1. 南京夫子庙小吃排名是怎样的哪家最受欢迎
南京夫子庙小吃排名为:黄勤记凉粉、固城湖蟹黄包、回味鸭血粉丝汤、老太叠元宵。最受欢迎的是黄勤记凉粉。
1、黄勤记凉粉
在靠近贡院大牌坊那儿,有一家卖凉粉的,这就是在南京赫赫有名的“黄勤记凉粉”,这家店你最好不能错过。从黄记到黄勤记,早在上个世纪初,黄家就在南京城南一带以经营豆腐坊为生了,那个时候还叫黄记。直到黄勤这一代,才开始专门做凉粉,黄记也变成了“黄勤记”。现在的“黄勤记”,主打凉粉,同时还卖回卤干和老卤干等等。
4、老太叠元宵
不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的,它只有在春节期间才会出现的。所以想要解馋,就要把握好时机。“老太叠元宵”的元宵不同于其它元宵,不是机器压制或手工揉出来的,而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求,可见其火爆程度。
2. 南京特色美食小吃有哪些
1、鸭血粉丝汤,南京自古以来就有吃鸭子的习惯,南京人也善于把鸭子吃出花样来,鸭血粉丝汤就是其中之一,有人偶然把鸭血和粉丝结合在一起,反而得到了不一样的美味,这道美食也就流传了下来。
(2)南京特色美食小吃加盟店排行榜扩展阅读
南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。全市下辖11个区,常住人口827万人,城镇人口678.14万人,城镇化率82%,是长三角及华东唯一的特大城市。
3. 南京有什么特色美食小吃呢
一、鸭血粉丝汤
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
二、鸭肫
属于非常有特点的土特美食单品,在国内和国际都有着极高的人气,高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感,老少皆可以食用。
三、盐水鸭
夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一,距离至今大约已经有2千多年的历史,而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的,所以一定是不可错过的。
四、鸭油烧饼
是南京的特色小吃,从这个小吃就可以发现南京人爱吃鸭子真是名不虚传,一般普遍鸭子都较肥,其中有很多油脂,将其炼成鸭油,做成鸭油烧饼味道确实不错。 来到南京,有机会一定要尝一尝鸭油烧饼,其他地方还真的吃不到。
五、小笼包
小笼包每个地方都有,品种多,花样多。但要说哪里的小笼包最好吃,南京小笼包无疑会是其中一个。吃小笼包最讲究的就是汤汁,好的小笼包皮就像是纸一样,薄薄的一层,提来提去却不会破。
4. 南京特色小吃加盟
南京小吃特别多,就像我家附近有家廖记经常饱满呢。
你可以来南京考察考察问问他们能不能加盟什么的啊
5. 去南京必吃十大美食有哪些
南京除了鸭血粉丝汤,还有这些美食,准备好去南京品尝吧
南京是一个历史非常悠久的城市,有非常深厚的文化底蕴,历经沧桑也留下了非常多的美食文化和小吃,南京还被叫做金陵,所以南京的小吃也被叫做金陵小吃。
金陵小吃在全国各地乃至国外都是非常有名的,有肉有菜,有甜有咸,满足大家的各种口味,一提到南京大家首先就想到南京的鸭血粉丝汤,但是除了鸭血粉丝汤,南京的小吃数不胜数,种类非常多,下面就整理了南京的美食,大家以后如果去南京的话,也可以去吃这几样才算没有白去一次。
南京美食
南京的美食非常的多,历史的沉淀也带给人们丰富的美食,大家有机会可以去到南京品尝。
6. 南京小吃加盟 特色小吃
什么小吃
7. 南京的特色小吃有什么
)清真韩复兴板鸭店 清真韩复兴板鸭店是南京城里有名的老字号。一直以清真、腌卤的鸭子系类小吃饮誉大江南北。尤其是这里的盐水鸭,以选料考究,制作精细而著称于世,入口细嫩而不油腻,赢得了大家的一致好评。除了桂花鸭,清真韩复兴的鸭头鸭肫口感咸香醇美,筋道而有嚼劲。这里还有好吃的鸭油烧饼,甜的咸的都特别够味,价格也实惠。 2)老张兴 老张兴位于南京最热闹的夫子庙秦淮河风景区,是南京老字号的鸭子小吃店。 这里的鸭子做工讲究,历史悠久。盐水鸭外白里红,口感肥嫩鲜香,就着白酒品尝,别有一番风味。老张兴还经营金陵板鸭、鸭血粉丝汤等小吃,口味地道,价格也不贵。 3)回味鸭血粉丝汤 回味鸭血粉丝汤是南京人都知道的老字号,开有多家分店,虽然饭店的招牌不是很显眼,但很多人还是慕名前来。 鸭血粉丝汤是这里的招牌,鸭血很嫩,汤的味道很浓,粉丝是用高地种的甘薯做的,吃起来韧劲十足。除了鸭血粉丝汤外,汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等也是难得的美味,值得推荐。 4)刘长兴 刘长兴是老字号的南京小吃店,在南京市内开有多家分店,生意都很红火。 这里的面条品种丰富,在大锅里煮开,捞起,盖上各种口味的浇头,味道鲜香醇厚。刘长兴的鸭血粉丝汤也是一绝,细腻滑嫩的细粉,鲜香的鸭血,加上烹制入味的鸭肝、鸭肠,热腾腾的一碗端上来,便宜又美味。刘长兴的小笼包也很受欢迎,浓浓的汤汁,甜香可口的味道,要是搭配一碗鸡汤馄饨,那就是地道的美味了。 5)珍宝舫 珍宝坊是南京夫子庙秦淮河一带有名的小吃饭庄。珍宝舫的菜式以小吃居多,也有不少淮扬菜,做法地道,味道也相当可口。 酱鸭头是珍宝舫的招牌小吃,选用新鲜的鸭头用甜酱卤汁而成,香气浓郁,味道甘醇。