A. 秘卤鲜生卤味加盟多少钱
秘卤鲜生的卤味产品比较丰富,食材新鲜,干净卫生,加盟费用还是要看地区和所想开的店型,一般而言3~5万元左右足以开一家秘卤鲜生卤味店了。
望采纳,谢谢!
B. 我想加盟一家西点泡芙店。请专家门给点意见
杭儿风盛行, “甜丫丫”能甜多久?
2009-03-22
记者 郑旭萍 摄影 詹逾
甜甜圈、可丽饼、鲜奶泡芙……去年年底以来,杭州刮起了一阵甜蜜蜜的西点风。吴山广场上的甜甜圈、武林广场的“甜丫丫”西点店门口都出现了排长队抢购的盛况。如今,甜甜圈凤起新店开张在即,而去年11月初进军杭州的“甜丫丫”,已经开了9家店。
对此,有人不屑地说:“杭儿风而已。”对于杭儿风,杭州人都感受过,风风火火的杭儿风,来无影去无踪,掉渣烧饼、巴西烤肉、老农民窝窝头……这些曾经在杭州红极一时的美食店,如今或风光不再或无迹可寻。
每开一家店都出现排队盛况的“甜丫丫”,会是下一个掉渣烧饼吗?它能让这阵杭儿风长盛不衰吗?本期商学院我们就来探讨一下“甜丫丫”能甜多久?
限量购买,不含添加剂当天要吃完
杭州第一家“甜丫丫”的位置很好,位于55路公交车终点站处,面对着熙熙攘攘的武林商圈,周边来往的人流量比较大。小店装修得简洁清爽,前面是销售处,后面是制作间,两者既分隔开,又形成前后通透的格局,可以看到几个糕点师在后间的烤炉前忙碌。走到店门口,一股奶香扑鼻而来,柜台上那些焦黄酥热的蛋挞、曲奇、泡芙让人垂涎欲滴。
虽然周边聚集了元祖、克里斯汀、可颂坊等知名西饼连锁品牌,但“甜丫丫”仍旧迅速脱颖而出。“甜丫丫”每天早上8点开门,晚上8点左右打烊,营业的12个小时里,几乎每时每刻门口都排着长队。想吃到“甜丫丫”的西点可不容易,排半个小时的队一点也不奇怪,生意的火爆,足以让同行们眼红。
不同于一般西饼店采用中央工厂配送的方式,“甜丫丫”是前店后厂,秉持“分分出炉,秒秒新鲜”的经营理念,所有的东西都是现场烤制,现做现卖。“甜丫丫”杭州区经理李世成告诉记者,因为西点是刚出炉的时候最好吃,他们就特意控制出炉量与销售量之间的关系,尽量把最新鲜的、热乎乎的点心提供给顾客。如果到了晚上关店时还有一些点心没有卖完,他们就处理掉,绝对不会留到第二天再卖。
在“甜丫丫”,鲜奶泡芙是限量购买的,每人每次只能买10元钱。李世成说:“限量购买并不是噱头,是为了让顾客吃到的西点是味道最好的,冷却后鲜奶油就会变味,而且我们的西点都不含添加剂,最好当天吃完。”
点评:
胡介埙:限量购买体现了一种营销策略,但对于保持“甜丫丫”长期畅销作用并不大。不含添加剂,对于特别关心食品安全的消费者有一定的吸引力,不过作为一种促销口号还缺乏权威机构的认定。如果能得到权威机构的鉴定,可能会有更大的市场推动力。上述做法中最有效的还是前店后厂、现做现卖,对于顾客是最有冲击力的。不过,相对于中央工厂配送的方式,分散加工一定要保证质量,这是关键。
许永军:如果是真的不含添加剂,也是真心为顾客着想的,我认为是可行的。如果是噱头,最终市场说了算,真的假不了,假的真不了。
10元一大袋,平民化的西点店
目前,“甜丫丫”的产品共有9种,包括雪山蛋糕、葡式蛋挞、 铜锣烧、皇家曲奇、鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥和椰蓉条。
西点进入中国已经很长时间了,但喜欢西式点心的中国人并不多,大多数人还是习惯于烧饼油条的传统口味。“甜丫丫”做了一些口味上的改进,比如南瓜酥,完全无蔗糖,属于传统点心。
