⑴ 开家麻辣烫加盟店需要注意什么
首先要选好一个品牌麻辣烫，别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。
并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
⑵ 说一说开家麻辣烫店有什么要注意的
近年来麻辣烫发展迅速，一路高歌猛进，吸引了一大批新手开店，但却有不少人因为不懂市场规划、不会营销管理导致失败。作为毫无开店经验的新手，如何才能开好一家麻辣烫店呢？这三大事项需要注意：
1.严格把控味道
新开的麻辣烫店想要问问抓住市场，味道一定要过关，如果味道不好，顾客自然不会买账。并且如果你是自己开店的话，还得注意味道的稳定性这个问题，很多投资者由于不愿意加盟，便自己聘请炒料师傅制作底料，由于人工的不确定性，导致味道市场波动，极大地提高了顾客的流失率。
2.服务质量要好
一般来说，新店的开张由于折扣、营销各方面做得十分到位，客流量往往会在短期内赶超其他麻辣烫店，但又因为店内顾客过多，员工数量有限，导致麻辣烫店应接不暇，员工焦头烂额，服务质量明显下降，极大地造成了顾客的流失。
服务质量差是新店开张的一大禁忌，顾客可能会因为前期丰富的宣传到店尝新，但也会因为服务不到位而弃之离去。因此，开麻辣烫店一定要把服务质量放在重要的位置，合理规划店内的运营，避免因混乱而降低服务质量，引起顾客不满。
3.避免市场同质化
新手开店最大的一个问题就是毫无经验、毫无头绪，因而大多数人选择盲目效仿他人。殊不知目前麻辣烫市场同质化严重，一味地模仿他人只能让自己丢掉特色，失去竞争力。因此在开店时，我们一定要找准自身定位，不能盲目随波逐流，凸显自身特色才是王道。
综上，新手开一家麻辣烫店虽然困难重重，但是只要你注意以上几点，就能大大地提高麻辣烫店的存活率。
⑶ 开一家麻辣烫店需要注意哪些
在经营麻辣烫特色餐饮小店时，开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。
因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。
要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！经济实惠又随意放松
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装。
好味道自然受欢迎，想要店面生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫，可以选择加盟一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方
拓展资料：
关于开麻辣烫店的选址：
1、首选集中的大型的、繁华居民区，店最好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限；
2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。
3、由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。
⑷ 开麻辣烫店需要注意什么事项
贴一篇开麻辣烫店注意事项的文章，:
如何开麻辣烫店，这个问题很简单，但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌，比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的。你选择加盟我们，总部会从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你，并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务，帮助你解决问题。说开麻辣烫店复杂，是因为除了这些只能帮助你开店，但你的麻辣烫店要成功经营，能让你发财就不简单了。
麻辣烫作为我国传统的小吃，老少咸宜，很受人们喜爱，所以，这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了，那么，如何开麻辣烫店呢？
开麻辣烫店最需注意的问题
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
麻辣烫之投资分析篇
做麻辣烫的利润其实是很高的，相对于高利润却有着低成本，这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说； 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒；一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~，嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉；如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力，