特色菜“粽香肉”是把粽子和切碎的肉末一起烧,肉香和粽叶清香相互交融,红红的色泽也是相当的诱人。“葱烧牛筋”味道比较清淡,端上桌来洋溢着浓郁的葱香,值得一尝。 6)蒋有记锅贴店 蒋有记牛肉锅贴位于著名的夫子庙秦淮河风景区,是著名的南京小吃“秦淮八绝”之一,至今已有百年的历史。 蒋有记牛肉锅贴外形美观,黄而不糊,牛肉酥烂,肥而不腻,汤汁更是鲜香可口。除了锅贴,这里的牛杂汤、牛肉面分量都不小,味道也很鲜美。 7)永和园 永和园的开洋干丝和蟹壳黄烧饼是著名的南京小吃“秦淮八绝”之一。这里的开洋干丝做法地道,口感鲜美,蟹壳黄烧饼更是金黄可人,味道酥脆可口。 永和园一楼是各色小吃,二楼供应小吃套餐和淮扬菜。除了开洋干丝和蟹壳黄之外,这里还供应鸡汁汤包、秘制糯米藕、荷叶黄烧卖等地道的南京小吃,值得推荐。 8)莲湖糕团店 莲湖糕团店是夫子庙边上著名的老字号小吃店,这里的赤豆元宵和五色糕团是著名的“秦淮八绝”之一。 赤豆元宵是莲湖糕团店的镇店之宝,文火熬出的元宵,浓香扑鼻。吃到嘴里,赤豆甜甜的滋味缓缓弥散,口感细腻滑爽。五色糕团卖相精致可人,甜滋滋的味道让人欲罢不能。除了糕团甜点,莲湖糕团店还提供牛肉锅贴、牛肉小馄饨、鸭血粉丝汤等南京小吃。 9)奇芳阁 奇芳阁是南京夫子庙的经典老店,出品的小吃在“秦淮八绝”中独占两席。奇芳阁新装修的比较宽敞,风格古色古香,在这里品尝秦淮小吃,是一种难得的体验。 奇芳阁鸭油酥烧饼色泽金黄,鲜香酥脆。招牌的素菜包,皮质细腻,馅料软糯鲜甜,称得上入口即化。楼下外卖的状元豆味道咸中带甜,还有笋子的清香,回味悠长。奇芳阁二楼经营的是小吃套餐,有每人20元到120元的不同规格,虽然分量不大,但是品种相当丰富,“秦淮八绝”之一的麻油素干丝和鸡丝浇面都包含其中。 10)六凤居 坐落在南京夫子庙地区的老字号餐饮名店六凤居,是靠特色风味小吃起家的,是金陵城里颇具规模和实力的中餐馆,豆腐脑和葱油饼具有代表性,其豆腐脑色白如玉,风味宜人。葱油饼色泽金黄,余香久存。其中六凤居的豆腐涝也是“秦淮八绝”中的第三绝。 11)易记皮肚面 易记皮肚面是南京著名的小吃面馆,由以皮肚面著称。虽然易记的面店都是大,环境也比较嘈杂,但始终是人头攒动,顾客临门,皮肚面的美味可见一斑。 易记皮肚面面条比较细,吃起来很有嚼劲。皮肚是将猪皮油炸后再晒干,表面有一个个小孔,油腻被去除了,只剩下丰富的胶原蛋白。易记的皮肚面量很足,超级大的海碗端上来,实惠又美味。 12)晚晴楼 晚晴楼有美食轩、风味轩、民俗轩三个店,是一个专营“秦淮八绝”风味小吃的淮扬餐厅,这里端庄典雅的环境,错落有致的室内外装饰,是个品尝美食、放松身心的还去处。 晚晴楼的小吃集众家秦淮风味小吃之长,色香味形俱佳,每道小吃都有一段动人的历史典故。客人在晚晴楼一边品尝小吃,还可以一边欣赏富有秦淮民俗文化特色的江南歌舞。特别是位于秦淮河风景区内的晚晴楼美食轩与夫子庙只有一墙之隔,窗外绮丽多姿的秦淮夜景,让人心旷神怡。 13)尹氏鸡汁汤包 尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的家常小吃店,这里的汤包皮很薄,但夹起来不容易破。慢慢提起来,放入可口,包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里,味道鲜美回甜。除了汤包,这里的鸭血粉丝汤做的也不错,价格也相当便宜。逛街逛累了,来这里品尝一笼汤包就上一碗鸭血粉丝汤,感觉轻松又惬意。
8. 江苏特色小吃加盟店
江苏的话,还是廖记棒棒鸡比较好,品牌知名度高,值得信赖。
9. 南京特色小吃有哪些啊
1、赤豆酒酿小圆子
赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃,甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制做的小圆子,再加入酒酿,很是可口
2、盐水鸭
南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
3、状元豆
南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。
4、鸭血粉丝汤
南京必须要吃的就是鸭血粉丝汤,是最具地方特色的小吃了,虽说现在遍布全国,但是正宗的鸭血粉丝汤一定不多。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味香鲜,清淡爽口。
5、鸡汁汤包
鸡汁汤包与其他的灌汤包略有不同,是在在那一层极薄的面皮下面,隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的鲜嫰猪肉,先在皮上咬出一个小口,喝汤后蘸点醋,然后大口咀嚼,品道鲜美,让你过之后回味无穷。
6、梅花糕
是江南著名的风味特色小吃,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过了宫廷御点,后来便赐名梅花糕,因此流传至今,此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
7、麻油素干丝
以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝,南京人最喜欢的大众化食品之一,无论达官显贵,还是平民百姓,都对它爱不释口,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。