“我们的产品覆盖了各个年龄段的消费群体,老年人喜欢吃松软的曲奇,中年人喜欢吃起酥类,年轻女孩喜欢吃鲜奶泡芙,小孩子喜欢吃蛋挞。我们还不定期推出新产品。”李世成说。
当然大多数人愿意付出等待时间买一袋点心回家,主要还是因为物美价廉。在消费者看来,“甜丫丫”12.8元/斤的鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥等平价西点相当实惠。在精致西点店甜品价格越来越高的状况下,花上10元就可以买走一盒沉甸甸的蛋挞或一大袋泡芙,确实够吸引人。
李世成告诉记者,甜丫丫的总体定位是用中低档的价位,制作出中高档品质的产品。正因其性价比高,才能在短时间内就成为市民的新宠。杭州的第一家甜丫丫,如今的日均营业额在7000元左右。
点评:
胡介埙:品种多、价格便宜是“甜丫丫”一举成功的重要原因。但是经营者还应当注意,作为一种休闲食品,要做到男女老少皆宜并被长期喜欢,是非常困难的。我担心,在“杭儿风”过去后,是否还有人对“甜丫丫”保持长期的忠诚。一种真正畅销的产品应当是有明确的目标顾客,有明确的定位的。所以建议经营者进一步明确顾客群、与同类产品之间的差异定位。
许永军:从价格看还是很便宜的,但一时的低价策略会不会对利润有影响,如果企业有利润,又能保持较低的价格,我认为还是能够持久的。
抬高门槛,放缓加盟店扩张速度
采访过程中,李世成的手机不断响起。他向我们解释,有很多人想加盟“甜丫丫”,询问如何加盟,经济效益怎么样等问题。
“甜丫丫”原本计划在杭州地区开15家店,4个月的时间已经开出了9家店,其中5家店是直营店,4家店是加盟店。李世成打算放缓加盟的速度:“越是生意火爆,越要保持清醒的头脑,越要有危机意识。扩张太快不一定是好事,我们近期打算静下心来细化管理。”
这个东北男人来到杭州之后,才听说“杭儿风”,对于一度红遍大江南北的掉渣烧饼,他的分析是:“掉渣烧饼的进入门槛太低,夫妻店就可以经营,而且是单一产品,消费者的新鲜感过去后就自然消亡了。”
据介绍,甜丫丫西点2005年9月始创于山东济南文化东路山东师范大学对面,生意非常火爆,每天都有学生排队抢购,几乎成为当地一景。2006年,甜丫丫全面进军江苏市场,逐步实现全国扩张。2007年,甜丫丫致力于品牌发展,完成“甜丫丫”自有品牌的申请注册,并注册成立南京润麦食品有限公司,率先将CIS体系导入,拥有统一品牌商标和统一品牌形象。目前全国共有60余家“甜丫丫”门店。
开一家“甜丫丫”要多少钱呢?李世成说,投资主要包括房租,装修和设备费用以及雇员的工资,其中加盟费是5万元,一年时间可以收回投资成本。
对加盟店的管理,李世成说:“我们的选料要求严格,所有单店的原料都是统一配送的。对员工注重技能和操守的培训,在加盟店还派遣督导进行监管,对违规现象要求整改。”
点评:
胡介埙:经营者已经认识到,放缓加盟店扩张速度的必要性,这是明智,也是必要的。当务之急是加强对现有门店的管理,严格标准,保持平稳增长。但是在培育品牌方面还有很长的路要走,能否长期成功也取决于公司能否做好品牌建设工作。
许永军:从加盟的角度讲,产品的市场需求很重要,产品是老百姓日常生活所需的就能持久。如果产品只是一时新鲜,那是很难长期生存的。“甜丫丫”发源于学校,我个人觉得最终的市场应该还是在学校,定位应该是学生。