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色，红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型，这两种店型都“免费赠送”设备。
⑸ 开麻辣烫店失败的教训 怎样开好麻辣烫店
一、开麻辣烫店失败的教训盲目上项目、未作当地消费市场调查、未作新产品市场调查、不懂放弃等。
1、盲目上项目。想着新产品可以吸引到消费者，就盲目的上新产品，但是往往结果却是不尽人意。
2、未作当地消费市场调查。开麻辣烫店消费者就是当地百姓。但是如果在开店之前并么有摸清楚当地百姓的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情等等，开店之后可能才发现口味不合。
就比如，北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。
3、未作新产品市场调查。想要麻辣烫店推出一样新产品，如果没有在市场上进行调查，很可能新产品推出后无人问津，所以推出之前的调查是很有必要的。简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销。
4、不懂放弃。为什么不放弃，因为这是我辛辛苦才找到的，这是我全部的心血，我不能够放弃，而且别人给我说这个行业收益很高，我看见别人做这个都能够赚钱，我为什么不能？是的，我们也可以承认很收益，但是前面三句话都有一一个前提：做。
二、开好麻辣烫店要注意细分消费者群体、门店选址重要性、装修设计的选择、力求健康且卫生等。
1、细分消费者群体。
要定位自己的顾客群体，一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展！
2、门店选址重要性。
找好店铺，在选择店铺的时候要仔细一点，因为麻辣烫是属于小本生意，所以不用找很大的店铺，不过一定要选择人流量多的地方，或者年轻人聚集的地方，这样在做生意的时候顾客会比较多。
关键利用好集群效应，尽量与一些小吃类的店毗陵，建议最好在小吃一条街这种地方，很大程度上可以丰富消费者的饮食选择。
3、装修设计的选择。
初次创业的人都会认为，想要门店能够取得消费者的喜欢，就必须将店面装修的高大上，要奢华，要亮丽。其实，消费者在就餐时，只要环境卫生，质量保障，健康美味的情况下，都是会心动的。
4、力求健康且卫生。
无论是什么餐饮行业，都必须将食品的卫生做好，保障食品的健康性，安全性，才是对消费者的负责。
(5)特色麻辣烫加盟店必须要解决的问题扩展阅读：
开麻辣烫店的注意事项：
1、开麻辣烫店门店的规划是非常重要的。
因为就餐的环境是非常重要的，不同的地区其发展规律和情况是不一样的，所以要根据你们自己的地方特色来进行规划，规划好特色、规模，轻轻松松就能赚钱。
2、开麻辣烫店要注重产品的品质。
开一家麻辣烫店，味道肯定是首位的。只有食材新鲜，味道香浓地道才能够吸引到客人，健康营养的火锅麻辣烫，深受消费者喜爱。所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意。
在经营麻辣烫店的时候，要以大多数人的意见为建议，保证口味、调整口味，做好的自己。麻辣烫面对的是广大的食客，所以在口味方面要以大家的口味来制作。
3、开麻辣烫店要注意在食材的采购上要就地采购。
开麻辣烫店要想挣钱的话，原料的成本一定要考虑到，原料的采购直接关系到成本的问题，麻辣烫加盟店的所有食材均由加盟商在当地采购，这样价格比较的低廉，而且没有任何中间商赚差价，可以节省很多成本。才能够让经营骨者可以挣到更多的钱。
⑹ 吉阿婆麻辣烫加盟需要考虑哪些注意事项
越来越多的人有了自主创业的想法，其中开一家麻辣烫店就是很多人比较感兴趣的，因为现在很多的麻辣烫店生意的确是非常火热的。麻辣烫的价格不高，而且味道也是非常好的，受到了很多顾客的欢迎，但是任何的生意都不是那么容易的，开麻辣烫店也是有一些注意事项。
麻辣烫
一、开麻辣烫店门店的规划是非常重要的
因为就餐的环境是非常重要的，不同的地区其发展规律和情况是不一样的，所以要根据你们自己的地方特色来进行规划，规划好特色、规模，轻轻松松就能赚钱。
二、开麻辣烫店要注重产品的品质
开一家麻辣烫店，味道肯定是首位的。只有食材新鲜，味道香浓地道才能够吸引到客人，健康营养的火锅麻辣烫，深受消费者喜爱。所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意。
大家在经营麻辣烫店的时候，要以大多数人的意见为建议，保证口味、调整口味，做好的自己。麻辣烫面对的是广大的食客，所以在口味方面要以大家的口味来制作。
三、开麻辣烫店要注意在食材的采购上要就地采购
开麻辣烫店要想挣钱的话，原料的成本一定要考虑到，原料的采购直接关系到成本的问题，麻辣烫加盟店的所有食材均由加盟商在当地采购，这样价格比较的低廉，而且没有任何中间商赚差价，可以节省很多成本。才能够让经营骨者可以挣到更多的钱。
四、开麻辣烫店要多跟客人交流和沟通
跟客人的距离要多增进，多与客人沟通联系，了解顾客的需求，这样才可以让自己的服务变得更好，不断拉近客人与自己的距离，只有消费者认可了之后才可以火热起来。
五、开麻辣烫店门店的卫生要保持干净整洁
