⑴ 豆汤饭的做法四川豆汤饭的做法怎样做哪里培训
主料：白豌豆500g ，米饭200g，香葱4根 ，素高汤400m。
辅料：盐4g， 花生油4－6匙。
做法步骤
1. 先做耙豌豆，白豌豆洗净泡上几个小时，到水分吸足，出现常见的豌豆的纹理即可。
2. 用花生油起锅，珐琅锅在底部刷一层就够，下泡好的白豌豆，炒香后加素高汤，直到煮滚为止。
3、加水加盐密封锅盖换小火，一直熬到豌豆软塌塌，汤汁浓稠稍稍发黄。
4、这时转大火烧到收汁，舀出耙豌豆，可以装盒冷冻保存。
5、加入少量花生油起锅，下葱花爆香，下耙豌豆炒匀，加熟米饭加素高汤加水，熬到米饭也融融了，盛出撒葱花即可。
⑵ 开一个71号豆汤饭这样的饭店要多少钱
30万吧 看地胶 主要是租金
⑶ 成都71号豆汤饭可以加盟吗
打66776677
⑷ 豆汤饭是什么
豆汤饭就是里面包含了豆子为主食的汤，然后把饭倒在里面一起吃，也像是烫饭之类。
⑸ 豆汤饭的介绍
成都传统小吃。成都著名的老字号豆汤饭馆子有温记府庙豆汤饭馆，七十一号豆汤饭（青石桥店、总府路店、世贸店）。
⑹ 绵阳豆汤饭哪家好吃
我反正在双流县找豆汤饭找了很久很久 就从来没有找到过 只有鸡汤饭 米汤饭所以第一次走这过看见的时候 心头就想的一定要来尝哈 我个人非常喜欢吃豆汤饭 对豆汤饭的要求还是多高的 成都做豆汤饭的多的板 典型的分三类咯 一类就是难吃的批爆的 勾...
⑺ 豆汤饭做法
准备材料：母鸡1只、白芸豆适量、新鲜碗豆适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量
1、首先，白芸豆用清水浸泡过夜。
⑻ 正宗成都豆汤饭的制作方法是什么
如何制作网上搜索一大堆，我在这里回答一下最基本的，豆汤饭的主料“豆”是干的“白豌豆”，不是“黄豆”这一点请谨记。呵呵！
⑼ 豆汤饭的菜品特色
成都的冬天，潮湿得很。人冷得打哆嗦，这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候，豆汤饭就来了。在四川，人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头，豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻辣火锅。但是，在冬天，前一个晚上吃了火锅，第二天难免会觉得口干舌燥，味觉也退化，没什么食欲。这个时候，豆汤饭也就来了。说直白一点，那就是，在冬天，人们离不开豆汤饭。最爱的也是豆汤饭。