C. 济南高地街56号可以加盟么
1949年1月,华野第1纵队整编为三野第20军。自“百万雄师过大江”后,三野的两仗对比非常鲜明,郎广战役是在国军一路溃败中完成的,淞沪战役却仍然是一块难啃的骨头。上海的攻坚战,是解放战争中最大的城市攻坚战,很少城市攻坚的20军也投入了这场战火之中。参战的有9兵团和10兵团,以后又增调了23军和25军,这10个军中,与这座大城市的关系而言,还数20军。因为20军的前身,新四军1旅、18旅、浙东游击纵队就是战斗在京沪杭一带,新四军中的上海藉骨干,就数20军多,有个小故事,说来也挺感人,我不妨简单再说几句。“将军百战死,壮士十年归”。当解放大军进驻大上海后,就不断有人打听当年从军的亲人。一天,陈毅亲自接待了一位母亲。让陈毅奇怪的是,这位老人同样身着黄军装,原来事情是这样的:这位老人的儿子于1938年参加了新四军,内战爆发后,为躲避国民党迫害,组织又把老人送到胶东,老人就在那里正式参了军,在被服厂工作,以后又辗转到大连,还是正连职干部。上海解放后,又专程回来寻找儿子。陈毅对这样一位革命的老妈妈当然也充满了敬意,于是问道:“您的儿子叫什么名字呢?”“姓蔡,名群帆,38年入伍。”陈毅听了,就从口袋里掏出一个小本本,上面记着三野所有团以上干部的名单。陈毅看着看着就乐了,20军的参谋处长不就叫蔡群帆吗?于是立即派车把这位老妈妈送到20军所驻的嘉定。蔡群帆抗美援朝时任60师参谋长,后任上海警备区副参谋长。1945年2月,太平洋上的硫黄岛激战正酣,福雷斯特尔(以后的美海军部长)望着摺钵山上的升起的星条旗,无限感慨,留下这样一段话:“摺钵山顶升起那面旗,意味海军陆战队名垂青史五百年。”说美军征战天下,血洒五洲,首推海军陆战队,美国军中之军之强悍世上无人不知。20军一出国门,就赶上第二次战役,对手就是陆战1师。20军1950年11月入朝到1952年9月回国,时间不算最长,但却是朝鲜战场最艰苦的两年。可以说在20集团军的战史上,这是一段极其可歌可泣的历程。据《志愿军人物录》中的记载,志愿军一级英模20军占各军之首,至少在一个层面上反映了20军在朝鲜战场的英勇表现,20军58师一等功获得者吴德保,20军的杨根思和15军的黄继光是朝鲜战场上最为“经典”的英雄。不用说,当初毛泽东是打算吃掉美军的这个王牌师,如果有制空权,如果多几门大口径火炮,如果有抵御严寒的冬装……虽然历史不能假设,但长津湖之战永远成了美陆战1师的恶梦。这是强者与强者的较量,当美国士兵最后爬上1081高地的时候,也不无敬意地说:“这个阵地的中国第60师,忠实地执行了它的任务,顽强战斗到底,无一人生存。”180团2连所有官兵都冻死在阵地上。1996年秋,中国东南的福建沿海电闪雷鸣,杀声阵阵,陆海空三军轮番上阵,各抡重锤,多年深藏不露的二炮也频频发威。台岛一时风雨飘摇,风声鹤唳,兵法云:兵者诡道也。心神不宁的山姆大叔,匆忙放出两条航母,以探虚实。按时下的一些说法,当时我有夺取澎湖意图,从而一举打断李登辉台独的脊梁骨。由于出了一个众所周知的内奸,这一计划得以搁浅,时过境迁,真像如何已不再重要,但不管怎么说,这是一次规模空前的陆海空三军协同登陆演习,我第1集团军、第31集团军、第42集团军当仁不让一马当先,拿出18般武艺。但说动真格三军联合作战,还数陆军第20集团军。1952年10月,20军从朝鲜回归大本营华东军区,在山东停留一段日子后,驻防浙江。