的设施包括住宿(含停车)、餐饮、加油、汽车修理等功能。
高速公路服务区餐厅是服务区很重要的一个部门,享当当是广州弘胜餐饮注册下来的,为高速公路服务区量身打造的两大主营业务,“享当当餐厅”和“享当当赶路小吃”,目前已拥有23对服务区连锁门店,分布地区涵盖广东、安徽、湖北、河南等众多地域,年营业额过亿元。
㈤ 急求.加盟餐饮类计划可行性分析报告的大纲和要点和格式.
第一
可以随便找家需要加盟店的公司
要他们给写个
第二
然后把这家加盟店的名字换成你想要公司的名字就可以了
第三
这样方式很多
。
再看看别人怎么说的。
㈥ 如何开好特色餐饮加盟店
首先需要选择一个好的品牌,做好市场分析等,开店以后要做好经营和管理
㈦ 餐饮加盟的流程是什么
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。
最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。
这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。
4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。
更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。
8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。
餐饮加盟不是小事,凡事都要小心应对,这份餐饮加盟流程和技巧虽然简单,但其中却包含了很重要的信息。餐饮加盟的“坑”很多,每个环节只要一不小心就会被套路。希望各位加盟商们可以认真阅读,避免上当受骗!
新手必看!8条餐饮加盟流程
㈧ 特色小餐饮加盟有哪些
可选的有太多了。
华夏上下五千年,积累的美食数不胜数,当然你要投资餐饮,也不是随便抓的。
首要要考察好当地的饮食习惯,消费能力,消费习惯。
第二要考察好你准备做的产品,面对的消费者年龄段,这样才能定下来店面的选址区域
第三根据地段位置,进行产品定位,做的具体种类,价位等
第四就是装修了,现在人消费都要求高档次,低消费,所以在不差钱的前提下,尽可能装修的好点,有好多人直接复制我的答案来粘贴,这些都是有欢乐雪小吃资讯原创手打的内容
第五就是产品试验试做,只有技术成熟了之后,才能正式开业,要做到每次做出来的产品口味都一样。
第六就是要把宣传服务这些做好,经验都是慢慢的积累,可以结合多家之长。
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㈨ 如何带动高速公路服务区餐饮业的发展
餐饮服务标准化包括前台服务和厨房后场的管理标准化两个方面:
(一)餐饮前台服务标准化
1、服务流程标准化。服务流程标准化着眼于整体的服务,采用系统的方法,通过改善整个服务体系内的分工和合作方式,优化整个服务流程,从而提高服务效率,寻求服务质量的保证。
2、服务内容标准化。服务通常是生产与消费同步进行的,这种同步性也意味着较高的顾客参与度,服务的质量与顾客满意度将在很大程度上依赖于“真实瞬间”的情况,如果能在这些“接触瞬间”提炼出可以标准化的部分,对企业本身而言无疑是一大挑战,同时也会成为服务的亮点。
3、服务人员礼仪标准化。服务人员与顾客的接触过程中,其动作是非常有必要进行规范的,即对服务接触过程中服务人员动作进行标准化。
(二)厨房后场管理标准化
京沪公司服务区后场管理模式主要是三个“标准化”:
1、仓储管理标准化。配全仓库设施。根据食品存放要求,仓库设有防鼠、防蝇、防潮、防霉及通风等设施,通过定期检查和维护,保证各类设施完好并正常运转。
建立健全台账。根据仓库进出存登记台账,保管员必须做好对仓库内原料的动态管理,实行定期或不定期查验和盘点,发现情况和问题及时处理或报告。
严格进出库管理。仓库原料坚持“先进先出”的出库原则,执行“凭单出库”制度,实行每日定时发料,保证生产运行正常。
2、菜肴制作标准化。制订标准菜谱。各服务区根据菜肴品种、口味等,制定标准菜谱,统一用料用量,统一制作工序,统一器材规格,统一装盘形式、统一成菜标准等,并标明相应质量要求。
原材料加工。原材料加工分为粗加工(动物宰杀等)、精加工、干货涨发、解冻等。
用料配制。用料配制分为热菜配制、冷菜配制。每份配出的菜肴数量合乎规格,成品饱满不超标,相同的菜肴配份必须相同,以提高出品速度和质量。
菜肴烹调。菜肴烹调可分为热菜制作、冷菜制作、面点制作。在烹调过程中,严格按照操作规程进行操作,坚持一锅一菜、专菜专做、少炒勤烹,掌握烹调应该控制的时间、温度和方法。
3、内控管理标准化。环节控制。厨房成本控制与原料的初加工、精加工、配份到烹调及水电油气低值易耗品耗用等都有密切关系,着重把好六关,即制单关要准、验收关要严、贮藏关要好、制作关要优、定量耗用关要细、分析关要实。