麻辣烫店店里的环境非常的重要，如果店面脏的话，给人一种食材也不干净的感觉，所以在开店的时候，将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。干干净净的环境，让消费者有一种宾至如归的感觉。
六、要注意销售的方法和技巧，
经营销售在开麻辣烫店当中是非常重要的。销售是所有创业者必须过，又难过的生死攸关的一道坎。如果你想要成功的开一个麻辣烫店，只有找到新方法、新渠道、新热点，跟消费者拉近距离，让消费者感兴趣，提高消费者对门店的好感和信任，才能真正拥有发展空间。
现在越来越多的人都对开麻辣烫店非常的感兴趣，麻辣烫店成功的例子也很多，也让店主挣到了大钱。但是开店说容易也容易，说困难也是非常困难的，大家要想成功的开店，以上是介绍的一些能够提高成功几率的好方法和注意事项，想开麻辣烫店的朋友，不妨多注意一下以上的这些事项，让你可以离成功更近一步。
⑺ 开个麻辣烫加盟店要注意什么
张亮麻辣烫加盟费用按城市等级有所区别，一线城市及省会城市19800元/年，其他县级以上城市（包含县）10000元/年，这只是张亮麻辣烫的加盟费用，张亮麻辣烫的开店费用还包括，房屋租金、装修费用、设备物料费用、人员工资、水电杂费、流动资金等，这部分开店费用会根据开店城市和开店规模有所差异。
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张亮麻辣烫加盟条件：
1、有独立承担民事责任的能力；
2、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系；
3、认同连锁经营理念和操作模式；
4、有适合经营快餐销售的场所；
5、具备基本的投资能力;
6、有良好的商业信誉；
7、认同公司总部的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌；
8、接受公司总部的管理，并能配合公司督导巡查工作；
9、热爱快餐行业，具有创业激情。
⑻ 开家麻辣烫店需要注意的是什么
对于不熟悉餐饮的小白来讲，开一家麻辣烫店有哪些地方是需要注意的呢？
1.开店区域与市场
选择开店的区域和市场，将会影响到门店迁移运营与客流量。假设开在人迹罕至的地方，即使品牌影响力不错，也会可能无人问津。另外，开店也不能选址在竞争对手过多的地段，这样会分担店铺的客流量。所以，怎样选好开店的区域，是对开店的人来说是很有价值的。而关于市场，前期的市场调研必不可少，比如当地的消费水平、客户群体的定位、产品口味偏好等因素，这对产品的研发和推广都有指导性作用。
2.产品的竞争力
产品竞争力无疑就是门店的核心竞争力所在。不管产品噱头有多大，消费者品尝之后，都会对产品本身的做出一个评价，这也是消费者选择二次消费的重要考虑因素，只有产品过关才能获得消费者的肯定和支持。相反，如果噱头大于实际，营销过头会引起消费者反感，不利于品牌口碑的塑造，麻辣烫店想要获得长远的发展，在产品的品质方面一定要有保障。
3.良好的服务水平
餐饮行业面对的是广大群众消费者，少不了与人打交道，因此服务是衡量门店品质好坏的一个标准。比如海底捞，就是以独具特色的服务出名，即使价格高一点，但前去消费的人依然络绎不绝，可见门店服务的重要性。对于麻辣烫店而言，店员微笑对比另一个店的板着脸，显然顾客会选择前者而不是后者。只有产品和服务都过关，才能在竞争中利于不败之地。
4.不同的合作模式
目前品牌合作形式主要分为单店合作和区域代理两种形式。单店合作一般会有不同店型供创业者灵活选择，而区域代理不仅有开店收入，还有授权别人经营的收益，这是根据每个创业者的实际情况进行选择。
随着市面上的麻辣烫店越来越多，竞争程度不言而喻，门店想要脱颖而出，不仅要有好的选址、好的产品、好的服务，更要有好的品牌口碑，对于新手而言要好好考量以上说的几点，这样才能避免后期出现的问题。
⑼ 麻辣烫加盟的注意事项
1、有一个好的配方。
别看麻辣烫好象都很简单的样子，当你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。
老街旧友麻辣烫配方是多位老师傅博采众长，经过长达一年的实验，研究出了最佳的佩服并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。并且集团次啊用现代加工工艺，保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
虽然老街旧友麻辣烫在培训客户的时候，会严格要求，长达半月的指导，定期考核，但是在后期营业的时候，是需要店主自己严格要求自己，对味道负责，对顾客负责，对自己负责
师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
虽然老街旧友总部在营业的过程会提供各种不同的营销活动建议，包括线上的和线下的，但是店主在实际实施过程中，也需要考虑到店铺的运营情况和当地的消费水平，客户的属性，随时将活动状况反馈到总部，双方根据实际情况及时调整，这是一个双赢的过程。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，老街旧友总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。