20军的前身苏浙军区的2纵.4纵,在浙江不仅打过仗,更重要的是60师整个是在浙东成长起来部队,的确是有一种回到故土的亲切。说实在话,60师(浙东游击纵队)北上前也没打过大仗,对多数人来说,大凡一支有点名声的部队,一是要有著名的将领,所谓名将,更重要有参加过几次影响重大的战役或战斗。1955年1月18日,我军出动飞机184架,大小舰艇188艘,陆军的主角就是第60师的4个加强营,即主力团178团(原浙东游击纵队的三支队)、180团2营,目标一江山岛。60师在20军中排名老三,从部队成长资历上来看该是没什么可说的。59师是原新四军6师的18旅,而浙东纵队司令何克希就任过6师的副参谋长。但此时的60师已是今非昔比了,要说60师在20世纪末几轮大裁军中最终“胜出”(保住了番号),在我看来,这也有一江山之战的汗马功劳,一江山之战对军友们来说无人不知,从此60师名垂青史,这话不算为过。在长期的革命战争中,我军一直是以少胜多,以弱胜强著称,这一仗就倒过来了,杀鸡用了牛刀,这是一点也不夸张的。不过需要说明的是,拿下一江山岛只是拉序幕,好戏还在后头。战史上这一仗又称大陈战役,当年在上、下大陈岛上驻有国军两万人马,一江山岛只是大陈岛的门户而已,算来也是一个不大不小的战役。(是役,对先取一江山还是先取大陈分歧不小,多数人主张先打大陈。但浙东前指司令张爱萍力主先攻一江山,这一作战方案最终得以通过。)1955年1月18日8时整,中国人民解放军陆、海、空三军首战一江山岛,捷报传来,毛泽东主席高兴地说:“一江山岛登陆作战,打得很好,我军首次登陆作战是成功的。”时任华东军区参谋长的浙东前敌指挥部司令员张爱萍不由诗兴大发,他的《沁园春••一江山渡海登陆战即景》是这样写的:东海风光,寥廓蓝天,滔滔碧浪。看骑鲸蹈海,风驰虎跃;雄鹰猎猎,雷掣龙翔。雄师易统,戎机难觅;陆海空直捣金汤,锐难当。望大陈列岛,火海汪洋。料得帅骇军慌,凭一纸空文岂能防。忆昔,西西里岛,冲绳大战,何须鼓簧。固若磐石,陡崖峭壁,首战奏凯震八荒。英雄赞,似西湖竞渡,初试锋芒。张爱萍内心的喜悦溢于言表,这一仗被称为小诺曼底登陆,上上下下都非常重视,慎在初战,只许成功不许失败。更重要的是,美国和老蒋鉴订的《共同防御条约》墨迹未干,中国人民有必要在这个时候给以有力的当头棒喝。直到战役发起的前一天,总参还来电话,建议战役推迟。张爱萍反复考虑,觉得还是要按原计划进行,“将在外,君命有所不受”是要领军令状的。红旗插上一江山岛不过两个个小时,第二天肃清残敌,彻底结束战斗。一举拿下一江山,虽然是意料中的事,但这一仗付出代价之高,在军中也有非议,用一句话来说就是“打赢了麻将输了钱”,伤亡超过了敌军(1.3:1),其中阵亡393人。从战史上来看,淮海战役66天,陈再道的2纵,也就是以后的第10军,也就阵亡438人。61师在舟山登步岛碰了钉子,被国军吹得神呼其神,阵亡也大致是这个数。以此推论,1师在老山作战半年,阵亡三百余人,所以说这一仗是激烈不如说是惨烈了。总结起来,要说的问题很多,除有三军协同,战术指挥等等之外,国军难得一见的“牺牲精神”也是重要原因吧。一江山之战,毙敌500多,俘敌亦500多,差不多是非死即伤了。一江山守军司令王生明是蒋经国钦点的胡宗南爱将,最后引爆手榴弹,算是真正做到了士为知已者而死。台湾高雄曾有一条以他名字命名的“生明路”。虽然是陆海空三军联合作战,但我始终觉得只有“脚踏实地”才算是到手的胜利。所以参加一江山之战的20军第60师表现最终决定成败。过去常说“共军”用“人海“战术,这一回让国军长见识的还有“火海”,这一仗60师的喷火兵大发神威。也许是我的少见多怪,当年陆军师一级喷火连的编制恐怕不多吧?(上个世纪七十年代20军军部有防化连,因在文革中被江青当作大棒使,而名噪一时。我以为喷火装备多列装防化部队中。)陆军第60师也就是今天的摩步第60旅。战争年代提起华野一纵(20军),都说该部善野战,有朝气。善野战不再说了,有朝气,从一个意义上说,也就是思想活跃,不甘人后,这也许军中多文化人有关。由于地域的原因,这支部队历来善待文化人,中国许多有名望的作家都在这支部队从过军,鲁迅先生的弟子的老作家黄源、家喻户晓《百合花》的作者茹志娟、还有著名作家邓有梅,当年都随华野1纵转战过。前些年,济南军区政治部有个创作员叫张廷竹,据说是在火车上被20集团军一位“伯乐”相中,特招入伍。张当时可能已近而立之年,对当兵来说是“半路出家”了。不甘人后,换句话也可以说敢于冒尖,这在今天是很符合时代精神的。由于政治斗争的尖锐与复杂,在上个世纪60年代的文化大革命中,20军走了一段弯路。责任首先应该是当时的主要领导人来承担,有网友痛斥是两个“外人”把一支好部队带上歧路。南萍,山东长山人,来自35军;熊应堂,湖北红安人,来自25军。两人军阶同为少将,但熊是五五年授予的少将,所谓八百开国少将。文革时期一个新闻片有这样的镜头,毛泽东在接见军队代表时,把许世友拉到另一个军人的身旁,这个军人就是20军军长熊应堂。熊1928年当的兵,就资格而言和多数上将也不相上下了。曾任华野7纵19师师长(23集团军68师),三野25军副军长。毛泽东知道许、熊不和,故作此举,希望来个“将帅和”。但许、熊终没能走到一块。在政治漩涡中没能把稳舵,政治委员当然要负主要责任。一支部队和上级和友军长期协调不好,很犯兵家大忌。树挪死,人挪活。但千军万马调防不是儿戏,但在毛主席去世的前一年,还是下了调防决心。20军重返战地,转眼30年了,真是30年河东,30年河西。我以前说过,河南驻有第四野战军的两个“大腕”级的军,54军大名鼎鼎,但在我想来,54军再有名声还能大得过43军?最终的结果现在是明了的,20军番号保住了,今天看来,这个番号有更大意义,当年粟大将最得心应手的劲旅,一、四、六纵,也只是20集团军“硕果仅存”了。百万大裁军后,由于陆军的合成,20集团军也步入了一个“辉煌”时期,坦克11师的编入,128师的“加盟”,20集团军的实力可以说空前。但新的历史条件下,“百军之杰”也在“与时俱进”中,有人说,20集团军是“最轻”的集团军之一,标准的五旅的编制,2万来人与集团军帽子名不符实。这顶帽子不要也罢,但好在当年“兄弟”都在军中,58师整编为机步旅,据说是中国陆军第一个装备轮式装甲车的机械化步兵旅,机械化装备早于大红的127师,足见军方对该师的重视。摩步第60旅一营是原59师的175团,即很有名声“沙家浜”团,可以说60旅是两师主力合编而成。从这个角度说,真是“打虎还靠亲兄弟”,几十年过去了,能抱成团的,也是屈指可数了。1979年的中越战争中,58师领命出征,只是姗姗来迟,赶了个后马梢,58师纵是“高手”,只叹英雄无用武之地。今天,陆军第20集团军虎卧中原,雄视八方,枕戈待旦,重任在肩。他年若有战事,极有可能与第1集团军并驾齐驱,同为操戈之前锋,龙腾虎跃,奋勇争先,谁执牛耳,也未可知呢?
D. 想在济南加盟张亮麻辣烫,加盟费用是多少
虽然很多麻辣烫在市场上发展多年,但是没有特色,没有名气,自然也无法吸引到投资者的关注,张亮麻辣烫作为一个人气品牌,在行业中更受消费者追捧,自然更值得大家投资。张亮麻辣烫怎么加盟?在济南经营麻辣烫赚钱吗?加盟费是多少?该品牌目前在全国招商,无论是市级还是县级,开店经营都是可以快速盈利的,值得大家选择。
张亮麻辣烫怎么加盟?可以根据以下步骤来加盟:
1、加盟申请:索取资料,了解张亮麻辣烫加盟费多少等问题,如有一定加盟意向,即可交加盟申请。
2、加盟评估:对申请人进行评估,核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
3、加盟规划:收取订金后,总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
E. 有谁加盟过济南仟佰味的蛋挞和泡芙店的吗,他们的产品口感怎么样
杭儿风盛行, “甜丫丫”能甜多久? 2009-03-22 记者 郑旭萍 摄影 詹逾 甜甜圈、可丽饼、鲜奶泡芙……去年年底以来,杭州刮起了一阵甜蜜蜜的西点风。吴山广场上的甜甜圈、武林广场的“甜丫丫”西点店门口都出现了排长队抢购的盛况。如今,甜甜圈凤起新店开张在即,而去年11月初进军杭州的“甜丫丫”,已经开了9家店。 对此,有人不屑地说:“杭儿风而已。”对于杭儿风,杭州人都感受过,风风火火的杭儿风,来无影去无踪,掉渣烧饼、巴西烤肉、老农民窝窝头……这些曾经在杭州红极一时的美食店,如今或风光不再或无迹可寻。 每开一家店都出现排队盛况的“甜丫丫”,会是下一个掉渣烧饼吗?它能让这阵杭儿风长盛不衰吗?本期商学院我们就来探讨一下“甜丫丫”能甜多久? 限量购买,不含添加剂当天要吃完 杭州第一家“甜丫丫”的位置很好,位于55路公交车终点站处,面对着熙熙攘攘的武林商圈,周边来往的人流量比较大。小店装修得简洁清爽,前面是销售处,后面是制作间,两者既分隔开,又形成前后通透的格局,可以看到几个糕点师在后间的烤炉前忙碌。走到店门口,一股奶香扑鼻而来,柜台上那些焦黄酥热的蛋挞、曲奇、泡芙让人垂涎欲滴。 虽然周边聚集了元祖、克里斯汀、可颂坊等知名西饼连锁品牌,但“甜丫丫”仍旧迅速脱颖而出。“甜丫丫”每天早上8点开门,晚上8点左右打烊,营业的12个小时里,几乎每时每刻门口都排着长队。想吃到“甜丫丫”的西点可不容易,排半个小时的队一点也不奇怪,生意的火爆,足以让同行们眼红。 不同于一般西饼店采用中央工厂配送的方式,“甜丫丫”是前店后厂,秉持“分分出炉,秒秒新鲜”的经营理念,所有的东西都是现场烤制,现做现卖。“甜丫丫”杭州区经理李世成告诉记者,因为西点是刚出炉的时候最好吃,他们就特意控制出炉量与销售量之间的关系,尽量把最新鲜的、热乎乎的点心提供给顾客。如果到了晚上关店时还有一些点心没有卖完,他们就处理掉,绝对不会留到第二天再卖。 在“甜丫丫”,鲜奶泡芙是限量购买的,每人每次只能买10元钱。李世成说:“限量购买并不是噱头,是为了让顾客吃到的西点是味道最好的,冷却后鲜奶油就会变味,而且我们的西点都不含添加剂,最好当天吃完。” 点评: 胡介埙:限量购买体现了一种营销策略,但对于保持“甜丫丫”长期畅销作用并不大。不含添加剂,对于特别关心食品安全的消费者有一定的吸引力,不过作为一种促销口号还缺乏权威机构的认定。如果能得到权威机构的鉴定,可能会有更大的市场推动力。上述做法中最有效的还是前店后厂、现做现卖,对于顾客是最有冲击力的。不过,相对于中央工厂配送的方式,分散加工一定要保证质量,这是关键。 许永军:如果是真的不含添加剂,也是真心为顾客着想的,我认为是可行的。如果是噱头,最终市场说了算,真的假不了,假的真不了。 10元一大袋,平民化的西点店 目前,“甜丫丫”的产品共有9种,包括雪山蛋糕、葡式蛋挞、 铜锣烧、皇家曲奇、鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥和椰蓉条。 西点进入中国已经很长时间了,但喜欢西式点心的中国人并不多,大多数人还是习惯于烧饼油条的传统口味。“甜丫丫”做了一些口味上的改进,比如南瓜酥,完全无蔗糖,属于传统点心。 “我们的产品覆盖了各个年龄段的消费群体,老年人喜欢吃松软的曲奇,中年人喜欢吃起酥类,年轻女孩喜欢吃鲜奶泡芙,小孩子喜欢吃蛋挞。我们还不定期推出新产品。”李世成说。 当然大多数人愿意付出等待时间买一袋点心回家,主要还是因为物美价廉。在消费者看来,“甜丫丫”12.8元/斤的鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥等平价西点相当实惠。在精致西点店甜品价格越来越高的状况下,花上10元就可以买走一盒沉甸甸的蛋挞或一大袋泡芙,确实够吸引人。 李世成告诉记者,甜丫丫的总体定位是用中低档的价位,制作出中高档品质的产品。正因其性价比高,才能在短时间内就成为市民的新宠。杭州的第一家甜丫丫,如今的日均营业额在7000元左右。 点评: 胡介埙:品种多、价格便宜是“甜丫丫”一举成功的重要原因。但是经营者还应当注意,作为一种休闲食品,要做到男女老少皆宜并被长期喜欢,是非常困难的。我担心,在“杭儿风”过去后,是否还有人对“甜丫丫”保持长期的忠诚。一种真正畅销的产品应当是有明确的目标顾客,有明确的定位的。所以建议经营者进一步明确顾客群、与同类产品之间的差异定位。 许永军:从价格看还是很便宜的,但一时的低价策略会不会对利润有影响,如果企业有利润,又能保持较低的价格,我认为还是能够持久的。 抬高门槛,放缓加盟店扩张速度 采访过程中,李世成的手机不断响起。他向我们解释,有很多人想加盟“甜丫丫”,询问如何加盟,经济效益怎么样等问题。 “甜丫丫”原本计划在杭州地区开15家店,4个月的时间已经开出了9家店,其中5家店是直营店,4家店是加盟店。李世成打算放缓加盟的速度:“越是生意火爆,越要保持清醒的头脑,越要有危机意识。扩张太快不一定是好事,我们近期打算静下心来细化管理。” 这个东北男人来到杭州之后,才听说“杭儿风”,对于一度红遍大江南北的掉渣烧饼,他的分析是:“掉渣烧饼的进入门槛太低,夫妻店就可以经营,而且是单一产品,消费者的新鲜感过去后就自然消亡了。” 据介绍,甜丫丫西点2005年9月始创于山东济南文化东路山东师范大学对面,生意非常火爆,每天都有学生排队抢购,几乎成为当地一景。2006年,甜丫丫全面进军江苏市场,逐步实现全国扩张。2007年,甜丫丫致力于品牌发展,完成“甜丫丫”自有品牌的申请注册,并注册成立南京润麦食品有限公司,率先将CIS体系导入,拥有统一品牌商标和统一品牌形象。目前全国共有60余家“甜丫丫”门店。 开一家“甜丫丫”要多少钱呢?李世成说,投资主要包括房租,装修和设备费用以及雇员的工资,其中加盟费是5万元,一年时间可以收回投资成本。 对加盟店的管理,李世成说:“我们的选料要求严格,所有单店的原料都是统一配送的。对员工注重技能和操守的培训,在加盟店还派遣督导进行监管,对违规现象要求整改。” 点评: 胡介埙:经营者已经认识到,放缓加盟店扩张速度的必要性,这是明智,也是必要的。当务之急是加强对现有门店的管理,严格标准,保持平稳增长。但是在培育品牌方面还有很长的路要走,能否长期成功也取决于公司能否做好品牌建设工作。 许永军:从加盟的角度讲,产品的市场需求很重要,产品是老百姓日常生活所需的就能持久。如果产品只是一时新鲜,那是很难长期生存的。“甜丫丫”发源于学校,我个人觉得最终的市场应该还是在学校,定位应该是学生。
F. 美袋鲜生袋装散啤酒喝着怎么样
还行吧,平时很少喝这种酒呢,我们这边也比较难买到,比较常见的还是雪花,普通的商场超市就有,楼主可以了解一下,这个酒喝的比较清爽